酒店員工個人述職報告

時間：2024-05-15 10:45:37 述職報告我要投稿

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(精品)酒店員工個人述職報告15篇

　　隨著個人的素質不斷提高，報告不再是罕見的東西，報告成為了一種新興產業。相信很多朋友都對寫報告感到非常苦惱吧，以下是小編精心整理的酒店員工個人述職報告，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

(精品)酒店員工個人述職報告15篇

酒店員工個人述職報告1

尊敬的領導：

　　酒店自試營業至今已一年有余，在上級領導及各同事的的努力之下酒店從試營業至開業到如今正常運轉，全體同仁投入了超多的汗水與激情，同時也收獲良好的業績。本部門工作總結如下：

　　一、營業方面

　　自20xx年xx月xx日客房出租率從xx%、平均房價為xx元。在設施設備的不斷完善與效勞不斷提高之下到本年度x月x日客房出租率提高至xx%、平均房價提高至xx元;客人主要來源于政府部門、大型國有企事業單位及酒店會員，散客、長住房、網絡預定等入住的客人較少，導致酒店的入住率及房價出現較多波動。

　　二、人員方面

　　由于xx本地人口較少，企業以國企為主。從業酒店人員招聘難度較大從而降低招聘質量;客房從業人員總體文化水平偏、年齡偏大，相對的理解潛力較差。外加人員一向處于缺編狀態，從20xx年x月起客房入住率的不斷提高導致工作強度的不斷增大，使工作質量提高較慢，到了x月份開房率到達新高，很多員工疲憊不堪對工作質量有所松懈，對自身要求不嚴，這也是十分遺憾的地方，在近期對每個員工盡量做到事事“公開、公平、公正〞，對做得好的員工進行內部獎勵，對工作不到位的'員工按制度進行處分，員工都能客心工作在近期酒店人事從對面學校補充一局部臨時工對人員缺乏起到了必須幫助，本部門將對新老員工加大督導、檢查力度努力提高工質量。

　　三、員工培訓及對客效勞

　　1、禮貌禮儀：

　　標準各管區、各崗位的效勞用語，提高對客效勞質量。為了表達酒店人員的專業素養，在針對客房部各崗位效勞用語存在不標準、不統一的現象，及局部員工的靦腆及自身素質不高的等狀況進行疏導，組織員工進行了屢次陪訓。標準了效勞用語，對客禮貌效勞等等。

　　2、業務技能：

　　對不同崗位員工進行不同工種的培訓，每周一次一小時的定期培訓，如《效勞員做房程序》、《收取、送還客衣程序》、《領班查房標準》、《PA員的地毯清潔》、《進房敲門程序》等等;及不定的時的案例分析培訓從而提高員工的標準化效勞工作。為客人帶給標準化的效勞。

　　四、衛生方面

　　為確保客房出售質量，堅持床上用品一客一天一換，巾類根據客人要求隨時更換。嚴格執行《三級查房制度》。酒店的主營收入來自客房，從事客房工作，首當其沖的是如何使客房到達一件合格的商品出售，它包括房間衛生、設施設備、物品配備等，為了切實提高客房質量合格率，我部嚴格執行“三級查房制度〞，即員工自查、領班普查、主管、經理抽查，做到層層把關。

　　要求PA員對公共區域進行片區劃分、職責到人，進行定崗、定時清潔及不定時的巡查做到及清潔，力爭將疏漏降到最低。

　　五、物品配備及維護

　　酒店開業在布草投入方面缺乏，再加開業的破損、賠償等因素數量導致布草嚴重缺乏，外加洗衣廠洗滌不及時進一步加大了客房部樓層的工作難度;由于本部門所使用的設備均為外地采購(如：吸塵器、地毯清洗機、晶面機等)沒有及時進行維護保養，設備在不同程度出現問題，從而減少機器使用壽命增加了本錢。以上此問題反映給相關部門進行處理。

　　六、節能方面

　　要求員工做好節約工作，做到人走燈滅，對員工使用電梯做了嚴格的要求，“實行上三、下四〞。洗滌浴室時使用噴壺及高去污低泡沫的清潔劑減少用水。對工作用具辦公用品做到物盡其用。

　　七、工作方案

　　在20xx年以工作根底上在上級領導下繼續做好客房的各項工作，發揚工作中優良作風，彌補工作中缺乏的地方，對工作進行合理方案、安排和總結，挖掘所有用心因素，制定措施，做好部門各項工作，決不因為部門工作不到位原因致使效益下降，盡努力完成上級下達和各項任務指標，現有方案有：

　　一、增加客房房在編人員的補充工作。

　　二、進一步完善布草配備數量、使布草進行合理運轉。

　　三、重點跟進對客效勞工作，帶給標準化效勞，在標準化的效勞上進一步帶給個性化減少和防止投訴，提高賓客滿意度。

　　四、加大力度對員工各方面素質進行培訓和提高，以更加貼切的效勞、制定更加靈活有效的措施，留住現有客人，吸引新的客人，帶動好的效益。

　　五、衛生工作長抓不懈，做為工作的一個重點加以跟進。

　　六、繼續跟進工程的維修，電話、網絡不穩定、墻紙脫離破損、空調電源改善、冰箱散熱等。

　　20xx年xx月xx日

酒店員工個人述職報告2

　　第一部分，x年大堂副理主要工作。

　　本人于x年6月學習大堂副理工作，并于x年正式司大堂副理一職。本人于湖南商學院旅游管理專業畢業后，有幸加入xx大酒店。從對酒店的理論學習轉向實際的專業操作，將理論知識和實踐結合，適應工作和社會生活成為我的重要目標。自有機會擔綱起酒店的重要崗位――大堂副理至今，除了感謝總經理女士、客房部總監先生、客房部經理先生以及各部門領導的信任和指導之外，還要感謝曾經在房務部、前廳部工作期間給予我幫助的全體同仁。

　　第一、大堂副理扮演著一個紐帶的角色，不僅橫向聯系著酒店的各個相關部門，還縱向將酒店的領導與基層員工聯系在了一起。因此，大堂副理需要對酒店的大小事務了如指掌。在過去的一年里，我本人持續學習，加強了對酒店的了解和適應。這期間，我受到了所有同事的教導和支持，既包括那些經驗豐富并仍在一線部門服務的同事，也包括那些已調離原部門或離開酒店追求更好發展的朋友們。感謝大家！

　　第二、作為一名大堂副理，我認識到自己在實戰經驗方面的不足。因此，我很榮幸有機會在今年4月與前臺主管女士一同前往廣東深圳的xx酒店進行為期10天的見習。在這段寶貴的實踐經歷中，我得到了該酒店總經理和大堂副理部全體員工的無私體諒和照顧。盡管時間有限，但我深知這是一個難得的機會，并從中獲得了豐富的收獲。見習結束后，我還撰寫了一系列報告，題為《應對新環境下的賓客關系管理》，將所學到的.經驗和知識應用到實際工作中。感謝這段寶貴的經歷，讓我能夠不斷成長。

　　第三、大堂副理是酒店總經理的代表，對外負責處理日常賓客的投訴和意見，平衡協調酒店各部門與客人的關系；對內負責維護酒店正常的秩序及安全、對各部門的工作起監督和配合作用。在xx年，大堂副理除了完成日常工作，還完成各自工作，其中包括日常客人密件和意見卡、表揚卡的收集和整理；客人投訴案例分析；酒店好人好事整理匯總等等。目前已經完成1—3季度各項報告的匯總和分析。

　　第四、為了提高大堂副理的工作素質，我們對其有著較高的要求。其中一個重要的要素是語言素質。在酒店領導的關心和支持下，我們決定聘請英文老師來為酒店員工進行英語培訓。包括我在內的所有同事都積極配合酒店的培訓學習計劃，并且現在已經可以基本應對英語國家客人的需求了。

　　第五、隨著酒店競爭的日益激烈，各家酒店也越來越注重建立良好的賓客關系，特別是對于那些頻繁入住且有較高消費能力的常客群體。出于這個原因，酒店的大堂副理開始在酒店領導的支持與關注下積極進行常客管理，同時也致力于收集更多的賓客信息，并在酒店經營過程中主動采取行動。

　　第六、大堂副理承擔著對基層員工的監督和培訓工作。在過去一年的時間里，大堂副理不僅加強了對一線各部門的崗位監督，還針對他們薄弱環節提供了相應的培訓。根據各崗位的需求，大堂副理制定了總機的培訓計劃，并與總機團隊一起進行英語培訓，以確保他們能夠正常處理來自英語國家客人的電話服務。同時，大堂副理還對禮賓部前臺進行了一系列培訓。

　　第二部分，x年工作目標

　　在即將到來的x年，我和我的同事將繼續努力。具體將從以下幾個方面進行：

　　第一、我們將努力維護酒店與賓客的良好關系，積極推行客戶關系管理，通過我們的不懈努力建立完善的客史檔案，實現對賓客的高效科學管理。

　　第二、建立"客戶至上"的理念，并通過有意義的溝通與交流，深入了解并影響客戶行為，最終實現提升客戶獲取、保留、忠誠度和創利的目標，這是一個持續循環的過程，將客戶信息轉化為積極的客戶關系。

　　第三、酒店的大堂副理扮演著以身作則的角色，要求敬業樂業、作風正派，并保持儀容優雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是大堂副理所具備的崗位性格特質，同時也是他們對自己的自我要求。

酒店員工個人述職報告3

　　忙碌而充實的xx年即將結束，在新的工作崗位上，在酒店領導和同事們的關心支持幫助下，我圓滿完成了領導交給的各項工作任務。在這個團結、和睦的集體中，我從思想上得到了進一步提高，在工作上得到了很大的鍛煉，現將我的工作情況總結如下：

　　一、樹立以店為家的`思想，嚴格遵守酒店規章制度，自覺維護酒店集體利益，維護酒店整體形象，做到誠心，虛心，耐心。

　　二、充分了解工作環境，工作范疇，工作狀況，做到有問題能及時到位，及時解決。

　　三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領導書面請假，對自己的工作做到盡職盡責，合理安排，不急不躁，安全穩固。

　　四、愛護公物，妥善使用和及時維護工具設備，從節約一滴水、一度電開始，除了客人使用以外，水管用完及時關掉，發現問題及時報修，不因為無人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質，主動向同事學習請教。

　　經過一段時間的工作，我意識到自己仍有一些不足之處，需要加以改進。主要表現在專業知識方面，我認識到我的知識儲備還不夠豐富。因此，我打算通過加強學習來提高自己的專業知識水平，以提升服務質量。

　　明年我的計劃是：

　　1、一如既往的地認真做好每一天的每一項工作。

　　2、認真學習酒店工程部的知識，利用休息時間進行培訓。

　　3、多學習酒店相關知識，充實自己。

　　努力使自己的工作更上一個新的臺階。

酒店員工個人述職報告4

　　不知不覺在這個酒店已經做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領導對我支持。客人永遠是對的“這句服務行業周知的經營格言”酒店為了達到一定的財務目標。不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求，所以在做為酒店的經營者。往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會化滿足客人，所以從入職培訓就會為員工灌輸。客人永遠不會錯：只有真誠的服務，才會換來客人的微笑”

　　酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結算，當然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求，電話轉接等服務。酒店的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經驗，在工作量小的時候由帶班同事指導，工作量大的時候又可以更多的吸收經驗，迅速成長。

　　一、加強業務培訓，提高自身素質

　　前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態度和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的.培訓是我們酒店的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓，接待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優質的服務。

　　二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

　　前臺部門積極根據市場需求，推動散客房銷售工作。今年，我們酒店針對不同市場情況，推出了一系列客房促銷方案。同時，我們的接待員在給予客人優惠政策的同時，靈活掌握房價，根據當天的入住情況和市場行情進行調整。這些努力使得我們酒店的散客數量明顯增加，入住率也有所提高。我們強調給所有來到前臺的客人提供最好的服務，以“讓客人留下來”為宗旨，爭取更高的入住率。

　　三、注重各部門之間的協調工作

　　酒店就像一個大家庭，各個部門在工作中難免會發生摩擦，協調的好壞將對工作產生巨大影響。前廳部門是酒店的核心部門，與餐飲、銷售和客房等部門密切合作，一旦出現問題，我們將積極主動地與相關部門合作解決，以避免事態惡化。畢竟，我們的共同目標都是為了酒店的利益，如果無法妥善解決和處理問題，將會對酒店造成負面影響。

　　四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結帳，令客人滿意。

　　前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，通常在結賬時，客人可能會向我們投訴酒店的各種服務問題。然而，這些問題并非由收銀人員引起。面對這種情況，我們絕不能推卸責任或指責其他部門或個人，采取"事不關已，高高掛起"的態度，因為這不僅無法彌補過失，反而會讓客人懷疑整個酒店的管理水平，進一步加深客人的不信任感。相反，我們應該保持冷靜并發揮中介的作用，向其他相關個人或部門詳細說明情況，并請求他們的幫助。待問題解決后，我們還應再次與客人溝通，征求他們的意見。這時，客人往往會被我們熱情的幫助所感動，從而改變最初的不良印象，甚至建立起親密和相互信任的客我關系。以上就是我的原創內容修改，謝謝！

　　劍雖利，只有不斷學習，我們才能不斷錘煉品德，加強道德修養，提升服務技巧。讓我們堅定地向前邁進，只有這樣，我們才能飛翔在廣闊的天空之中。親愛的朋友們，為了我們美好的未來而努力吧！

酒店員工個人述職報告5

　　一路的歡歌笑語，一路的風雨兼程送走了xx年，迎來了充滿希望的xx年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩的。

　　在這里的每一天，每經歷的一件事，每接觸到的一個人，這個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學習的價值，所以我感謝李總能給我這個難得的學習機會及細致入微的指導，感謝王經理無微不至的關懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧，就具體工作如下總結：公文易

　　一、工作方面

　　在這段日子里，我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，一個聯系領導與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中的一員，每天負責收餐票雖然很瑣碎，卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進性，質量檢查是任何一個企業必備的、而且是重要安全保障部門。

　　作為服務行業質量檢查更是重中之重，無論是客房的衛生情況，還是餐飲服務員的儀表儀容無一不影響我們酒店的經營發展，我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛。

　　我在工作中收獲了很多進步，其中最大的一個成就是在我們酒店負責對內宣傳的板報上。這份板報不僅提高了我的寫作水平，還增強了我的語言表達能力。在評估期間，感謝李總對我的信任，也非常感謝王經理的幫助，我們一起整理了兩份評估材料。這次經歷讓我更有信心和能力去應對挑戰，并為未來的工作做好準備。

　　我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，到一線服務是最有收獲的地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學會了整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識。

　　與專家的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的服務，12月8號在評估工作即將結束的.時候正巧東三省大學生供需見面會在哈爾濱召開。

　　這對于我們畢業生來說是最重要不過了，好久之前便做好了準備，但是樓層服務員確實忙不過來，看到她們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學生但我也是酒店的員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多么的偉大，而是我被這樣一個團結、奉獻、務實的集體而感動，奉獻是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發亮，這就是企業的財富、壯大的資本！

　　二、學習心得

　　作為事業單位下屬的經營類場所——國際飯店有其獨特的優越性，從管理體制到發展規模都已成為同行業中的佼佼者，員工整體素質也在大學這個特定的氛圍內得到了熏染，能夠高瞻遠矚。

　　我們在拓展外部市場的同時也關注員工的利益，具備顧全大局的視野和遠見。作為一家新興充滿活力和創新力的企業，每一天都充滿著希望和機遇。

　　隨著新興企業逐漸發展壯大，市場競爭的浪潮也隨之而來。雖然這是事物發展中不可避免的雙面性，但我們也需要正視其柔弱的一面和可能產生的矛盾問題。只有積極尋找解決問題的途徑，才能不斷提高自身實力，更上一層樓。同時，競爭也是企業發展的動力，唯有在競爭中不斷進步，才能搶占領先優勢，實現可持續發展。

　　關鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，增強創新意識、勇于打破傳統觀念、經營觀念、管理創新逐步從以市場為本向以人為本的管理機制上靠攏，塑造具有佳大特色的品牌企業。

　　多少意氣風發、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語都在昨天的日記里畫上了一個終結，但是未來的一年又是以今天作為一個起點，新目標、新挑戰，就應該有新的起色，在新的一年中繼續努力工作，勤匯報、勤學習、勤總結。

　　最后，愿我們酒店在藍天白云的美好天空下，迎風破浪、創新發展；祝福各位經理在工作道路上不斷前行，生活中一帆風順；祝愿所有同仁在新的一年里書寫人生新篇章，綻放更加輝煌的光彩！

酒店員工個人述職報告6

　　一年來，在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時，個人也在不同方面取得了一定的成績，主要體現在一下幾個方面：

　　一、提高認識

　　酒店業作為一項服務性工作，其核心目標是為客人提供高質量舒適的餐飲和住宿環境。而前臺接待工作則是酒店服務中至關重要的一環，也是客人對酒店第一印象的代表。前臺服務人員必須深刻認識到工作的重要性，時刻牢記“以客為尊，服務至上”的宗旨，始終面帶微笑，真誠謙和地接待各位客人。只有深刻理解前臺工作的重要性，才能勝任這份工作；只有專注于本職工作，關注每個服務環節，才能確保工作的有序和順利進行。

　　二、扎實工作

　　一年來，本人工作勤懇扎實，嚴格遵守前臺工作的相關規定和要求，認真履行前臺服務職責，主動積極地開展各項工作。在工作期間，我能夠按時值班，從未遲到早退，確保了接待中心的正常運營秩序。對待客人，我總是能夠以禮貌熱情的態度迎接他們，微笑服務，對于他們提出的問題和建議，我會耐心解答并虛心接受，并及時與相關單位積極協調解決。同時，我還能夠妥善處理各種大小客人投訴，贏得了廣大客人的好評。在與同事相處方面，我能夠形成團結互助、友善和諧的工作氛圍，并且能夠妥善解決個人生活上的各種問題。

　　三、加強學習

　　在扎實地工作的同時，我始終堅持對各種文化知識進行學習。我主要在酒店管理、法律、會計等方面進行了系統深入的學習。一個人的學習能力決定了他可以走多遠。只有不斷學習各個領域的知識，我們才能在工作中提高主動性和創新性，適應不斷變化和發展的酒店行業。

　　當然，在總結成績的.同時，我發現了一些自身存在的不足之處。例如，我意識到我的整體觀念和積極主動性還有待提高，這也是我下一步需要重點改進的方面。

　　總之，在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平，創造性地開展工作，為接待中心的全面發展貢獻自己的光和熱。

酒店員工個人述職報告7

　　我在20xx年擔任PA區領班，并得到房屋部總監、經理和PA區主管的監督和支持。在與PA區同事的共同努力下，我們認真地履行崗位職責，并成功地完成了PA區的各項工作任務。現在我向大家報告如下：

　　一、一年來的工作情況

　　（一）從實際情況出發，認知和解決pa區的各項工作問題。

　　每年三月到八月是我們PA區崗位人員流動的高峰期，這段時間經常會出現新員工上手慢、不能獨立解決問題的情況；而老員工則因為工作強度大、時間長而導致工作積極性不高。針對這種情況，我和其他三位領班一起加強了對新員工的崗位職責、要求和服務流程培訓，并對他們進行監督和引導。通過老員工帶領新員工、新員工之間互相交流學習的方式，讓新員工盡快適應環境，獨立處理工作中的問題。另一方面，我們也在努力緩解老員工因工作時間過長、休息時間不足而鬧情緒的問題。我們積極和其他部門的領導溝通協調，爭取從其他部門調來同事填補我們PA區人員空缺的問題，讓本部門員工的休息時間得以合理安排。我們始終采用人性化的管理方式，調動員工的工作積極性和熱情，提高整個團隊的工作效率和質量。

　　（二）加強對員工的培訓

　　以往，我們的員工培訓主要注重服務意識、服務技能和崗位職責要求的培訓。但在今年，我們積極響應酒店倡導的“建設環保型綠色酒店”的方針政策，加強了綠色環保實施辦法的培訓內容，并在新員工培訓計劃中強調了這一點。我們號召員工盡力減少客用消耗品的使用成本，同時也要求員工在節約用水、用電等方面形成“我為綠色酒店盡一份力”的意識，推廣從小到大、從點到面的節能降耗措施。我們將根據酒店實際情況切實實施這些措施，共同努力打造一個綠色、環保的酒店。

　　（三）在做好本職工作的同時，積極參加酒店組織的各項活動。

　　今年我有幸成為了全運會的一名志愿者，被分配到了酒店服務工作中。我和其他同事一起來到全運村，開始了為期兩個多月的.開荒和服務工作。雖然這項工作很辛苦，但是因為我之前參加過佳悅酒店的開荒工作，所以這次二次開荒對我來說也并不困難。在工作中，我努力培養自己的領導能力，帶領班組完成每一項任務，同時積極與酒店領導溝通協作，確保工作順利進行。最終，我們成功地完成了全運會期間的所有任務，我也榮獲了"微笑天使"的稱號。這次志愿服務讓我感受到了無私奉獻的精神，也提高了我的組織協調能力和溝通能力。我會一直保持著志愿服務的熱情，為社會做出更多的貢獻。

　　在此期間，我利用工作之便，和其他酒店的同行進行溝通交流，取其精華，棄其糟粕，為回酒店后的繼續工作做著積極的準備和改進。

　　二、存在問題以及整改措施

　　一年來，盡管我在做好自己的本職工作上付出了很大的努力，但仍存在諸多不足。

　　1、對服務和管理的理論知識儲備不夠。

　　2、工作開拓創新不夠。

　　3、在工作中對細節問題考慮不夠。

　　4、只注重工作質量，對工作態度和工作作風要求少。

　　5、爭取上級支持多，和同事協作，共同處理問題少。

　　針對上述問題，我將從以下幾方面著手，予以整改：

　　1、加強理論學習，進一步提高自身素質。

　　2、工作上創新。

　　轉變工作思路，集中精力，解決好工作中存在的各個問題。

　　3、采取過硬措施，確保工作保質保量完成。

　　4、加強對員工的督促和培訓。

　　5、主動和同事溝通，多采納大家意見，共同協作處理問題。

　　衷心感謝各位領導一年來對pa區工作的支持，監督，指導以及對我個人的幫助。我將認真地總結經驗，發揚成績，克服不足。以百倍的信心，飽滿的工作熱情與班組成員一道：勤奮工作，開拓創新，為酒店的發展和壯大做出應有的貢獻。

酒店員工個人述職報告8

　　在過去的一年里，我在酒店得到了領導和同事們的關心、鼓勵和幫助，讓我能夠克服各種困難，并出色地完成了全年的工作。我的努力也得到了領導和同事的肯定。整年我保持了全勤上班的狀態，沒有請假、遲到或早退的現象。我的服務質量和工作水平也有所提高，沒有出現客人投訴的情況。我尊重領導，團結同事，將工作放在首位。接下來，我將向各位領導和同事匯報我在過去一年的主要工作，并提出明年的計劃，歡迎大家指正。

　　一、今年的主要工作

　　1、端正態度，愛崗敬業。

　　通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病，養成了耐心細致、周到的工作作風，一年當中客人對我的投訴少，表揚多，和同事之間的關系也融洽了，之間的爭吵少了，風涼話少，取而代之的是互相鼓勵和關心的話語。使我對工作更加充滿信心。對于酒店的日常工作來說除了接待客人，主要就是打掃客房和環境衛生，雖然整天都在打掃衛生，原先總是會因為太高了、不起眼、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環境衛生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵、毛發，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一齊抬，原先不注意的墻角、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈，讓臟物無處可逃。

　　2、虛心學習，不懂就問。

　　在這一年，我積極參加了酒店組織的各項培訓活動，認真學習服務技巧和禮貌用語，不懂的地方就向經理和其他的老同事請教，回家后仔細琢磨練習，平時在日常生活中也能經常使用禮貌用語，改掉原先的陋俗，養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅僅覺中，我的服務水平得到了提高，行為舉止更加禮貌，在客人之中迎得了好評，得到了領導和同事稱贊。

　　3、服從安排，任勞任怨。

　　平時做到尊重領導，不耍心眼，對于領導安排的事情，不打折扣，保質保量。今年除做好客房服務工作，同時在前臺人員不齊的狀況下，參加了前臺接待的工作，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心、有畏難情緒，后在酒店領導的關心幫忙下，克服自身困難，認真學習、多方請教，不斷演練，做到胸有成竹，遇事不亂，較為出色的完成了前臺的工作任務，期間被評為當月的優秀員工。

　　二、明年工作打算

　　在過去的一年中，我經歷了很多成長和提升。我的服務質量和水平有了顯著的提高，對客人的服務熱情也更加高漲，工作信心大增，對未來充滿了信心。總體上，我能夠恪盡職守，遵守單位的各項規章制度，給領導放心，讓客人滿意。然而，我也意識到自己存在一些需要改正的地方。比如，我有時會為一些小事與同事爭執不休，傾向于過分計較利益，同時我也發現自己工作中存在惰性，缺乏足夠的工作熱情，甚至表現出消極怠工的態度。在新的一年里，我決心堅決改正這些不良工作作風。我將以去年取得的進步為動力，嚴格要求自己，認真學習和研究工作服務中的.技巧，不斷提高自身的服務水平。我將從小事做起，樹立高起點、高要求的工作標準，努力讓每一位客人都感到滿意。我將與酒店的其他同事緊密合作，共同為每一位客人營造一個舒適、安寧、溫馨的家。

　　三、對酒店推薦和意見

　　在這個信息網絡時代，知識的重要性不言而喻，但是酒店在信息的收集和應用方面還存在著一定的欠缺。就像一個永遠待在井底的青蛙，它只能看到頭頂上的一片天空，只有走出井口，才能了解到更廣闊的世界，認識到更多的人和事。因此，我希望酒店能夠多組織員工去學習行業內先進的服務和管理水平，提高酒店自身的競爭力。同時，我也期望酒店的領導能夠關心員工的日常生活，為員工著想。多組織一些文化體育活動，不僅可以讓員工鍛煉身體，還可以豐富他們的業余生活。這樣，每位員工都能以飽滿的精神狀態投入到工作中，為酒店的發展做出自己的貢獻。

酒店員工個人述職報告9

　　在機關事務管理局的指導下，在接待中心李主任的具體領導下，圍繞工作中心，切實履行服務職責，創造性地開展接待工作，得到了多數客人和同事以及各位領導的一致好評，圓滿的完成了領導交辦的各項任務。同時。

　　一、提高認識

　　酒店行業作為一項服務工作，本質就是為來賓提供優質舒適的餐飲、休息環境。而前臺接待工作則為工作的首要環節，也代表著酒店的第一印象。前臺服務人員必須高度認識工作的重要性，始終牢記“賓客至上，服務第一”和“讓客人完全滿意”的服務宗旨，始終面帶微笑，認真謙和地接待各方來客。只有從思想上不斷提高對前臺工作的重要性認識，才能做好前臺工作，只有立足本職工作，注重每個服務環節，才能保證各項工作的有序健康開展。

　　二、扎實工作

　　一年來，本人在工作中一直以勤奮扎實的態度對待，嚴格遵守前臺工作的各項規定和要求，認真履行前臺服務職責，積極主動開展工作。我始終按時上班，從未遲到早退，確保了接待中心的正常運營。對待客人，我總是禮貌熱情、友善微笑，能夠耐心解答和虛心接受他們的問題和建議，并及時與相關單位積極協調解決，妥善處理各種大小客人投訴，因此獲得了廣大客人的好評。與同事相處方面，我也能夠團結互助、友善和諧，妥善處理個人生活中的各種問題。

　　三、加強學習

　　在扎實工作的同時，我堅持不斷學習各種文化知識，特別是在酒店管理、法律和會計等方面進行了系統深入的學習。個人的學習能力決定了一個人能走多遠。只有通過不斷學習各個領域的.知識，我才能在工作中展現出更高的主動性和創新性，才能適應不斷變化和發展的酒店行業。

　　當然，在總結成績的同時，本人也存在一些缺點，如全局意識和積極主動行還不夠強，有待下一步重點提高。

　　在20xx年的歲末，我在領導和同事的關心和幫助下，取得了一些成績，但面對新情況新問題，還需站在新的起點上，迎接新的困難和挑戰，再接再厲，繼續認真履行工作職責，不斷提高業務水平。

酒店員工個人述職報告10

尊敬的領導、各位同仁：

　　大家下午好!

　　20xx年在所領導親切關心下，在經理的正確領導下，在餐飲部全體干部員工的大力支持下，我認真履行崗位職責，協助部門經理同全體員工一道，端正態度、克服困難、扎實工作，順利完成了各項工作任務。作為餐飲部副經理，現就以下四個方面對本年度我任職工作情況，給大家做匯報，請大家給予評議。

　　一、思想學習方面

　　1、能夠認真學習招待所相關文件內容、領會通知精神，并及時向員工進行傳達，涉及到具體工作的，能夠協助部門經理認真組織實施（迎接三星復檢，工作組檢查，軍內大型接待，春節、五一、十一重大節假日的工作安排，迎新晚會等，都能夠按照招待所的統一部署和經理的具體要求，嚴肅認真的實施工作）；積極參與招待所組織的各項活動，在工作中能夠嚴格要求自己、嚴格執行工作標準，經常對個人工作進行總結和自我批判，不計較個人得失；作為一級管理人員，思想行動始終和所黨委保持一致，做到了不說影響團結的話，不辦影響團結的事，在執行管理工作時能夠做到客觀公正。（員工例會上、部門辦公會都做過自我批判，由于寢室管理不嚴，給自己一個嚴峻警告，實施工作從來沒有跟領導談條件、爭榮譽、要利益，在實施工作或員工情緒不好時，與80%以上的員工都談過心、談過話，能夠正確引導和關心員工，對大局部員工能力、特點、工作情況比較了解）這些方面我能夠給下屬員工起榜樣帶頭作用。

　　2、作為餐飲部副經理，我時刻提醒自己要加強學習，不斷提高自身綜合素養和工作能力，以適應招待所和餐飲部的開展需要，真正成為部門經理的得力助手，成為下屬員工的“貼心人主心骨”。

　　首先學習現有的制度標準，并從工作實際動身，積存管理服務中的好經驗好做法，不斷完善制度標準，努力形成員工“看得懂、易執行”的材料和制度《餐廳服務120個怎么辦》；

　　其次是參加招待所安排的專業培訓，了解行業新趨勢、學習新理念，并結合部門的實際情況，及時轉訓《六常管理法》；

　　再次是通過觀看報紙、電視和閱讀書籍等渠道，發覺新問題、新情況，吸取別人的慘痛教訓，反思自己的工作缺乏。

　　過去的一年通過領導的培養和個人的學習，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。

　　二、履行職責方面

　　在過去的一年里我認真履行副經理崗位職責，積極完成所領導和部門經理交辦的各項工作任務，努力做到狠抓安全促經營、嚴抓培訓促質量、真抓本錢促利潤、實抓隊伍促穩定，使餐飲部的各項工作與前期相比有了新起色。

　　1、狠抓安全促經營。

　　結合餐廳去年工作特點和實際情況，吸取前年工作失誤的經驗教訓，重點提出了餐廳“七防”即：防火、防盜、防煤氣泄露、防食物中毒、防重大質量事件、防員工意外受傷、防員工違法違紀。我采取的措施是：

　　（1）加強教育，利用各種場合反復宣講安全知識，不斷提高員工安全意識，防止因人員思想麻痹大意，而出現的不安全事故；

　　（2）加強管理，要求餐飲部所有員工，都必須認真履行崗位職責，嚴格執行安全標準和操作規程，防止因管理混亂、人員失控，而出現的不安全事故；

　　（3）加強檢查，對工作中容易出現問題的環節，做為我管理檢查工作的重點，積極防止因發覺隱患不及時，而出現的不安全事故。

　　通過以上措施，餐飲部在過去一年里，沒有出現過安全事故和較大的安全隱患，為部門順利完成全年任務，為經理把主要精力投入到部門全面建設上，創造了一定條件。

　　2、嚴抓培訓促質量。

　　（1）針對新員工到崗、老員工晉級、vip宴會接待、重大節日的工作安排，屢次組織、參與一些常規性的培訓，并對培訓的計劃、內容和考核題目進行了完善更新；

　　（2）針對日常服務中遇到的問題，我整理了《餐廳服務120個怎么辦》，關心員工克服經驗缺乏、常識欠缺等因素，最大限度地躲避工作失誤，提高了員工處理問題的能力；

　　（3）協助經理首次組織、開展了“鴻翔賓館餐飲專業知識競賽”提高了員工集體榮譽感，增強了比、學、趕、幫、超的良好氣氛，也為以后部門開展培訓，積存了經驗；

　　（4）針對餐廳日常工作繁雜，臨時性工作任務多這一特點，在工作中執行走動式管理，盡量在第一時間掌握情況，發覺問題能夠迅速處理和請示匯報。

　　通過以上工作，為餐飲部服務質量的穩定和提升，發揮了自己的職能作用。

　　3、真抓本錢促利潤。

　　按照部門經理的指示：

　　（1）加強了低值易耗品的管理，采取了“出有簽字、用有去向、損有記錄”等措施，像餐打火機、香巾隨處可見的現象得到了有效操縱；

　　（2）加強了餐具管理，對非正常損耗的餐具，特別是新餐具、貴重餐具“追根溯源”，嚴格執行了內部和外部賠償制度，并結合所學，屢次組織員工學習了怎樣減少餐具破損的具體方法，起到了積極作用；

　　（3）屢次組織員工對現有設備、用具進行盤點和維修，在掌握設備、用具使用情況的同時，也提高了利用率和使用壽命；

　　（4）加強了日常消耗水、電等消費大項的管理，在管理過程中隨時發覺、隨時督導，像空調、熱風幕、燈光的使用，在不影響服務質量的情況下力行節約。

　　4、實抓隊伍促穩定。

　　在實施工作時能夠做到：

　　（1）服從領導、下情上達，在執行管理工作時無論是對管理人員還是服務員，能夠做到尊重下屬、一視同仁；

　　（2）屢次代表部門經理同管理人員，看望生病受傷的員工，使大家感受到了家庭般的溫暖；

　　（3）平常情愿與員工進行工作和思想交流，重視員工的建議、意見和想法，盡力關心員工解決問題、克服困難；

　　（4）今年8月份廚師長一班人入所工作，我們本著對工作負責的態度，經常“交換意見、相互學習”，各種信息能夠及時準確進行傳遞，前臺與后廚的配合比較愉快和默契。這些都推動了餐飲部團隊建設的和諧穩定。

　　三、存在差距及努力方向

　　雖然在過去的一年里做了一些工作，取得了一點成績，但這都是餐飲部全體員工共同努力的結果，我的工作能力、管理水平，與上級領導的要求和實際工作需要還有差距，主要表現在：

　　1、知識結構不夠全面，制約管理水平的提升。

　　2、制度執行不夠堅決，管理工作有時被動。

　　3、行業信息掌握不及時，創新能力明顯缺乏。

　　4、對員工業務抓的不夠，整體服務水平提高不快。

　　努力方向：

　　1、要強化個人學、注重實踐，不斷完善知識結構，提高自身的綜合素養和駕馭工作的能力，當好領導的參謀和助手，當好下屬員工的帶頭人。

　　2、要加大制度執行的力度，充分調動自己的主觀能動性，動腦筋想方法，堅決把上級領導的意圖和想法，不打折扣的實施到工作中去。

　　3、要通過多種渠道了解沈陽餐飲酒店業的開展趨勢，掌握周邊同行的新動向，汲取別人家的好經驗好做法，結合本部門的實際情況，開創性的完成工作。

　　4、要把提高部門員工業務水平，當作大事去抓，突出質檢、培訓與考核、晉級、評比相結合，常規性培訓與針對性培訓相結合，集中培訓與分批輪訓相結合，培訓的內容形式與集體活動和員工愛好相結合。

　　四、工作具體設想

　　1、要突出餐飲服務文化氣氛。

　　當今顧客的消費需求已經從過去的吃飽吃好，轉變到今天的吃特色、吃營養、吃文化，所以這些方面應該是餐飲部開展營銷工作的重要環節，結合今年新菜譜的制作，要求服務人員必須掌握菜品的營養成效、精品原材料的產地、特色菜品背后的.故事等，這樣才能增加我們產品的附加值，使我們的菜品更具有吸引力和競爭力，同時也能增加顧客在點菜和用餐過程中的樂趣。

　　2、要定期組織崗位大練兵、大比武。

　　通過各種形式的專業技能競賽，提高員工主動學習、主動進步的熱情，從而不斷提高部門整體服務水平。也就是以基尼斯世界記錄的形式，設立“餐飲部龍虎榜”，通過競賽獲勝的員工為紀錄保持者，可以把佩帶鮮花的相片放在龍虎榜上，同時獲得一定金額的獎金，其他員工可以隨時向紀錄保持者挑戰。

　　3、要提倡部門全員參與管理。

　　涉及到部門全面建設方面的問題，鼓舞員工多提建議，提好建議，所以我們可以長期開展“金點子”活動，對于我們餐飲部甚至是招待所提高經濟效益、提高服務質量、提高社會知名度、提高安全防范、杜絕白費等方面的建議，一經采納并取得明顯成效的，馬上給予獎勵。改變過去管理只是少數領導的事這種思想誤區，用制度鼓勵人，使部門每一名員工都參與到管理中去。

　　4、要加強員工思想道德教育。

　　在經常開展專業知識培訓的同時，也不能忽略員工思想道德教育，今年要定期組織員工觀看人生立志、道德楷模、先進人物的光碟，像去年全國評比的各類楷模、感動中國人物、鄉約節目播出的平民成功典范，都值得我們去觀看、學習和體會，“士兵突擊”這部電視劇許多員工都看過，為什么只要端正態度、解放思想，我們餐飲部也會出現一批這樣的人。這種方式可以加強部門的精神文明建設，提高團隊的戰斗力和力爭上游的和諧氣氛。

　　5、要強調管理的最終目的。

　　管理不是把員工管怕、管跑、更不是簡單的罰款，是把后進員工帶成先進，把優秀員工穩步提升樹立典型，最終目的是利潤最大化。今年餐飲部可以在員工集中工作和休息的區域，設立“榮耀榜、暴光臺、趣味角”用相機和圖片記錄日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同時以整改通知單的書面形式，催促責任人限期整改問題，可以防止一些低級失誤的連續出現，從而更好地表揚先進、鞭策落后。

　　6、要繼續完善內部資料。

　　今年要依據工作中遇到的新問題、新情況，繼續整理完善“餐廳服務120個怎么辦”形成“餐廳服務150個怎么辦”假如條件同意可以裝訂成冊，以口袋書的形式發給部門員工，便于大家學習和提高，更好地配合招待所“員工手冊、禮儀手冊‘的學習，不斷提高部門員工的整體素養。

　　7、要加大獎懲力度。

　　假如條件同意部門每月評比優秀員工，獎金可以提高到xxxx元，招待所每月評比的最正確員工，獎金可以提高到xxxx元，這樣才能更好地呈現最正確優秀員工的價值；以季度為單位超過一次嚴峻警告、或兩次客人投訴、或三次書面警告、或五次口頭警告應馬上給予辭退，以保持服務質量和隊伍的穩定。

　　8、要經常走出去學習。

　　固步自封、閉門造車，永久都會落到別人的后邊，只有走出去與同行多交流、多觀摩、多學習，才能不斷提高自己，因為以前管理人員外出學習后，回來后都有緊迫感、危機感，真正感受到與別人家的差距，員工則感受不到這些，總以為自己可以了，局部員工確實存在著自滿情緒，對新觀點、新理念、新方法接受緩慢，甚至存在抵觸情緒。所以今年條件同意的話，可以多派一些一線骨干服務人員外出學習，改變局部員工，特別是老員工的思維方式和工作態度。

　　最后把一句話送給大家，在新一年工作中一定要“能邁大步的邁大步，能邁小步的邁小步，但決不同意原地踏步!”

　　以上報告不妥之處，請領導、同志們批判指正。

　　感謝大家!

　　述職人：xxx

　　20xx年xx月xx日

酒店員工個人述職報告11

　　自學校畢業來xx酒店工作，是一名客房服務員前臺服務員。以下是我20xx年工作總結：

　　酒店的窗口，是酒店給客人的印象。要最好的形象，面帶微笑、精神飽滿，用最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進酒店都會體驗到的真誠和熱情。

　　一、關注賓客喜好

　　當客人走進酒店時，要問好，稱呼客人時，是熟客就要無誤地說出客人的姓名和職務，點非常，賓客會為此感受到的受到了尊重和。還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息，并盡最大努力客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。

　　二、個性化的.服務

　　在客人辦理手續時，可以同時接待多位客人，并通過與客人的交流，了解他們是否來自外地，以便向他們詳細介紹當地的風土人情。同時，還可以主動向客人提供車站、商場和景點的位置信息，以方便他們參觀游玩。在辦理手續過程中，還應該關心客人是否感到疲勞，并確保他們順利完成辦理手續。當客人退房時，如果需要稍等一會兒進行客房查房，我們應該主動提供座位給客人，讓他們坐下稍作等候，而不讓他們站著。同時，我們應該詢問客人對住宿體驗的感受或者是否有任何意見，以免讓客人感到被忽略。通過良好的溝通，我們能夠給客人帶來更溫馨的體驗，也能夠消除客人在酒店期間可能遇到的不愉快。

　　三、微笑服務

　　在與客人進行溝通時，我們應該注重禮儀和禮貌。與客人交談時，不應該老是低頭或者直盯著客人，這是不禮貌的行為。我們應該保持適當的距離，并與客人進行目光交流。同時，我們也要多聽取客人的意見，在客人講話時不要打斷，可以適時地點頭示意，以表達對客人的尊重。面對客人時要微笑，即使客人提出批評，我們也要保持微笑，因為微笑可以緩解客人的情緒，問題也會更容易得到解決。

　　多用禮貌用語，對待賓客要來時有迎聲，走時有送聲，麻煩客人時要有致歉聲。與客人對話說明問題時，不要與客人爭辯，就算是客人錯了，也要有的耐心向他解釋。就會收到意想的。我注重細節。

　　不同的服務，解決各種問題是我的專長。盡管工作有時候很辛苦，但我卻覺得自己充實而快樂。我感到慶幸能夠在前臺崗位上工作，對此深感驕傲。我真摯地熱愛這個崗位，并將在未來的工作中制定個人工作計劃，努力創造屬于自己的輝煌！

酒店員工個人述職報告12

　　一、x年我完成了以下工作：

　　1、學習、規范崗位的服務用語，努力提高對客服務質量。

　　為了展現作為客房人員專業素養，在x年7月份開始運營以來，我意識到自己在各種服務用語方面存在著熟悉度不夠、規范性不足的問題。因此，我積極參與同事之間的交流，并接受負責客房管理的主管經理的培訓，系統學習各崗位所需的服務用語。通過去粗取精，我將這些知識內化，并將其作為與客戶溝通的語言指南。自我對服務用語進行規范后，我的與客戶交流能力有了顯著提升。我深知在工作中，堅持和不斷學習是非常重要的。因此，我將繼續努力學習并應用這些技巧。

　　2、加班加點工作，早日完成裝修

　　今年客房的主要工作任務是進行前期裝修，從5月份開始我們收到通知后立即上班，為了盡快投入使用新客房，我和團隊克服了各種困難，發揚不怕艱苦、不怕疲勞的精神。每一天，在完成自己本職工作的同時，我們都加班加點、連續奮戰，只用了很短的時間就完成了房間新舊家具的清理、擺放，以及裝修前、中、后期的室內外衛生清潔任務。我們確保了客房能夠按時完成裝修并及時出租，為公司增加了收入，為此我們做出了自己的貢獻。

　　3、我們努力加強對本市周邊環境應用信息的了解，提升前臺接待工作的質量。作為前臺工作人員，我們需要了解大量信息，例如白銀各路公交車的首發和末發時間，重要場所的位置，白銀的重要單位以及公司所在地等。同時，我們也需要具備處理問題的靈活應變能力，以及解決客戶需求的潛力。為了提升自己的知識面，我個人在短期內進行了調查和廣泛搜集資料，力求擴大自己的知識儲備，以便更好地為客人提供服務。雖然我在前臺工作的時間不長，但是我付出了很多努力，并學到了許多在日常客房服務中同樣適用的知識，受益匪淺。

　　4、為加大客房出售質量，嚴格執行《三"凈"衛生制度》。

　　公司主要收入來自于客房銷售，作為從事客房工作的員工，首要任務是確保客房能成為一件優質的商品。我堅持執行"三凈"和"三度"的原則，其中包括衛生制度，涵蓋房間、床鋪和衛生間等方面的衛生標準。為了確保客房質量合格率的'提高，我會嚴格進行個人自查，然后要求領班進行復查，以盡量減少疏漏。此外，我還注重床鋪被子的擺放角度，家具擦拭的亮度以及工作速度的控制，這就是所謂的"三度"要求。通過這些要求，我能夠使客房工作有序、快速，并保證高質量的完成任務。

　　5、為了提升自己的操作水平，培養工作潛力，我積極參與了樓層服務工作的學習。從去年7月開始，我開始跟隨樓層員工學習房間清潔和服務技巧，并進行了實際操作。通過學習和實踐，我掌握了房間清潔程序的兩個部分和四個步驟。在第一部分中，兩個人負責清理客房的衛生。首先是更換床單和被罩，然后進行打理和拉平。接下來是掃地和更換垃圾袋，然后是擦拭家具，最后是拖地。而第二部分是一個人專門負責清潔衛生間。首先是清潔垃圾桶、煙灰缸和茶杯等物品，然后清洗面盆和馬桶，接著擦拭水龍頭、面盆和墻壁，最后進行拖地。如果程序出現顛倒，會導致工作重復，從而浪費時間。通過這個過程，我發現自己的操作非常不規范和科學。為了解決存在的問題，我向領班和其他員工請教技巧、方法以及預期的效果，并進行問題分析。同時，我對比了自己的操作結果，糾正了不良的操作習慣。這樣的努力取得了必要的成效，客房的清潔質量得到提高，查房超時的情況減少了，查房中出現的錯誤也減少了。

　　6、積極學習各種文化知識，提升自身的文化素養。放眼未來，隨著我店客源結構的不斷擴大，可能會有一些外國團體或個人選擇入住我們酒店，語言交流方面的障礙可能成為我們提供外賓服務的難題。為了與時俱進，我利用業余時間復習英語日常用語，一方面展示了在酒店中具備特長的員工的價值，另一方面也豐富了員工的知識面，豐富了個人的興趣生活。

　　7、開源節流，降本增效，從點滴做起。客房部是公司的主要創收部門，它的本本本費也很高，本著節約就是創利潤的思想，我和同事們本著從自我做起，從點滴做起，杜絕一切浪費現象，主要表此刻：①回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關掉，夜班六點后再開啟；查退房后拔掉取電卡；房間這樣日復一日的執行下來，能為公司節約一筆不少的電費。

　　8、細心照料綠色盆景，努力為公司裝扮一幅完美的臉。我們對公司現有的盆景做細心的照料。除每一天在打掃衛生時間定時澆水外，還利用客人遺留下的啤酒對水擦拭葉子，使其不但長勢良好，而且干凈，秀麗

　　9、嚴格執行空房一日一過制度。空房每日一過是客房衛生制度的一項重要制度，它不但能準確監督私自開房，保證衛干凈以外，還能及時發現房間內發生漏水漏電失竊或者有償物品丟失的準確時間，從而明確職責人。所以在我們工作中，在領班的提示監督下嚴格執行一日一過制度。

　　10、確保查退房及時、準確。保證查房及時性、準確率高一向是我工作的一大難點，如果做得不好，不僅僅給客人留下不好的印象，而且會給公司帶來經濟上的損失。我透過不斷摸索，根據入住的會議團、零客為主的特點，在沒有確切退房時間的狀況下，我們會主動找有關負責人或向總機打聽有無叫醒時間，了解客人的叫醒時間之后推算客人的退房時間，提前做好查房安排，確保查房的及時準確性。

　　二、在x年里，由于各種原因，使我的工作中存有有不少問題

　　1、容易將個人情緒帶到工作中，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種狀況，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識

　　2、交接班時要注意思考全面，不論問題大小都要認真交接清楚，因為小問題往往會釀成大錯。我們應該時刻意識到小事也可能引發重大問題，今后必須加強防范措施，以免再次出錯。

　　三、工作上的不足之處及體會。

　　在這段時間的工作之后我有幾個感受，或是對公司，或是對本人。它們是

　　（一）公司方面

　　1、"請即打掃"牌未做，造成客人要求打掃無法及時告之服務員；而我們在不斷敲門后客人又會反感。

　　2、公司效益與職工薪水掛鉤程度較小，不在職工期望值范圍內，難以調動職工的積極性。

　　（二）個人方面。

　　1、由于人員變動頻繁，使我們在配備新工作人員時時有配合不力的狀況發生

　　2、由于工作服不合身，使得日常工作中出現服裝不統一的現象，個性是秋季以后到立夏之前，服裝各色都有，很不協調，工作多有不便。

　　四、在過去的一年中，我總共參加工作八個月，合計245天。雖然因病因事請假了5天，但我的出勤率達到了99%。期間我共上白班個，夜班個，累計出售客房78234間，接待了150538人次。現在，新的一年即將到來，我們又要迎接新的挑戰了。我將以更高的標準要求自己，為開創公司新的效益而努力奮斗。

酒店員工個人述職報告13

　　時間過得很快，一年工作結束了。在酒店，每天都過得很充實，自己也覺得找到了自己需要的工作，力求每天完成好任務，給顧客，給酒店一個中意的答復。

　　為了提升我們工作服務質量，我們經理給我們安排了專門的禮儀培訓，我們酒店除了飯菜好吃，還有就是服務非常周到，但因為許多時候新入職的新人，對于工作不了解，容易在工作中與客戶沖突，為了減少類似的情況，在一年內安排了五次培訓，首先從說話方面，讓我們與客戶溝通時用敬語，然后是手勢方面，與客戶溝通不但要能說，還要有肢體語言，這樣才能夠讓客戶感覺自然。之后就是著裝禮儀，穿著得體，整潔好看，才能夠顯示我們酒店衛生，并且尊重客戶，個方面都需要注重。這也是我們必須掌握的。

　　在平常工作中，我們需要站在各自崗位上，假如有客戶進入酒店，我們就必須要給客戶尊敬，比方歡迎光臨等日常用語，不能少，為客戶開門是必須掌握的。客戶在酒店用餐時，需要點菜，需要第一時間送上，同時要準確的說清晰我們酒店需要多久能夠按時上菜。這些方面說好才能防止出現糾紛，需要掌握客戶的心里，當客戶等待時，我們可以給客戶贈送一些贈品，讓客戶打發時間等待上菜。

　　因為我們主要任務是負責餐廳服務。所以一般客戶想要住酒店，我們只需要聯系前臺，帶著客戶一起去辦理手續就行，對于客戶提出的問題及時解答，客戶就是我們必須要重視的人，他們的任何事情，我們不能怠慢，在過去工作中，我按照酒店培訓的.工作方式工作，防止了許多糾紛，備受客戶夸贊，這樣的服務讓客戶感到中意，我們也感到快樂。

　　以前我認為服務很簡單，就是為客戶點菜，傳達客戶要求，然而工作并不是如此，是要鍛煉我們的能力考驗我們實力。要有耐心，不管客戶的答復是不2 是禮貌，但是我們必須要做好不能失禮，讓客戶感受到我們的真誠服務，就足夠了，當然缺點還是有的，就是每次接待客戶時，都有些忐忑，擔憂自己做的不好被客戶責備。

　　其實工作并沒有如此麻煩，只要在服務工作中不犯錯，一般客戶也不會找我們的麻煩，任何時候都應該注意細節，比方上菜是，要注意衣袖不能太長，不要觸碰到飯菜，同時要保持個人衛生，這些都是必須做好的工作。服務工作只要掌握了最根本的禮儀做好日常工作，就不會犯大錯，就可以讓客戶中意。

　　雖然這一年中我做的成績還不錯，但是還需要繼續提高，依舊還要加強，爭取在下一年工作中做的更好，打響我們酒店的服務，同時展現我們酒店的不同。

酒店員工個人述職報告14

　　來到酒店工作也有足足三個月了，在這三個月當中，我每天都在成長，這段時間的工作表現告訴我，我選擇的這份服務員的工作沒有錯，至少這是我想干的事。短短三個月的時間，我能成長到這個程度，我個人已經是心中意足了，但是領導對我的期望是很大的，特別是經理，他覺得我是他這兩年以來見過工作最為認真的一個服務員，對此我不會有任何驕傲自滿的情緒，反而我覺得初來酒店，我就做到了這個地步，那么我今后也再怎么樣，也不能差于現在。為此我對自己這段時間的工作，做出了一個總結。

　　一、嚴格遵守酒店規章制度

　　這并不是我的第一份工作，在這之前我干過許多份工作，所以我清晰的知道領導想要一個什么樣的'員工。目無紀律的員工肯定是沒方法得到領導的好看的，所以我三個月工作到現在，一次錯誤都沒犯，一次都沒請假。這本來就是非常不容許的事情了，酒店的領導也是跟我說，我們酒店對員工的管理守則比較多，犯錯的可能還是很大，但是在我看來，只要都記下了，然后自制力強一點，就不會有任何觸犯紀律的可能。

　　二、領導的工作安排，無條件服從

　　酒店是一個服務行業的工作，而我作為一個服務員，更是要明白這點。假如在領導給我安排工作的時候，我還存在這質疑，在我詢問之際，那么這份工作可能就沒方法完成了，就算就疑問覺得不可行，也要等到工作做完之后再來問，但是一般我都為做到無條件服從，因為這是保證工作效率的重要手段。我的'心里非常明白，領導自然是有領導的想法吧，作為員工就只需要履行好自己的工作職責即可，這三個月我從來都沒跟經理發生過任何的不愉快。

　　三、清晰的認識自己的工作

　　何為服務員，就是保證能及時的給來到酒店的消費的客人，得體的服務，我經常在進行服務工作的時候，會換位思考，假如我是面前的職位客人，他會想得到什么樣的服務。彎腰鞠躬、微笑服務、禮貌用語等等，我都會一一的用在服務的過程中，然后在每次服務結束后，又會開始想自己在服務過程中，有1 沒有哪個步驟是不是可以改正的，要做我就要做到，我來這可不是混子日的。

　　酒店真的就是一個非常適合我的工作單位，假如不出意外的話，我想我會情愿一直在就酒店工作下去，就在這開展，在這里我工作，我的感覺是舒適的，是不累的，是能感受到同事們之間的那份愛的，我相信我一定可以成為酒店非常出色的員工。