學炒菜作文(15篇)
在平平淡淡的學習、工作、生活中,大家或多或少都會接觸過作文吧,寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。你知道作文怎樣寫才規范嗎?以下是小編精心整理的學炒菜作文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。
學炒菜作文1
早上,媽媽說:“寶貝”我們一起去買菜好嗎?一聽說出去買菜,我就想到菜市場有很多好玩的東西,趕緊從床上爬起來,來不及洗臉刷牙,穿好衣服就和媽媽手牽手往菜市場走。我們走到一處菜攤,媽媽挑選了一捆清翠碧綠的空心菜往菜籃里放,并告訴我買菜要挑干凈、新鮮、爛葉少的,這樣的菜炒起來較脆且新鮮好吃。
回到家里,我和媽媽再次合作對買來的菜進行一次挑選,首先媽媽讓我把枯的、黃的、爛的葉子挑掉,然后讓我把菜葉一支一支的折下來,頭腳順序堆放在水盆中,媽媽說新買的`菜,要先在水中浸泡15分鐘,再認真沖洗三遍以上,后放在塑料籃子上將水滴凈,這樣炒的菜吃起來比較衛生安全。
不一會兒菜上的水滴凈了,媽媽教我往鍋里倒了兩湯匙花生油,并打開煤氣點火加熱,等到鍋里的油開始冒煙沸騰時,媽媽迅速將菜倒進鍋里,讓我翻炒幾次,后將味精鹽等調料也一起放到鍋里伴菜炒,只見菜葉不一會兒,就變軟變深綠,這時陣陣菜香也撲鼻而來,媽媽說:“炒菜只需七分熟”, 鍋里的菜現可以吃了,并讓我趕快熄火關煤氣,把菜打上來,看到打在碟子里的我和媽媽合作炒出來的菜,清香爽眼,我禁不住口水都要流下來了。
學炒菜作文2
星期一晚上,爸爸正在廚房炒菜。我突然心血來潮,想學炒菜,便說:“爸爸,我來幫你炒西紅柿炒雞蛋吧。”爸爸同意了!
爸爸先讓我打了兩個雞蛋,然后讓我往鍋里放油,等油熱了以后,再把雞蛋放入鍋中。聽著鍋里發出啪啪的聲音,我害怕地躲到了一邊。爸爸看見后說:“不用怕的,不會濺到你的。”只見雞蛋液蹭蹭蹭地在鍋里長大,鋪滿鍋底。這時爸爸讓我用鍋鏟劃拉幾下,劃成一塊塊小餅的形狀,就盛了出來。接著我們往鍋里放入了一點油,倒入西紅柿。西紅柿出水后,再倒入雞蛋翻炒。見我這么認真,爸爸便給我偷偷地拍了照片。
到了吃飯的'時候了,我得意地把我燒的西紅柿炒雞蛋端到桌上,讓大家嘗一嘗味道。大家都夸我炒的菜好吃。我高興地吃了兩碗飯。
今天我學會了西紅柿炒雞蛋,好開心呀!吃完飯,我和爸爸商量了:下一次我們燒什么菜呢?
學炒菜作文3
每逢過年過節,或是來客人的時候,媽媽都能做上一桌美味佳肴。比如糖醋鯉魚、紅燒排骨、、魚香肉絲等。菜不僅外形漂亮,而且味道鮮美,令客人們贊不絕口。我平時最愛吃媽媽做的菜,還請求她有空時一定要教教我怎樣炒菜。
機會來了,晚上媽媽說要炒絲瓜,問我要不要學,這是我求之不得的事情,于是我高興地跑進廚房。我們先準備好了絲瓜和各種調料。媽媽先讓我打開火,等鍋燒熱后,添上油。待油冒煙了,媽媽就讓我放進花椒,花椒炸開后,我小心地用漏勺把它撈出。根據大家口味,我們放入些蔥姜蒜,然后把準備好的.絲瓜放進去,再分別把鹽、雞精、糖放進去。媽媽告訴我,這時可以少摻一點水。我放完水,輕輕拿起炒菜鏟,來回翻動鍋里的絲瓜。這是我第一次炒菜,心里有些緊張,在炒菜過程中有些手忙腳亂。我用鏟子翻動絲瓜的時候,勁兒用的有點大,差點把絲瓜翻到鍋外……無論如何,這盤菜總算是炒成了!我小心翼翼地把它端到餐桌上。大家嘗了我做的菜,除了有點咸以外,其他地方還算可以。大人們都很高興,覺得我長大了,我也很高興。
炒菜也有很大的學問,在不同的時間,不同的火候,炒出的菜完全是兩樣的。我以后一定要繼續努力,爭取炒出令大家滿意的菜。
學炒菜作文4
今年的“五一”國際勞動節,是我過得最有收獲的一天。
那天,在回家的路上,我和媽媽高興地談論著,我們談論什么?哈哈、、、,原來媽媽終于讓我自己動手炒菜了!有些人可能會說:“”炒菜有什么好玩的.,廚房里又悶又熱,干脆把時間放在其他事情上”。但我不這么認為,因為一直以來能看到爸爸和媽媽能炒出這么好吃的菜,我就想炒菜。這回夢想終于成功了!
第一次炒菜,媽媽讓我先做個簡單的-----白燒菜。首先,我把洗菜盆裝些水,把白菜洗干凈,一棵棵地把菜上的污泥洗干凈,洗完還要多洗一次才行。洗完菜之后,裝一些油放進鍋里,等油熱了以后,捧著就可以把菜放進去了。等菜差不多都變深綠色時,就可以加些鹽和調料攪拌,最后在略微加些水,一碟白燒菜就完成了。
當我把菜端到桌子上,媽媽想嘗試一下我的手藝,就第一個先吃。于是我們也試了起來,畢竟是第一次做飯,肯定會有差錯,那就是不夠味。雖然菜的味道不夠,但我們也吃得很開心。
學炒菜作文5
今天中午媽媽做米飯,我對媽媽說;"您叫我炒菜好嗎?"媽媽說;"好呀,我們吃醋溜瓜片好嗎?"我高興的說:"太好了!"
我趕忙拿來兩個小瓜,先用水把它洗干凈,然后讓媽媽幫忙把它切成薄薄的小片,再切一點蔥姜蒜,然后讓媽媽站在一旁,一遍教著,一邊看著我炒菜。我先把炒鍋放到火上,然后倒上少許油,等到油燒到七八成熱的.時候,倒入蔥姜蒜,炒出香味以后,再倒入瓜片,翻炒幾下放入糖、鹽、味精、等調料,再放一點醋,又翻炒幾下,一盤香噴噴酸溜溜的醋溜瓜片就出鍋了,我用筷子夾了一片放入口中,"呀!太好吃了!"我不禁大聲叫了起來:"我終于學會炒醋溜瓜片了。“'
吃飯的時候,我一邊吃一邊想:媽媽工作每天都那么辛苦,每到周末的時候,我一定多學幾樣菜,讓媽媽度過一個輕松愉快的雙休日。
學炒菜作文6
今天是星期天,我準備給媽媽一個驚喜,我想親手給媽媽做一道簡單的菜,那就是炒白菜。
我早早的完成了作業,然后就到廚房忙碌了起來,我先把白菜一片一片的剝了下來,然后放進水池洗凈。接著我學著電視中大廚的樣子,開始用手撕菜葉子,我心里在想,我這動作也太帥了,做吃的菜一定好吃。撕好菜葉,我又把香料準備好,準備工作完成了,可是我卻害怕開燃氣灶,因為我從來沒有開過,后來在媽媽的鼓勵下我勇敢的打開了煤氣灶,媽媽幫我倒好了油,然后我放入香料,噼里啪啦的響聲出來了,香味飄滿屋子,我學著大廚的樣子開始翻炒,但是我細小的胳膊缺怎么也抬不起鍋,經過一番手忙腳亂的操作,白菜總算是抄好了,這時我也忙的的手酸背痛,原來媽媽是這么辛苦。看似簡單的飯菜都來之不易啊!我趁媽媽出去的時間偷偷嘗了一下我做的`白菜,哇,太咸了,我心里一下子擔心起來,媽媽吃到我的菜要不高興了,可是爸爸媽媽卻吃得很香,一口接著一口還不停的夸我做得好,我既感動又慚愧的笑了。
第一次做菜雖然失敗了,但我知道了媽媽的辛苦,更了解了媽媽善意的謊言,媽媽謊言的背后是給我無私的愛和鼓勵!
學炒菜作文7
今天中午,看著媽媽在廚房忙碌的身影,我突然有個想法:是否能讓媽媽教我一手炒菜呢?媽媽爽快地答應了,“那我們就從簡單的炒雞蛋學起吧。”媽媽說。
我們進了廚房,媽媽幫我系上圍裙,戴上護袖,全副武裝,準備上場了。首先媽媽讓我把鍋里的水用火燒燒一下,只聽“哧啦”的響聲,一會兒就沒影了。然后媽媽拿了兩個雞蛋讓我打開它,我小心翼翼地接過雞蛋,再鍋上敲了幾下,“咔嚓”一聲雞蛋裂了一條縫,于是媽媽讓我捏住縫向兩邊用力的掰,又是“咔嚓”一聲雞蛋里的蛋清蛋白“哧溜”一下滑進碗里,接著放上蔥再用筷子把雞蛋攪碎,緊接著向鍋里均勻的撒上兩勺油,待油有八成熱的時候,我小心翼翼地將雞蛋倒進鍋,只聽“哧啦”一聲雞蛋上冒著泡,鍋里還騰起了一陣煙霧,嚇得我迅速把手伸回來,生怕油濺到身上,媽媽答道“沒什么的',一會兒就好了。”我趕緊用鏟子把雞蛋翻炒了幾下,不一會兒,本身是液體的雞蛋這時變成固體了。
炒雞蛋很快就做好了,媽媽拔火關上,說:“不錯嘛兒子,這么快就學會了,快嘗一。”我吃著我做的雞蛋,雖然有點糊,但是我很喜歡吃,因為這是我自己的勞動成果,我細細的品嘗著,內心充滿了喜悅。
學炒菜作文8
今日,我做完了作業閑在家里,做什么呢?我突然眼睛一亮,看見了媽媽買的青表菜,就決定今日學炒青菜。
我先把青菜洗干凈,然后把菜鍋放在煤氣灶上,倒了一點油,把火開開了,等油熱到必須的程度再把青菜倒了進去,這時,油鍋里發出了“啪啦啪啦”的響聲,我拿起鏟子手忙腳亂地炒起來,過了幾分鐘,我放了鹽、味精,再炒了一下子,青菜就燒好了。
過了一會兒,媽媽回來了,聞到了青菜的香味,不住地說:“真香呀,誰家在燒表菜呢?”我忍不住笑了起來,媽媽看見了桌上熱氣騰騰的菜對我說:“你今日炒的`菜不錯,又鮮又嫩。”晚上一家人坐在飯桌前吃著我燒的菜,都覺得十分香,此刻我才明白“勞動最光榮!”
我以后應當多幫媽媽分擔一些家務,不只是炒菜喲!
學炒菜作文9
今天,我想做一件讓爸爸媽媽既開心又驚訝的事情。干什么呢?有了,炒菜。時間一分一秒地過去了。
到了中午,我對爸爸說:"爸爸,今天我炒菜吧。"爸爸連聲說:"好!好!好!那今天咱們就做青椒炒臘肉、豆腐干炒蒜苗和素炒包菜。"
準備工作開始了。我首先把菜都摘好,然后再把菜全洗干凈,切好拼盤。等準備工作干完,就開始炒菜。我先把油倒在鍋里加熱后,再放菜翻炒,等到炒至七成熟時放調料,然后出鍋裝盤。
一道道菜在我的努力下終于端上了桌子,爸爸媽媽一邊津津有味地吃著一邊夸我做的菜真香。不一會兒,就把盤子里的菜一掃而光,看著空空的`盤子,我感到非常自豪,因為我又學到了課本以外的知識。
學炒菜作文10
最近,媽媽身體不舒服。為了照顧媽媽,減輕媽媽做家務的負擔,我開始學炒菜。我學會炒青菜、炒豆芽、紅燒豆腐、香菇湯……接下來我就把炒青菜的過程,跟大家說一說。
我先去菜市場挑選一些新鮮、干凈的青菜。回家之后,我把青菜一根一根地清洗,并把菜葉上的蟲子全部沖洗掉。我把青菜錯落有序地放在菜板上,一手壓住青菜,一手拿著菜刀,往青菜上不斷切起來,直到全部青菜都變成小段。之后,我打開煤氣灶,等鍋燒熱之后,往鍋里倒油。不一會兒,油活蹦亂跳起來,也冒出了白煙,我趕緊傾斜地拿起菜板,像模像樣地把青菜往鍋里倒,鍋里發出“哧哧”的聲音。我連忙拿起鏟子,不斷地攪拌,直到青菜出現很多水分,蓋上鍋蓋,悶燒幾分鐘。然后,我揭開鍋蓋,青菜變成了鮮綠色,夾起一小段放在嘴巴里一嘗,太談了。這時,我才想起來,還沒有放鹽呢,一找調料品,發現家里沒有鹽了。我急中生智,用醬油代替鹽,往青菜里倒入醬油,攪拌均勻。一道新鮮美味的青菜就出爐了。我吃自己炒的菜,覺得特別好吃,特別美味。看來,有付出才有收獲,只有通過自己勞動得到的.東西,才是最好的。
怎么樣,我的手藝還不錯吧!看了之后,你也是不是垂涎三尺呢?
學炒菜作文11
最近,我對燒菜很感興趣,外婆沒辦法,只好讓我燒一道菜,她在旁邊指導。說實話,我很害怕,萬一沒燒好怎么辦?
我先把點火開關往下一按,用力一轉,火立即跳躍起來,像一個閃亮的光環。隨后,我小心翼翼地倒油。不一會兒,油濺了起來。完蛋,水沒燒干!我的.衣服立刻被“噼里啪啦”的濺得不行。此時外婆在門外說:“倒菜”。我“唰”一下把長壽葉倒進鍋里,只聽“嗞”的一聲,對我來說是石破天驚,我被嚇得閉上了眼睛。呀,不好,倒歪了!我趕緊偷偷地把菜撿回鍋里。外婆還以為我在翻炒,說:“很好,加調味料。”我炒了幾下,裝著若無其事的樣子,不緊不慢地將雞精等調味料加入了鍋里,隨后翻炒起來。我漸漸地發現菜越來越小了,問:“菜越來越小了,有點不對啊?”,“那就對了,水分會蒸發,你也會感覺菜變輕了。”外婆反駁道。我繼續炒,直到鍋里透出了糊味,呀,不好,菜要焦了!外婆也聞到了:“快關火!”說時急,那時快,我關上了火。好幸運啊!菜沒焦,我開始給菜裝盤。等等,我好像覺得燒得時間長更入味了,我們吃起來更津津有味了。
這次經歷讓我體驗到燒菜有多么不容易,更讓我懂得餓,只有付出勞動才能有收獲,我發現我吃自己燒的菜的時候香多了。
學炒菜作文12
今天媽媽接我回家,爸爸在家炒菜。
我一回到家,就把作業寫完了。爸爸走進我的房間說:“走,跟我學炒菜去!”于是我跟爸爸走進了廚房,和爸爸學炒菜。
爸爸先把大白菜等蔬菜、肉類放在水龍頭下洗干凈,然后把這些菜放在切菜板上切成一小片一小片的,又在鍋里放上了油,把菜倒進了鍋里,“嘶”的一聲,我嚇了一跳,爸爸對我說:“沒關系,別怕!放油的'時候都這樣。”聽了爸爸這么一說,我才安下心來。爸爸又把油、味精等作料放進了鍋里,用鍋鏟翻炒了幾下,美味的菜肴就大功告成[注: 功:事業;告:宣告。指巨大工程或重要任務宣告完成。]啦!
我和媽媽把菜端上了桌,我們一家津津有味[注: 指吃得很有味道或談得很有興趣。]的吃了起來!
學炒菜作文13
星期天上午,媽媽忙著打掃衛生,準備過新年,我正在寫作業,媽媽神神秘秘地走過來,對我說:"孩子,今天媽媽很忙,中午菜你負責吧!"我一聽高興得一蹦足有三尺高,只見媽媽從冰箱里拿出豆角,邊打掃衛生邊做場外指導,我按照媽媽說的程序:首先把豆角摘干凈,把豆角兩頭掐一下,長長的豆筋清理掉,將豆角泡到盆里,清水泡一會兒。然后再沖洗一下。
豆角洗干凈了,我拿出案板,小心翼翼地切著菜,菜準備好了,開始緊張的加熱程序:我學著媽媽的樣子,將油倒入鍋中,輕輕搖晃一下,讓油均勻受熱,接著我把已經切好的肉倒入鍋中,只聽"呲拉"像點燃鞭炮的'聲音,我慌忙躲了很遠,媽媽急忙說:"快速翻炒,快速盛出,要不然肉炒老了。"我壯著膽子,翻炒后將肉盛出,接著將蔥、姜、蒜、花椒一起入鍋,炒出香味,豆角入鍋,放上生抽、稍微加一些水,蓋上蓋子,大約三四分鐘,翻炒,往里面放上一小勺鹽,炒好的肉加入,均勻翻炒,一盤香噴噴的豆角炒肉出爐了。
我端著香噴噴的飯菜,心里別提有多高興了,津津有味地吃了起來,越吃越香,越吃越香。
學炒菜作文14
今年我十一歲了,我有好幾樣小本領,我會收拾房間、會滑旱冰、會騎自行車,最近我又新學會一樣小本領,那就是我學會了炒菜,心里別提有多高興了。
星期天,早晨我早早就起來了,我和爸爸來到了早市,這里人山人海,賣什么的都有,我們來到賣菜的區域,買了青椒、粉皮、胡蘿卜、蔥等青菜,因為我要學一道又簡單又好吃的炒粉皮。
回到家里我穿上圍裙來到廚房,按照媽媽教我的過程,我開始做了,我首先用小盆把青菜洗凈小心的用菜刀把粉皮切成小段,把青椒和胡蘿卜切成片,開始炒了,我先把鍋中倒入少許油,油熱后放入蔥花炒出香味,再放入粉皮、青椒、胡蘿卜翻炒幾下,放入鹽、味精要出鍋時放入海鮮醬油,一盤炒粉皮就做好了,看著紅糊糊、亮晶晶的.炒粉皮我特別自豪,因為我也學會了炒菜,我急忙喊來爸爸和媽媽品嘗我的手藝,讓他們給我打分,結果是爸爸給了100分,媽媽給了90分我要多和媽媽學習做菜的手藝,爭取炒出更好吃的菜。
通過這次學習炒菜我體會了爸爸媽媽做飯菜的不容易,知道了他們的辛苦,我要努力學習,多學習各種本領來回報爸爸媽媽!
學炒菜作文15
《“炒”有聲音》講述了作者為了讓媽媽不那么辛苦,決定自己炒菜的事情。下面我們來看看作者炒菜的過程吧。
“啾啾啾……”一陣悅耳的'鳥叫聲,呼喚了正在做作業的我,看了看墻上的鐘,已經到了吃晚餐的時間了。
走出書房,媽媽正在匆匆忙忙地準備晚餐,勞累了一天的媽媽,還要繼續忙碌,我有點心疼媽媽了,大跨一步對媽媽說:“媽媽,今天讓我來炒一道菜吧。”“好啊!今天媽媽可以享福了。”媽媽樂了。
看到雞蛋,我就想炒一道與雞蛋有關的菜,腦子里突然想到了:番茄炒雞蛋。我就去拿了兩個番茄,拿出一個碗,“咔擦”敲了一下雞蛋,蛋黃和蛋白“跐溜”就跳到了碗里,攪拌好雞蛋,準備切番茄。我系上了圍裙,拿出了切板,“咚咚咚”,番茄就被我切成了各種美麗的形狀。
“滴滴滴”我打開了煤氣灶,放入油,剛用鏟子去碰了一下油鍋,“嗒”油濺了上來,嚇得我往后退了幾步。我先把剛剛攪拌好的雞蛋放入油鍋,“咕嘟咕嘟”雞蛋往上直冒泡兒,再把微熟的雞蛋盛入盤中,將切好番茄倒入鍋內翻炒,最后將雞蛋和番茄融合在一起。
哈哈,美味的番茄炒雞蛋新鮮出爐啦!炒的時候不僅發生了趣事,還發出美妙的聲音呢!
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