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生蠔的功效與作用
生蠔能壯陽,相信大多數人都知道,但是生蠔的功效與作用并不僅僅是這一點,生蠔還具有益智健腦、提高免疫力、保護肝臟、滋補養顏等等作用。
生蠔的功效與作用【1】
1、滋容養顏
牡蠣因為含有鐵與銅,對于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當有效的。
牡蠣含有大量、大多數人體內都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥,促進皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產生白里透紅的嬌嫩皮膚。
因為可以促進激素的形成與分泌,因此對生理不調、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
2、補充人體所需的多種元素
牡蠣又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收;生蠔能補鋅,預防缺鋅最好的辦法就是多吃富含鋅的食物,而生蠔含鋅最高;生蠔含有維生素B12, 這是一般食物所缺少的,維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用。
3、益智健腦的作用
牡蠣所含的;撬、DHA、EPA是智力發育所需的重要營養素。
糖元是人體內能量的儲備形式,能提高人的體力和腦力的活動效率。
另外藥理學試驗研究表明,運用牡蠣殼增加體內的含鋅量,可提高機體的鋅鎘比值,有利于改善和防治高血壓,起到護腦、健腦作用。
4、降低膽固朜,防止動脈硬化
生蠔的營養價值【2】
生蠔含有多種對人體有益的營養成分,有;撬、鋅、鈣、磷、氨基酸等等。
因此,可見生蠔的營養價值有多高,主要體現在以下7點。
1、富含牛黃酸。
;撬嵊忻黠@的保肝利膽作用,這也是防治孕期肝內膽汁瘀積癥的良藥。
2、富含鋅,每100g的生蠔所含的鋅含量高達9。39mg,男性每天食用一個就可以滿足身體對鋅的需求。
3、含有鈣、磷等。
生蠔又是補鈣的最好食品,它含磷很豐富,由于鈣被體內吸收時需要磷的幫助,所以有利于鈣的吸收。
4、含有氨基酸。
這些氨基酸有解毒作用,可以除去體內的有毒物質,其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用,因此可預防動脈硬化。
5、含有豐富微量元素和糖元,這些營養成分對促進胎兒的生長發育、矯治孕婦貧血和對孕婦的體力恢復均有好處。
6、生蠔提取物。
這些提取物有明顯抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰島素分泌和利用,又能使惡性腫瘤細胞對放射線敏感性增強,并對其生長有抑制作用。
7、含有維生素B12。
維生素B12中的鉆元素是預防惡性貧血所不可缺少的物質,因而生蠔又具有活躍造血功能的作用。
生蠔怎么挑選【3】
一般而言,品質好的生蠔都是以殼色澤黑白明顯者為佳,去殼之后的肉完整豐滿,邊緣烏黑,肉質帶有光澤、有彈性。
如果生活韌帶處泛黃或者發白,則不新鮮。
生蠔是否是“活”的
在挑選生蠔的時候,一定要找那些有力氣把殼關得緊緊的家伙。
挑選的時候先看看這些生蠔中是否有一些微微張口的,活的生蠔是在一有風吹草動時就關門大吉的,所亦輕輕敲一下它的殼邊,要是馬上關門的就是新鮮的生蠔;若是連關殼的力氣也沒有的,想必是已經一命嗚呼了。
生蠔是“適合”自己的
如果喜歡品嘗比較柔軟口感的就挑小一點的生蠔,若買了生蠔回家,千萬不要把生蠔泡在淡水里頭或者封在密不通風的塑料袋中,而是應該放在一個干的容器里,蓋上一塊潮濕的布來保持生蠔的濕度及環境的溫度(最好存放在5到8攝氏度的冰箱里),這些生蠔就至少可以待上1個禮拜,而且新鮮生活稀世美味喔!
生蠔是“真”的
現在市面上會出現組裝生蠔,這種生蠔就是假的生蠔。
那么怎樣才能識別這種騙局,不再當傻子呢?在挑選生蠔的時候,用筷子撥一下生蠔肉,如果肉和殼連得很緊,那肯定不是“組裝生蠔”。
如果燒烤店不允許顧客挑選生蠔,或點單時看不到生蠔實物,那就可能有貓膩。
烤熟的生蠔通常肉和殼連在一起,如果是分開的就要小心了。
生蠔的宜忌人群【4】
生蠔是一種具有多重功效的海鮮,其不僅能滋補養顏,還具有補腎壯陽等等功效。但是這樣的食物,其也是有宜忌人群的。下面來看看生蠔的宜忌人群到底有哪些吧!
生蠔的適宜人群:一般人群均可食用,但一下人群更適合食用:
1、適宜病虛而多熱者;
2、適宜體質虛弱兒童、肺門淋巴結核、頸淋巴結核、瘰疬、陰虛煩熱失眠、心神不安、癌癥及放療、化療后食用;
3、適宜想保持靚麗容顏的女性朋友。
因為生蠔是一種不可多得的抗癌海產品,適宜作為美容食品食用;
4、適宜糖尿病人、干燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高脂血癥之人食用;婦女更年期綜合征和懷孕期間皆宜食用。
生蠔的禁忌人群
1、虛而有寒者忌之。
2、患有急慢性皮膚病者忌食;
3、脾胃虛寒、滑精、慢性腹瀉、便溏者不宜多吃。
吃生蠔會生兒子嗎【5】
生男生女是不可以人為操縱的,但據研究發現,有一些因素還是可以對其產生一定影響的,比如控制飲食。
有研究表明,X染色體喜歡酸性環境,Y染色體則喜歡堿性環境。
所以,要想生男孩概率大的話,女性可多吃一些偏堿性的食物或含鉀、鈉多的食物,如各種鮮榨果汁、蘇打餅干或根莖類食物;男性則應多吃酸性食物,如雞蛋、牛奶(或其他奶制品)、牛肉、水產品、杏仁等。
而生蠔屬于強酸性食物,并且有潛陽補陰的作用。
研究表明,生蠔含有豐富的氨基酸和鋅等豐富的微量元素,是很有效的強精食品。
男性精y里含有大量的鋅,當體內的鋅不足,會影響精子的數量與品質。而生蠔的鋅含量最豐富,一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿足一天所需,從而增強男人的性能力。
這樣看來,吃生蠔好像真的會增加生男孩的概率。但事實上,生男生女想要完全依靠飲食來控制是不可行的。
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