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風(fēng)味小吃隨筆【范例4篇】
在學(xué)習(xí)和工作的日常里，應(yīng)該很少人不知道隨筆吧？隨筆是一種很靈活隨便的筆記或文體。想要找更多優(yōu)秀經(jīng)典的隨筆嗎？以下是小編為大家收集的風(fēng)味小吃隨筆，僅供參考，歡迎大家閱讀。
風(fēng)味小吃隨筆1
俗話說“民以食為天”，無錫是個“魚米之鄉(xiāng)”，風(fēng)味小吃更是數(shù)不勝數(shù)：讓人回味的醬排骨，味道鮮美的鴨血粉絲湯，讓人垂涎三尺的小籠包……其中，我最喜歡的就是小籠包子了。
小籠包子又稱小籠饅頭，整體看上去是個圓形的，上面小小的，像是一個生氣的'小姑娘撅著的嘴，又像是火山爆發(fā)口。小籠包子剛出鍋時(shí)，頭頂猶如一朵盛開的花，噴發(fā)出陣陣香味。遠(yuǎn)看，小籠包子又似一個沉重的包裹，給人一種想拆開來看看的欲望。打開“花朵”一看，啊!紅紅的汁兒流了出來，香味立即飄散開來。紅色的肉糜，白色的皮，再加上藍(lán)色的盤子，真是讓人陶醉在其中了。
這么可愛漂亮的小籠包子是怎么做的呢?下面，就讓我把小籠包子的做法一一道來吧。先準(zhǔn)備一個大籠子、蒸鍋、一些面粉和肉糜，準(zhǔn)備好這些，就萬事具備，只欠東風(fēng)了!先要把面粉和成面皮，再把肉糜放在面皮里，不要忘了把面皮的頭頂做成一個花骨朵兒的發(fā)型哦。接著把做好的小籠包放在蒸籠里。休息片刻，熱騰騰、香噴噴的小籠包就出爐了!
終于可以品嘗小籠包了!我在小籠包上咬了一個小洞，吹了吹，一吸，湯都出來了，湯汁特別鮮，不過要小心湯汁燙到舌頭哦。再把皮和肉放進(jìn)嘴里，薄薄的皮上粘著一股肉的鮮味，我最喜歡了。小籠包的皮十分順滑，“滋溜”一下，就滑進(jìn)肚子里了。吃完一個，讓人忍不住想吃第二個、第三個……
聽了我的介紹，你是不是已經(jīng)口水直流三千尺了呢?心動不如行動，趕緊去嘗嘗吧。
風(fēng)味小吃隨筆2
上個星期，我和爸爸路過祥和路口的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)了一家火燒店。
我聞到香味，便湊了上去。只見做火燒的師傅先拿一團(tuán)事先揉好的面團(tuán)，用面杖搟一下，再用手把面拉一拉，面就變得很薄了，然后涂上食用油，加上一些蔥花、肉丁，之后把它卷起來，足足有十幾層，再用手捏一捏使面團(tuán)變成橢圓條形狀，每鍋十個。
先放在鐵板上煎一會兒，這是第一道工序;面團(tuán)慢慢變硬，顏色也逐漸變深，師傅不停用小鏟非常熟練地翻來翻去，直到符合要求，這是第二道工序;鐵板下面是一個火紅的爐子，師傅把符合要求的餅放入爐子，這是第三道工序徐州特色小吃。只見師傅每放一個，手都立刻收回沾些水降溫。
每鍋餅在爐子里要烤上十幾分鐘，師傅不停地翻、烤，面團(tuán)由白逐漸變成金黃，香味讓我饞的直流口水。可是師傅卻耐心地說：“要想火燒好吃，還得等一會才能出鍋
現(xiàn)在都有烤箱了，不用爐子了，但烤箱永遠(yuǎn)烤不出爐子上烤的這味道。”數(shù)九寒天，師傅的汗卻雨點(diǎn)似的往下滴，而我凍得直得瑟。
終于，師傅大聲喊：“出鍋了。”只見師傅一個一個取出火燒，用鏟子小心地刮刮，用紙包好。我迫不及待拿了一個，咬了一口，只聽“咯吱”一聲，外殼脆脆的`，再咬一口里面嫩嫩的，香味撲鼻，外酥里嫩!
我還從師傅那了解到，做火燒的在徐州已經(jīng)不多了，手藝也快失傳了，因?yàn)檫@個工藝復(fù)雜，做起來麻煩，很辛苦，價(jià)格又上不去，加上城管管得也嚴(yán)，生意出路很窄，最主要沒人愿意學(xué)。
路上，我邊吃邊想，咱們徐州的傳統(tǒng)工藝越來越少了，我們一定要想法傳承好這些工藝啊!
風(fēng)味小吃隨筆3
要說到“最不起眼的小吃”，那可就非燒餅?zāi)獙倭恕?/p>
你瞧瞧，名字俗氣，樣子也俗氣。白色的芝麻粘在有點(diǎn)焦黑的餅子上，甜的呈圓形，咸的呈長方形，看上去好像沒什么特別的。不過，俗話說得好“不能以貌取人”，燒餅雖然樣子不怎么好看，但做法可不是那么簡單的。
看，燒餅店的師傅開始做燒餅了。先用溫水和面，加入酵母，拿出一雙筷子把它們攪拌均勻，揉成一個面團(tuán)。左手持面團(tuán)，右手拿搟面杖慢慢地把它壓平，從邊上備用的一大塊葷油上順手切下一小塊，放在壓平了的面餅上，刷上一層甜蜜蜜的糖稀，撒上一點(diǎn)蔥、放上一點(diǎn)白糖，用手輕輕把它卷起。然后，再次壓平，接著，在尚未干的面餅上撒上一層薄薄的芝麻，最后把一個個生燒餅貼在木炭爐里，看著師傅熟練的動作，我不禁有些眼花繚亂。
十來分鐘后，一陣陣誘人的`香氣就從爐子里冒了出來，原本冷冷清清的燒餅店也熱鬧起來。好不容易輪到我們，我和媽媽各買了一個。聞聞，香氣撲鼻，令人口水直流。我也顧不上燙不燙了，一咬就是一大口，啊，面皮兒層層疊疊，夾雜著芝麻的香味，外面酥脆，里面柔軟，還有一絲絲淡淡的甜味兒，令人吃得滿口留香，吃了還想吃。由于外皮太酥脆，碎屑經(jīng)常落得滿身都是，使我狼狽不堪，即使這樣我也照樣狼吞虎咽，直到把燒餅整個兒吃下肚。
燒餅不同于別的小吃，味好、耐饑。怎么樣?心動了吧，那就趕快隨我來這家正宗的燒餅店，嘗嘗我們這里外貌不起眼，卻十分勾人食欲的燒餅吧!
風(fēng)味小吃隨筆4
早上我來到教室里，就聞到了雞蛋餅、牛奶蛋糕、炸土豆、水煮魚片等誘人的香味，當(dāng)我走到我座位上坐下的時(shí)候，我看到袁冶的桌子上擺著一個飯盒，里面裝著……哦，是魚凍子。
做完操，我們回到教室時(shí)，劉老師對我們說了一句話：“待會兒王老師要來，大家把自己帶來的美味小吃拿出來，好讓王老師拍照哦。”聽到這里，我們歡呼起來，因?yàn)閹Я嗣牢缎〕缘耐瑢W(xué)們都知道，王老師要來，就代表著我們的美味小吃就要上校園電視臺了。
這時(shí)，大家看到金源良帶了韓國壽司，都圍在他的桌子旁邊(包括我哦)，向他要一個壽司，因?yàn)橥趵蠋煹谝粋�就要拍金源良的壽司，所以，我們不得不安靜下來，拍完了，大家立刻伸手去搶金源良帶來的韓國壽司，不一會兒，金源良帶來的兩盒壽司基本上都被搶光了，還剩下三塊，金源良說是給老師的。
我還嘗了張樂揚(yáng)的炸土豆，特別特別的好吃，跟薯?xiàng)l一樣，可好吃了，不一會兒，張樂揚(yáng)的炸土豆就被大家搶得只剩下一半了，過了一會兒，我再去看的時(shí)候，就已經(jīng)沒有了。
李響的牛奶蛋糕、余森茂的.可樂雞翅、李仁希，羅祺驁和余啟夢的餃子都很好吃。
雖然我沒有帶美味小吃，但我已經(jīng)發(fā)了照片在我的博客上了。
等我們大家都吃飽了，自己帶來的美味小吃都被吃光了以后，劉老師說要評美味小吃王，金源良、張樂揚(yáng)、李響等等的同學(xué)都被評為美味小吃王，我也是美味小吃王哦!劉老師還給了美味小吃王獎品：一支圓珠筆哦!
今天可真爽呀，希望劉老師以后可以多舉行一點(diǎn)這樣的活動。
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