炊事班人員述職報告范文

　　在經濟飛速發展的今天，報告的使用成為日常生活的常態，報告具有成文事后性的特點。那么一般報告是怎么寫的呢？下面是小編收集整理的炊事班人員述職報告范文，希望對大家有所幫助。

　　時間過得真快，忙忙碌碌中以近年末，轉眼間我接管炊事班班長已經一年了。作為炊事班自然是離不開飲食，食是每個人生活中不可缺少一部分，假如我們離開了吃東西是不可能生存下去，所以作為炊事班，在部隊這也是很重要。作為班長更應多為戰友們飲食著想，為保證每位戰友身心健康而考慮，現我對這一年時間炊事班工作作以如下總結

　　政治方面認清形勢，時俱進，在思想上行動上努力黨中央保持高度一致。不斷加強政治理論學習，提高政治敏感性。堅持從自身做起，從嚴要求炊事人員，從端正思想認識入手，正確處理學習工作關系。積極參加組織各種學習，做到不缺課不早退，認真學認真記，寫體會談感受說想法，從思想深處認識到學習重要性，理想信念得到了進一步加強。

　　學習方面堅持學以致用，不斷提高工作水平。由于自己剛剛從今年初當班長，在管理上不是很熟悉，但我能向老班長加強學習，不斷充實完善自己，努力使自己成為工作明白人。必須不斷加強學習，不斷充實完善自己。自己深深感到，學習問題是一個干到老學到老問題，學習永無止境，只有不斷學習，適應形勢變化，勇于面對問題，勇于探索，才能使自己適應工作需要不落伍。

　　工作方面加強責任心，完成好各項工作任務。能夠撲下身子不恥下問向大家學習請教。作為一個集體食堂，要嚴格落實全臺食品衛生安全是關系到每一位戰友身體健康大事。首先，每位炊事員每年都要進行上崗前體檢，對體檢不合格者不於上崗。其次，不定期對炊事人員進行思想教育貫徹落實食品衛生法要求等。通過學習，提高炊事員在工作中服務質量意識。切實做好食品衛生餐具“一洗二沖三消毒”工作，工做臺做到隨用隨清，每周對廚房一次大清掃。如發現工作中有不到位之處立即指出，勒令改正時到位。全體炊事人員能夠認真做好本職工作，明確職責各司其職服從分配隨叫隨到，保證了連隊日常工作正常開展。第二能夠時徹底地將衛生打掃干凈，物品擺放也整齊，使領導對食堂不會產生了臟亂差印象。八月是忙碌一個月，也是關鍵一個月，為了保證奧運會期間不出現事故，進行食物檢查注意用電用水等安全隱患。對炊事班衛生，我全班人員一起將天花板墻壁灶臺蒸箱地面以庫房等，統統進行了一次大清掃。這次清理行之有效，廚房有了明顯改觀，良好工作環境改變了領導印象，保持下去是關鍵。

　　把住食品進貨也非常重要。外面送進來食品，如肉菜蛋禽主副食等。我親自嚴把存放時間長變質變味統統拒之門外，嚴防食物重毒事件發生，切實保證每位戰士身體健康。在奧運期間在我營食堂用餐人員無發生任何腸道疾病食物中毒事故。

　　紀律方面全班人員能夠認真落實《條例》《條令》部里規章制度，嚴格請銷假制度，公私分明，不假公濟私，以公為私。在集體利益個人利益發生矛盾時，做到以集體利益為重。在地方人員交往中嚴格遵守軍隊紀律，維護軍人形象。在團結同志中，講民主，重團結。別人發生矛盾誤會時，不背后私下議論他人，認真開展批評自我批評，敞開思想，暢所欲言地對方談心交心，從中達到更好地團結他人。

　　回顧一年來工作，雖然取得了一定成績，但是也仍然存在一些問題薄弱環節，主要體現在以下幾個方面

　　一是學習積極性不夠，不能夠時參加連隊組織各項學習

　　二是衛生標準不高，純在死角。

　　三是人員思想不夠穩定，存在僥幸心理。

　　下一步工作打算

　　加強學習，努力提高全班人員思想學習積極性；注重團結協作，始終堅持高標準，嚴要求；堅持發揚良好工作作風，努力培養時間觀念工作作風；實事求是，扎扎實實做好本職工作，搞好食堂衛生。保證用電用水安全，無中毒事故。確保我營日常工作正常運行。

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