生物化學研究論文

　　在學習和工作的日常里，大家或多或少都會接觸過論文吧，通過論文寫作可以培養我們獨立思考和創新的能力。相信很多朋友都對寫論文感到非常苦惱吧，下面是小編為大家整理的生物化學研究論文，僅供參考，歡迎大家閱讀。

生物化學研究論文1

　　摘要：在通識教育理念的指導下，生物化學作為護理、助產等醫學相關專業的重要基礎課，針對基礎知識水平薄弱的職業院校學生，如何提高教學質量是一線教師非常關心的問題。本文從教學氛圍、教學模式、教學內容等方面探討了高職院校生物化學的教學改革的具體措施。

　　關鍵詞：通識教育；教學改革

　　通識具有“通才博識”之意，因此，通識教育又稱“通才教育”或“博雅教育”。20世紀20年代以來，通識教育逐漸引起全球教育者的關注，大多數學者認為通識教育旨在培養“學生擁有生活中都要用到的知識、技能以及處事的態度”，“是以學問本身為目的，以人本身的精神心靈為依歸，關注的是完整的人，關懷人的自身，是要塑造人格的完美，不是職業科目的訓練，也不是為知識而學習”，也就是說，通識教育首先關注的是“人”的培養，其次才將學生作為職業人來培養。這也告訴我們：職業院校在培養適應社會一線工作的技術型人才的同時，也要將學生塑造成為各方面均衡發展的人。正是認識到了通識教育的優點，國內高等院校紛紛開設了通識教育課程，且重視程度逐年加大。山東省菏澤家政職業學院以人為本，以培養適應一線崗位發展的“完整的人”為目標，也嘗試將通識教育理念引入護理專業基礎課生物化學的教學過程中，以期達到改善教學現狀，提高教學質量的目的。

　　一、生物化學教學現狀分析

　　生物化學是醫學相關專業的一門基礎課，在通識教育理念的指導下，讓學生擁有一定的生物化學知識和技能，對探索生命的奧秘以及后續相關課程的學習等均具有十分重要的意義。然而，生物化學具有概念多、符號多、結構式多、代謝途徑多等特點，學生普遍感覺內容繁雜、難學，找不到重點，給大部分學生的學習帶來了一定的困難；而且高職院校有相當一部分學生基礎理論知識不足，再加上學習狀態不穩定、方法不得當、學習積極性欠佳等，最終導致生物化學成為眾多學生甚至教師公認的“難啃的硬骨頭”。因此，在通識教育背景下，改變生物化學教學現狀，提高教學質量是眾多一線教師關心的焦點問題。

　　二、通識教育理念下生物化學教學的改革措施

　　作為一線教師，筆者根據多年的教學經驗，結合生物化學課程的特點，就高職院校生物化學教學改革談幾點體會。

　　1.把握通識教育理念的本質，營造良好的教學氛圍

　　通俗地講，通識教育的理念就是要把學生培養成心胸寬廣、為人善良，能對不斷變化的事實做出正確判斷的人。為了達到這個目的，和諧、自由、寬松、愉悅的課堂氛圍是至關重要的，而營造這樣的課堂氛圍可從兩個方面著手：一方面為學生提供溫馨的情感環境和活潑的語言環境；另一方面為學生創建自信的`環境及自主學習的空間。另外，在溫馨的課堂上，教師應引導學生發現問題，并給他們留下足夠的空間去思考、質疑，讓學生切實地參與到學習中來，也利于學生和老師之間的情感交流。總之，在和諧、活潑、自由的課堂氛圍下，師生拉近了彼此之間的距離，增強了學生的自信心，激發了學生的求知欲。

　　2.采用“以學定教”的教學模式

　　在授課過程中，我們采用了“以學定教”的教學模式。實施的大體步驟分為課前、課中、課后，即課前，教師要把所講內容制成短小的音頻、視頻或多媒體課件發給學生，讓學生利用已有的知識去學習、發現并試著解決問題，鼓勵學生積極思考、質疑。課堂上，采用提問或者學生自由回答的形式對課前所學進行匯報，教師進行點撥。學生如果無法利用已有知識解決疑難點，可在教師的引導下分組討論，最后，教師根據討論結果答疑解惑、糾正歸納。這樣的課堂增加了學生之間的交流機會，也培養了學生的團隊協作精神。課后，教師需整理本節課的知識點，尤其是重點、難點及容易犯錯的知識點，并反饋給學生，幫助學生復習、查閱，這對知識水平相對較低的學生來說，好處是很大的。這種“以學定教”的模式充分調動了學生學習的積極性，也激發了學生的學習興趣，培養了他們自主學習的能力，提高了課堂的利用率和學生的參與度，避免了時間的浪費。

　　3.教學內容需緊密聯系生活

　　生物化學具有很強的專業性，在授課時往往會出現教師越講越深、學生越來越聽不懂的情況，這就容易給學生造成一種錯覺：課程難度大、趣味性低，學生的學習興趣和積極性大受影響。其實，在日常生活中，生物化學知識無處不在，從人們的衣、食、住、行，到生命的孕育，個體的產生、成長、衰老、死亡，再到一些疾病的預防、診斷、治療等，無不蘊含著生物化學知識。在通識教育理念的指導下，我們的教學是為了培養學生能夠用所學知識解釋生活現象及解決實際問題的能力。因此，備課時，教師應注意將授課內容與學生感興趣且能感受到的實際生活緊密聯系起來；講課時，用蘊含課程內容的生活現象導入主題，用生物化學原理解釋生活現象，加深理解。例如，在講解蛋白質化學時，可以用時下流行的燙發現象導入新課，讓學生討論燙發的原理，進而引出新課——蛋白質的結構與理化性質，用蛋白質空間結構及變性、復性的知識點來理解燙發中蘊含的生化原理；在講解糖代謝時，先讓學生試著解釋“劇烈運動后，全身酸疼”以及“經常不吃早餐，上午易出現頭昏心慌、四肢無力、精神不振，嚴重時出現休克”的原因，然后，教師根據學生討論的結果導入新課——糖代謝之無氧化及血糖的重要性。總之，在講授時，盡量做到將生物化學知識融入到生活現象中，使生物化學原理緊密聯系實際生活，這樣學生就不再把生物化學當做一門遙不可及的“高大上”課程，而是一門與實際生活密切相關、淺顯易懂的課程，從而既培養了學生的學習興趣，也提高了他們用所學理論指導實際生活的能力。

　　4.注重學生動手能力的培養

　　實驗課是培養學生將所學理論應用于實踐的有效途徑，更是鍛煉學生動手能力的好機會。為了提高學生對實驗的興趣以及科學嚴謹的態度，我們采用了“四步走”的模式：第一步，將精心組織的實驗中所涉及的重要儀器或者關鍵步驟錄制成小視頻，讓學生提前預習，強化實驗中的基本操作，培養學生良好的實驗操作習慣。第二步，根據實驗指導，每位學生需要用所學的理論將自己對實驗原理、實驗步驟、實驗操作等內容的理解制作成多媒體課件，輪流向大家展示。第三步，針對學生展示的結果，教師進行答疑解惑和糾正，強調關鍵點。第四步，記錄實驗結果，讓學生對結果進行計算并加以分析。通過“四步走”模式，學生對理論知識的理解大大加深了，同時，學生的動手能力也逐步提高了，分析、解決問題的能力也上了一個臺階。

　　三、小結

　　總之，在通識教育的背景下，我們一改往日的培養學生“學了什么、學了多少”的目標，而以培養學生“學會學習、學會處事”作為重心。在此前提下，為了提高生物化學的教學質量，我們在教學模式、教學氛圍等方面做了調整，并針對這一系列調整在學期末進行評教，結果顯示，絕大多數學生給予肯定的意見。提高教學質量、改善教學效果的方式方法是多種多樣的，還需要一線教師在實際的授課過程中不斷地探索和完善。

　　參考文獻：

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　　[4]朱頌成.生物化學——作為通識課的教學實踐[J].生命的化學,20xx(5).

生物化學研究論文2

　　生物化學是一門醫學基礎課，也是一門醫學橋梁課，學好生物化學，對今后學習臨床課程大有裨益；但對于大部分醫學生來說，提起生物化學，都會皺眉頭，流傳的一句話是“生理生化必有一掛”，反映了生物化學這門課難學難理解的特性。但是，任何一門課都有學習方法，只要用心，掌握了正確的學習方法，就能輕輕松松駕馭生物化學，讓它不再成為一道門檻，而真正發揮橋梁課的作用，為以后的學習打下扎實的基礎。

　　1認清生物化學的本質———生命的化學，建立四個問題

　　在學習第一章緒論時，要建立一種概念，生物化學就是生命的化學，研究的對象是有生命的生物體，那么第一個問題是生物體的物質組成是什么？（蛋白質、核酸、酶、維生素），生物化學的前四章就是闡述這些重要的組成物質；第二個問題是體內重要的物質是如何代謝的？（主要是糖類、脂類、蛋白質，這三大代謝）；接下來第三個問題是代謝之間是如何聯系和調控的？生命體的重要特征之一是遺傳；第四個問題是遺傳信息如何傳遞與表達？最后是兩個專題生化（血液生化和肝的生化）。在整本書的學習中，一直要問自己這四個問題，把這四個問題弄明白了，生物化學也就學透了。

　　1.1第一個問題如何學習

　　第一個問題即組成生物體的生物大分子有哪些？進一步了解它們的化學結構、性質及功能。結構影響了性質及功能，所以在這四章的學習中，共同點是掌握每一種大分子物質不同的化學結構。可以把蛋白質和核酸這兩種大分子物質，對比著進行學習，重點掌握它們的組成結構，進而理解其性質。酶是特殊的蛋白質，通過了解它的結構來認清它特殊在哪里，從而理解酶的特點以及酶催化的原理，影響酶活性的因素等等，還有一些特殊的酶如同工酶、酶原。第四章維生素，相對好理解，可以通過自學學習，掌握各種維生素的別名、功能、缺乏癥。這前四章，記憶的內容相對較多，概念較多，蛋白質和核酸我們都可以把它們想象成“麻繩”；只是組成“麻繩”的元素不同，基本單位不同，所以功能也不同，要學會“解麻繩”。而酶，通過實驗學習酶的活性，影響酶催化作用的因素等等，理解得會非常深刻。

　　1.2第二個問題是重點（三大代謝是核心）

　　在學習三大代謝時，記清每個代謝途徑的概念，反應地點，反應條件，限速酶或者關鍵酶，能量變化[消耗多少三磷酸腺苷（ATP），產生多少ATP]，啟動物質、中間產物、生成物質分別是什么，能夠描述每個代謝的過程。在三大代謝的學習中，尤其是糖代謝，是非常重要的；而糖代謝中三羧酸循環又是重中之重，可以說是本書的核心和重點，一定要清楚明白這個循環的概念和意義。另外，血糖和血脂都是臨床上檢測的生化指標，與健康息息相關，要掌握糖尿病的生化基礎，血糖的來源和去路是必須掌握的。同樣在脂代謝和氨基酸代謝中，分別有血脂的'來源與去路和氨的來源與去路。這三者要區別記憶，以免混淆。

　　1.3第三個問題———物質代謝的聯系與調控

　　三大營養物質在代謝過程中是相互聯系的，一個代謝過程產生的中間產物，可以進入其他的代謝途徑，而其中最重要的中間產物是乙酰輔酶A，它是三大代謝的聯系點。而三羧酸循環之所以重要，由于它是三大代謝的共同通路。物質代謝調節的三種方式：細胞水平的代謝調節、激素水平的代謝調節、整體水平的調節。1.4第四個問題———遺傳信息如何傳遞和表達遺傳物質脫氧核糖核酸（DNA）是如何把遺傳信息進行傳遞和表達的呢？傳遞———通過DNA轉錄合成核糖核酸（RAN），表達———通過mRNA指導蛋白質的合成。蛋白質是生物體構成的最基本物質，蛋白質不同生物體表現亦不相同，正所謂結構決定功能。在本章中重點掌握遺傳的中心法則，DNA的復制，以及轉錄合成RNA，最后是蛋白質的合成，這些要在理解的基礎上記憶，把這些過程合成動畫效果在腦中時常演繹。自然就記住了。

　　2學習方法

　　任何一門課程的學習都是有方法的，掌握對的方法可以達到事半功倍的效果。我們常常說學習的過程就是開始要把一本書讀“厚”，而漸漸的要把書讀“薄”；讀“厚”是學習的過程中不斷求知，累積的過程；讀“薄”,是掌握了這本書的精髓，書中最重要的內容凸顯出來。

　　2.1養成良好的學習習慣———課前預習生物化學涉及化學和生物學等學科，有些內容較為抽象難懂，如果課前不預習，可能上課時完全不知到老師在講什么；生物化學的課時不多，但內容不少，有時老師在某些地方就會略講，比如以前課程學過的東西或老師認為不太重要的內容。課前預習會讓我們腦中有大概的印象，老師說到哪里都可以跟得上；對于預習時不理解的內容，在上課時會認真聽講，形成有目的的學習，記憶會深刻。

　　2.2課堂認真聽講———巧做筆記很多學生上課時，埋頭抄筆記，完全顧不上老師說什么，而老師也不會因為同學做筆記而停下講課的進程，結果是筆記記得整齊認真，但完全搞不懂學了什么。生物化學是一門較為復雜的學科，需要在理解的情況下記憶，所以上課時一定要抬頭看著老師，聽老師講解，要跟上老師的邏輯思維，必須集中精力去聽，才能弄懂明白。上課老師提到的重點之處或者精華內容，在書上進行標注或者在筆記上注明。用筆記下不明白的地方比記下已明白的內容要重要得多。

　　2.3課后的整理、復習與重現這是非常重要的一點，也是很多同學忽視的地方。學完就撂，是很多學生的特點。課后整理筆記時，會把一堂課進行回顧，形成自己的學習心得，理解會非常深刻；如果有疑難或者不明白不會的地方，查資料、問老師或與同學溝通交流，這種收獲會遠遠大于課堂所得。及時整理，會加深學習的記憶。不留問題到下堂課，不要積累問題，否則前面是小問題不懂，后面就會出現都聽不懂了的結果。

　　2.4學習要有框架結構，建立思維導圖每個章節學完要進行總結，回顧這一章節的所有學習內容，可以畫一張思維導圖，先把所學這一章的每一小節憑記憶畫出，然后向里面填內容，最后回歸課本筆記查漏補缺。重要的知識點，比如限速酶、反應地點等都填充上，并用熒光筆標記。如果每學一章都畫一副這樣一張思維導圖，對于學習了什么內容一目了然，書本上的知識變成了自己腦中的框架，書本上的知識也就融入了自己的血液中，被深刻地理解和記憶。如果說在書上記筆記是把書讀“厚”，那么總結出思維導圖就是把書讀“薄”了蛋白質的化學和核酸的化學這兩章，有很多近似的地方，容易混淆，可以對比著學習和記憶。糖代謝、脂類代謝、蛋白質的分解代謝這三章也可以通過對比進行復習和學習。

　　2.5理解+記憶生物化學的學習，一定是在理解的基礎上，才能消化和吸收，否則單純的記憶是不可能學懂的。理解是第一，但也不能忽視記憶。經常復習、回顧，是加深記憶的方法；還有對比記憶法，就如同上面所說類似的章節進行對比記憶；還有聯想記憶法，比如糖代謝和脂類代謝都與臨床疾病息息相關，可以通過臨床案例進行聯想記憶。總之，只要理解了，下功夫記憶不是難事，可以把思維導圖時時拿出來看一遍，到了考試時，會輕輕松松考個好成績。中職衛生學校的學生，今后要從事臨床工作，生物化學是重要的課程，一定要給予足夠的重視。通過建立四個問題，解決四個問題，達到對生物化學整體的把握和學習；通過具體學習方法的指導，克服畏難情緒，跟上老師的邏輯思維，反復記憶，就會發現學好生物化學是非常簡單的事。而生物化學和這些學習方法也會讓同學們終生受益。

生物化學研究論文3

　　生物化學是以化學原理和化學方法，對生命物質化學組成與結構中化學變化開展研究的基礎科學。生物化學具有極強實踐性，可以使藥科學生根據分子水平了解生物組成，為藥學課程學習和知識擴展打好基礎。培養復合型人才是我國對藥學人才培養的要求，也是培養學生創新意識、實踐能力的基礎。生物化學實驗綜合教學體系以科學的教學方法、模式，加強學生的實踐能力教學，進一步優化實踐的教學內容，提高學生動手能力。

　　1生物化學實驗綜合教學體系的結構

　　醫藥工業為高新技術產業，是核心知識密集型產業，醫藥工業發展需要大量藥學復合型人才的努力。培養復合型人才既要有綜合課程、教學計劃，還要有配套教材、教學大綱。要科學設置教學體系，才能做好復合型人才培養，設計不同課程組合，才能實現最佳課程體系設計[1]。培養學生的實踐能力要秩序漸進，也要分步驟完成，只有這樣，才能實現實踐教學，藥學教學中把生物化學與實驗結合在一起，把生物化學教學科學計劃，將生物化學中的細胞生物、分子生物、遺傳、生理等學科的研究方法和結果結合到實踐教學之中，由不同層次與不同分支、不同內容結合在一起，反映出生物化學學科研究成果，為藥科學生建立起生物分子結構和功能的思想方法，指導學生學會運用發展性的思維，循序漸進把生物化學實踐從基礎、提高、綜合到最后的創新性研究等層次學習。指導教學過程中，把不同實踐的教學內容在不同教學時期安排，把綜合實習和科研究實踐、化學實驗等時期綜合在一起，而低年級學生要先掌握周實驗基礎生物實驗技能，了解生物化學基本方法與技能，逐漸鼓勵學生提高科研興趣。通過綜合性實驗來提高學生實驗技能與設計、思考能力。高年級學生要由實驗把理論和實踐結合在一起，通過學生自主性的設計，通過導師指導，完成藥學研究，培養科研究的創新意識與創新能力。

　　2生物化學實驗綜合教學的教學內容

　　培養學生專業基礎知識與思考能力，就要改進教學內容，培養學生學習理論基礎時，加強思維與創新能力培養。藥學專業與醫學、理學、工學等多種學科相關，包涵了很大的知識量，所以，大多學習都要靠學生自學完成，教學主要是將各學科進行綜合，指導學生掌握學習方法，培養學習的主觀能動性，通過藥物案例學習，掌握分析問題與解決問題的方法，由被動向主動學習轉變[3]。生物化學教學以實踐為主，在實踐教學中既要提高學生主動學習的積極性，也要注意增強理論教學。注意擴展學科動態知識，使學生能了解更完整的生物化學理論知識，實驗多以驗證實驗和提高實驗為目的.，加強學生實驗的基本技能，這些都是生物化學實驗教學重要內容。通過分光光度、電泳、色譜及離心等技術的指導應用，實現學生操作能力的培養[4]。加強學生的科研思維導入、創新研究實驗性教學等來培養學生的創新能力。在教師指導下，學生自主性進行實驗，教師提出問題，學生思考和查資料，通過自主實驗來設計和準備，安排好實驗時間，教師只給予適當的幫助與指導，學生通過自主實驗掌握分析與解決問題的能力。例如：教師可以提出“茯苓價值與提取工藝”這一研究課題，限時1個月時間，學生自己查找關于茯苓的資料，與教師討論選擇實驗方案。在實驗室實驗后，教師為學生提供藥品與實驗儀器，學生自己獨立實驗，找出實驗結果，最后上交實驗報告。通過實驗的過程，學生掌握了基礎知識，培養了實驗的能力和分析問題，解決問題的能力[5]。

　　3生物化學實驗綜合教學的過程和結果

　　藥學人才培養要把理論和實踐結合在一起，既要重視知識傳授，也要重視學生能力的培養，把生產實踐與科學研究結合在一起，實現產、學、研為一體的教學模式，使我國傳統知識培養發生改變，加強了實踐能力、素質能力與創新能力的培養[6]。將想法變為行動，由行動取得結果，這些都需要科學合理的教學和考核，教師為學生講解實驗的原理和實驗的過程，檢查學生對實驗過程中的重點問題掌握情況，指導學生培養預習習慣和自學的能力。在學生實驗過程中，教師要不斷巡視，與學生主動積極的交流，為學生講解實驗現象，糾正學生不良操作習慣，提高學生對實驗的興趣，以此，提高教學效果[7]。實驗考核具有重要的作用，對學生實驗能力的考核也要進行綜合評定。既包括生物化學實驗，也有對實驗原理、操作、實驗步驟的考核，考查學生的實驗報告，確定報告書寫和結果、討論等部分的質量。還要注意考核學生平時的成績，例如：出勤、課堂表現等方面[8]。總之，我國藥學人才培養要制定生物化學實驗綜合教學體系，師生共同努力，才能達到最佳教學效果，培養復合型藥學人才，實現醫藥行業的良性發展。

生物化學研究論文4

　　生物化學是一門在分子水平上研究生命現象的學科，是一門應用面廣，且又比較抽象、復雜的學科，同時也是醫學院校一門重要的專業基礎課程之一，其理論和技術在基礎醫學和臨床醫學的各個領域中都有所應用，特別是在疾病診斷、治療、預防及新藥開發中[1].在生物化學教學的發展中，教學內容得到不斷改進和完善，理論和實驗教學都發生了很大的變化，如案例教學、討論教學、啟發教學、實驗教學等得到一定應用[2,3].近年來，各高校組織學生參加各類實驗競賽[4],如南開大學、北京礦業大學開展了一系列的化學競賽等[5-7].開展生物化學競賽能增強醫學生的實踐動手能力、創新精神，提高學生綜合素質和增強團隊合作精神，對提高實驗教學質量起到推進作用。

　　1 傳統生物化學實驗教學的弊端。

　　生物化學實驗是培養學生綜合能力的重要途徑之一，然而，在醫學院校，特別是民族院校，不夠重視生物化學實驗，基本沿襲基礎課教學方法，側重于演示現象和驗證。大多為教師準備實驗，講授實驗原理、實驗過程，依照實驗操作過程進行實驗，造成了學生思維定勢，缺乏主動性，限制了解決問題的能力，也無法激起其學習興趣，自然教學效果不太理想。在實驗過程中，學生創新性思維缺乏鍛煉，只在乎實驗過程是否完成。

　　另外，在實驗過程中，教師事先準備實驗試劑，調試好實驗儀器，更有甚者，老師親自動手幫助完成實驗操作，實驗結果多需老師進行分析和總結，這樣一來學生依賴老師慣性和惰性就會養成，嚴重影響了醫學生的實踐動手能力。

　　2 生物化學實驗競賽內容設計與結果評價。

　　為進一步加強醫學院校，特別是民族醫學院校的實驗教學工作，推動生物化學實驗教學改革進程，培養新型醫藥衛生事業發展人才，建立健全醫學教育模式，培養學生實踐能力、創新意識和科學素養，以及綜合分析和解決問題的能力。我校以生物化學競賽為平臺，充分發揮醫學生的主動性和創造性，提高生物化學教學質量。

　　2.1 生物化學實驗競賽內容設計 將所帶教的學生分成若干小組，根據課時安排，合理進行小組間的競賽。競賽流程如下：首先提前告知實驗競賽內容，各實驗小組自行安排時間查閱文獻資料，熟悉實驗過程以及注意事項。競賽時由教師做簡要講解，主要提示各項內容的操作要點，然后由每個小組學生根據實驗項目自行分工，所需實驗物品也由各組自己準備。如果實驗過程中遇到困難，一般首先要求各組獨立解決，教師可根據實際情況講解。下面以《鄰甲苯胺法測定血糖含量》為實驗競賽項目舉例說明。生物化學實驗競賽題目：鄰甲苯胺法測定血糖含量，總分為 100 分，具體實驗過程與所用時間要求如下：①準備實驗（時間 20 min）；a）試管、移液管、容量瓶的`清洗；b）分光光度計調試；c）鄰甲苯胺試劑以及 1.00 mg /mL 葡萄糖標準溶液配制。②標準曲線繪制和樣品測定（60 min）：a）取 6 支試管編號后，按照順序加入葡萄糖標準液、鄰甲苯胺試劑，見表 1.

　　加畢，混勻，于沸水浴中煮沸 4min 取下，冷卻，放置 30min,用 1 cm 比色杯，試劑空白為參比，測定 630 nm 處吸光值，繪制標準曲線；b）取 0.100 mL 血清，加入 5.00 mL 鄰甲苯胺試劑。按照繪制標準曲線步驟操作，測定 630 nm 處吸光值。③數據處理（20min）：a）橫坐標為標準葡萄糖濃度（mg/mL），縱坐標為吸光度（ABS），繪制標準曲線；b）根據血清的吸光值，從標準曲線中計算血糖含量。

　　2.2 生物化學實驗競賽結果評價方法 生物化學實驗作為一門獨立的實驗教學體系，生物化學實驗競賽需采取科學考核方法，制訂出實驗考核詳細的評分細則和量化指標，使生物化學實驗競賽評價更加科學、客觀。結合每個實驗考核側重點不同，結合實際，制訂相應的考核評分細則和量化指標。結合鄰甲苯胺法測定血糖含量的競賽實際，制訂相應考核量化指標。見表 2.

　　3 實驗競賽對生物化學實驗教學的啟發。

　　3.1 實驗競賽有利于增強學習的積極性 競爭能激發學習動力，實驗競賽的教學模式能夠營造一種良性競爭的學習氛圍，從而激發學生的求知欲望。同時也是對競賽選手心理素質的考驗，在激烈的競爭環境下，能夠順利、正確地完成實驗操作，并在短時間內完成處理數據，既是對選手操作能力的考驗，也是對心理素質的考驗。尤其對醫學院校，學生一旦進入醫療機構實習或工作，在當前復雜的醫療環境下，臨床能力的培養，以及提高學生的心理素質很有必要。

　　3.2 實驗競賽有利于提高動手能力 由于小組之間相互競賽，小組內分工合作，有助于提高小組內成員的動手能力，學生動手制配實驗藥品，親自調試實驗儀器，通過實驗競爭，可以讓學生更好地理解實驗的整個過程，培養學生的思維能力，提高動手能力。

　　3.3 實驗競賽能增強團隊合作精神 實驗競賽是以小組為單位，每一位成員都是小組的有機個體，其操作的規范和成敗都影響著整個小組的成績。因此，小組成員之間必須加強相互溝通、幫助和監督，培養小組成員間的團隊合作精神。

　　3.4 實驗競賽有助于增強學習效果 通過實驗競賽結果的評比，讓學生知道要規范實驗操作、提高熟練度、加強責任心，才能提高實驗結果的準確性。通過實驗競賽，使每一名同學得以改進學習態度。同時，也可以清楚地知道學生對實驗操作掌握情況的差距，通過對比、查找、反思，使學生認識自身的長處和不足，從而更有針對性地去改進和提高，達到主動學習的效果，提升教學質量。

　　參考文獻

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生物化學研究論文5

　　【摘要】在高校生物化學教學中，生物化學實驗教學在其中占據著重要地位，通過對生物化學實驗教學的應用，可以促進學生更快地理解和掌握生物化學專業理論知識，讓學生對生命科學的求知欲和科研興趣更高，并且對學生的分析和實踐以及解決問題能力進行很好的鍛煉。

　　【關鍵詞】高校；生物化學；實驗教學

　　【中圖分類號】G642【文獻標識碼】A【文章編號】20xx-6517（20xx）11-0138-01

　　一、生物化學實驗對于高校生物化學專業知識教育的促進作用

　　生物化學具有內容豐富和發展快速的特點，醫藥、生物、農業以及食品等多種學科都是以生物化學為基礎，這也是生物化學容易引發學習興趣卻又較難學的原因。生物化學最忌諱死記硬背，純粹的死記硬背會讓理論學習變得無趣，失去了生物化學的趣味性。生物化學實驗分為很多種類型，包括生化分離實驗、普通生化實驗以及很多高技術水平的生化實驗等。普通的生化實驗主要是以定量和定性的標準對各種生物分子進行分析研究；生物分離實驗則是借助電泳、離心以及層析等方式分離和純化各種生物分子；生物大分子結構以及X射線衍射技術等的研究都歸類為高技術水平生化實驗。例如，在進行蛋白質的酸堿性反應以及等電點的測定實驗中，實驗就通過對蛋白質的加酸和加堿處理，借助酪蛋白溶液遇酸和遇堿后的具體反應現象和情況對該知識點進行直觀和形象的展示，教導學生理解何為蛋白質的兩性解離，同時對等電點的概念也有了較為明確的理解；在進行酪蛋白溶液在不同的PH值下的沉淀量試驗中，體現了酪蛋白的等電點，此外還幫助學生理解了哪些因素可以影響蛋白質膠體溶液的穩定性。

　　二、借助生物化學實驗，學生可以產生對于生物化學的求知欲以及科研興趣

　　生物化學屬于實驗科學，可以說，實驗是生物化學的基礎，通過實驗，可以對生物化學進行現有知識的理解，可以進行新的知識發現，顯著地促進了學生的求知欲和探索欲。生物化學揭示的是生命的化學本質，在當今社會備受關注，正是因為生物化學實驗的不斷開展和創新，才保證了其旺盛的生命力和不斷出現的大量的研究成果。在生物化學專業教學過程中，正是由于生物化學實驗的趣味性，很好地解決了生物理論知識學習太過枯燥的問題，進而展現了生物化學相關知識的魅力。很多生物化學知識相關概念都太過空洞抽象，單純的理論講解是無法幫助學生進行透徹的理解的。但是借助直觀的實驗現象，就可以很好地引起學生的興趣，引導學生進行總結和思考。例如在酶相關知識的講解過程中，可以安排學生進行“蛋白酶活力的測定”等試驗讓學生明確酶活力的概念和相關的測定方法；在對于“酶的抑制和激活”相關知識點的講解過程中，該實驗的主要原料是唾液淀粉酶，因為唾液淀粉酶來自學生自己的唾液，所以個體之間的酶活性存在著差異問題，而且在進行唾液稀釋的過程中，有些人對唾液的稀釋濃度剛好，所以在所設定的激活、抑制和對照三個組別中的實驗現象表現的較為明顯，分別出現了黃褐色、藍黑色和酒紅色的情況，但是有些學生對于唾液太過稀釋，所以可能得到的實驗結果千奇百怪，這就使得學生非常的新奇和興奮，從而產生繼續探索的欲望，如此也幫助學生理解了何為影響酶活力的因素以及測定酶活性的關鍵之處。

　　三、借助生物化學實驗，可以培養學生的實踐能力和分析以及解決問題的能力

　　生命的化學本質的研究是生物化學的研究重點，所以生物化學實驗的實驗材料一般都是生物材料，生物材料存在明顯的個體差異的情況，這也是生物化學實驗的相對誤差太大的主要原因。只有學生能夠做到嚴謹、靈活、細致和創新，才可以獲得更為準確的實驗結果。因此，生物化學實驗可以很好的培養學生的實踐能力，引導學生養成嚴謹的科學研究習慣，使得學生的分析問題和解決問題的能力得到顯著的提高。高校生物化學教學所采用的實驗普遍具有方案已經成熟的特點，所以只要正確、規范的進行操作，就可以得到滿意的實驗結果，因為實驗結果鮮明，可以讓學生感受到實驗的神奇，體會到成功的喜悅。

　　如果在實驗過程中出現因為各種因素導致的實驗結果不盡如人意，教師需要引導學生認真排查影響實驗的因素。例如在進行“蛋白質的'凝膠過濾層析”實驗中，通過檢測器和電腦對凝膠柱中樣品的不同分子量和顏色的蛋白質分子進行分離的洗脫曲線進行展示，讓學生真正明確凝膠過濾層析工作的原理和方法。有些組樣品的洗脫峰狹窄，體現較好的分離效果；有些則是峰形展寬，沒有較好的分離效果，但是學生在進行細致的分析和觀察之后，通過對柱面進行沉降和平穩上樣，得到了較好的實驗結果，從而也使得學生的實驗操作能力更為嚴謹和細致。除去生物化學教學中的驗證性實驗以及為鍛煉學生而進行的實踐能力，還需要進行綜合性和涉及性的實驗，讓學生自主的設計實驗方案，從而可以更好的了解生物分子的分離技巧。讓學生明確在進行生化分離的過程中，不僅需要具備嚴謹的科學性，還需要具備靈活的藝術性，進而真正的對學生進行有效的生物化學實驗教學。當前全世界都在關注生物化學技術的發展。所以高校在生物化學專業教學方面需要加大力度，最為直接的就是加大生物化學實驗教學的投入力度，相關的教師應當努力提高自身的素質，主動學習新的知識，更好地進行生物化學的實驗教學。

　　參考文獻

　　[1]楊艷芳.關于現代化教學手段改革的一些思考[J].合肥工業大學學報，20xx.16(4).

生物化學研究論文6

　　一、網絡新媒體的研究意義

　　網絡新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力，隨著網絡新媒體的普及，越來越多的教學都已經網絡化。網絡新媒體作為新時代人類溝通的媒介，對廣大群眾具有重要的影響和作用力。教學模式已經不僅僅局限于課堂之上，更多的滿足于求學者自身的時間安排，教學模式開始走向網絡化教學。越來越多的教師、學者們已經開始利用網絡媒體傳播知識，而處于課堂教學和網絡新媒體教學交替的過程之中，我們需要有效地利用網絡新媒體資源，結合課堂教學模式的溝通方式，打造新時代潮流的教學模式。同時利用網絡新媒體快捷性、多元性和豐富性，讓學生自發地接受網絡新媒體教學。

　　二、網絡新媒體在《生物化學》中的運用

　　1.網絡新媒體中《生物化學》運用的原理。結合科技時代的交流平臺，引領學生走進信息時代，同時參考弗拉德斯（Flanders）提出的弗蘭德斯互動分析系統[1]，并加以利用網絡新媒體，在互聯網模式下與同學們溝通、交流，解決同學們的疑難困惑，實現雙向交流模式。經過長時間調查、研究和摸索，發現400人中有56.9%的大學生愿意在微信公眾平臺上進行交流溝通以及研究課題。創建微信公眾平臺賬號，可以使學習內容系統化呈現在同學們的眼前，同時方便管理者有條理的整理、發布消息，統計游覽者的信息資料以及滿意程度。并且經過不斷的討論、改進，現上有在線課堂重點難點疑難解惑三個重要功能平臺。

　　2.利用網絡新媒體打造《生物化學》的三大平臺的教學背景。

　　（1）在線課堂平臺的教學背景。隨著互聯網時代的到來，越來越多固定的線上課堂變為靈活多變的線下課堂，使求學者們可以根據自己的時間合理安排自己的學習計劃，隨時隨地都可以學習知識，實現個性化學習[2]，這就是現代學習方式的主要學習方式之一。大部分高校的理論課程采用單一的傳統的課堂教學，教學過多地依賴教師，忽視學生的自主性、獨立性、主動性和積極性，不利于因材施教的個性化教學。學生在傳統的課堂學習中缺乏主動思考和實踐操作，不利于其高階思維能力和創新能力的培養，同時也會使學生感到枯燥無味。為引領學生自主使用網絡微媒體學習。利用攝影技術記錄教師在課堂上的精彩教學，使同學們可以在課下回顧課上的內容，實現場景重現，一方面加深同學們對知識的理解，另一方面吸引同學們對網絡新媒體的好奇，自主的投入到學習生物化學的過程中來。

　　并且生物化學這門基礎學科需要掌握的主要技能之一便是實驗操作，復雜的實驗操作讓人眼花繚亂、目不暇接，課堂授課不能高效率的使每一位同學都完全弄清楚每一步的步驟。面對現代復雜的多媒體時代，尋找一個相關視頻并不困難。可是，尋找一個操作完全正確、講述簡明易懂的化學實驗便不是想象中那么輕松。但是通過在線課堂，可以向廣大師生提供專業教師的規范實驗視頻，從課堂走向課后，利用有限資源創造無限資源。并且，在同學們通過觀看在線課堂上的視頻后，教師會讓同學們做一定內容的實驗操作，并不單單只是觀看視頻，而是在視頻中運用到現實生活中，鍛煉學生的自我動手能力。綜合提高大學生的自我學習能力，為培養二十一世紀自主創新性人才做基礎。

　　（2）重點難點平臺的教學背景。學習一門基礎學科，了解章節內容的重點難點，有利于同學們在課前預習、課后復習做好準備。因為生物化學這門基礎學科對于大多數大學生來說，往往很難在課堂上抓住重點，即使老師有心的提醒學生，也會有少數同學仍然半知半懂，無法融會貫通。而重點難點這一功能，不僅列出了每個章節的重點樹狀圖，也列舉了很多具有代表性的知識難點和解答，方便同學們加以理解章節內容。重點難點的必要性體現在學生對知識點的把控，引入半誘導式學習模式[3]，可以增加同學們對知識點的深入了解，學會自主模擬知識要點作圖，為其他科目做到參考作用，做到習慣性畫出知識要點，自主列出知識要點。這樣做，對于把握章節的要點，熟悉章節內容提高學生在課堂的學習效率，都有著不可或缺的作用。同時又對自己所學進行了詳細的規劃，這是對大學生能力的鍛煉。

　　網絡新媒體時代的到來，改變了傳統教師和學生之間的交流方式，但不可否仍的是，教師們應該接受網絡新媒體，采納其建設性意見并且加以利用。將網絡新媒體融入到教學過程中，從而實現共同發展。[4]師生之間不僅可以面對面溝通，也可以借組網絡新媒體完成溝通。重點難點的融合性就體現出來，結合多樣化資源，實現多方面系統化管理，及時向求問者回復，其便捷性不言而喻。

　　（3）疑難解惑平臺的教學背景。面對全新的新媒體時代，傳統的以教為本逐漸轉變成了以人為本的教學模式，在其模式轉變的過程中發生了激烈的碰撞，從而產生了新的需求。[5]大學生們更加喜歡利用互聯網來了解信息，從而，網絡新媒體教學模式便逐漸出現在學生的課堂上。但以往的網絡新媒體教學模式不存在你問我答的教學過程，為彌補這一特色教學過程，使所有的同學都可以了解、提問。專門設立疑難解惑這一功能，意義是利用網絡新媒體解決大學生在學習過程（包括學習課外知識）時所遇到的困難。由一問一答變成一問多答。所有的同學都可以看見問題的答案，也都可以在問題留言板上留言。解決大學生在自主學習的過程中遇到的無法解決的困難，由老師輔助同學去完成。這并不代表老師完全式協助，而是起到一定的提示作用。為大學生鍛煉自己提供堅強有力的后盾。

　　3.利用網絡新媒體打造《生物化學》的三大平臺

　　（1）利用網絡新媒體打造的在線課堂平臺。傳統意義上的授課教學模式，并不能讓每一位同學都深入地了解知識。而在線課堂模式的出現就是為了打破這種死板的教學模式，實現高效率的教學模式。使每一位同學都可以反復研究、記憶重要的學習內容。一對一的專業輔導教學模式，可以讓同學們更具有代入感。在線課堂不僅可以減少老師們的教學壓力，還可以擴充大學生的課余時間，讓想學習的同學有地方、有東西可以學習。在線課堂突破了以往的教學模式，并不是代表取代了以往的教學模式，而主要是以輔助的地位存在著。唯有配合著課堂教學模式才能發揮在線課堂最大的作用，將預習復習解惑教材等作用全方面表現出來。并不是作為一個個體而存在，而是實現高效性的學習。

　　（2）利用網絡新媒體打造的重點難點平臺。網絡新媒體的發展趨勢將是逐漸滿足人們個性化的需求，而引領時代潮流發展，完善教師與學生之間模糊角色之間的扮演，必須有一個突破點。但解決這一問題就必須具有針對性。不僅是針對廣大群眾，更是針對到每一個師生，使每一位瀏覽者可以輕松、愉悅的獲得自己所需要的東西。通過網絡新媒體這一媒介可以讓每一位同學都可以自主查找到自己所需要的內容。因為微信公眾平臺可以根據其關鍵詞查到所需要的內容，并且所列出內容都是經過反復推敲、核對過的知識要點，做到哪里不懂就回答哪里，對每一位同學都可以針對他們的.問題做出正確的答案，更加直接地獲取到自己需要的答案。同時，回答的過程中，還會列出這一知識要點在書本上的頁碼，做到對照課本全方位了解。利用網絡新媒體的針對性，更好的、更快速的、更有效的為同學們解答。

　　按照傳統的教學模式，師生很難做到一問一答。不僅耽誤所有同學的時間，還不一定能得出有效的回答。之所以結合網絡新媒體，是為了讓網絡新媒體作為文學的載體，使更多的文學意義都參與到其建構當中。[6]將重點難點系統化的收入到網絡資源中，一方面方便整理、管理，另一方面可以使文化融于網絡新媒體，實現資源共享。

　　（3）利用網絡新媒體打造的疑難解惑平臺。現時代的大學生在面對浩瀚如煙的信息資源，可能無法加以利用。但利用網絡新媒體對這些資源進行有效的提取、整理，建立信息交流的空間。[7]實現一定智能化地回復，提供網站鏈接，節省尋找答案的時間，卻不忽略其過程。使大學生們在尋找答案的過程中體驗網絡新媒體資源的快捷性、精準性。海量的資源儲備在網絡新媒體中，求知者們可以隨心所欲的查找自己所需要的資源。[4]而網絡新媒體利用其靈活性組建出疑難解惑這一功能平臺，使大學生們了解網絡新媒體的靈活性，在日常生活中可以加以利用。借助文字、圖片、圖像、聲音等一種或幾種進行表現，實現多元一體化。[8]多方面展示網絡新媒體的資源豐富，為求知者提供良好的學習環境，塑造良好的學習氛圍。

　　三、結語

　　網絡新媒體的運用已經逐漸被人們挖掘出來，但是我們也不能一味注意力放在網絡新媒體授課模式上，更多的是配合課堂授課模式，使二者相輔相成。利用網絡新媒體模式的高效性、互動性和課堂授課的靈活性、親密性結合在一起，最大程度上為同學們創造自主學習的環境，還可以提高同學們的學習效率。在未來的教育道路上，網絡新媒體和課堂授課二者缺一不可，最終會逐漸融為一體。

生物化學研究論文7

　　摘要：高職高專醫學院校最根本的目標是培養技能型、創新型的醫學人才，而創新型人才需具備專業的醫學理論知識和熟練的臨床技能。實驗課是將學生所學理論與實踐相結合的重要教學環節，也是增強醫學生實踐能力和創新能力的重要途徑。針對生物化學實驗教學進行了全面的研究與探索，并進行簡單論述。

　　關鍵詞：醫學生；生物化學；實驗教學；實踐探索

　　中圖分類號：G712 文獻標志碼：A 文章編號：20xx-6401(20xx)11-0076-01

　　提高醫學生的綜合素質與創新能力是改革醫學教育的重要風向標。生物化學是一門重要的醫學基礎課程，實驗課是增強學生思維能力和實驗技能的重要環節。隨著新材料、新設備的出現和新理論的提出，生物化學的實驗技術已有很大的變化。傳統的生化實驗教學已不能滿足學生需要，醫學生生物化學實驗教學的改革勢在必行。

　　一、傳統醫學生物化學實驗中所存在的不足

　　傳統的生物化學教學內容比較陳舊，許多實驗手段和實驗方式都已經不再適用于現代的發展，也很難應用到當今的科學領域。同時，也不再適用于現代的醫學教學。以往的實驗教學只注重加強學生對基礎知識的領悟，忽視對學生動手能力、創新能力和科研能力的培養[1]。

　　（一）教學內容枯燥單一

　　教師的教學形式較為單一、教學內容較為枯燥。例如，在學習紫外吸收測定核酸的含量、考馬斯亮藍法測定蛋白質含量等實驗中，缺乏對學生獨立解決問題和創新思維能力的鍛煉與提升，教師只是一味地授予知識，學生本能地吸收知識，學生無法真正地掌握醫學生物化學知識的精髓[2]。

　　（二）缺少充足的實驗設備

　　與以往傳統的實驗設備相比，現代的生物化學實驗設備簡單易操作，方便教師教學和學生學習。例如，對蛋白質濃度的檢測，現代的科研機構已經可以用更節省樣本更精確的酶標儀的方法來進行實驗，而傳統的醫學生物教學實驗還在用老式的分光光度計來進行對蛋白濃度的測量[3]。實驗設備的老化導致實驗場地和設備不能滿足實驗所需。

　　二、探索生物化學實驗的改革措施

　　（一）教師要提前對課堂教學內容進行梳理

　　教師是聯結學生和知識之間的紐帶與橋梁，教師的教學方式會影響到學生的思維方式和學習方式。不同的教師對實驗課的教學有不同的理解和認識，其教學效果也有所不同。教師教學的根本目標是培養學生的創造能力和思維能力，改善教師一味講解，學生一味接收的狀態。教師還要運用啟發式的課堂教學方式，提前對課堂教學內容進行梳理。

　　（二）要以研究性的實驗為重點

　　對于一些常見的病癥和對大眾身心造成危害的生物化學問題的探究是醫學生物化學的主要研究課題之一，學生可以有效對病癥進行提前預防，并且提出解決方案，實施醫學治療。例如，血清尿素氮含量對腎衰竭的.診斷、轉氨酶用于肝病的診斷。生物化學的知識理念和臨床實踐相融合，形成醫學生物化學和分子生物學的更多領域。同時，學生要合理運用學科知識，并且要在教師的指導下獨自完成課堂實驗。教師要選擇具有研究性的實驗，對教學方式和方法進行探究和改進，學生要制作課堂教學需要的課件，并對教學需要的儀器進行合理的改良，寫出與實驗課題相符的研究性報告。教師要培養學生的創新思維和實踐動手能力，提高學生的專業能力和思想素質。同時，教師也要努力提高自身的課堂教學水平，使醫學生物化學實驗的教學可以更上一層樓。如學生在學完《酶》一章后，可指導學生自行進行酶學實驗的設計。

　　（三）要合理分配實驗所需要的儀器

　　教師在進行實驗教學前要將實驗所需要的儀器設備進行合理的規劃和管理，并且要將所用儀器都能夠得到充分合理的利用。隨著高校的擴招，學生使用實驗儀器的頻率增加，要想醫學人才的發展不落后于時代的進步，就要及時更新替換實驗室所需要的醫學器材和設備。譬如：加樣器的出現替代了吸量管，大大減少實驗的時間、準確測量加樣量而且使實驗得出的數據更具準確性，勻漿機的出現取代了研磨碗[4]。此外，想要保證實驗教學的質量和成效，就要及時替換和淘汰落伍的實驗教學儀器。例如，把同學分成兩人一組，兩人共同保管兩人實驗所需要的實驗器材，如若出現破損由兩人共同賠償，教師在實驗教學結束后，要嚴格按照儀器使用清單進行逐組檢查，保證實驗器材完好無損，學生方可離開實驗室。這樣不僅可以降低實驗器材的破壞率，還可以保證實驗教學的順利開展，為學校節省教學經費支出。

　　三、結語

　　在生物化學實驗教學的實踐中可以看出，對生物化學教學實驗的改革要從資金和人才兩方面進行，努力改善教學環境，加大對現代化實驗教學設備的投入。培養專業能力和專業素質較強的師資隊伍，及時替換和更新實驗內容，減少驗證性實驗，多開設綜合性和創新性實驗，開啟學生的智慧之門，只有這樣才能夠使生化實驗的教學得到成功的改革。

　　參考文獻：

　　[1]史秀娟,呂立夏,徐磊,等.淺談醫學生生物化學實驗教學改革的實踐與探索[J].教育教學論壇,20xx(4):12-14.

　　[2]舒平和.醫學生物化學實驗教學的實踐與探索[J].生物技術世界,20xx(7):27-28.

　　[3]李斌,蘇燕,丁海麥.醫學生物化學實驗教學改革的探索與研究[J].繼續醫學教育,20xx(11):42-43.

　　[4]顧存林.醫學生物化學實驗教學改革的思考和探索[J].西北醫學教育,20xx(2):26-27.

生物化學研究論文8

　　【摘要】提高護理人才的公共衛生服務能力是當前社會健康服務的需求，以實用和適用為度制定生物化學課程標準。

　　【關鍵詞】高專護理；公共衛生服務；生物化學；課程標準

　　伴隨著醫學模式和健康觀念的轉變，現代整體護理觀念強調對患者的護理不僅僅是身體和心理兩個方面，還包括如何預防疾病、對中老年人的身體保健和對患者的功能康復進行指導等。這樣就促使護理從醫院延伸到社區，基層社區衛生服務已經成為當前護理工作的重要部分。所以，提高護理人才的公共衛生服務能力是當前社會健康服務的需求。一直以來我院為了更好的培養學生的職業能力，使學生進入工作崗位即能發揮作用，進行多次教學改革，以實用和夠用為準則，鼓勵教師進行課程改革。課程標準是規定某一學科的課程性質、課程目標、內容目標、實施建議的教學指導性文件，對教學活動起到指導作用，所以，課程標準制定的是否合理是衡量課程建設是否科學的的重要指標。在《教育部關于全面提高高等職業教育教學質量的若干意見》中明確提出要“建立突出職業能力的課程標準”。為了充分貫徹落實此文件精神，實現培養目標，所有相關任課教師積極大膽的'對課程標準進行改革，對課程體系進行整合優化改革，使生物化學的教學與護理的專業性更加緊密地對接并不斷提高學生的公共衛生服務意識和能力，并在教學改革中加以試行。具體內容如下：

　　1準備階段

　　通過深入我市多家社區衛生院對護理專業畢業生進行調研。采用問卷法及訪談法，要求調查對象具有5年以上護齡的臨床經驗，征集各科臨床護理工作中對護理人員的要求。收集最近五年全國執業護士資格考試中與生物化學相關的考題，討論與之對應的知識點，咨詢相關專業課教師，及臨床實習帶教老師，掌握哪部分內容與臨床實踐有關，對于關系密切的詳細講解，對于無關的枯燥難懂的予以大膽刪除，重點突出教學內容的實用性和適用性。

　　2制定新的課程標準

　　結合護理行業發展狀況，從崗位實際需要出發，依照知識與能力相結合的課程開發模式，確定提高公共衛生服務能力的常用學習項目，并完成對課程內容的重構和整合。將本課程的教學內容總體分為三大部分：蛋白質和核酸的結構與功能模塊（靜態）；物質代謝模塊（動態）；肝的生物化學模塊（器官機能），構建更加科學的課程體系。因為學時不多，對整本教材內容應有所取舍，與臨床關系密切的，對基層社區服務有幫助的詳細講解，確保學生理解并掌握，對于無關的枯燥難懂的予以大膽刪除。加大實驗課的學時，增強學生的動手能力，為更好的服務于崗位打下基礎。在具體的教學過程中，應注重與臨床知識聯系講解，通過臨床疾病的案例導入法教學，能提高學生的學習熱情，積極主動的去學習，既掌握了生物化學知識又為臨床實踐打下基礎。如常見維生素缺乏癥、糖尿病與高血糖、動脈粥樣硬化與高血脂、肝性腦病與高血氨、黃疸與高膽紅素等。生物化學課程在護理專業課程體系中處于承前啟后的地位，發揮著重要的作用，與生理學，遺傳學，免疫學等多種學科關系密切。但是生物化學的內容枯燥乏味，學生缺乏興趣，但是對和臨床有關的知識興趣濃厚，因此，必須密切聯系臨床。比如打針為什么要用酒精消毒，肝硬化的患者為什么不能用肥皂水灌腸，肥胖與糖、脂肪、蛋白質攝入的關系以及如何科學減肥等，使學生喜歡聽課。此外，還根據生物化學學科特點，注重護士職業素質和職業能力的培養，提高公共衛生服務能力：（1）生物化學的教學內容包括物質的結構與功能，主要講解生理功能，如維生素這一章，在教學時，讓學生知道維生素存在于各種食物當中，不能挑食偏食，否則會導致某種維生素的缺乏，引起相應的缺乏癥，（2）在講授物質代謝相關內容時，要讓學生掌握來源與去路，能感受到物質代謝在體內維持平衡的重要性，理解物質代謝平衡與健康之間的關系，培養學生建立物質代謝“平衡”的理念，了解不良生活習慣（主要是飲食和運動習慣）會嚴重影響身體健康，學會如何幫助自己和他人建立良好的生活習慣，從而為提高公共衛生服務能力打下堅實的理論基礎。生物化學是護理專業的考查課，制定該課程的考核方式主要根據課程標準對知識、能力和素質要求。考核是整個課程學習中的一個重要環節。為了全面有效地評估學生的真實學習狀況，就要改變以往的考核方式，應構建全程性、綜合性的新考試模式，使傳統考核方式與過程性考核、實踐性考核以及能力考核相結合。首先應注重過程性考核，堅持過程性考核與結業考核相結合。教師應及時跟蹤學生在學習過程中的表現情況，主要包括上課發言、作業情況、實習情況等。學生最后的總成績由三部分構成:作業及平時表現占10%，實習成績占30%，結業考核占60%。對于平時表現突出的學生要加分。其次，要注重實踐考核，堅持理論與實踐考核相結合。鼓勵學生的創新思維和創新能力，對于動手能力強，解決實際問題能力強的學生要加分。最后，要注重能力考核，堅持能力與知識考核相結合。考試內容應兼顧客觀性與主觀性，突出對綜合性和應用性的要求，考試導向應有利于考察學生的理解能力、綜合分析能力和應用能力。

　　3實施新課程標準

　　以我院高專護理專業學生為研究對象，在高專護理平行班級中隨機選取2個班級實施新的課程標準，選取另外2個班級作為對照組，實施舊的課程標準。兩組班級的人數基本相同，學生各項指標比較類似，之間差異很小沒有統計學意義(均P＞0．05)，具有可比性。

　　4效果評估

　　教學活動結束后本課程授課教師對教改班和對照班學生學習情況綜合考核。臨床課知識半學期及臨床實習3個月以后，校內臨床任課教師評估及臨床帶教老師評估，采用自行設計的問卷調查學生公共衛生學知識掌握情況及基層醫療單位的滿意度進行集中填答。通過比較發現教改班的學生對于理論知識和實驗技能的掌握、團結協作、與人溝通以及分析問題、解決問題的能力都優于對照班級，能協助社區醫護人員，完成社區健康教育、慢性病防治、居民的營養狀況調查、老年保健調查和康復、計劃生育服務指導等社區護理常見的工作。大大提高了公務衛生服務能力。通過本次課程標準的改革，深刻體會到教學改革的重要性，在“必須、夠用”的前提下充分考慮護理專業人才培養對基礎醫學知識的需要，優化整合基礎醫學教學內容，加強基礎醫學和護理專業知識合理銜接[2]。使學生能較早的接觸專業知識，突出對學生職業能力的培養。

　　【參考文獻】

　　［1］馬樹超，郭揚．高等職業教育跨越轉型提升[M]．北京：高等教育出版社，20xx．

　　［2］田華，蔣建平，李宜川，劉國玲.高職護理專業基礎醫學課程改革的研究與實踐[J].商丘職業技術學院學報，20xx，2（13）：3026-3027.

生物化學研究論文9

　　摘要:生物化學實驗室是高校教師和學生進行科研、實驗的重要場所，通過多年的實踐，本文探討了實驗室規范化管理中的諸多方面，并進行了有效的實施，以期為從事生化實驗室管理的同行提供一些參考。

　　關鍵詞:生化實驗室;管理;實驗室開放

　　中圖分類號:Ｒ－4;G642 文獻標識碼:A 文章編號:1006－0049－(20xx)10－0242－01

　　生物化學實驗是為了配合生物化學理論教學而開設的一門獨立的實驗課程。近年來，隨著生物學專業的增多，招生規模的擴大，生物化學實驗課程的學生人數也相應的增加，導致實驗室所承擔的教學任務也進一步加大。因此，如何在現有的條件下，不斷加強實驗室基礎設施的建設，科學地對實驗室進行管理，建立新的實驗教學體系，完善高效的實驗室運行管理機制，是每一個實驗管理人員和教學人員的責任。

　　一、科學管理和利用實驗室設備

　　生物化學實驗室中的儀器設備主要由兩部分組成，一部分是登記在冊的，作為學校固定資產的儀器或設備，包括一些大型儀器例如紫外分光光度計、高速冷凍離心機、凝膠成像系統、大型培養箱等，以及一些大于200元的小型低值儀器，如電泳儀、恒溫水浴鍋、電子天平等，還有一些實驗室內的固定設備，如試驗臺、通風櫥、螺旋椅等。另一部分則是種類和數量眾多，低值易耗的儀器，如電爐、吹風機、臺秤、各種玻璃儀器等。為了保證生物化學實驗的順利進行，實驗管理人員在熟悉每一件儀器的性能和使用基礎上，建立了詳細的實驗室儀器管理制度，對于每一個大型儀器，都建立了使用和維修檔案，無論是教師的科研實驗還是常規的學生實驗，對于大型儀器的使用都要有詳細的記錄，責任到人。一些利用率不高的儀器(如一學期只利用1－2次)，管理人員定期對其進行檢修維護，并做好維護記錄，以保證在實驗時正常運轉。特別注意的是，這些大型精密儀器使用過后要及時清理上面的污物，檢查性能指標是否正常，由管理人員存放在干燥、通風、無腐蝕性氣體的環境中。對于眾多低值易耗儀器的使用管理，則根據實驗計劃的要求，將一個實驗大組的學生(20－30人)分為十幾個的實驗小組(2－3人)，為每一個實驗小組固定實驗臺的使用區域和儀器櫥，并配備一套儀器，學生在實驗前清點數量，并在儀器清單上簽字，實驗過程中，如出現儀器損壞，學生要在儀器損壞登記簿上登記，能修復的應及時維修，不能修復的按有關規定進行酌情賠償，并及時向管理人員申請補發，儀器的損壞程度與數量與實驗成績掛鉤，這種措施極大地延長了各種易碎的玻璃儀器的使用壽命，明顯降低了儀器的損壞數量，節約了實驗經費，同時也培養了學生認真負責、仔細操作的良好習慣。多年來通過這些措施的實施，效果良好，為提高生物化學實驗的教學質量提供了保證。

　　二、加強對實驗藥品的管理

　　生物化學實驗室藥品種類眾多，作為消耗品，如果不能科學合理的利用，會造成極大的浪費，也污染了環境。一般每學期開始前都要進行一次藥品采購，為了避免不必要的浪費，管理人員要做出科學合理的采購數量，基本原則是根據實驗計劃，學生人數，準確的估算出各種藥品使用數量，再根據庫存藥品現有數量，從而確定所需藥品的采購數量。實驗室內大量的藥品在藥品櫥內的擺放上也應科學合理，基本原則是無機藥品和有機藥品分開擺放，固體藥品和液體藥品分開擺放，對于強腐蝕、易燃、易爆藥品都要單獨分開存放，劇毒性、麻醉性藥品要有專門的保險柜保存，并定期檢查，確保安全使用。許多貴重藥品還要低溫避光存放。為了使用安全，實驗人員取用時要征得管理人員的同意，并對使用目的、數量及廢料的處理措施等進行詳細登記，在未征得管理人員同意時，嚴禁將危險藥品帶出實驗室外。同一藥品櫥內的藥品也要分門別類的擺放，例如將硫酸鹽、氯化物、碳酸鹽、磷酸鹽等分別放在櫥內的不同區域，以方便實驗人員在準備實驗時取用，這樣大大縮短了工作人員的操作時間，提高了實驗效率。實驗員在準備實驗時，也應本著節約的原則，每一個實驗都要根據實驗要求和學生人數準確估算出各個試劑的配制數量，實驗結束后及時將試劑瓶清理干凈，并將每個實驗所需的試劑瓶有序的排放在同一個區域，以方便下一次的實驗。

　　三、健全和加強實驗室的安全管理

　　實驗室的安全管理制度是確保實驗室安全的關鍵。在實驗教學中，管理人員應與實驗教學人員簽訂實驗室安全責任書，并在整個教學過程中加強安全管理的監督，定期進行安全檢查，確保各項安全措施落實到實處。在學生初次進入實驗室時，就從國家的安全法規、實驗中所用儀器的'安全操作，用電安全、接觸有毒有害化學藥品的安全等方面，對學生進行一系列有關生物化學實驗的安全意識培訓，并教會他們一旦發生事故時所采取的必要措施。實驗管理人員應定期參加學校組織的各種安全培訓活動，如防火演練、安全逃生等，同時不斷學習有關專業理論知識，以提高自身業務水平。經常不斷的對實驗室進行防火、防盜、放災害事故等防范措施的落實。如在正常實驗教學過程中，要求學生一定要保持環境清潔衛生，實驗物品要擺放整齊，實驗中產生的廢物要指定地方，特別是用過的固體物品不要任意丟棄，更不能放入水槽內。實驗完畢要整理實驗桌，清潔用具，檢查儀器，并將儀器用具放在原處，損壞的要按規定報損、報廢或賠償。學生每次實驗結束離開實驗室前，管理人員都應對其進行安全檢查，找出可能存在的安全隱患，并督促學生加以改正。上述這些措施的實施，為實驗教學提供了一個良好的環境，并為實驗室安全提供了重要的保障。

　　四、對實驗室開放的管理

　　為了新時期教學改革的需要，培養學生創新意識和綜合素質，提高學生設計實驗、動手實驗的能力，有效利用實驗室資源，提高實驗室的利用率，生物化學實驗室在一定的時間內對學生進行開放。一般由學生提出申請，確定實驗題目、需要的儀器、材料、完成實驗的時間，然后由指導教師提出意見，實驗管理人員根據學生人數和實驗內容，做好實驗儀器、實驗材料的準備工作，實驗藥品的配制和實驗操作均由學生自己完成，實驗過程中，指導教師或實驗技術人員應不斷地參與對學生的指導。

　　［參考文獻］

　　［1］梁建國．實驗室技術安全探索與思考［J］．實驗技術與管理，20xx，26(6):9－11．

　　［2］劉照同．高校實驗室安全管理的探討［J］．實驗技術與管理，20xx，22(4):112－114．

生物化學研究論文10

　　一、生物化學工程基礎的課程特點及內容

　　生物化學工程基礎課程結合現代分子生物學及傳統生物技術，不僅有扎實的理論基礎，而且結合典型產品的開發過程進行闡述，反映了現代生物技術的發展方向，體現了生物技術發展和應用的最新前沿。生物化學工程基礎是隨著生物科學的發展而不斷更新的課程，需及時調研最新的發展方向及研究熱點。該課程全面闡述了基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程和生化工程等課程的基礎內容，其主要囊括以下幾個方面。工業微生物工程：介紹微生物的特點、分類、生理、育種及培養等方面的技術和方法；代謝工程：介紹微生物次生代謝產物的代謝調控機制和方法；基因工程：介紹生物遺傳的基本知識及應用現代基因工程技術改變微生物遺傳特性的方法，并且介紹蛋白類藥物的研發和生產過程；細胞工程：介紹應用植物組織培養和動物細胞培養生產高附加產值的花卉、藥物等；酶工程：介紹工業用酶和藥用酶的性質、結構、固定化及開發等方面的技術；生物反應器：介紹生物反應器的工作原理、設計方法以及應用；全面介紹生物技術的最新進展、應用以及生物技術應用過程中需要化工知識的范例。生物化學工程基礎課程是在無機化學、有機化學、分析化學、生物化學基礎上進行學習的。本課程對于非生物類專業學生進行了系統的生物學技術及最新研究進展的介紹，讓學生了解生物學的基本思想及技術，同時將現代生物技術的應用與化學工程技術進行交叉講授，重點說明了化學工程技術在生物工程領域可能的應用范圍，使學生掌握現代生物技術的基本工藝流程及發展前沿。目前，化學工程與技術專業的學生普遍存在生物學基礎知識薄弱的問題，如何在較短的學時內，將生物工程的關鍵基礎問題講解清楚，并且將生物工程技術和化學工程有機的結合起來，讓學生充分感受到交叉學科帶來的機遇和挑戰，這無疑對授課教師提出了更高的要求，需要教師不斷總結現有的教學模式，不斷地改進教學過程和教學方法。

　　二、化工專業生物化學工程基礎教學中存在的問題

　　鑒于該課程屬于學科交叉，在教材選擇、實驗配套、講解內容難易程度把握等方面，均需要不斷地探討和摸索。目前，該課程教學過程中存在的重點和難點問題主要有：如何在現有教材的基礎上豐富教學內容，利用多媒體等手段，及時地更新課程內容并介紹最新的發展動態；如何把握教學過程中深度與廣度的平衡；如何在現有基礎上提高學生的學習熱情，使他們能夠主動深入地探討生物工程與化學工程學科交叉所帶來的機會與挑戰；如何能夠將課程講解內容與生產實際結合起來，讓同學們切實體會到化學工程在生物產品生產過程中的應用；如何鼓勵學生在假期或平時尋找一切機會去生物制品生產企業進行實踐，從中體會化學工程技術在生物產品生產中的具體應用。

　　1.教材很難在深度和廣度間平衡

　　目前，本課程所選教材為化工出版社的《生物化學工程基礎》（工科專業適用，李再資主編，20xx年版本），該教材在國內高校化學工程專業有較為廣泛的應用，具有簡單明了、講解清楚的特點，適合于生物工程專業以外的其他專業使用。但是該教材也存在諸多不足之處，如教材內容仍然沒有擺脫理科教學的模式和框架，生物工程原理的講解深度不足，同時，教材對于化學工程與生物工程如何結合方面的內容也講解得太少。為了做好生物化工導論的教學工作，必需結合化學工程專業學生的特點和研究應用實例，選擇相關學科的教材作為補充，以便在授課過程中增加相應的內容，進而提高學生的理解和吸收程度。

　　2.實驗環節缺乏

　　現在的課堂教學仍然以教師講授為主，學生處于被動接受的狀態。由于生物化工導論是理論與實踐緊密結合的課程，而教學實驗環節缺乏，學生往往很難理解生化反應及其應用過程。所以，需要進一步改變傳統的課堂教學模式，可以采用講授與討論相結合、課堂內外相結合、理論與實際相聯系等多種教學形式，利用先進的多媒體技術和網絡技術，豐富和活躍教學過程，激發學生的學習熱情，提高整體教學質量。同時，也可以通過講解學生身邊的研究實例，調動學生的積極性，并且配備一些實驗講解及生產實習來提升學生的興趣和理解程度。

　　三、生物化學工程基礎課程教學的幾點體會

　　筆者從20xx年開始一直從事生物化學工程基礎的教學工作，課程面向對象主要為化學工程與工藝專業、過程控制專業及分子工程專業的學生，每年選修人數在200人以上。在授課過程中，注重以產品為例，說明化學工程技術在生物產品開發過程中的重要性，從而加強了學生對于化學工程知識應用于生物工程領域的信心。另外，注重將理論內容與本校化工學院及兄弟院系的科研內容進行融會貫通地講授，大大提高了同學們對于該課程的理解和熱愛，也促進了學生對于生物工程與化學工程有機結合的全新認識。在教學實踐中，結合介紹天津市著名生物工程企業大量需要化學工程的實例，力求讓同學們明白，生物工程的下游產業化的實質就是化學工程的應用。教學實踐也使筆者體會到，要完成好該課程的教學任務，需要授課教師熟悉生物化學、生物工程、化工原理等教學內容，更需要授課教師不斷總結教學經驗，以便逐步提高教學質量。

　　1.建設教學團隊，認真調研學習

　　授課教師需要組織強有力的課程建設小組，對國內外工科類生物化工導論課程進行調研，包括其他院校的教改情況、已有的化工類的生物化工導論教材、學生本人對課程內容及授課方式的期望、相關專業對該課程的反饋信息等諸多方面。授課教師還需要吸收先進的教學思想、技術與內容，借鑒國內外其他院校教學情況，結合專業設置的特點和實際，總結教學經驗與效果。針對面向21世紀的教學和培養要求，要認真總結化工類本科生生物化學工程基礎課程的教學內容、教學計劃及教學方式及教學中的注意事項，要通過對其他優秀或重點課程的學習觀摩或邀請教學經驗豐富的老教授親臨課堂指導等多種途徑，進行教育素質訓練，以提高教師的授課水平。

　　2.提供并選好主講教材和高水平的輔助教材

　　針對現有的試用教材，及時引入前沿科學和技術的最新成果，篩選、引進配套的輔助教材（包括國外教材），編寫與之相配的教學大綱。李再資老師主編的生物化學工程基礎教材知識點全面，重點內容詳盡。除此之外，我們還注重推薦國內知名的生物化學、生物工程、工業微生物學等相關教程以及國外英文原版教材作為課外輔助教材，建議學生每人手里都有一本英文原版教材。另外，在每次授課結束時，都提前告之下次課程內容的基本點和重點，要求學生提前做好預習或難點標注，注重發揮學生自身學習的主動性和積極性，使他們永葆學習的熱情和動力。實踐表明，學生通過使用英文教材獨立預習課程，他們的專業英語水平也會得到快速提高，為今后使用英語完成相關工作任務打下良好的基礎。

　　3.探索新的授課模式和教學手段

　　多媒體教學可以讓學生通過圖和動畫直觀地理解生物過程和反應機理，也可以直觀地學習生物工程科學研究和生產的各個環節。為此，要完善多媒體系統，適時增加課堂教學信息量。同時，可以采用啟發式、討論式、研究式等教學方法，將課堂講授與課外輔導相結合，培養學生的創新與自學能力。如果能夠將課程講解內容與生產實際結合，將課堂講授內容與具體的實驗相結合，加強與學生交流，深入探討生物工程與化學工程學科交叉所帶來的機會與挑戰，必將會進一步激發學生學習的積極性，提高教學質量。

　　4.課堂講授內容與前沿性專業知識緊密結合

　　在大學課堂里，讓學生隨時了解相關學科的'前沿進展是一個重要的授課內容。因此，在每節課學習重點知識的過程中，需要用最新發表的相關研究進展信息豐富課堂內容，使學生了解學科前沿和發展方向。比如，在介紹酶的開發過程時，可介紹量子力學、分子動力學和計算機工具在研究酶的反應過程和機理中的應用，并且把研究中的困難展示給大家，激發學生探究和追尋科學發展的欲望，吸引他們投入到生命科學的研究和生物技術的開發中去。同時，也可以介紹酶的生產過程中所面臨的問題和挑戰，鼓勵學生用化工知識嘗試解決生產中的問題。

　　5.鼓勵課堂教學和生產實踐結合

　　生物化學工程基礎偏向實際應用，課堂講授內容需要與具體的生產實踐相結合，因此，要讓同學們切實體會到化學工程的知識在生物制品生產過程中的應用。另外，要積極聯系生物工程方面的生產企業，組織同學們進行參觀，結合課堂教學內容，讓同學們充分體會到化學工程技術與生物工程技術學科交叉的意義和重要性，鼓勵感興趣的同學去相關的生物工程企業進行短期實習，了解生物工程產品的生產原理、生產流程和注意事項，體會化學工程技術在生物產品開發和生產過程中的重要地位。

　　6.培養學生良好的學習方法

　　生物化學工程基礎在“化學工程與技術”專業的要求不僅局限于重點知識的掌握和基本技能的培養，對學生的學習方法的培養也是一個重要的內容。如果學生在學習過程中能夠有一套行之有效的學習方法，將會起到事半功倍的效果。例如，筆者在組織學生討論酶的研究與開發時，有意識地向同學提問：“請你結合所熟悉的酶（比如脂肪酶）的結構、性能以及應用，再提出你認為的其它應用”。這樣的問題，對學生來說是有一定難度的。實踐中，筆者對回答問題深入詳盡的學生加分并且作為最終評價學生本門課程成績的一個重要依據，從而大大提高了學生思考的積極性。盡管最初學生覺得這樣的問題很有壓力，但是幾次課后，學生不僅適應了這種教學方式，也深感這種方法很有啟發性，學習效果非常好。課后復習和作業是鞏固知識的一個很好的辦法。作業可以分為課本上的課后題和課本外的題目兩種形式，課后題一般都有答案，不需要花費很多時間去推敲；而課外作業的內容應該具有一定的難度和挑戰性，是對學生的課堂重點內容的補充，有利于提高同學對于知識難點的理解，激發學生的主動性和求知欲。如果學生能積極完成類似的作業，他們對課堂所學知識就會有更加全面和深刻的理解。這種完成課外作業的方式還能夠培養學生良好的科研習慣，提高學生閱讀文獻以及使用電子信息資源的能力，是一舉多得的好方法。

　　總之，生物化學工程基礎的重點是要求學生能夠掌握現代生物技術的基本方法，了解生物工程發展的最新動態，能在掌握的基礎上靈活運用，對生物科學及生物技術有較為深刻的認識。該課程不僅為化學工程與技術本科專業的學生將來從事生物類產品的開發和生產工作奠定基礎，也為拓展研究和就業領域提供了新的選擇。對于教師來說，在一個傳統的化學工程與工藝專業領域開設生物學應用方面的課程，會有很多從未遇到的困難，需要教師根據學生的實際情況，有針對性地開展教學活動，合理運用教學方法。這樣，才有可能取得滿意的效果。

生物化學研究論文11

　　一、高職臨床醫學人才培養目標

　　具有基礎醫學、臨床醫學的基本理論知識和技能，適合我國社會主義建設和衛生事業發展需要，能在基層醫療衛生單位從事臨床醫療和預防、保健工作，德、智、體、美等方面全面發展的高技能臨床醫學專門人才。

　　二、生物化學學科特點

　　生物化學是從分子水平研究生物體的化學組成和生命過程中化學變化規律的學科。作為一門重要的醫學基礎主干學科，它在醫學教育中起著承前啟后的重要作用，兼具較強的理論性與實踐性。在臨床疾病的診治方面，如抗菌藥、抗癌藥物的作用生化機理及體液中特定酶類的檢測支持疾病診斷等都離不開生物化學的理論和技術；在基礎研究方面，如蛋白質和核酸分離、純化、分析及鑒定等生化技術也已廣泛地應用于免疫學、組織學及藥理學等多種學科的研究。為了讓學生意識到利用生化這門工具書去更好地學習及擴充醫學專業知識，我們生化教學工作的開展圍繞學生自身特點和生化的學科特點，重視培養學生的學習興趣和將生化知識學以致用的能力，通過嘗試多種教學方法和建立合理評價體系以提高教學互動的實際效能。

　　三、生物化學教學中存在的問題

　　1.課時不足

　　課時不足是大專院校課程存在的普遍現象。醫學生物化學教學周課時僅為3小節，且隨著新知識的不斷增加，各學科的教學課時普遍不足。因此，如何增強教學效果，為學生課后復習和自學提供條件才是一個積極的措施。

　　2.對傳統教學模式的反思

　　目前醫學生物化學課程的教學和教改，幾乎都是對傳統教學模式的改進。“以教師為中心”，以滿堂灌輸的傳統教學模式方式傳授書本知識，忽視了學生的主觀能動性，忽視了學生的主體作用，只把學生看做是外部環境刺激的被動反應者和知識的灌輸對象，在傳統教學模式下，學生學習生物化學知識的特點是：①學得不完整，知識點空泛，知識面脆弱；②惰性學習，無法在需要知識之時運用；③學法不靈活，無法在新的或類似的情境中遷移應用知識。因此，改變醫學生物化學傳統教學模式，探索新的教學模式，以提高學生學習興趣和積極性，使其掌握知識、提高能力、提高醫學生物化學課程學習成績，是醫學生物化學教學中一個十分有意義的課題。

　　四、教學內容設計的依據

　　1.職業助理醫師考試大綱要求

　　生物化學作是職業助理醫師考試筆試考試內容，所占的分值大約10分左右，所占的分值比例雖然不是很高，卻是教學的考試科目和職業助理醫師考試筆試考試內容，也是學生進一步學習和理解生理學、病理學、藥理學、診斷學等專業課程教學的重要基礎，學生對生物化學知識的掌握程度，對后續的專業課程學習與理解存在很大的影響。通過對學生專業課程的考核成績與生物化學的考核成績進行對比分析發現，生物化學成績較好的學生相應的專業課程成績的平均分也高于生物化學成績平均分較低的學生的專業課程的考核成績。進行專業課程教學的教師也反映這部分學生對專業知識的學習和理解能力要高于生物化學平均成績較低的學生。因此，對生物化學知識學習，不僅是學生參加職業助理醫師考試的需求，更是學生進行進一步專業知識學習的知識結構基礎，怎樣結合學生的`專業特點和專業知識構建，有效地與學生專業特征相適應的生物化學課程教學是進行教學內容設計的重要依據。

　　2.學生進行專業課程學習的知識要求

　　生物化學是臨床醫學專業的專業基礎課程，學生在進行專業課程的學習過程，對專業課程內容的理解和將專業知識應用于臨床實踐，比如：疾病產生的內在機制、藥物作用原理、疾病診斷的依據和臨床檢驗數據的應用等都與生物化學知識有著密切的聯系，將生物化學知識與臨床專業課程的知識割裂開來，去學習和理解專業知識的內容，不利于學生對專業知識內容的理解和學生在今后的臨床工作實踐專業素質的進一步提高。如何開展好生物化學課程教學？為學生在后續的專業學習和學生在今后的臨床實踐中不斷地提高專業素質打下良好的知識基礎，是進行課程教學的重要目標。

　　五、教學思考

　　1.教學方法

　　（1）因材施教，優化完善教學內容。生物化學作為前沿科學，其進展快的特點，專科的教材相對滯后，所以在授課時，教師應選好教材，劃分知識點。此外，還要注意前沿知識的補充，如在學習遺傳信息的貯存與表達的基本過程的基礎上，提及學生可能聽說過的基因克隆和基因治療，由克隆羊多莉的來由，展望基因器官移植，激發學生學習興趣，促使其課后查閱相關文獻，提高學生的自學能力，注重激發學生的學習興趣。高職醫學生由于基礎薄弱，在學習中有一定的畏難情緒和不自信的表現。所以我們的教學工作要善于從他們的優點去激發學習興趣，注意他們的弱點激起其主動學習的斗志。過去傳統教學是以教師講授為主的“填鴨式”教學，雖可保證教學的量但是沒法有效確保教學的質。由于缺乏活力，不利于培養創新開拓型高素質人才。以問題為中心，以學生主動學習為主，引導學生理論與實踐相結合，在對臨床疾病發生的生化機理組織討論中加深他們對疾病診治的理解；加強生化基本知識與專業課程的聯系。如在血糖調節的教學中，首先介紹糖尿病的例子，引導學生講出糖尿病的“三多一少”、“高血糖及糖尿病”后，由為什么會出現上述癥狀的問題啟發學生的思考，給予少許自由討論時間后讓學生充分產生認知上的沖突和初步的嘗試分析。其次引出用幻燈片制作出“三多一少”的生化和生理病理機理動態的流程示意圖來解答問題并順便說明治療思路，使學生理解胰島素促進糖代謝作用，同時聯系生理學膠體滲透壓及水平衡的生理學相關內容與臨床診治的聯系，培養學生醫學理論知識到臨床實踐的遷移能力。最后用中常見糖尿病患者和尿毒癥患者靜滴葡萄糖時為什么要加適量胰島素這個問題引發學生課后的思考，促進學生的自學。

　　（2）加強實驗教學，提高學生動手能力，形成對理論知識的感性認識。在生物化學教學中，有些概念和性質僅僅通過理論講解顯得很空洞，很難使學生深刻理會。而在理論講解的基礎上，結合直觀的實驗現象，就能調動起學生的興趣，并啟發學生進行思考和總結，從而達到事半功倍的效果。酶學是生物化學中很重要的一部分內容，酶活力是反映酶的性能的基本指標，但是單純的理論講解總顯得索然無味、力不從心。通過“唾液淀粉酶活力的測定”“蛋白酶活力的測定”“酶的抑制與激活”等實驗，使同學們對酶活力的概念及其測定有了清晰的認識。生物化學是一門內容極其豐富且發展迅猛的學科，也是生物、醫藥、農業、食品等眾多學科的專業基礎，這使得生物化學一方面容易引發學習的興趣，另一方面又比較難學。生物化學專業理論知識的學習需要大量的記憶，但是單純的死記硬背不僅無濟于事，還會抹殺生物化學的活力，使得理論學習變得枯燥乏味。因此需要進行理解性記憶，并隨時進行歸納總結、融會貫通。生物化學實驗是加深理解專業知識的重要途徑，例如，在“蛋白質的兩性反應和等電點的測定”實驗中，通過觀察在加酸、加堿過程中，酪蛋白溶液酸堿度的變化和沉淀———溶解情況的變化，形象、直觀地展現出蛋白質的兩性解離過程，使同學們切實理解了蛋白質的兩性解離性質和等電點的概念；它能夠使抽象的生物化學理論以形象、生動的形式展現出來，有助于加強學生對理論知識的理解和掌握。

　　（3）采用多媒體教學，提高教學質量。教學聯系臨床，提高學生興趣，多媒體教學手段的應用可使一些抽象難懂的概念變為具體的可觀察的畫面，具有直觀、生動、形象的特點，易于吸引學生注意力，激發學生的學習興趣；有助于生化概念的理解和方法的掌握，增強學生對教學內容的理解和應用；此外，還可化繁為簡，便于記憶，提高學生信息處理和運用的能力，使學生產生求知欲和興趣，開闊視野，更好地引導學生，達到學而有效之目的。多媒體教學還可幫助學生學習和探究知識的教學過程，從而引導學生用科學的方法去學習和研究，有效地彌補教學時數的不足，緩解有限的教學時間和不斷增加的教學內容之間的矛盾。

　　2.教學評價

　　針對生物化學教學特點，包括理論和實驗教學，應將生化課程期評總成績分解為平時成績、實驗報告成績和期末考試成績。其中，平時成績占總成績的10%—20%，對一些在臨床工作中能夠運用到的知識點，在課前、課中、課后采用提問、討論或問卷的形式考評。比如為什么運動過后肌肉酸痛，一段時間過后又可恢復正常？人處于饑餓狀態體內物質代謝變化情況如何？為什么痛風癥患者不宜吃海鮮火鍋？讓學生嘗試用所學過的生化基礎知識來解釋臨床疾病的生化機理，以有效反饋學生對知識的分解歸納的掌握程度，保證課程教學的作用。實驗報告成績占總成績的30%—40%，學生通過做實驗及課后報告，培養嚴謹的科學態度和自身發現問題、分析問題及解決問題的學習能力；教師通過實驗報告作業的批改了解學生的生化基本理論與技術的聯系及應用。期末閉卷考試成績占60%～70%，教師考前的出題側重生化基本知識及其遷移應用的考核，考后注重學生的答卷分析，這樣方可達到良好的教學互動。

　　總之，高職臨床醫學專業教育主要是培養基層臨床實際應用型專業人才，通過生化課程的教學改革，使學生獲得學習生物化學知識的思路和方法并將其應用于專業學習和臨床實際工作中，真正達到開展教學活動的目的。

生物化學研究論文12

　　摘要：在對傳統的生物化學實驗教學中存在的問題進行分析的基礎上結合近年來作者的教學實踐，提出生物化學實驗教學改革的方案，從教學內容、學科發展、教學方法及考核方式四個方面入手，提高生物化學實驗的教學質量。

　　關鍵詞：生物化學實驗教學教學改革

　　生物化學是研究生物體的化學組成及化學變化規律的基礎生命科學，它的主要任務是從分子水平和化學變化的本質上解釋各種生命現象，內容分為靜態和動態兩個方面，其教學注重于宏觀和微觀兩個方而，強調實驗能力和科學素質的培養。生物化學對生命科學本科專業的學生既是一門重要的基礎課，又是生物專業的帶頭學科。

　　生物化學實驗課是生物化學教學的重要組成部分，是貫徹理論聯系實際、培養學生動手能力和科學作風的重要教學環節。具有課堂教學所不能替代的獨特作用。生物化學實驗可對學生進行生物化學基本技能的培訓，培養學生運用理論知識解決實際問題的能力。并為學生今后開展科學研究奠定基礎。因此，如何提高實驗課的教學質量，調動學生學習積極性，能更好的掌握實驗課中的各項生物化學實驗技能，是目前實驗課教學中尚需解決的問題。生命科學學院生物化學實驗課課程程組成員根據歷年擔任實驗課教學中的一些經驗和體會并結合本院實際情況以及所開設生命科學的兩個本科專業的特點，對生物化學實驗教學作了一些改革。

　　1改革實驗內容，增強綜合性和設計性

　　生物化學實驗課是隨著生物化學理論發展起來的學科，獨立的課程內容，對專業基礎課程教學中發揮了重要的作用，但是現行的生物化學實驗教學受到教學模式及經費不足等等因素的限制，教學內容一直未有大的改動，主要是利用分光光度測定技術和顯色觀察等方法進行組織樣品中生物活性分子的含量測定，以及利用離心、沉淀等方法制備和分析生物樣品中的活性分子。這些內容在80年代的教學科研中發揮了重要的作用，基本滿足了當時本科教學的需要。但是隨著科學技術的飛速發展，生物化學的研究內容和方向有了許多新的變化，大部分實驗內容已經過時，與理論教學脫節現象也比較嚴重。同時以往的實驗多是驗證性的實驗和教師演示性實驗，激發不起同學們的學習和操作興趣，不能滿足學生的需求，更達不到素質教學的目的。因此，本學期針對這一弊病作出大膽改革嘗試，并得到良好效果。增加綜合性和設計性實驗，適當減少驗證性實驗。比如：加入綜合性實驗動物DNA的提取和瓊脂糖凝膠電泳，并在實驗過程中提供多種動物肝臟材料，讓學生自己設計實驗。增加綜合性實驗植物過氧化物酶同工酶的'聚丙烯酰胺的凝膠電泳，在實驗過程中提供多種植物材料并對植物進行干旱和冷凍脅迫，增加綜合性實驗凝膠過濾分離血紅蛋白。在實驗課前讓學生熟悉理論知識，上課前讓學生設計實驗過程，比如：過氧化氫酶活性測定的實驗過程中，讓學生根據自己所學酶的知識來使用強堿變性，強酸變性，加熱變性等方法在一定催化反應時間后使酶變性失活。

　　2注重學科進展，加強與科研的聯系

　　生物化學是生命科學各學科的交匯點，尤其是近數十年來，成為生命學科中發展最為迅速的一門學科。其理論與技術己滲透到與之相關的生命學科的各領域，而學生學習生物化學的最終目的，也是為探索生命科學服務。所以在實驗教學的過程中，我們實驗教師結合自己的科研課題和生物技術中心的老師交流，在教學過程中加以介紹生物化學實驗技術發展和將科研進展在實驗中介紹。并將結合我院與生物化學和分子生物學科研課題相關所有用到的實驗內容及時引入的生物化學內容上，比如：增加綜合性實驗植物抗性相關酶測定（SOD、POD、CAT），植物DNA的提取及其分離測定，質粒的DNA的提取與鑒定。這些實驗是目前科研前沿部分也是我院生物化學與分子生物學相關科研課題所要基礎，開設這些實驗能及時讓學生了解科研動態，鞏固生物化學理論知識，盡早的步入科研行列，對提高生命科學兩個本科專業的學生的專業素質的非常必要的。

　　3革新實驗教學手段，應用多媒體技術豐富實驗課教學

　　在生物化學教學過程中，學生常反映這門課程難懂，抽象，給授課老師帶來很大難度。多媒體技術借助文字、圖像、動畫和聲音等傳遞信息，為解決授課抽象難懂問題提供了一種現代化的有效手段，它既能調動學生的興趣，又有利于學生對抽象內容的形象理解，從而提高了實驗教學的質量。以前，教師上實驗課僅用黑板板書，操作也僅做一此簡單的小范，生物化學掛圖也很有限，這極大的影響了實驗的教學效果。學生聽不懂實驗，學生在實驗中不知如何下手，對有此簡單的儀器都不會正確使用與操作。學生做完實驗后印象不深，收獲不大，更不能把實驗課和理論課緊密聯系起來。我們把多媒體技術運用在實驗課堂上，讓學生在動手做實驗前，先看一段實驗操作步驟的錄像，然后在實驗過程中視具體情況給予糾正，這樣可加深學生印象，提高學生實驗動手操作能力，減輕教師的工作量。另外，實驗過程中合理利用時間，也可以進一步加強學生理論與實踐知識。比如在植物過氧化物同工酶PAGE實驗中，需要反復進行離心和電泳，空閑等待時間很多。我們利用離心和電泳等待的時間放一此生物化學實驗操作教學光盤讓學生觀看。光盤內容根據教學內容講述學生正在做的實驗的原理，他們正在做的步驟有什么作用，有哪此注意事項。這樣學生每做一步都會明白他們在做什么，使之所學習的理論與實踐結合起來，既鞏固了理論知識，又加強了實踐操作能力，教師的工作量大大減輕。

　　4完善實驗課的考核方法

　　生物化學實驗是一門對生物技術和生物科學兩個本科專業是一門獨立的課程。以往實驗課是依附于生物化學理論課中，導致學生對實驗課的不重視，不當回事。從生物化學實驗課獨立出來成一門單獨的一門課后學生普遍重視起來。但是考核方式不完善，實驗成績的考核。過去過分依賴實驗報告的優劣。導致學生不汁重實驗過程。片而追求實驗結果的正確性和實驗報告的篇幅和整潔程度。嚴重制約了對學生綜合索質的培養。我們現在考核實驗。是綜合一個學生的實驗態度、基木方法和技能的掌握程度、實驗過程中獨立思考、發現問題、分析問題、解決問題的能力等多方而的成績。在考核方法中。實驗報告成績占總成績的30%，實驗中的現場考核占30%，實驗理論單獨考試占40%。改革后的實驗課考核方法既調動了學生學習的積極性、提高了他們對實驗的重視程度。又保證了成績評定的的客觀和公正性、提高了實驗的教學效果。

　　總之。生物化學實驗課的教學是生命科學本科專業學生實驗技能的重要手段之一。強化實驗課的教學對于培養創新生物技術和生物科學專業人才具有重要的意義。生物化學實驗課教學改革涉及面廣，環節多。是個復雜的問題。我們只是在以上的四個方面做了一些有益的嘗試。取得了一定的成功經驗。還有很多方面時進一步提高和完善。

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　　[4]張淑平等。分子生物學實驗課教學實踐與體會[J]。中國人學教學，20xx，（3）49—50。

生物化學研究論文13

　　摘要：培養技能型人才是高等醫學院校各專業教學工作的中心任務，我們針對傳統生物化學教學中存在的不足，將適應社會需要，提高實踐能力為主線進行了生物化學教學改革。以崗位和職業資格需求為導向，以新型多維互動教學模式為載體，以系統考核體系為保證，更新教學內容，改革教學模式，擴展教學空間，目的是培養不同層次、不同專業的創新型醫學人才。

　　關鍵詞：生物化學；教育；改革；高職；實踐

　　中圖分類號：G712

　　文獻標志碼：A

　　文章編號：1674-9324（20xx）04-0171-02

　　生物化學是高職高專醫學專業重要的專業基礎課之一，它運用化學的理論和方法研究生物的化學組成、結構及生命過程中的各種化學變化，揭示生命現象既復雜又統一，既多樣又簡單的變化規律。由于其知識結構呈現多學科交叉的特性，使生物化學成為難以講授和難以學習的一門學科。因此，創新生物化學課程的教學模式，探索醫學生物化學認知的內在規律，培養醫學生的科學思維和創新意識，密切聯系崗位技能需求，成為高職高專醫學專業生物化學教學改革的研究重點。

　　一、選取遵循崗位和職稱考試要求的教學內容

　　根據崗位需求和職業資格考試內容選取教學內容。通過成立本專業資深專家、學者和技術人員組成的專業建設委員會，派遣教師到臨床相關崗位實踐，了解畢業生和實習生的反饋信息等多種途徑制訂教學內容，一方面可以滿足臨床崗位對生物化學知識和技能需求，突出高職教育的職業特色；另一方面提高本崗位職稱考試的通過率，為畢業生和實習生的繼續教育和就業打下良好基礎。生物化學的理論教學內容選取應以解決崗位實際問題為中心，以高職教育“必需、夠用”為原則，充分體現崗位對生物化學課程的知識需求。在具體教學過程中要改變傳統教學重視基礎理論內容的傾向，結合不同醫學專業的崗位和就業特點，從實際工作崗位對生物化學知識的具體需要出發，使教學內容服務于崗位綜合應用的要求與擴展。對于高職高專教育，大多數畢業生將工作在基層醫療衛生崗位，崗位工作內容主要包括基礎醫療、疾病預防及健康教育，因此對于生物化學教學中與之相關內容應作重點講解，例如對于護理專業，應該將生命的物質組成及生命物質的代謝與能量變化，常見營養缺乏癥作為教學重點；而對于臨床專業，應突出講授代謝性疾病的發病機理；對于藥學專業來說，在酶學教學內容中，應將酶的抑制劑、激活劑與抗生素藥物的作用機制相結合進行重點講解，并輔以酶作為靶位的藥物應用的具體實例，充分滿足其工作崗位對相關生物化學內容的需求，通過對具體專業崗位需求的不同解析和調整，培養學生的實踐應用能力。

　　對于“生命體信息的傳遞與調控部分”等高職醫學各專業的基礎生物化學知識中復雜難懂的內容，應根據學生的實際知識儲備和接受能力進行詳略的增刪，簡化具體反應過程，而以“夠用”為原則講解基本問題。此外，隨著臨床檢驗醫學應用的現代化，多種先進的檢測儀器已成為主要診斷手段，因此，在生物化學理論教學中必須反應與檢測儀器相關的臨床檢驗項目，要求學生能夠結合具體疾病說出相關生化指標的內涵，能夠理解和解釋生化化驗單，例如“ALT”、“AST”等簡寫在肝功檢測中含義，并能解釋其變化的醫學診斷價值。資格考試是目前我國醫療行業人才準入制度的重要組成部分，也是評價高職高專院校教學質量水平的重要指標，而生物化學作為重要的基礎課程，也是醫師資格考試的內容。近年來，衛生部國家醫學考試中心的統計數據表明，生物化學知識掌握程度要低于其他醫學課程，因此，必須改革現在生物化學的教學大綱和教學內容，以滿足醫師資格考試的需求。高職醫學院校應該首先建立“培養醫師專業能力”的教學目標，以培養醫師專業能力為導向，培養醫學生分析解決實際問題的能力。其次要參照執業醫師資格考試大綱，保留生物化學學科的基本知識點和重要理論體系，壓縮記憶性知識，強化知識的應用性，即以“精干、系統、應用”為原則改造生物化學的知識體系，從而建立以能力為核心的學科知識體系。由于執業醫師資格考試大綱涵蓋了基礎醫學各學科內容，因此，在生物化學教學內容的設計上要考慮與其他基礎學科和臨床學科的橫向聯系，將生物化學知識定位于整個醫學學科體系中，實現跨學科教學。

　　二、采用多維互動的教學模式

　　“互動式”教學為高等教育推崇和提倡的教學模式，深入探究該方法在高職高專生物化學教學中的應用是本專業教學改革的重要課題。互動式教學就是指學生在主講教師的指導下，利用合適的教學載體，通過教師與學生就具體問題進行交流、溝通，增加教師與學生的主動性，調動學生進行創造性思維，進而提高學生發現問題、解決問題的實踐能力，從而取得良好教學效果的一種教學模式。多維互動教學模式改變了傳統教學過程中，學生被動接聽知識的單向傳遞方式，通過師生充分互動，引導學生主動思考、主動表達、主動操作，全方位地提高了學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。當前，高職高專的多維互動的教學模式實施就是要把多媒體演示、案例討論、專題講座三種方式有機結合。隨著高職高專院校硬件條件的普遍提高，多媒體教學成為被廣泛使用的教學手段。多媒體教學形象化、直觀化、動態化的多種特點能夠克服傳統生物化學教學的靜態難題。例如在生物中心法則的教學中，通過動畫中兩條DNA鏈的解螺旋、RNA引物的合成延伸的動態展示，讓學生觀察DNA的復制連續過程，從而理解前導鏈和滯后鏈的區別。

　　此外，充分挖掘互聯網的資源優勢，從國內外相關網站搜集各類生物大分子（如蛋白質、核酸、多糖）三維結構、代謝過程及生物信息傳導的通路圖，從而豐富平面理論教學內容，充分調動學生在學習過程中的各種感官，將單一教師講解轉變成為多維互動形式，繼而擴大師生互動空間，拓寬師生互動途徑，最終激發出學生的學習興趣和學習熱情。案例討論教學始于20世紀20年代，是目前國外高等醫學教育中廣泛采用的教學模式。它通過教師與學生雙方直接參與，共同對問題或疑難情景進行研究，是一種開放、合作、互動的新型教學方式，具有其他教學方法不可替代的實效價值。案例討論教學創設了一個良好的寬松的教學實踐情景，通過向學生展示真實、典型的實際問題，引導學生在具體情境中思考問題、分析問題、討論問題；通過掌握的理論知識，并根據問題需要學習新的知識，來解決實踐情境中的實際問題，這在激發學生的學習興趣，培養學生的創造及分析、解決問題能力方面具有巨大的教學方法優勢。生物化學既是醫學專業一門重要的基礎學科，也是一門快速發展前沿學科。專題講座的開展既可以讓學生看到本學科發展的迅速，增強學習的緊迫性，又能提高學習興趣，拓展視野。在專題講座的實施過程中，將教學內容中緊密銜接的知識單元聯系起來，聘請相關專家或由主講教師精心備課進行開放式和公開式的講座教學。這使講座教學在內容上突破了教材的限制，在形式上不拘一格，一方面通過聽講座，學生拓寬了視野，增長了見識；而教師也通過精心準備，把科研中的最新成果、社會的.最新需求帶入講座，引導學生以社會需求指引自己的學業。

　　三、建立系統化教學考核體系

　　科學合理的考核評價體系是保證生物化學教學質量的重要因素，尤其是在目前高職高專教學實踐中，由于學生層次多，學習能力和學習自主性差異大，如果考核評價不能緊密結合高職高專的教學模式，不能有效地保證教學目標的實現，也就無法實現生物化學教學改革的預期目標。因此，必須建立科學合理的多元化的考核評價體系。在傳統的生物化學教學中，對學生總成績的評定者往往是理論教師，而理論教師不能完全掌握學生的整個學習情況，教師僅僅是以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據，這就導致學生在學習過程中缺乏主動性，在實驗過程中相互抄襲實驗報告等現象的出現。所以，以期末理論和實驗考試作為唯一的評價依據而得出的評價結果是不準確、不科學的。

　　因此，生物化學教學評價改革應該進一步深化評價內容，擴大評價者的范圍，以提高評價的科學性和準確性。科學合理的過程化評價體系應注重理論和實驗教學的整個過程，例如學生對生物化學知識體系的認識和態度，獲取、分析、利用資料的能力，科學分析、解決問題的能力和科學的態度，科學研究的能力，獨立思考和解決實際問題的能力，實驗報告的撰寫能力，基本實驗技能，等等，從而形成對學生能力和素質的結合評價。此外，應進一步擴大評價者范圍，將理論教師、實驗教師和學生代表等納入到評價者中，以便能全面、客觀地反映學生的綜合素質。總之，高職高專醫學專業生物化學教學改革應以培養高等技術應用型人才為目的，以適應社會需要為目標，以技術能力為主線。只有以崗位和職業資格需求為導向，以新型多維互動教學模式為載體，以系統考核體系為保證，才能使學生建立全面的知識基礎，提高學生理解、分析及解決問題的能力，培養學生自主學習、理論聯系實際的習慣，最終達到全面提升學生的素質，培養新世紀實用型醫學人才的目的。

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生物化學研究論文14

　　摘要：針對當前國內高等學校培養創新型急需人才的要求，從著重培養創新能力、探索能力以及分析問題、解決問題的能力出發，此文點評和剖析了目前高校生物化學實驗教學課程的現狀和問題，對于生物化學實驗教學所需的改革進行了初步評議，對實驗教學中激發學生的學習積極性和探索創新欲，提高生物化學實驗教學質量和高校培養創新型人才有著積極意義。

　　關鍵詞：生物化學；實驗教學；改革；創新

　　眾所周知，21世紀是生命科學的世紀，而生物化學是生命科學的基石，也是高等學校中生物醫學相關專業的一門基礎主干課程和重要的理論課程。通過必要的基本實驗實踐，不僅使學生學會基本的專業實驗課程操作技能，還通過實驗實踐驗證理論課程學的生化基本知識和規律，為學生以后從事專業相關的工作打基礎；同時，學生綜合的科學素養和創新能力也得到了鍛煉和培養，尤其在培養學生動手能力和科學素養等方面所起的作用是任何其他形式的教與學課程都難以替代的。可是，多年來傳統的舊的教學思想堅持認為實驗教學要依附于理論教學并須與理論課程保持一致性，認為實驗教學的宗旨應該就是單一地驗證理論課程知識和規律并加深理解和鞏固理論課程所學知識。然而，生物化學課程相關的實驗技術迅猛發展，新實驗方法、新實驗操作技術層出不窮，已滲透并應用到生命科學相關的各個學科和研究領域，這些發展勢必對生物化學實驗課程和教學提出更高的要求。為此，高等學校必須改革生物化學的教學課程和教學體系，與現代社會發展對高層次人才的爆發式需求相適應。由于傳統觀念一直認為生物化學實驗教學主要依附于理論教學的思想禁錮，高等院校生物化學的實驗教學基本上是一個保守、封閉的體系，多年來實驗內容和教學方式一成不變，課堂教學形式更是千篇一律，實行捆綁式教學；考核方式單一、呆板和落后……。如此的實驗課程和教學過程不僅不能滿足當前科學技術飛速發展的需要，而且還極大地束縛了學生的實踐主動性和科研創造性。因此，隨著生命科學技術的不斷發展，科研方法和實驗手段日趨現代化、綜合化，對舊的實驗教學體系進行改革已經迫在眉睫。目前，生化實驗項目是根據多年前制定的實驗教學大綱來設置的，每年的修訂也只是換湯不換藥。所以，根據大綱開設的實驗課程內容，大多是為了學生加深并鞏固對基本理論知識的理解和掌握，忽略了對學生實驗技能與科研素質的訓導和培養；每個實驗的內容單一，整個課程內容缺乏內在聯系，沒有系統性；導致學生對實驗課缺乏興趣，也就不利于學生系統掌握各種實驗技能，更談不上培養學生的創造能力，根本不能跟上學科發展的需求。要想改變現狀，就必須進行生化實驗課程的改革。這門課程的改革又如何改？下面就生化實驗課程的教學改革，給出自己的一些評議。

　　一、強化生化實驗教學的實驗室建設

　　對于生化課程體系而言，實驗室是理論課堂的延伸，是理論聯系實際的重要媒介，也是能力訓導和萌芽科研的基地，更是培養學生觀察現象、發現問題、探索并解決問題的能力的實訓場，不可替代。那么，建設好并利用好實驗室這個媒介，為學生提供盡可能多的實踐機會，培養高質量的新時代急需的優秀大學生就成為當下高等學校首要任務。為此，應加大對實驗室建設經費投入，增加實驗所需場地和必要的客觀條件，如恒溫條件、潔凈度要求等，各高校相關院系力爭建設一個實驗儀器設備先進、實驗條件較為完備的生化實驗教學中心。同時，在教學體制和課程設置上提高實驗室課程教學的地位，重視實驗師資力量的配備和培養，完善實驗室人員配置，建立一支專業化的穩定的生物化學實驗教學隊伍，為開放實驗室充分讓學生自主實驗創造條件。

　　二、更新實驗內容，建立新的實驗課程體系

　　1.層次一：通過驗證性實驗教學，提高學生的`實驗技能。傳統的實驗教學驗證理論知識的核心課程內容同樣是生化實驗課程教學體系中的基本層次，也是生化實驗內容體系的重要組成，是綜合性、研究性實驗的前提基礎。不過，生化實驗課程體系中驗證性實驗內容要減少，其教學目標應該突出鍛煉學生的基本實驗操作（包括實驗儀器的使用）、培養學生的基本實驗技能，通過一些基本實驗操作和技術如分光光度計操作、電泳技術、索氏提取分離粗脂肪、酵母RNA的提取及組成鑒定、醋酸纖維薄膜電泳分離血清蛋白、考馬斯亮藍法測定蛋白質含量、色譜技術、離心技術及生物大分子物質的分離純化等，使學生熟練電泳儀、離心機、可見和紫外分光光度計、恒溫水浴鍋、索氏提取器等常規生化實驗儀器的使用，學會生物大分子物質的分離、純化以及純度的分析方法，學會正確書寫生化實驗記錄報告。因此，通過生物化學驗證性實驗的教學，為后續綜合性、探索性和科研性實驗教學內容的實施打基礎。2.層次二：通過增加綜合性實驗教學，訓導學生科學研究的基本素質。生化實驗教學體系必須增加綜合性實驗內容，并使其成為生化實驗體系的重要組成，綜合性實驗教學的目標應該突出訓練學生聯合基本實驗技術和方法、組合基本實驗儀器和操作的綜合實踐能力，突出培養學生基本的科研能力、探索分析和尋找解決問題能力等綜合研究素質。生化綜合性實驗內容可以是從材料如細胞等開始，到基因，再到生物大分子如蛋白質等的分離純化及其活性和功能檢測，涉及多種實驗技術平臺和儀器組合的綜合運用。通過綜合性生化實驗教學，使學生在基本的驗證性實驗的基礎上，得以提升所學理論知識、拓展思維空間，提高自身綜合思維能力并挖掘自己潛在的創造力。當前已有些高校開設這樣的綜合性生化實驗課程，如卵清蛋白的提取并定量（從雞蛋中）、酵母中核糖核酸的分離純化和鑒定等綜合性實驗。結果表明，綜合性生化實驗課程的開設，能顯著提高學生綜合運用基本實驗技術和儀器，明顯提高了學生分析問題和解決問題的能力，激發了學生動手做研究的興趣。3.層次三：通過增添探索性、自主性實驗，培養學生獨立科研和創新能力。僅有驗證性和綜合性實驗還不夠，還需要適當增加學生自主性、探索性的生化實驗，并使其成為生化實驗課程的必要組成。探索性、自主性實驗教學的目標應該突出以學生自主實驗為主，突出探索性和主動性，突出培養學生對科學的好奇心和探索創新素養。探索性、自主性實驗以學生自主實驗活動為基礎，導師或教師確定實驗研究小課題，由學生自己（或小組）設計實驗方案、選擇研究材料、配制實驗試劑、安排實驗進程和時間并實施的綜合設計性實驗，是一種本科階段全新的生化實驗教學模式，含有一定的研究性質。這種實驗教學可使學生在實驗過程中全方位經歷實驗技能和科研思想、方法的錘煉，對切實提高學生分析問題、解決問題的能力，培養嚴謹的科研態度和創新精神以及增強獨立的科研能力起到關鍵作用。

　　三、打破既有格局，改革實驗管理和考核模式

　　在生化實驗管理模式的改革上，建議從兩方面開始：首先，從管理上創造條件為學生提供動手的機會。引導學生積極主動地開展實驗活動，培養學生的創造力；不管是什么類型的實驗，讓學生身體力行，從配制實驗試劑、實驗設計到實驗結束，均由學生自己完成。其次，實行開放性實驗教學。開放性實驗教學能激發學生的科研興趣和科研思維，真正體現學生的實踐主動性。實驗教學的開放性上要做到：一是讓學生能自主地查閱資料、設計實驗方案和整理分析實驗結果等；二是實驗室完全開放，學生可以在開放時間的任何時段實施自己的實驗方案，并通過實驗探索發現問題、尋找解決問題的實驗方法。在實驗教學的考核方面，可以要求學生在寫實驗報告的基礎上寫一些創新小論文，并作些研究小報告，在此基礎上評價和打分，以最好的一次成績為最終成績。這樣，不僅提高了學生的實驗操作技能、科研創新能力和綜合素質，也有助于提高學生整理實驗結果、寫實驗報告、做實驗總結的能力，為今后從事相關科研工作奠定基礎。

　　四、展望與結論

　　當然，生化實驗教學的改革任重道遠，需要教師不斷實踐、探究、改進，不斷提高實驗教學質量，使實驗教學跟上飛速發展的學科要求，培養出更多既懂現代生化理論又掌握現代科研技術的研究型、應用型科學人才。實踐必將證明，加大生化實驗教學的建設和投入，改善實驗條件，建立科學的生化實驗教學體系，破除傳統實驗教學觀念，重塑并精煉生化實驗內容，改良實驗考核評價方式，既抓好基礎實驗技能訓練，又充分利用綜合性和探索性實驗等措施，對培養當今社會急需的各種高層次人才必定是十分有益的。

生物化學研究論文15

　　【摘要】針對我國高校食品專業普遍開設的雙語教學在《食品生物化學》課程中的執行過程中存在的一些誤解和問題進行剖析，探討如何有效提高《食品生物化學》雙語教學課程的教學質量，旨在為開展有效的《食品生物化學》雙語課程教學改革提出教學思路和方法。

　　【關鍵詞】雙語教學；食品生物化學；課程改革

　　雙語教育（Binlingualeducation）的界定有數十種，可以歸納為廣義的雙語教育和狹義的雙語教育兩種，其中，廣義的雙語教育指的是學校使用兩種語言的教育，而狹義的雙語教育指的是學校使用第二種語言或外語教授學科內容的教育。所謂雙語教學（Binlingualteaching），《朗曼應用語言學詞典》中指出，能在學校里使用第二語言或外語進行各門學科的教學。自教育部決定從20xx年教育部印發的《關于加強高等學校本科教學工作提高教學質量的若干意見》、20xx年出臺的《普通高等學校本科教學工作水平評估方案（試行）》對雙語教學過程中，教材、講授過程和考試方式等進行了規定，明確同時采取中文和英文相結合的方式，最好是以英文為主，并要求外語教學課程達到所開設課程的5%至10%。20xx年再次重申“提高雙語教學課程的質量，繼續擴大雙語教學課程的數量”，我國部分重點高校也廣泛接受了雙語教學的理念，積極實踐，取得了一定的成效，并影響到全國各個專、本科高等院校各種課程的雙語化教學，形成了學校只注重英語、只加強英語，雙語課程就是尖子課程的片面、不科學的理解，很大程度上褪去了雙語教學一人為本、推進素質教育的根本色彩。為此，以《食品生物化學》課程為例，探討靈活運行雙語教學，真正體現雙語教學內核，為開展有效的雙語教學課程改革提出教學思路和方法。

　　1.雙語教學的內涵

　　雙語教學即用非母語進行部分或全部非語言學科的教學，其目的是，使學生的外語或第二語言，通過教學和環境，經過若干階段的訓練能代替或接近母語水準。指的關注的是，雙語教學以兩種語言作為教學媒介語，通過學習學科知識達到掌握和訓練該語言的目的。與此同時，雙語教學提倡師生之間的互動，而不要求教師在課堂上一味的外語授課，是達到既能學會學科知識，又能通過學習學科知識掌握外語的目的。雙語教學的實際內涵因國家、地區不同而存在差異。在美國，雙語教學一般指的是用西班牙語進行的學科教學，而在加拿大，官方語言是英語和法語，雙語教學一般是指在英語地區用法語授課的教學形式。澳大利亞的雙語教學指的是用非母語（英語）進行的部分學科教學。其目的大都是使這些擁有眾多移民的國家能更好地體現其多元化的共融性。在歐洲，涉及的語言大多是英語，旨在加強國與國之間的交際，繁榮經濟，形成合力。我國及一些亞洲國家和地區正在探索試驗的雙語教學，受到國際通用語言-英語的影響，為了與國際接軌，一般是指用英語進行學科教學的一種體系。在我國各個高等院校提倡雙語教學的努力各處可見，21世紀的中國加入WTO，中國走向世界，世界也向中國涌入的今天，國家和社會對于雙語人才的需求程度迅速提高，這是社會發展的必然，因此，我國高等院校積極推行雙語教學無可厚非。但是鑒于學生的現狀以及雙語教學缺乏足夠經驗和條件，對雙語教學的效果起了負面的影響。不很熟練的語言來接受完全陌生的學科知識，其結果違背了教學的初衷。

　　2.教學現狀

　　《食品生物化學》是一門研究食品在人體中變化的科學，其內容包括食品的化學組成及其結構、食品在人體中的代謝及營養功能以及加工過程對食品的影響。是食品科學與工程、食品質量與安全、食品營養等專業必修的一門專業基礎課，是各專業的主干課程之一，為分子生物學、微生物學、酶工程與發酵工程等后續專業課程的學習打下理論基礎，并提供實驗技術和方法。對河南農業大學食品科學技術學院的學生進行調查研究結果發現，《食品生物化學》雙語教學，目前學生面臨最大的問題是，課程本身內容難度較大，利用第二種語言講授，不能及時理解和消化；專業詞匯展現量多且偏長，具有挑戰性；雙語教學的老師的靈活性受到限制，只講授課程，導致規定時間內講授的內容過多等[1]。為了培養具有國際競爭力的高層次、高質量人才，針對《食品生物化學》課程雙語教學的有效進行了探索，為課程教學改革提出一些教學思路。

　　3.改革思路

　　3.1調整課程設計，引入以學生為主體、解決問題為基礎的新型教學模式

　　以學生為中心的課程設計是強調課程的組織形式產生于學生的需要、興趣和目的。課程結構由學生的需要和興趣來決定。《食品生物化學》既是一門專業基礎課，也具有交叉學科的性質，是對生物生命現象的化學性研究。較之于其他課程，具有較高的難度，理論性比較強，即便是全中文的教學，對學生的學習、教師的教授是一種挑戰。就此進行雙語教學則更增加了課程的難度。目前，教授知識最重要的是教師所做的有關講授內容的PPT和對此內容的教師的降解。我們要求學生們上課之前要進行預習，了解其內容，但大部分的大學生都會利用上課時間去試著接受知識。在這種背景下，PPT和降解的內容全英文進行，學生很難短時間內接受并消化課程內容，導致學生失去對這門課程的興趣，這門課程的薄弱基礎繼而影響其他課程的學習，致使學生英語失去興趣，專業課沒有學好的狀態，違背了雙語教學的初衷。

　　3.2專業詞匯多且長

　　《食品生物化學》課程的專業術語非常的多，且常常可以見到大量的專業性短語。很多教師們對于雙語教學中出現的問題之一歸納為學生的英語水準[2]。學生良好的英語水平對于雙語教學來講，可以較好的提高專業術語的熟悉程度，但每個學校、每個專業學生的英語水平不均衡，單純的找出學生的英語水準。多數本科生學了十多年的英語，讀、寫、理解、說都是一大問題，即使到了大學本科畢業時，看懂一篇SCI論文或寫一篇英文論文難度非常大。據調查，我們食品科學技術學院本科生的CET-4第一次通過率不到20%，英語總體水平有限。專業課的雙語教學是英語課綜合運用，學生的啞巴英語情況增加了授課難度，相當學生對雙語教學有畏難的情緒，極大地妨礙了食品生物化學雙語教學目標的.實現。雙語教學可以建立分層次教學模式[3]，我國幾所重點大學的學生們的英語水平高，課程雙語教學可進行全英文教授的方式。針對于我們河南農業大學食品專業的學生們的英語水平，采用英文PPT，中文講授的方式，專業名稱要提示中文名，這樣，學生們通過中文的講授，理解了該課程講授的內容，還掌握了英文的寫法，考試題均是英文的，但答題可以采用中、英文，這樣可以引導他們順利閱讀有關食品生物化學的一些SCI英文論文，真正通過雙語教學，達到目的。

　　3.3合理選擇教材，適應學生接受專業知識

　　適當的教材是雙語教學效果的重要影響因素，因此，更多的教師們在教材建設上提倡國外原著教材的使用[4]。《食品生物化學》作為專業基礎課，對于學生來講是內容比較生疏，因此，讓學生接觸一本好的食品生化教材，理解其內容是首要的，在此基礎上聽英文講授或看英文PPT，既有一定壓力，又不顯過大致使放棄課程。近幾年，多年來從事《食品生物化學》研究和講授課程的老師們組織編寫權威性規劃教材越來越平凡，尤其是雙語教學的教師們選擇好的教材，對于有效提高《食品生物化學》課程教學質量非常重要。

　　4.結束語

　　《食品生物化學》雙語教學培養高層次、高質量人才，是社會發展的必要。我國高等院校根據專業特性設立了課程雙語教學，由于英語語言教育的環境不同，水準不在同一條線上，導致教學過程中出現了諸多問題。為此，我們將在《食品生物化學》雙語教學上的定位、教學模式、教學方法等教學環節中，不斷做出學生和專業所需的研究和探索，提高教學質量，提升學生的綜合素質，迎合學生的個性發展和社會對人才的需求。

　　參考文獻：

　　[1]許曉春，鐘瑞敏，林朝朋.《食品生物化學》雙語教學初探.現代食品科技，20xx（2）：207-209.

　　[2]易軍鵬，李欣，朱文學.PBL法結合雙語教學應用于《食品生物化學》教學初探.科技信息，20xx（25）：151-152.

　　[3]劉小鳴，張秋香，梁麗，周鵬，王淼，陳衛.食品專業《生物化學》雙語教學的探討.中國科教創新導刊，20xx（26）.

　　[4]文鵬程，楊曉麗.西部地區普通本科院校《食品生物化學》課程雙語教學的探索與思考[J].山東農業工程學院學報，20xx（9）：169-171.

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