怎樣選購紫菜才是上等品

　　紫菜的營養豐富，不僅可以提高我們的免疫力還可以補腎。所以在日常生活中可以多吃一些紫菜。那么選購紫菜又成了一道難題，市面上的紫菜是否健康，有沒有染色等等。下面我們就一起看看需要注意些什么。

　　紫菜的營養分析【1】

　　1、食用營養豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”，紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途。

　　2、富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品。

　　3、紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量。

　　4、紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%，有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

　　鑒別紫菜的方法【2】

　　1、以色澤紫紅、無泥沙雜質、干燥為佳;反之，質量就差。

　　2、無沙免洗、干燥、質量好的紫菜，可以用來直接涼拌。

　　3、若是紫菜雜質多、質量差，還是要提前泡發處理后食用。

　　4、受潮變質的紫菜不可以食用。

【怎樣選購紫菜才是上等品】相關文章：

吃西餐怎樣才是合格的餐桌禮儀10-06

怎樣吃西餐才是合格的餐桌禮儀10-06

個人簡歷要怎樣突出才是合理的10-26

紫菜營養價值11-14

如何選購豬蹄10-24

英才是怎樣造就的讀后感04-14

如何選購優質大米10-26

車蠟選購技巧10-26

自然才是美作文10-11

這才是青春作文10-09