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吃什么水果提高免疫力

時間:2022-10-05 17:43:12 常識大全 我要投稿
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吃什么水果提高免疫力

  神秘果的營養(yǎng)價值

吃什么水果提高免疫力

  神秘果的果肉含有豐富奇特的醣蛋白、維生素C、KI、檸檬酸、琥珀酸、草酸等,種子含有天然固醇等,葉子含有鈉、鉀、鈣、鎂等微量礦物元素。

  熟果可生食、制果汁、制成濃縮錠劑、果汁組合無糖檸檬冰棒(神秘果冰棒)種子可生食及制成濃縮錠劑。

  葉子是一種純天然的植物味精。

  不但百搭任何煲燉湯和火鍋,面食湯底,使湯鮮甜美味,有營養(yǎng);能用來制作各種風味的鹵味;還能用來泡茶,或是與其他茶葉的混搭同泡,都能讓你的口腔享受一場極致的茶文化。

  神秘果是一種橢圓形的紅色果實,長不過2厘米,表面上看去沒什么神秘的地方。

  你只要吃一點點神秘果,大約4小時之后,味覺就變了:酸的、苦的、辣的都變甜了。

  如消費者為攝取檸檬中含有豐富之維生素C,然因檸檬酸味強烈,需添加多量糖水經淡化、稀釋檸檬酸,唯恐攝食過量之糖分,致令卻步,不敢食用。

  如食用一粒神秘果,就可把酸檸檬變?yōu)樘饳幟剩曳枷銦o比,食后甜度味覺留存口腔內可達三十分鐘之久。

  懼吃苦藥的人,可先嘗一粒神秘果,然后服藥,這就不會出現(xiàn)什么難受的味道了。

  所以,被稱之為“果園里的魔術師”。

  因果實含有特殊的醣蛋白,可將酸度高的水果轉化成瓊漿玉露般的甘甜。

  常生吃熟果或濃縮錠劑具有調整高血糖、高血壓、高血脂、痛風、尿酸、頭痛等,達正常值穩(wěn)定作用之功效。

  果汁涂抹于蚊蟲叮咬處能消炎消腫。

  種子可解心絞痛、喉嚨痛、痔瘡等。

  適合人群

  母嬰,兒童青少年,老人,職業(yè)人群,更年期婦女,久病體虛人群

  神秘果實為什么能改變味覺

  為了揭開神秘果的奧秘,科學家對這種果實進行了詳細的化學分析,并分離出了一種能改變食物味道的糖蛋白。

  這種物質本身并不甜,可是,它的溶液能對舌頭上的味蕾感受器發(fā)生作用。

  原來,我們的舌頭上有很多味蕾,能分別感覺酸、甜、苦、辣、咸等味。

  吃了神秘果以后,舌頭上的味蕾感受器的功能暫時被那種糖蛋白擾亂了,對酸味敏感的味蕾感受器暫時被麻痹、抑制了,而對甜味敏感的味蕾感受器卻興奮、活躍起來了。

  我們知道,不論哪種酸味的水果,總是含有一些果糖,只是因為酸性成分大于甜性成分,所以,我們感覺到的只是酸味,而無甜味。

  可是,吃了神秘果以后情況就變了,只能使你感覺出甜味而感覺不出酸味來。

  但是,這種糖蛋白的作用并不是永久性的,少則半小時,多至兩小時,過了這段時間以后就會失效。

  糖蛋白的作用并不能改變食物本身的酸味,只能改變舌頭上味覺的作用。

  神秘果的“魔法”終于被揭穿了。

  3、雪梨

  梨有潤喉生津、潤肺止咳、養(yǎng)陰生津、滋養(yǎng)腸胃的功效,尤其適合冬季內熱的人食用。

  對于咳嗽這種癥狀,不想吃藥的話,最好的方法就是生吃梨了。

  生吃梨是可以治療喉嚨癢、干、痛、音啞等癥狀,同時對于便秘也會有效果的。

  梨子性微涼,有脾胃虛寒的人不宜生吃梨,而熟吃梨也更能起到清熱止咳的效果,最好煮成梨水,并且要把梨肉也吃下去,以保證足夠的營養(yǎng)攝入。

  4、葡萄柚

  大雪節(jié)氣,不少人忙于進補,這時容易變胖,葡萄柚可以滿足你變瘦的欲望。

  葡萄柚含有豐富的維生素B1、維生素B2和維生素C,且由于它的熱量較低,所以常被用于減肥食譜中。

  此外,葡萄柚含有非常豐富的檸檬酸、鈉、鉀和鈣,而檸檬酸有助于肉類的消化,避免人體攝取過多的脂肪。

  怎么吃?不和較甜的水果或淀粉類食物同食,因為這樣會使葡萄柚變得較不容易被消化吸收,同食也不利于減肥之用。

  吃葡萄柚減肥,最好的食用時間是晚上。

  在吃過晚飯半個小時后就可以吃點葡萄柚了。

  5、馬蹄

  荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,有“地下雪梨”之美譽,北方人稱之為“江南人參”,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用,是大眾喜愛的時令之品。

  荸薺性寒,具有清熱解毒、涼血生津、利尿通便、化濕祛痰、消食除脹的功效,可用于治療黃疸、痢疾、小兒麻痹、便秘等疾病,尤其適合飯后食用。

  在清洗時,可以先將馬蹄泡入溫水中,泡約10-20分鐘后換水,大力搓揉,這樣反復淘洗數(shù)遍后即可洗凈泥沙。

  但由于馬蹄是水生植物,馬蹄頭部仍藏有部分細菌,不少人在洗凈馬蹄后喜歡用嘴啃著去皮,這樣是很危險的,最好用刀子削皮,然后再食用更安全。

  6、甘蔗

  冬季是很需要補水的季節(jié),甘蔗中含有豐富的糖分、水分,此外,還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。

  甘蔗不但能給食物增添甜味,而且還可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量。

  甘蔗含多種微量元素,其中鐵的含量特別多,素有“補血果”的美稱,擁有滋補清熱、通便解結的作用。

  作為清涼的補劑,它可治療因熱病引起的傷津,心煩口渴,反胃嘔吐,肺燥引發(fā)的咳嗽氣喘。

  甘蔗汁還可緩解酒精中毒。

  甘蔗含糖量高,應控制食用量,睡前不宜吃。

  7、獼猴桃

  維生素C含量極為豐富是獼猴桃的一大特點,吃一個獼猴桃就能滿足人體一天對維生素C的需要。

  此外,獼猴桃中的維生素K也很豐富,它不但與凝血功能有關,還有益骨骼健康。

  跟菠蘿和木瓜一樣,獼猴桃中也有蛋白酶。

  有研究證實,獼猴桃有助于消化牛奶蛋白和牛肉蛋白等多種常見蛋白質。

  因此,吃多了大魚大肉時,不妨吃個獼猴桃來幫助消化。

  腹瀉時要少吃獼猴桃,因為獼猴桃籽大多是纖維類,不能被腸道消化吸收,它們會刺激腸道蠕動,促進腸道內容物更快地排出體外,從而加重腹瀉癥狀。

  8、山楂

  中醫(yī)學認為,山楂性微溫味酸、甘,能消食積補脾,健胃,行結氣,活血化瘀,治婦人產后耳枕痛,惡露不盡,消肉積癥瘕,痰飲痞滿,滯血痛脹,化血塊、氣塊等。

  明朝大醫(yī)家李時珍的《本草綱目》就指出山楂有消食、化淤、治腫瘤三大功效,尤其強調了山楂的活血化淤作用。

  生山楂中所含的鞣酸與胃酸結合容易形成胃石,很難消化掉。

  如果胃石長時間消化不掉就會引起胃潰瘍、胃出血甚至胃穿孔。

  因此,應盡量少吃生的山楂,尤其是胃腸功能弱的人更應該謹慎。

  醫(yī)生建議,最好將山楂煮熟后再吃。

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