【薦】煎雞蛋作文

　　在生活、工作和學習中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，寫作文可以鍛煉我們的獨處習慣，讓自己的心靜下來，思考自己未來的方向。你寫作文時總是無從下筆？下面是小編精心整理的煎雞蛋作文，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

煎雞蛋作文1

　　當你認為我的拿手好戲是舞蹈，畫畫，書法……時，那你就錯了，我的拿手好戲是煎雞蛋。

　　小時候，我只愛吃爸爸煎的雞蛋，也常常看爸爸煎雞蛋。我有了如今的絕活，還是靠那一次又一次被我煎糊的雞蛋。

　　最近煎的一次雞蛋是在上周六，媽媽因為有事情要忙，剛給我們做完晚飯，就急匆匆的出門了，連飯都沒來得及吃一口，為了讓媽媽回來有飯吃，我決定煎一個蛋給媽媽吃。我來到廚房，準備好一個土雞蛋，一個碗，少許鹽，少許油和最重要的不粘鍋。第一步，將鍋子清洗好，把蛋打在碗中，第二步，開火，等鍋熱后倒油入鍋中，幾秒后加適當的鹽撒入鍋內。第三步，用筷子在油和鹽的地方攪拌幾下，讓鹽鋪勻鍋底，再將打入碗中的蛋倒入鍋中。第四步，在煎的同時時把蛋黃戳破，翻面。第五步，往勺子里倒一點生抽，潑在雞蛋上，直至煎熟為止。“呀，倒多了，我大叫一聲！”我把生抽倒多了，這個蛋變的'黑乎乎的，面貌全非。而弟弟卻在一旁幸災樂禍，不停的吱吱笑。“沒事的啦，把周圍煎糊的地方切掉，只吃中間的就行了嘛！”我洋洋得意地對弟弟說。我試著嘗了一下，好咸啊！我一連喝了好幾杯水，才覺得不那么咸了。弟弟卻笑得更加厲害了，差點把他那大門牙笑掉了。看來這個失敗品不僅糊了，還很咸。為了讓媽媽吃好，我決定再煎一個。看熱鬧不嫌事大的弟弟在旁邊嘲諷道：“你能像爸爸煎的那么好嗎？別一會兒又浪費了…”然而這一次，我超常發揮，煎的還是流心蛋，弟弟看到了趕緊閉上了他的叨叨小嘴。

　　這便是我煎蛋的五步法，你學會了嗎？

煎雞蛋作文2

　　想起媽媽每逢早上為我忙前忙后得準備早飯——豆漿、煎雞蛋……我想為媽媽分擔一些吶。于是就決定煎一次雞蛋。

　　說干就干，我從冰箱內拿出兩個雞蛋，來到廚房，就想起媽媽給我做煎雞蛋的時候，好像是先倒一些油，再等油燒開以后將打破的雞蛋放入鍋內煎。好像挺容易的嘛，這對我來說還不是張飛吃豆芽——小菜一碟。我從碗柜里拿出幾樣備用品。我想照著媽媽的.樣子用雞蛋去敲鍋的邊，輕輕一敲，蛋殼上只有兩條很細的裂縫，我再不甘示弱地用力一敲，雞蛋全碎了，蛋白裹著蛋黃流了出來，黏糊糊得粘在了一起，幸好全在鍋里，卻已經“四分五裂”了，連一些蛋殼也躺在了里面，這還算什么，更重要的是那調皮的油東蹦西跳竟跳到了我的手上，讓我頭疼痛難熬，恨不得連鍋帶蛋扔出去。只能放棄此次行動。

　　第二次煎雞蛋，我汲取了上一次的教訓，放入一些油等鍋里冒煙后，用溫柔的力氣多敲了幾下雞蛋殼。上一次的不良情況明顯有所改觀了，蛋殼上出現了幾條裂縫，我將手放低了，順著雞蛋裂縫用手向兩旁使勁一掰，蛋殼聽話的裂成了兩半，這時透明的蛋清和橘黃的蛋黃就滑進了鍋里。我一看，呦！蛋黃在中間，蛋清四周，還真像一個小太陽呢，過了一會，奇觀出現了幾個白色的大泡泡在蛋白上不是地冒出來，好像頑皮孩子不停地向我眨眼，我好奇地用筷子往上一捅，十幾滴油“大軍”向我襲來，最終，我還是中了倆顆“子彈”，直喊痛。忍著疼痛，當我用鏟子準備翻身時，困難又出現了，那雞蛋頑固得黏在鍋底，怎么翻也翻不過來，后來我靈機一動，拿鏟子慢慢鏟著蛋底，費了我九牛二虎之力才越過了這障礙，終于到了最后一步，我輕輕地鏟起蛋翻了個身，過了一分鐘，香噴噴的煎雞蛋完美出世。

　　后來，媽媽品嘗了我的雞蛋后連稱贊我懂事了。

　　這次煎雞蛋雖然成功了，但美中不足的就是過程中雞蛋和鍋底黏起來。不過能得到媽媽的贊賞，我就很開心了。

煎雞蛋作文3

　　7歲時，我最愛吃煎雞蛋。金黃金黃的邊緣微焦，吃起來外酥里嫩，十分可口。這樣的美味到底是怎樣做出來的呢？

　　我看過一次爸爸煎雞蛋。認為做這個再簡單不過了。沒想到看起來容易做起來難。我拿起一個又大又圓的雞蛋，在桌子角磕了一下，蛋清馬上流出來，糊得我的手黏糊糊的。我趕緊把蛋殼掰開，讓它掉進碗里。沒想到，那些細小的碎蛋殼渣，由于被打散了，全部順著蛋液滑了下去，混合在碗里。唉，我嘆了口氣，只好用手一點一點地撈。沒想到，蛋殼渣太小，和著蛋液很滑，怎么撈都撈不了，倒把手弄得濕漉漉的。我只好拿了一根筷子在碗里用力地攪啊攪，想讓它們浮到面上再一手搞定。可是，這一攪反倒讓小碗一下失去平衡。眼看碗就要翻過來了，我迅速把碗定住。呼，真是虛驚一場啊！開始就遇到重重困難，這才第一步呢。

　　算了，蛋殼的事先不管了。我洗好鍋，倒好油。按理說，就一個普通雞蛋，需要的.油非常少，只要一點就行。但無知的我一股惱兒往鍋里倒了可以炒3個雞蛋的油量，并把火開到最大。待油沸騰，將蛋液倒入鍋中，蓋上鍋蓋燜兩分鐘。我卻忘了要用鏟子將蛋液翻面。當再次打開鍋蓋時，我傻眼了，底下全糊了，凝成一坨。放佐料時更慘，我把鹽放成了白糖，自己還加了一些醋和一勺花椒粉。呃，味道可想而知了。

　　我嘗了一點兒布滿蛋殼、又酸又麻，胡了一圈兒還帶著一股苦味兒的煎雞蛋，直皺眉頭，一點兒也沒有平時爸爸做的美味。

　　看著這第一次親手做的煎蛋，我的成就感卻消失得無影無蹤。唉，看來以后還要多加練習啊！

煎雞蛋作文4

　　每個人在人生中都有第一次嘗試，嘗試中有成功也有失敗。每個人都不一定每次都能成功，我也不例外。

　　我愛吃煎雞蛋，第一次嘗試煎雞蛋是一次驚險地煎雞蛋表演，以前吃的雞蛋都是媽媽做好的。有一次突然冒出個想法，想自己煎雞蛋。

　　第一次煎雞蛋，我先向媽媽請教煎蛋的步驟和方法，然后就在廚房里，手忙腳亂做起來，拿雞蛋的時候，差點把雞蛋給掉進垃圾桶。打蛋的時候，不是把雞蛋液體濺出來，就是把蛋殼碎片掉進盛雞蛋的碗里了。我感到自己真的是笨手笨腳。準備工作完成后，終于到了，最關鍵的環節——煎蛋。

　　我洗好鍋，把鍋放到火爐上開始熱鍋。聽見滋滋的聲音，不一會兒，鍋子里的水冒起泡來，鍋燒干了，便向鍋內加油，當鍋內開始冒煙時，我一緊張就急忙把蛋倒進鍋子里。只見那雞蛋掉進鍋子里后，立刻四散開來，在油的世界里，四處游蕩。我長舒了一口氣，可是我不知為什么，我忽然慌了，雞蛋還沒成型，恐怕就快要燒糊了！我急忙翻面，可惜那面早已經變成了一堆黑色的鍋巴。啊，這次煎蛋失敗了，但是我，我想下次有機會我一定要再試一次。

　　第二天早上，我想早餐吃煎蛋。早上，天蒙蒙亮我就起來了。稀里糊涂地來到廚房準備煎蛋。我照常地打蛋然后熱鍋準備倒蛋。睡意蒙蒙的我不知道為什么，看見鍋冒煙了，我立刻稀里糊涂地倒了下去。只聽只“滋——”的一聲，煙越來越大，我想為什么會這樣的呢？是不是少放了什么呀！不管了，繼續弄我的算了。我翻了面之后才發現，那一面根本燒糊了，這時我才知道我忘記放油和放鹽了。哎，又失敗了！下次我再來一次！下次我一定要成功！

　　第三天中午放學回家，我又打了兩個雞蛋，進行第三次嘗試。這次我小心翼翼‘地打開爐火，待油熱了后，把雞蛋輕輕地倒入鍋中，爾后將爐火調成小火。拿起鍋把手讓雞蛋在鍋中搖晃，然后關火。然后我提心吊膽的將雞蛋翻面；我把鏟子整個插入雞蛋下方，然后輕輕提起。再迅速的一翻面，頓時我整個人呆在那，因為——煎蛋成功啦！翻過來的雞蛋面金燦燦的，滲透出誘人的蛋香味。過了一小會我用小刀輕輕的將鍋中的蛋切開，那油順著小刀流到我手中的.刀尖上，我忍不住地舔了一口。啊，那油充滿誘人的蛋香！切開后，那白嫩嫩的蛋白便現出來了。

　　這次煎蛋終于成功了，我感到無比的興奮。是啊，每個經歷過失敗的人，才能嘗試到成功的自豪和喜悅。俗話說的好：“失敗是成功之母。”

煎雞蛋作文5

　　一個人要是沒有一技之長，是很難立足的。想找好工作，就得有專長。

　　“我的專長是什么呢？我擅長做什么呢？”我一遍一遍問自己。我突然想到了我爸爸，他雖然不是大廚，但廚藝肯定是大廚級的。他做飯就像玩似的，手一抖，菜就聽話地飛上了天，“嗞”得一聲又掉 進鍋里。他炒的菜又好吃又好看。我準備自己也炒個菜，用來試試自己有沒有廚師的潛能。二來，爸媽不在家，肚子又餓了，炒個菜充充饑。

　　我拿來了圍裙，拿起了鍋鏟，還真有些樣子。我把油倒進鍋里。由于我太用力了，一些蛋殼掉進了鍋里。我小心翼翼地把蛋殼撥出來。我撥出了蛋殼，又發現新的問題：“蛋粘鍋了，我兩只手用力抓 住鍋鏟，鏟了好久才讓蛋不粘了。這時，一顆不聽話的滾燙的.油珠飛出了鍋，朝我臉上咬了一口。我”哇哇“叫著跳了起來。可是我馬上安靜下來，我想：”至少得把這個蛋煎完。“

　　我吸取了教訓，我把火調小了一些，油也安分了不少。這時麻煩又來了：我想把蛋翻一面，可蛋太滑了，還沒有翻就從鍋鏟上滑了下來。幾次后我找到了訣竅：得把蛋鏟起來迅速翻。我試了幾下，果 真靈。

　　之后就沒有什么困難了，我一邊哼歌一邊煎蛋。準備出鍋時，我發現蛋旁邊有一些白沫。我用鍋鏟撥掉它們，再鏟起來放到盤子里。

　　我高高興興地把蛋端到飯廳里享受。雖然那味道不如爸爸煎得好。但畢竟是我的勞動果實，我吃得很香。

　　那天，雖然驗證了我不適合做大廚，但我吃到了我親手做的煎蛋。同時，我知道了，想要有一項專長并不是一件容易的事，得苦心鍛煉，才能擁有一技之長。

煎雞蛋作文6

　　我的童年有許多趣事，就像一顆顆閃亮的星星，其中最亮的一顆也就是最有趣的事，那就是邊看球賽邊炒雞蛋的事。

　　一次，由于媽媽要做許多財務報表，如果今晚做完會很晚回家。爸爸不舍得出去吃飯，所以，我和爸爸只好在家中自己做飯了。爸爸特別喜歡看球賽，我只好自己來煮飯了。“今天的飯菜不是太多，只有雞湯、白米飯、西紅柿炒蛋，請老爸不要介意哦！”我對老爸說。“我邊看球賽，邊說炒蛋的步驟！”（因為雞湯、白米飯都用微波爐，就不用操心了）老爸說。：“好的。”我答道。

　　開始炒蛋了，爸爸的球賽也差不多開始了，老爸打開電視機。我先打了3個蛋在碗里攪拌攪拌，我就把蛋放進了盛滿油的鍋中，炒了一會兒，就聽見老爸大喊：“加油，加油！”（其實是在喊足球隊加油）原來心中還擔心著，老爸會不會把我炒蛋的事情給望忘了，現在，總算是平靜了下來。過了一會兒，有聽見老爸喊：“加油，加油！”我莫名其妙地問了一下：“老爸，油不是剛加過嗎？”“你管他的，聽我的準沒錯，我可是家中的炒西紅柿炒蛋的大師啊！”老爸說道。“加油，加油！”老爸說。我只好按照老爸的“超級炒蛋法”去做，油加了一次又一次。“加油，加油！”老爸大喊。“老爸，媽媽平時炒蛋都不是這么炒的`啊！”我說。老爸得意地說：“這是我的‘炒蛋新發法’啊。”這句話突然把我弄得無話可說了。過了幾分鐘，我就炒好了蛋。“開飯了！開飯了！”我大喊。老爸立即把電視機關掉。嘗了一口我做的西紅柿炒蛋。“怎么這么多油啊！”……

　　這是一頓豐盛的晚餐；也是一頓具有獨特口味的晚餐；也是我的童年快樂趣事。

煎雞蛋作文7

　　星期日，我寫完作業，就跑到媽媽面前說：“媽媽，我想學做菜。”媽媽驚訝的說：“啊！那你想做什么菜？”我自豪的說道：“什么都可以！媽媽說：”那就學煎雞蛋吧！“我高興的說：”好。“

　　媽媽首先的我敘述了一下煎雞蛋的方法。我聽完變自信滿滿的開動了。我照著媽媽的做法，先打開煤氣罐，再把鍋里的水煮干，然后王國里倒入少許油。只聽”噼里啪啦“的響聲不時傳入耳中，有的油都出過來了，嚇得一旁的連連退后幾步，并把鏟子一下給扔了。一邊的媽媽見了，笑瞇瞇地說：”別怕，之所以濺出油滴那都是因為你，剛剛放油前沒把鍋底擦干的緣故。一會兒就好了。“果然，不久鍋低就恢復了平靜，我只在鼓起勇氣走上前去拿起鏟子把有鋪開，布滿整個鍋底。接著關上小火，從冰箱里去住一個雞蛋輕輕對準鍋的邊緣敲了一下，”咔嚓“一聲雞蛋裂開了一條縫，圓潤的雞蛋黃和透明的.蛋清從蛋殼探頭探腦的跑了出來，不久便好像一個頑皮的孩子從滑滑梯上滑到了鍋里。這是媽媽及時勸說：”把火開大點。手放在下面一點別放那么高，不然油會濺出來的。“我手里收手，靜靜地等著、看著，那蛋清慢慢吐著小泡泡，逐漸變成了奶白色，蛋黃則也慢慢凝固了，鍋底好像盛開了一朵美麗的菊花，真好看。又變成了金黃，啊，不妙一股焦味撲入鼻中！我趕緊給雞蛋翻個身。可是，我手中鏟子怎么與鍋子”親密接觸“拿雞蛋總是翻了個身又躺下了。我請教了媽媽。媽媽說：”先用鏟子墊進雞蛋底下，再抬起來，最后用鏟子翻一下就行了。“我照著一試，果然成功了。直到荷包蛋反面也煎成了金黃色，我趕緊撒入汗蔥末和鹽。

　　不久，一個荷包蛋便”躺“在來盤里。我美美的享受著自己的勞動果實。

　　雖然第一次見的荷包蛋有些糊了，但吃到嘴里卻是甜滋滋的。

煎雞蛋作文8

　　暑假的一天，我在家閑著沒事干。

　　這時我看見媽媽正在廚房里炒菜。我也想學炒菜，但是切菜我會，炒菜可是好復雜啊。我一扭頭，看見櫥柜里有幾個雞蛋。我想，我見過媽媽煎雞蛋，操作簡單，我可以試試煎雞蛋。我又興奮又緊張。

　　我拿出八個又大又圓的雞蛋。準備磕到碗里。平時看媽媽磕雞蛋很簡單的，可是，我磕可就怎么這么難呢？開始，我拿雞蛋在碗邊上輕輕磕幾下，雞蛋殼都沒變樣。我再試著用大點力，還不破，只是出現一點裂痕。那裂痕咧著大嘴嘲笑我：“沒用的小笨蛋，你會磕雞蛋嗎，你是磕不破我的，別費力氣啦！”我生氣了，拿起一個雞蛋，用力猛一磕，啪！雞蛋碎了，蛋清、蛋黃，濺了我滿頭滿臉。

　　媽媽看見了，過來教我怎么磕雞蛋。她先在碗沿上磕開一道縫，然后兩手扣住裂縫輕輕一掰，蛋黃蛋清就落到碗里了，真是干凈利落啊。我試了一下，還真是挺容易的呢，看來，干什么事情都不能蠻干，要動動腦子才行啊！

　　我打完了雞蛋，又切了些小蔥花到碗里，再灑上一點鹽，就用筷子攪拌起來。媽媽幫我把炒鍋放到燃氣灶上，打起火，倒到鍋里一點油。不一會油冒煙了，我把攪拌好的一大碗雞蛋倒進去，一眨眼的功夫，雞蛋周圍鼓起了許多白色的小泡泡，小泡泡不停往上鼓，一會兒又下去了。

　　我拿鏟子把雞蛋餅翻了個個，讓兩面都煎熟。只用不到三分鐘，我的煎雞蛋就出鍋啦！只見金黃色的雞蛋里鑲嵌著綠色的.蔥花，顏色特別好看。

　　香噴噴的煎雞蛋端到飯桌上，我迫不及待的夾起一塊，吹了吹塞到嘴里，一嚼，哇，簡直太好吃啦！色香味俱全，簡直是美味佳肴啊！我不怕燙傷嘴巴，邊吹氣，邊大口大口地吃起來。

　　自己做的飯，吃起來就是香！

煎雞蛋作文9

　　我今天一大早就吵著要自己煎一次雞蛋，媽媽同意了，并愿意協助我完成這次“任務”。

　　“當當當當”，我李大廚師系好圍裙，戴好袖套出場了！畢竟是大姑娘上轎—頭一回，我稍微有點忐忑，但很快又恢復了信心。經常看媽媽煎雞蛋，這次我一定行的。加油！我先打開冰箱，拿出兩個圓溜溜的“蛋寶寶”，然后叫媽媽打開煤氣。我拿起紅太狼的武器—平底鍋放在了煤氣灶上，然后等火把鍋燒熱，就倒一點綢帶般的油，然后把火開到一檔。媽媽叫我打雞蛋，可是我怕油會炸到我，于是，我就說“媽媽，我是小新手，你打一遍給我看，我就回了。”于是，媽媽幫助我完成了第一次的考驗。“知道雞蛋怎么打了嗎？”媽媽問我。我點了點頭。于是，我學著媽媽的樣子，拿起“蛋寶寶”放在鍋邊，使勁地敲了兩下，當我看見“蛋寶寶”快要破了，趕緊一捏。哎呀！怎么一半在鍋里，一半在灶臺上？ “蛋寶寶”分為二體，好像很難過似的。“啊！”我尖叫起來。媽媽跑了過來，看到

　　了忙碌的`我，便說：“傻孩子，剛才沒看見媽媽怎么打雞蛋嗎？”媽媽拿來抹布，擦起地來。我在煤氣灶上放好鍋，打著火，倒上油，等油沸騰了，就該煎雞蛋了。“沙......”雞蛋流進了油鍋里迅速加熱，在油鍋里歡快地唱著，泛起的邊緣就像小姑娘裙子上的花邊兒！然后，媽媽叫我挖半勺鹽，均衡地灑在雞蛋上。過了幾十秒鐘，媽媽叫我用筷子把雞蛋翻一個面，我擔心地說：“油大爺，請你不要炸到我，要不然我就跟你拼命。”我小心翼翼地把雞蛋往旁邊推，用筷子碰了碰雞蛋，有一種“吱吱”的聲音在響。我害怕極了，便閉上眼睛，用筷子夾住雞蛋翻了一下。耶！成功了，于是我又把雞蛋翻了幾次。過了一會兒，媽媽把煤氣關掉了。

　　啊！一個黃燦燦香噴噴的煎雞蛋出爐了。媽媽津津有味品嘗著煎雞蛋說：“女兒做的煎雞蛋真好吃。”我趕緊搶過來咬了一口，真香啊！

煎雞蛋作文10

　　今天，我去外婆家吃飯，吃到了外婆的“拿手好菜”——荷包蛋，我覺得簡直是“人間美味”于是決定，向外婆討教一下到底怎樣才能煎好荷包蛋。“你先去準備姜和雞蛋，我來把鍋燒熱。”外婆說，我點了點頭，然后就去準備了。

　　準備工作做好后，外婆打開煤氣后，往鍋里到了一點油，切了一塊姜，把姜放入鍋內后，又用鍋鏟讓姜與鍋底摩擦，外婆說，如果不這樣做，待會兒的.蛋很容易粘鍋。我點了點頭，想：怪不得媽媽煎蛋的時候，總是粘鍋！外婆拿起了雞蛋往鍋上輕輕地敲了一下，只見蛋上出現了一條裂縫，外婆連忙用手把裂縫磕開，蛋清和蛋黃就“坐”著鍋這個“滑滑梯”從蛋殼里一路滑到了鍋中，只聽得“噼哩啪啦”，蛋上還鼓出了一個個白色的小泡泡，好像在跳舞。最后蛋煎好了，外婆又把蛋盛到了碗里，說：“嘗嘗看！”我嘗了嘗果然很好吃！外婆說：“你也來煎一個吧！記住剛才我是怎么做的。”我點了點頭，又看了看鍋和雞蛋，因為這畢竟是我第一次煎荷包蛋，心中時而膽怯，時而為自己加油。

　　我先切了塊姜，又到了一點油，拿起鍋鏟，輕輕地小心翼翼地用姜為鍋底“洗一把臉”，又拿起蛋往鍋上敲了一下，再小心地把裂縫磕開，鍋中響起了“噼哩啪啦”，我嚇了一跳！鍋中的油又濺了起來，差一點燙到我，我更加小心了，接著，我又連忙把油澆到蛋黃上，只見蛋黃上形成了一層白色的蛋清。最后，我又小心謹慎地把荷包蛋盛入碗中。

　　“哈哈！終于完成啦！”我開心地說，外婆也迫不及待地嘗了一口，然后又豎起大拇指，說我真聰明！教一遍就學會了。

　　我終于學會了煎荷包蛋！

煎雞蛋作文11

　　星期六，媽媽終于能讓我煎一次雞蛋了，我抱住媽媽，大聲歡呼道：“媽媽萬歲！”我從冰箱里拿出一個雞蛋，往鍋里倒了一點油，把火調到最大，然后轉過頭來，笑瞇瞇地對媽媽說：“媽媽，我以前看你做菜，還有效果吧！這套動作我做的還熟練吧！”正在我自滿的時候，媽媽小心提醒我：“油開了。”我一回頭，“啊！”我一連后退幾步，不知道下一步要干什么了。媽媽趁機嘲笑：“還說有效果呢，油一開就被嚇得不行了，快放雞蛋。”一聽到媽媽的提示，我手忙腳亂的拿起雞蛋，在鍋邊敲了幾下，雞蛋殼上裂開了一道縫，我用手輕輕一掰，雞蛋殼就成了兩半，蛋清蛋黃象玩滑滑梯一樣順著鍋邊猾了下去，我又驕傲了，自得的對媽媽：“我其他不行，打雞蛋還不錯吧！”媽媽看了一眼鍋，笑著說：“還不錯呢，蛋殼都到鍋里了。”我一看，慌了神，立刻向媽媽求助。

　　媽媽微微一笑，鏟子一揮，蛋殼就成了她的俘虜。“媽媽，你快看！”我突然大叫起來。原來，雞蛋上冒出了許多小泡泡。“這個是什么？”我緊接著問。“沒什么，正常現象。”媽媽平靜地回答了我的問題。只見旁邊的蛋清慢慢變成了金黃色，還發出滋滋啦啦的響聲。一會兒，蛋清上的'小泡泡越來越小了，好象一群小精靈跳舞跳累了，正要停下來休息呢！“快把火關小先，要不然就要糊了！還要放鹽了。”媽媽提醒我，我笨手笨腳的完成了這一系列動作，媽媽又提醒我：“要翻面了。”我笨拙的用鏟子把雞蛋逼到了鍋角，費力的把雞蛋翻了過來。啊！那一面的雞蛋已經金黃金黃的了，發出誘人的香味。接下來，我聽的最多的就是：“翻面。”

　　但因為這個動作，我的雞蛋才嬌嫩美味，看的都令人“口水直流三千尺。”雞蛋煎好了，我端給媽媽吃，我對媽媽說：“媽媽，這里面也有您的功勞，您吃吧。”媽媽嘗了一口，笑著說：“有點兒淡，但你的好意已經變成鹽了。”聽著媽媽的話，我開心地笑了。

煎雞蛋作文12

　　這個暑假，我學會了煎雞蛋。

　　暑假的一個星期天的中午，我剛做完作業，走出房間，看到媽媽在廚房里忙碌，我想：同齡的小孩都會做菜做飯了，可我從未做過菜，不如讓媽媽教我做菜吧。心動不如行動，我馬上跑去廚房。

　　來到廚房，我一本正經地對媽媽說：“媽媽，今天我要學做菜，您就教教我吧。”“好，既然你想學，那就從最簡單的煎雞蛋開始吧。”媽媽一口答應了，我可高興了。

　　“先要準備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說的去做，第一步先把鍋洗干擦凈，然后下油，第二步雞蛋放下去，我手忙腳亂地把雞蛋打碎，把雞蛋白和蛋黃倒進去。

　　“記住千萬不能有水……”媽媽還沒說完，只聽見“嗞”的`一聲，原來是鏟子上的水掉到油鍋了，緊接著幾滴油“飛”到我的手上來，“哎呀！”我大叫一聲，趕緊擦擦手。

　　看著發紅的手，我真想逃離這個危險的廚房，可是這是我要求學的，怎能半途而廢呢？我繼續煎蛋，在媽媽的指導下，我把雞蛋的底面鏟一鏟，不讓它粘住鍋底。“好，現在把雞蛋翻過來。”媽媽在一旁說，我把鏟放在蛋底下，可是底下有焦黃的雞蛋跟鏟子玩起了游戲，鍋鏟一碰它，它就轉，怎么也鏟不到，最后在筷子的配合下，鍋鏟終于成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過來，“嗞”的一聲，蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動著鍋里的蛋，不讓它變焦。

　　沒過多久，一個香噴噴的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的東西味道真不錯，以后我要多學做菜，讓爸爸媽媽嘗嘗。

煎雞蛋作文13

　　小時候我特別愛吃煎雞蛋，而且還很挑剔，只愛吃嫩蛋，就是咬一口，蛋黃就直接流出來的那種。現在每次吃雞蛋，我都會想起外婆的煎雞蛋……

　　記得那天早上，我剛走到餐桌前，準備吃早飯，外婆就連忙夾了一個蛋放在我碗里。我咬了一大口，連忙吐了出來，“呸、呸、呸，好咸呀！我不是說我要吃嫩的嗎？這么老我怎么吃呀？”我大聲嚷道，索性放下早餐，背上書包，去上學了。外婆無奈地嘆了口氣，端著裝雞蛋的盤子走回廚房。

　　第二天早上醒來，窗外的寒風，呼呼的吹。外婆又像往常一樣在廚房里忙碌著。只見外婆從冰箱中小心翼翼地拿出一個生雞蛋，在鍋中澆上一些油。然后再把雞蛋放在鍋邊敲出一條裂縫，再用兩只布滿皺紋的手，扒開蛋殼，蛋液就隨著細縫流進了鍋里。突然“滋－－啊！”什么聲音？我連忙靠近一看，外婆看到我，趕緊側過身去，笑著說：“沒事兒，沒事兒。”

　　“吃飯嘍！小語兒看，今天肯定是你愛吃的嫩蛋。”外婆一邊說一邊夾了個蛋放我碗里。我用筷子輕輕地戳了戳蛋黃，小心地咬了一口，哇！好好吃！我立馬狼吞虎咽起來。“好吃就多吃點。”外婆看到我這么愛吃開心極了。“咦，媽，你的手怎么紅了？”媽媽指著外婆的手問。“沒事兒了，剛剛煎蛋的時候被油濺到一下，小傷，小傷。”外婆擺擺手樂呵呵地說。

　　我心里突然很慚愧：昨天我不應該對外婆這么兇，為了照顧我們，外婆很辛苦，我還要求她一定要做成符合我口味的.。我走到外婆面前不好意思地說：“對不起，外婆，我不應該這樣挑剔。”外婆一愣，笑著說：“沒關系，只要看到你開心就好了。”陽光透過窗戶灑進餐廳，我的心里暖洋洋的，眼也漸漸變得霧蒙蒙的。

煎雞蛋作文14

　　長這么大了，爸爸媽媽老是說我這不會干那不會干的，使我對自己一點信心也沒有。所以這天，我要讓他們吃一驚。

　　早上我醒來，見媽媽去買菜了，爸爸還在呼呼大睡，便躡手躡腳起床走進廚房，關上門—我要悄悄地自己動手做一道真正的飯。

　　我先把平時觀察到的媽媽煎雞蛋地全過程，從頭至尾認認真真地在心里打“腹稿”，然后點燃煤氣，把油倒進鍋里，待藍色地的油煙裊裊升起，我把雞蛋磕碎，放了進去。雞蛋吱吱地歡唱著，透明的蛋清聚然變成乳白色，像吹氣的泡泡糖急劇地膨脹起來，環繞在黃玉般的蛋黃周圍，恰似一圈美麗的`花邊……看著看著，忽然想起還沒放醬油和醋，便手忙腳亂地在柜櫥里找起來。蛋終于煎好了，金燦燦，香噴噴。我想嘗嘗，但實在舍不得。

　　吃早飯了，我忍不住心里的得意勁，嘿嘿地沖爸爸媽媽直笑。

　　“這丫頭今天怎么了？”爸爸問。

　　我大聲說：“我做了一碟雞蛋！”

　　媽媽連聲說：“快拿出來給我們嘗嘗！”

　　一盤油亮亮的雞蛋從我手上經過端上了餐桌。爸爸喜滋滋地夾了一塊就往嘴里送。“味道……”“怎么樣”三字還沒脫口，爸爸就驚叫起來：“這蛋什么時候煎的？好像餿了。”

　　媽媽趕忙用鼻子嗅了嗅說：“你沒放醬油？”

　　“放了放的還是那方瓶里的鮮醬油呢！”我被爸爸媽媽問呆了。

　　媽媽聽了，哈哈大笑：“傻丫頭，那是醋！”

　　我愣了，隨之不由地鼻子酸起來，眼淚也不由自主地掉了下來。爸爸見狀，重新夾起一塊，邊吃邊說：“醋是好東西，醫生說吃醋蛋能治百病。”

　　媽媽也在一旁安慰，可我就是一點也高興不起來……

　　今后我做什么事都不會在馬馬虎虎了！

煎雞蛋作文15

　　星期五，老師給我們布置了一項特殊的作業：煎雞蛋。我一想：這有什么難的，我都看姥爺做了好多遍了，對我來說簡直是小菜一碟！

　　今天一大早我就爬起床，來到爐灶旁準備給全家人煎雞蛋。我先把點火器一扭，“吧，吧，吧，”咦，打不著火，怎么回事？原來是沒摁住啊！再來一次，成功了！等鍋熱了，我向鍋里倒油，呵，一不小心，油倒多了，又倒出來一部分。平時看姥爺做的那么簡單的.事情，在我手里卻難上加難。

　　一會兒功夫，油熱了，我開始磕雞蛋，因為害怕油濺到手上，所以我一只手抬了足有半米高，另一只手拿著雞蛋在桌角上磕了幾個，然后兩只手把帶裂痕的雞蛋左右分開，“吱拉，吱拉，”沒想油花濺的更高更大了！啊！好疼啊！雞蛋躺在油鍋里冒著泡泡，不一會兒，底下那面就煎熟了，該讓雞蛋翻個身了。

　　我用鏟子用力一翻，“啪”的一下，雞蛋翻過來了，可是蛋黃漏了，第一個煎蛋宣告失敗。我連忙向我們家的大廚師——姥爺請教。姥爺笑著說：“孩子，你這么摔，雞蛋能不破嗎？動作要輕。”我恍然大悟，開始煎第二個雞蛋。又到了讓雞蛋翻身的時候了，我吸取了上次的教訓，一只手把鍋傾斜了一下，另一只手小心翼翼地把鏟子伸到煎蛋的下面，然后貼著鍋邊慢慢地把雞蛋翻了過來，耶！成功了！煎蛋完好無損的翻了過來！

　　吃著自己親手煎的雞蛋，我覺得格外香甜。短短的時間里，我體會到了做飯的辛苦，想到我平時還對姥爺做的飯提各種無理要求，我感到羞愧萬分。以后我要學會尊重別人的勞動，并且我還要幫助大人做些力所能及的家務活。

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