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桑葚的功效與作用害處
桑椹被人們譽為“民間圣果”，因其特殊的生長環(huán)境，致使它具有天然生長且無污染的特點。下面是小編整理的關(guān)于桑葚的功效與作用害處，歡迎閱讀。
桑椹的作用與功效
桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老。
桑椹是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。
常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
桑椹具有免疫促進作用。
桑椹對脾臟有增重作用，對溶血性反應(yīng)有增強作用，可防止人體動脈硬化、骨骼關(guān)節(jié)硬化，促進新陳代謝。
它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經(jīng)衰弱等病癥具有輔助功效。
桑椹具有生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。
祖國醫(yī)學(xué)認為，桑椹性味甘寒，具有補肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效。
吃桑葚有什么好處
滋陰養(yǎng)血
桑葚具有滋陰養(yǎng)血的功效，主肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦＃碴幪撚谢鹫撸钥蓪⑸］刈鳛檩o助食療果品。
經(jīng)營養(yǎng)成分分析也發(fā)現(xiàn)，桑葚果汁中鐵元素含量極高，鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料，吃桑葚補鐵能促進造血，防治缺鐵性貧血。
補肝益腎
由于先天不足或后天肝腎虧損而少年白發(fā)者，可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于補精益腎，使白發(fā)轉(zhuǎn)黑、脫發(fā)再生。
對于寒熱混雜而致的性機能失調(diào)，不能服食強腎補陽藥物者，也可以喝桑葚汁補腎壯陽。
潤腸通便
桑葚含豐富的維生素、葡萄糖、蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能促進胃液分泌，增進胃腸蠕動，幫助潤腸通便，改善大便秘結(jié)。
健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進腸胃分泌消化液，幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
增強免疫力
桑葚果汁中含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，能幫助激發(fā)淋巴細胞轉(zhuǎn)化，增強機體免疫功能。
美容養(yǎng)顏
桑葚中含有豐富的天然抗氧化劑——維生素C，可幫助清除體內(nèi)自由基，延緩皮膚衰老。
且桑葚含鐵質(zhì)豐富，能滋陰補血，幫助調(diào)理氣色恢復(fù)紅潤的臉蛋。
健腦益智
《本草綱目》記載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”。
現(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，桑葚含有健腦益智的維生素E，及B族維生素，可以促進腦內(nèi)物質(zhì)代謝，對大腦的發(fā)育和維持大腦正常工作很有幫助。
預(yù)防血管硬化
桑葚子中含有不飽和脂肪酸，亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用。
此外，桑葚還含有一種強效抗氧化劑——白黎蘆醇，能抑制低密度脂蛋白的脂質(zhì)過氧化反應(yīng)，防止低密度脂蛋白氧化產(chǎn)生的細胞毒素，從而保護細胞的脂質(zhì)過氧化。
白黎蘆醇還能降低血小板聚集，從而預(yù)防動脈硬化。
吃桑葚有什么壞處
多吃傷脾胃
桑葚味甘酸、性偏寒，有生津潤腸的功效，本身脾胃虛寒、體內(nèi)濕氣重的人，吃了以后會加重腹瀉。
影響兒童吸收微量元素
桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，因此，幼兒不宜吃桑葚。
引起血糖波動
桑葚含糖分較高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波動，不利于病情的穩(wěn)定。
多吃可能流鼻血
雖然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了會有流鼻血的情況，《本草省常》中也有記載：“多食致衄，孕婦忌之。”
引發(fā)出血性腸炎
桑葚中含有一種叫做揮發(fā)油的物質(zhì)，他對于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，從而造成腸道細胞中毒死亡，嚴重情況還會引發(fā)出血性腸炎及出鼻血等癥狀。
引發(fā)溶血性腸炎
桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸成分，當人體攝入過量時，此成分堆積容易引發(fā)溶血性腸炎，建議控制好量較好。
什么人不能吃桑椹
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
2.桑葚吃多會導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。
3.少年兒童不宜多吃桑椹。
因為桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
4.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
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