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你吃雞蛋,不吃黃兒?雜文隨筆

時(shí)間:2022-10-12 11:11:47 隨筆 我要投稿
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你吃雞蛋,不吃黃兒?雜文隨筆

  今兒氣溫總算回升了點(diǎn)兒!

你吃雞蛋,不吃黃兒?雜文隨筆

  不過(guò)早起晚了,以至于日常早間做的事情,全部顯得慌慌張張。真印了那誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)的一句口頭禪:早起三長(zhǎng)、晚起三荒!

  呵呵!估計(jì)是我媽?zhuān)瑧?yīng)該是很有經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)吧!

  鍛煉結(jié)束后進(jìn)食堂早飯,對(duì)面坐下位老兄,又被我逮著,是個(gè)不吃雞蛋黃兒的!看他把兩塊軟軟的蛋黃兒用筷子撥出來(lái),忍不住問(wèn)他:你不吃啊?還兩?多浪費(fèi)啊?!

  那位答:不能吃!

  隔壁小伙伴兒打趣他:你在家也這樣“節(jié)約”么?

  略略尷尬笑過(guò)后,說(shuō):在家壓根兒吃不起啊!

  哈哈!自然是說(shuō)笑,現(xiàn)在咱們這地帶的生活水準(zhǔn),應(yīng)該不會(huì)剩太多家庭還吃不上雞蛋。

  不過(guò),看著他把蛋黃兒就這么舍棄了,真是于心不忍。

  想起吃不起雞蛋的日子,這樣的動(dòng)作確實(shí)有點(diǎn)兒奢侈!

  我記得自己小時(shí)候,也并不是太喜歡吃雞蛋。

  家里的小雞長(zhǎng)到能生蛋的時(shí)候,用叉棍(晾衣服用的工具)伸進(jìn)去夠啊夠,順著草鋪著的雞窩內(nèi)一側(cè),輕輕的把只還有溫度的雞蛋弄出來(lái),再小心的放進(jìn)專(zhuān)門(mén)盛蛋的壇子,那壇子肚子大口兒小,我的手進(jìn)出正正好。等到積余得蠻多了,自然有我們姐妹倆開(kāi)葷的機(jī)會(huì)。

  我們姐兒倆都是喜歡我爸的燉蛋,就整個(gè)兒的敲到碗里燉,擱點(diǎn)兒鹽花兒,重點(diǎn)是挑上一點(diǎn)兒脂油,隔水燉出來(lái),真的很香!尤其到最后貼著碗內(nèi)的那一圈兒,都不舍得浪費(fèi),千方百計(jì)用筷子勺子搞干凈,實(shí)在不行,用舌頭貼一圈,哎呦喂,怕是那吃相誰(shuí)瞧了都得說(shuō)——饞饞饞!

  當(dāng)然不可能總吃到,所以才稀罕吶!所以才有了我妹那段偷偷燉蛋燒壞了碗的故事。

  能吃上雞蛋,應(yīng)該是優(yōu)惠待遇。

  比如我生日的時(shí)候,爺爺就會(huì)關(guān)照媽媽——明兒匣子(孩子)過(guò)生日,早上給她煮兩個(gè)蛋!不要忘了!

  雖然那時(shí)候不懂得白煮蛋的營(yíng)養(yǎng)有多高,反正爺爺這份特地的關(guān)照,我媽得像圣旨一樣接著并照辦,而且只有我才會(huì)領(lǐng)到爺爺?shù)倪@份兒惦記,享受的是獨(dú)一無(wú)二的關(guān)愛(ài)!

  不過(guò),以為煎雞蛋比白煮蛋好吃的我,在初中三年級(jí)時(shí),算是徹底吃到了膩。

  因?yàn)槟嵌稳兆樱习謱W(xué)供銷(xiāo)社的幾位家長(zhǎng),給我也買(mǎi)了豆?jié){粉(比維維豆奶還早的產(chǎn)品,后來(lái)消失了),說(shuō)是這個(gè)比白粥有營(yíng)養(yǎng),一泡就可以喝,再煎個(gè)雞蛋搭配下。于是,有一段時(shí)間我每天早上打開(kāi)炭爐子,用鍋給自己煎雞蛋,喝豆?jié){粉。

  總吃,肯定很快就會(huì)膩,而且讓我條件反射似的惡心;一直到許多年后,才逐漸恢復(fù)吃油油的煎雞蛋的膽量。

  比起那個(gè)開(kāi)玩笑說(shuō)吃不起雞蛋的同事,沒(méi)有吃雞蛋的胃才是可憐的人。

  老媽好像就有了這毛病,半年前后,說(shuō)是發(fā)現(xiàn)了規(guī)律,一吃點(diǎn)兒雞蛋就會(huì)肚子疼。我這趕緊問(wèn)度娘,許是老媽對(duì)雞蛋過(guò)敏了。

  身邊不吃雞蛋黃兒的人也是屢見(jiàn)不鮮,大多數(shù)也是因?yàn)樯眢w健康原因,有影響三高的因素,也就難怪同事那么舍得的扔了它了。

  我倒是心疼吶,但也不能代勞啊!吃多了營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,我自己的身體也精貴吶,哈哈!

  在想,不吃蛋黃的人,要主動(dòng)找吃的一起完成,不然太浪費(fèi)了!

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