吃葡萄干的好處和壞處

　　葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養品。接下來由小編為大家整理出吃葡萄干的好處和壞處，僅供參考，希望能夠幫助到大家！

　　吃葡萄干的三大好處

　　首先，葡萄干含鐵豐富。

　　許多女性常有臉色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，每天一把葡萄干就可以改善。

　　研究發現，葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。

　　其次，葡萄干有促進消化的作用。

　　葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。

　　葡萄干中的膳食纖維，還能吸附腸道壁的毒素，促進排毒。

　　葡萄干也有助保護心血管。

　　研究顯示，葡萄干能降低膽固醇，防止血栓形成，預防心血管疾病。

　　它還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內自由基，抗衰老。

　　近年研究還證明，葡萄干有防癌效果，其中的白黎盧醇，可有效防止細胞癌變或抑制惡性腫瘤的增長。

　　吃葡萄干的禁忌

　　葡萄干是由新鮮葡萄脫水、烘干制成，其營養成分并沒有明顯減少。

　　反而因為濃縮，只要吃一小把就能獲取大量的營養成分，因為吃葡萄干也有一些禁忌。

　　1、糖尿病人不能吃

　　糖尿病人要嚴格控制糖分的攝入，如果葡萄干吃多了，肯定是要攝取很多糖的，對糖尿病人的病情十分不利。

　　2、一次不要吃太多

　　吃太多會引起營養過剩，一天吃個幾十克就可以了，不要一邊看電視一邊無止境地大把大把地吃。

　　會攝取過多的糖分，而沒有及時分解的糖分就會轉化成脂肪。

　　3、不能與含鉀量高的食物同食

　　葡萄干與含鉀量高的食物同食，容易引起高血鉀癥，造成腸胃痙攣、腹脹或腹瀉，甚至心律失常等后果。

　　含鉀量高的食物很多，比如：海帶、紫菜、香蕉、杏仁及各種豆類食品等等。

　　如吃了這些食品，要等三個小時左右才能吃葡萄干。

　　吃葡萄干注意事項

　　1、幾歲的孩子適合吃葡萄干呢?

　　盡管看起來所有的優勢都指向了葡萄干，但是它對于四歲以下的孩子來說，仍然有窒息的危險。

　　美國營養學會建議，父母要等到孩子四歲以上時才能給他們吃葡萄干。

　　然而有些父母不顧營養學會的建議，覺得他們的孩子在三歲的時候就可以吃葡萄干了。

　　有時候，即便是對于四歲的孩子，也要把葡萄干切成一半給他吃。

　　2、吃葡萄干時會有什么樣的潛在危險?

　　葡萄干會導致孩子窒息，這是由于它的形狀和粘性的質地。

　　孩子們還不懂得如何正確地咀嚼，所以葡萄干會在孩子的氣管內滯留。

　　最糟糕的是，葡萄干的粘性結構使得它很難從孩子的嗓子里出來。

　　由于葡萄干中含有大量的糖分，這些糖分會粘在牙齒上，導致蛀牙的產生。

　　這是因為，附著在牙齒上的粘性物質引起細菌的繁殖，這些細菌會不斷腐蝕牙齒。

　　務必要確保孩子在吃完葡萄干時刷牙或者漱口。

　　葡萄干的營養不比葡萄差，經過食醋的浸泡，效果更強。

　　每天吃一點，堅持吃下去，會對血壓、血脂、腫瘤等頑疾有很好的療效，還能補氣補血、清除腸道等等，好處真的非常多。

　　除了糖尿病人不宜吃葡萄干，其他人都是可以吃的，只是不要跟含鉀量高的食物同食，還有就是一次不要吃太多。

　　怎么樣挑選葡萄干

　　挑選葡萄干的方法為一看、二抓、三品。看，就是要看葡萄干的顆粒的飽滿程度和葡萄干顏色。葡萄干的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓，就是要抓一把葡萄干，然后迅速松手，葡萄干之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄干較干，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。

　　孕婦能吃葡萄干嗎

　　能吃。根據醫書的記載，葡萄內所含的成分，對于孕婦更好地安胎十分有用，所以用葡萄晾曬而成的葡萄干，孕婦自然是可以食用的。

　　同時，葡萄干的口感香甜醇厚，有健胃消食的作用，可有效緩解孕婦妊娠反應期間的嘔吐、惡心等癥狀。

　　此外，葡萄干中所含的果糖、葡萄糖、鈣等成分，對胎兒的發育也十分的有好處。但是，孕婦不宜多吃葡萄干，要適量，避免患妊娠糖尿病的危險。

　　葡萄干怎么洗?

　　1、燒水，水沸騰后，放入葡萄干，煮兩分鐘。

　　2、再用漏勺把葡萄干從水中撈出。

　　3、把撈出的葡萄干放入微波爐中加熱，將水分揮發掉，即可食用。

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