麻辣鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法作文

　　今天我來向大家顯擺顯擺我的小廚藝，麻辣鄉(xiāng)巴佬雞蛋的做法，有好吃的應該大家分享才對。

　　煮雞蛋這個程序大家不陌生吧，雞蛋洗凈放入涼水鍋內(nèi)開火就行，煮多少個雞蛋你自己看著辦，等雞蛋熟的過程，你可以準備下一個程序；準備另一口鍋，倒入啤酒一瓶，生抽2兩，醬油半瓶，白糖4勺，再放入八角，干辣椒，麻椒，小茴香，根據(jù)自己口味輕重放料，放好后等雞蛋出鍋。雞蛋出鍋放入涼水中泡10分鐘，輕輕敲碎蛋皮，在手上來回搓幾下，一個雞蛋完全就褪掉了蛋殼。

　　等雞蛋完全放入調(diào)料鍋內(nèi)，先泡幾分鐘后，開火，小火慢煮，雞蛋慢慢變了顏色，滿屋子的也香味撲鼻而來，小火需要煮15分鐘，時間久一點也沒關系，雞蛋會更有嚼頭，時間一到，不要急著讓雞蛋出鍋，好飯不怕晚嘛，讓雞蛋舒舒服服在里面泡過12小時后，你就可以品嘗美味了，那個香呀，哈哈，你們是不是流哈喇子了。

　　是不是很簡單，很美味的一道菜，快快動手，讓家人一飽口福吧，也來秀秀你的廚藝，讓我們大家一起分享吧。

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