康定鍋莊文化遺產價值新闡釋論文

　　一、對康定鍋莊的傳統認知

　　康定鍋莊是融政治、經濟、文化為一體的獨特產物。任乃強在《西康圖經》里評述道：“昔明正土司盛時，爐城儼如國都，各方土酋納貢之使，應差之役，與部落茶商，四時輻輳，騾馬絡繹，珍寶薈萃。凡其大臣所居，即為馱商集息之所，稱為鍋莊，共四十八家，最大的有八家，稱八大鍋莊。……康藏巨商成集于此，此則番夷團結之中心也。”文中提及的爐城①鍋莊，不同于康區其他專為商貿而興的鍋莊（如道孚由陜商經營的鍋莊）；唯康定獨有，其為“差”而起②，因商而興（演變為邊茶貿易服務的行棧和中介機構）；巔峰時代官商結合，衰落時期倚商而存；最終消散于20世紀50年代；折射了近500年的川藏邊城史。基本厘清了康定鍋莊演變史的學術界，普遍認為此種鍋莊是融政治、經濟、文化為一體的獨特產物。

　　康定鍋莊是集旅店、貨棧、商品中介、衙門、商品集散地與轉運站、銀號多種功能于一體的，以家庭為單位的特有的商業形態。

　　康定鍋莊是藏漢文化交流的場所，鍋莊文化的形成，為藏彝走廊文化注入了新的成分。

　　鄭少雄引入經濟人類學的貿易港理論，認為鍋莊主居中代藏商出售和購買貨物的文化機制安排使漢藏貿易關系（也意味著漢藏交往關系）得以維持不輟；這種制度化的巧妙安排，使得清帝國用邊茶貿易替代茶馬互市的羈縻政策，卻沒有弱化對領土的控馭，帝國與康定的土司、鍋莊主等精英一起進行了平衡不同文化共同體關系的歷史實踐，顯示了族群互動的歷史智慧，對當代民族區域自治制度有資鑒作用。他還指出鍋莊也是不同藏商的同鄉會館。

　　上述認知，分別側重于歷史學、民族學或經濟學的視野，立足于時間向度；鄭少雄的研究成果雖然跳出了窠臼，提出了鍋莊文化機制的新價值所在；但已有成果中，尚無城市史、文化人類學、地方學和經濟人類學多角度、后結構的綜合視野分析，偏失了文化維度的研究，因而不能揭示康定鍋莊這一特殊的復合型文化現象的面貌及價值，也無法將之放置于文化遺產保護的范疇中，達不到“疏通地方文脈，接續歷史，以凸顯地方特色文化價值”的研究成效。

　　二、康定鍋莊文化的新釋讀

　　基于已有的資料和研究，結合2013年8月課題組對康定兩家鍋莊后人所做的口述史筆錄，對鍋莊文化面貌進行如下新的釋讀：

　　（一）康定城市記憶中永遠的“48家鍋莊”，展示了康定作為漢藏重要貿易關口城市的共同文化心理：鍋莊承載了綿延200多年的民間文化記憶。

　　晚清“改土歸流”之后，新出現的鍋莊總數最高達到了60家~ 70家③，“他們雖然也各有一座院壩，人們也習慣稱之為‘鍋莊’，但在康定群眾的心目中，他們是同48家鍋莊有著嚴格區別的”④。康定人在口述史的各種筆錄中，均固守“48家鍋莊”之說，對事實上舊體系中部分鍋莊的消失和新鍋莊的出現視而不見。另據阿桑約馬鍋莊女主人安靜坤回憶，民國時期鍋莊早與明正土司解除了隸屬關系，各家鍋莊主仍然循百年古例，于大年初一身著定裝前往明正衙門拜年，跳集體鍋莊舞、敬獻新年禮品，以示恭順和感激。同時，在印茶人藏、新型公司業態（如趙爾豐組織的邊茶股份有限公司、民國官辦中茶公司西康省分公司等）沖擊下，已經失去官商結合優勢的鍋莊，經辦的茶葉交易額從1918年到1928年銳減一半，卻毫不影響純商業目的新鍋莊的開業。

　　上述史實，意味著康熙朝以來形成的48家鍋莊主正統體系（既有明正土司的親信、大管家、小管家等各支形成的世家，也有后起的各小家臣）深人人心，而鍋莊在清末民初的時代劇變中依然被當地民眾視為最適用的漢藏之間、康區與衛藏等不同區域的交往載體，才會出現大小近70個青瓦四合院落的近代城市景觀（見孫明經所攝30年代康定城相片），猶如玉塊，遍布爐城，頑強地屹立于亂世中。

　　結構人類學主張的文化心理暗示，正好可以詮釋上述現象。顯然，康區在西爐之役、大小金川等沖突得以慘烈解決后，通過明正土司及鍋莊主配合清帝國的安排，以邊茶貿易維系了不同文化共同體之間長遠的和平相處，鍋莊成為前文所引任乃強語“番夷團結之中心”。鍋莊文化對和平機制的事實關懷，在兩個半世紀內緩慢潤澤，使范疇內的成員形成了一種強烈的心理趨向，令其在解釋現實都要沿著該文化所確定的方向來做，即始終停留在明正時代。在按行業劃分的新商號涌現的熵增潮流中，出現了新開鍋莊的熵減現象。

　　（二）鍋莊從名號到建筑形式、功能上的漢化呈現，又不脫離藏家，是康定地方文化的縮影。

　　鍋莊本身的語義起源為漢詞“鍋樁”，而各家鍋莊皆有藏名和漢名。在明正土司和木家鍋莊的源流敘事里，都把自己描述為康熙之子果親王與某位藏族貴婦的后裔，從“果”字拆分得到了土司家漢姓“甲”、鍋莊主漢姓“木”。包家鍋莊則稱自身漢姓因其為土司頂罪，明太祖嘉其忠義而賜姓包：包了土司所有的罪，又包了土司永遠忠于朝廷，故包家鍋莊成為明正土司的首輔⑥。

　　鍋莊為漢藏合璧建筑，布局均為四合院，木旌桿穿斗拱結構，有著高高的門檻，疏朗大氣，賀覺非40年代入爐時有詩云“門內標桿非舊主”，詩后注解說“鍋莊院中，例有木旗桿”[13]，故可認為木旗桿應是鍋莊家族的名號標識。鍋莊不同于傳統獨立式多層碉房，里面建有院落走馬轉閣回廊，一樓一底樓房。上層供藏商休憩，底層為貨倉。院壩比漢式的天井開闊，地面鋪滿鵝卵石。寬敞的院壩供藏商支鍋樁熬茶煮食，同時兼具休閑娛樂功能[14]。藏商們夜晚興之所至，可在星月下圍坐火塘，宴飲高歌，或暢跳鍋莊舞，直至通宵。清駐藏大臣有泰如實記錄了土司為迎接他而在鍋莊舉行的一次盛大舞會[15]．表明了鍋莊同時作為文化活動中心的地位。院壩的重要功能還有喂養馱畜和曬茶。大型鍋莊如瓦斯碉包家鍋莊，院壩中建有藏式白塔，參見李左人所攝相片[II]。據中央電視臺2004年9月13日播出的《鍋莊傳奇》介紹，60年前包家鍋莊有三重大院落，建筑面積超過4000平方米。

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