節食減肥正確嗎

　　節食減肥正確嗎，如今很多人減肥都想通過節食來減肥，那么你知道節食減肥正確嗎，下面可以閱讀以下文章，一起來了解一下吧。

　　節食減肥正確嗎【1】

　　對于節食減肥者的一些忠告

　　其實，追求美并無可厚非，甚至是值得去提倡的。

　　但是，這種狂熱的浪潮之下，卻隱藏著很多不正確甚至是扭曲的觀念和做法，其中之一便是通過節食來解決身材發胖變形的問題。

　　這些人認為，既然是胖，那肯定是吃得多了，所以，只要吃得少些，體重自然就會減輕，身體中過多的贅肉自然也就會消除掉。

　　于是，極端化的飲食習慣出現，即大幅度地人為控制食量，為了達到瘦身的效果而不顧一切。

　　而這樣做的直接后果是各種營養素攝人的不足導致的身體健康受到的影響日益嚴重，甚至是危及生命。

　　起初，節食減肥固然能夠讓你的體重迅速降下來。

　　本來你一天三餐，現在你每天一頓，連水都不敢多喝，身體能沒有反應嗎?可是，這種起初良好的減重效果很快就會遭遇到“瓶頸”狀態，即使你吃得再少甚至絕食，體重也都紋絲不動。

　　起初的速效與中途的停滯讓意志力瞬間崩潰，飯量陡然回增，結果就是節食減肥往往比減肥前更胖。

　　失敗是可以預見的。

　　對于節食減肥者的一些忠告

　　節食減肥不僅效果不佳，而且還是極其不科學的。

　　在《黃帝內經》中，有正常人七日不進食就會死亡的記載。

　　從人體的構造和飲食消化過程來講，當你吃飽了之后，胃中是被食物充滿了的，但是此時腸是空的，而當食物從胃下滲到腸后，腸里豐盈了，胃卻又空了。

　　腸胃的一滿一空交互出現，人的氣血才會隨之正 常地升降，機體才能上下通暢，五臟六腑才能正常工作，而一旦氣血順暢了，身體也就運行正常，表現在外在上就是人的精神的旺盛。

　　歸根結底，人的精氣神來自于其所攝人的水 谷之精氣。

　　而如果正常人七天不進食，腸胃里留存的所有水谷就會完全被排盡。

　　水谷、精氣、津液消耗竭盡之后，人也就沒有了精氣神的來源，自然也就一命歸天了。

　　節食減肥也是同樣的道理。

　　你讓身體總是處于忍饑挨餓的狀態，器官的運行也就會病懨懨的，而當你穿著漂亮的衣服時，苴實你的身體卻在長吁短嘆。

　　所以說，我們的身體根本不會留意眼下的什么精神時尚，它只會把卡路里攝人的減少當成是緊急事件，并為此亮起紅燈進入戒備狀態，然后立即采取預防措施以避免更糟糕的事情發生。

　　第一步：降低基礎熱量值，也就是說，降低人體在靜臥狀態下的基本能量消耗，這樣可以節約釋放熱量的能源;第二步：充分利用最后1克的營養，而且不隨便消耗這些不易獲得的卡路里;第三步：提高食欲，不僅我們的精神思想會琢磨，怎樣才能把失去的 東西重新平衡回來，我們的身體也是精于算計的。

　　也正因如此，節食的人才整天都惦記著吃，為各種幻想的食物吞著口水。

　　對于節食減肥者的一些忠告

　　我們完全可以在更長時間內堅持只攝人非常少的熱量，并讓自己以這種方式明顯地消瘦下來。

　　不過，我們的身體卻有著一套完美的熱量消耗對策，它能夠在饑荒時期過去也就 是節食階段結束后，有先見之明地多預定將來需要的熱量。

　　誰知道什么時候會再來一次歉 收或者饑荒呢?所以它要留有防備。

　　至少要將訂購的量設定在比上次節食前的初始值還多一點，因為上次訂購的看來還不夠，要不怎么還挨餓呢?在這樣的反反復復中，每一次都 會比上一回略多出點卡路里盈余，以備下次有更多的卡路里可供消耗。

　　因此這種后果有一 個可愛的名字——“飲悠球效應”，因為它的反復就好像悠悠球一上一下來回晃悠。

　　而且無論你是否愿意，冬“肥胖”。

　　說到底，節食減肥就是一種所謂的饑餓折磨法，拿自己的健康不當回事，使勁地折磨。

　　也許你挺過了最艱難的階段，你的身體貌似也沒有什么大礙，但是殊不知，節食減肥除了對身體的隱患極大外，還有一個更可怕的后果就是，你不但沒有變得美麗，反而會衰老!

　　節食會直接導致你體力的下降，隨之而來的便是運動量的下降以及營養素攝入和吸收的減少。

　　長此以往，你的腦細胞就會因為得不到充足的營養的供應而開始死亡，繼而出現 頭發脫落、骨質疏松和月經停止的癥狀，甚至會造成膽結石等嚴重的后果。

　　而且，節食減肥者通常都只吃素食，有的甚至連主食都省去了，只吃蔬菜或水果。

　　這樣一來，很多人體必需的氨基酸、脂肪酸、脂溶性維生素、維生素B12和肉堿等都會大量缺乏，而這樣做的直接后果便是皮膚干燥、肌肉松弛、面色蒼白、反應遲鈍，衰老提前來臨!

　　節食減肥正確嗎【2】

　　不吃主食真能減肥嗎

　　許多人為了減肥，寧肯多吃點菜也不吃主食，但這樣真的能減肥嗎?

　　我國一直提倡以谷類為主，米飯、饅頭、面條成了我們一天中腦力、體力活動所需要的大部分能量來源，其主要供能物質是碳水化合物，也就是葡萄糖。

　　有人會想，既然碳水化合物是提供能量的主力，那每天少吃，甚至不吃，不就達到減肥目的了?

　　需要強調的是，能量過剩才是造成肥胖的主要原因，而在三大產能營養素(蛋白質、脂肪、碳水化合物)中，脂肪比碳水化合物更易造成能量過剩，且葡萄糖是我們大腦唯一喜好的能量來源。

　　1克碳水化合物或蛋白質在體內可產生4千卡的能量，而同等重量的脂肪則會產生9千卡的熱量，是碳水化合物的2.2倍。

　　可見，即便少吃一口飯，但若多吃了一口肉，也可能給身體帶來更多能量。

　　而在人群研究中發現了有趣的現象：給人們提供高脂肪的食物時，人們的食欲很難得到滿足，往往會吃得更多，易造成能量過剩;但提供高碳水化合物低脂肪的食物時，則食欲很快就得到滿足，不再過多攝入。

　　所以，每天以主食(高碳水化合物的食物)為主的膳食模式，不僅不會導致肥胖，還會控制能量攝入。

　　節食減肥危害解析

　　導致骨質疏松

　　過度盲目減肥，很容易導致骨質疏松癥。

　　一般蔬菜和水果中鈣含量少，更重要的是幾乎不含脂肪，會導致體內激素分泌紊亂，影響鈣與骨結合，容易出現骨質疏松。

　　美國一項研究發現，女性在節食18個月以后，體重雖減了7磅，但是骨密度也會隨之下降。

　　影響記憶力

　　腦工作的主要動力來源于脂肪，它能刺激大腦，加速大腦處理信息的能力，增強短期與長期記憶。

　　過度節食者體內脂肪攝入量和存貯量不足，機體營養匱乏，這種營養缺乏使腦細胞受損嚴重，將直接影響記憶力，變得越來越健忘了。

　　降低個人性欲

　　如果碳水化合物攝入不足，機體就會將食物和身體里的脂肪、蛋白質轉變為能量供身體使用。

　　其代謝產物酮就會在血液里積存，破壞身體的酸堿平衡，使人感到頭暈頭痛。

　　幾星期后，大腦可能會調整自己，暫且把酮作為燃料，進一步導致身體酸堿失衡。

　　使人感到煩躁、壓抑，并出現性欲減退。

　　運動減肥基本原則

　　節食能快速減肥，但長期單純節食不但難以堅持，還將導致人體內環境紊亂，引起消化系統、內分泌系統疾病，是不健康的減肥方式，不建議使用。

　　有些患者在針灸減肥期間，減少進餐次數，或以水果、蔬菜替代正餐，往往體重下降很快，停止治療、恢復正常飲食后，必然會出現反彈。

　　正確的減肥方法是調整生活方式，并長期堅持。

　　要合理控制飲食，少吃或不吃高熱量食物，這類食物的特點是含糖和油較高，如碳酸飲料、過甜的水果、黃油、油膩或油炸食物;酒類，尤其是白酒也要少喝。

　　三餐要規律，避免饑一頓飽一頓和暴飲暴食。

　　此外，還要改變久坐的習慣，適度運動，規律作息。

　　適度運動是維持良好體型的有效方法，但運動不當可能會達不到減肥效果。

　　運動減肥避開四誤區

　　誤區之一：

　　只要多運動，便可達到減肥目的。

　　運動雖能消耗人體內的熱量，但僅靠運動減肥效果并不明顯，研究表明，即使每天打數小時網球，但只要多喝一兩聽易拉罐或吃幾塊西餅辛辛苦苦的減肥成果便會化為烏有。

　　因此，要想獲得持久的減肥效果，除了從事運動外，還應從飲食上進行合理調控。

　　誤區之二：

　　空腹運動有損健康。

　　人們總擔心空腹運動會因體內貯存的糖原大量消耗而發生低血糖反應，如頭暈、乏力、心慌等，對健康不利。

　　美國達拉斯健美運動中心堆帕博士研究認為，飯前1-2小時(即空腹)進行適度運動，如定量步行、跳舞、慢跑、騎自行車等，有助于減肥。

　　這是由于此時體內無新的脂肪酸進入脂肪細胞，較易消耗多余的、特別是產能的褐色脂肪，減肥效果優于飯后運動。

　　另外，由于運動量適宜，熱能消耗較少，體內貯存的足夠使用，不會影響健康。

　　誤區之三

　　每次堅持30分鐘慢跑即可減肥。

　　慢跑雖可達到有氧鍛煉之目的，但減肥軾效卻甚微實踐證明，只有運動持續時間超過大約40分鐘，人體內的脂肪才能被動員起來與糖原一起供能。

　　隨著運動時間的延長，脂肪供能的量可達總消耗量的855。

　　可見，短于大約40分鐘的運動無論強度大小，脂肪消耗均不明顯。

　　誤區之四：

　　運動強度越，運動越劇烈，減肥效果越佳。

　　其實，只有持久的小強度有氧運動才能使人消耗多余的脂肪。

　　這是由于小強度運動時，肌肉主要利用氧化脂肪酸獲取能量，使脂肪消耗得快。

　　運動強度增大，脂肪消耗的比例反而相應減少。

　　當接近大強度運動時，脂肪供能比例只占155。

　　因此，輕松平緩、長時間的低強度運動或心率維持在100-124次/分的長時間運動最有利于減肥。

　　節食減肥正確嗎【3】

　　正確節食減肥方法

　　一、正確節食減肥方法要注重營養物質的攝入

　　正確節食減肥方法 節食減肥不可忽視維生素的攝入

　　維生素本身是不會產生熱量的，但它是維持生理功能的重要成分，尤其是與腦和神經代謝有關的維生素，像維生素B1、維生素b6，這些維生素主要存在于全麥、糙米、苜蓿中，并且含量豐富，所以日常的飲食不必太精細，多吃粗食更健康。

　　另外，抗氧化營養素，像維生素C、維生素E和β胡蘿卜素，對于提高工作效率很有幫助，這類營養成分主要存在于新鮮蔬果中。

　　對于繁忙的都市女性來說，在飲食中一要多攝取維生素，有必要的話可以補充一些維生素補充劑，來維持維生素的均衡。

　　專家稱多補充維生素對減肥瘦身也很有幫助，維生素的本身沒有什么熱量，但可以幫助熱量代謝。

　　比如維生素b1，可以幫助人體將葡萄糖轉為熱量，如果人體缺乏維生素b2，那么便會影響體內脂肪代謝，造成脂肪囤積形成肥胖。

　　如果沒有維生素b6的幫助，體內的蛋白質便無法順利代謝，如果缺少維生素b12便不能順利代謝脂肪酸，導致脂肪、蛋白質、碳水化合物無法被身體適當運用。

　　正確節食減肥方法 不可忽視脂肪的攝入

　　即使是要減肥也不能忽視對脂肪的攝入，女性想要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，就一定要少吃油炸食物，防止超重和肥胖。

　　脂肪攝入量的標準要以總熱量的20～25%，目前為止有很多女性都超過了30%，如果脂肪攝入得過多，那么就易引起脂質過氧化物增加，影響了工作效率和發身材，在節食減肥成功案例中對脂肪的攝入情況也是很重要的。

　　正確節食減肥方法 不可不吃早餐

　　如果不吃早餐，使身體長時間沒有攝入食物，那么在中餐中就會進食更多，容易導致肥胖。

　　早餐可以利用白天的活動來消耗，所以不必擔心吃早餐會發胖。

　　正確節食減肥方法 不能忽視礦物質

　　那些節食減肥成功案例中的主角在日常飲食中的主角，為了在節食減肥過程中維持身體健康，一定不會缺少對礦物質的攝取，礦物質對人體有著至關重要的作用。

　　礦物質的缺失會導致人體出現疾病，以鈣為例，鈣質有助于提高身體機能，如果缺失便會引起疲憊無力、食欲不振、情感淡漠、腸痙攣無力、便秘、燥熱、頸椎病等疾病。

　　女性在生理期中，伴隨著血紅細胞的流失還會流失掉大量的鈣、鐵、鋅等礦物質。

　　所以女性朋友們在經期、經后后要多補充鈣、鐵、鋅、鎂，增強腦力勞動效率。

　　另外多喝牛奶、豆漿、豆奶。

　　正確節食減肥方法 不可忽視氨基酸供給

　　很多女性都是腦力工作者，所以營養腦神經的氨基酸是非常重要的。

　　腦組織中的游離氨基酸的含量以谷氨酸為最高，其次是是牛磺酸，第三是天門冬氨酸，平時可多吃芝麻、豆類等含有豐富谷氨酸及天門冬氨酸的食物。

　　二、十個正確節食減肥小技巧

　　1、不要簡單的模仿他人的進食或者拘泥于某一種標準。

　　用不招費勁地吞咽那些熱量雖低卻不合自己口味的食品，將減肥食品與個人口味結合，才容易堅持。

　　2、正餐之外不要加餐。

　　不到吃飯時間，即使餓得再難受，最多也只吃一個蘋果或者少量含礦物量、蛋白量的低熱量食物。

　　3、不要每日少吃一餐。

　　少吃一餐，有時會讓你餓得等不到下一頓就胡亂進食，也能夠果此而感覺乏力，使你難以繼續恪守訂好的減肥計劃。

　　4、不要回避面食或者谷類食物。

　　谷類食品或者面包的纖維絕不會使你發胖，它們會像新鮮蔬菜的纖維那樣在胃里膨脹，吸收血液中的脂肪成分并疏通腸胃。

　　5、不要只吃精糧不吃淀粉類食品。

　　吃精致食品饑餓感會很快出現，迫使你用零食救慢或者以更大的胃口迎接下一頓。

　　6、用低糖即少吃碳水化合物去減肥，體重雖會加重較快，但真正減去的只是水分，一旦再次進食就會重新發胖。

　　淀粉食品是人體不可或者缺的食品，況且那類食品在烹制過程中，曾經將那些能夠促進脂肪積存的的淀粉除掉。

　　7、許多女性誤以為隨時吃點零食，就可以不用吃正餐，少攝入食物。

　　不要以零食去代替正餐，零食并不能減少正餐的飯量。

　　8、不要滿足于多糖的副食，尤其是奶油食品，它讓人省去了咀嚼靜作，且無助于糖的分解。

　　9、不要為節食而對吃飯不敢興趣，節食不是憂郁的代名詞，要把吃飯當做一種饒有情趣的享受，輕松舒暢的享用美食。

　　10、不要想在兩周內就減去5公斤，要保持身體及心理的安康，獲得一個耐久的成效，每日所減的量就不能超過自身體重的5%。

　　三、十個節食減肥的誤區

　　節食減肥誤區一：只選擇脫脂奶制品

　　奶制品中確實含有脂肪，但牛奶中也含有多種人體所需要的氨基酸以及蛋白質、維生素和礦物質。

　　長期食用可以使人體內產生更多的酶來降解脂肪，促進脂肪的燃燒，對減肥具有一定的積極作用。

　　如果把牛奶中所有的脂肪都脫掉，會改變牛奶對身體的激素影響，同時不能帶來飽腹感，會讓你進食更多。

　　節食減肥誤區二：放棄碳水化合物

　　許多人對碳水化合物的攝入經常存在一些誤解，的確，過量攝入精加工碳水化合物，比如白面包和白米飯，可能會導致發胖或者引起心血管疾病。

　　但并不是所有的碳水化合物都會對健康造成負面影響，像全谷物、豆類這些健康食品中的碳水化合物正相反，應保持攝入這些以植物為基礎的碳水化合物。

　　節食減肥誤區三：不吃谷蛋白食品

　　并沒有科學證據表明谷蛋白是致人發胖的重要成分，只是平日里我們進食了太多細糧——白面粉或者其他細糧制作的食物。

　　然而，未經醫生允許就擅自摒除谷蛋白會造成重要營養物質攝入不足，比如：膳食纖維、鐵、維生素B12和鎂，不僅不會達到減肥的目的，還會影響健康。

　　節食減肥誤區四：堅決不食用肉類

　　不要認為應該摒棄一切肉類食品，其實牛肉、魚肉就是健康便捷的蛋白質來源，而且富含鐵、鈣等營養成分。

　　但是你不能夠把它們同培根、奶酪和洋蔥圈一起食用。

　　選擇肉類食品時，可以選精瘦、草料喂養的肉，它比普通牛肉價格更高，但也更加健康。

　　節食減肥誤區五：放棄一切禁止食物

　　我們在節食減肥時總是喜歡選擇極端的模式，而不會尋找折中的方法。

　　你需要了解，不能在同一天吃披薩、炸薯條和巧克力蛋糕，但是，通過周密的計劃，當這些食物出現在你的面前，你當然是可以享用的，只要別吃得過量就可以。

　　事實上，對這些“違禁品”適度的放縱，更可以避免大吃大喝的行為。

　　節食減肥誤區六：盡可能少攝入卡路里

　　如果你攝入的卡路里太少，身體就會感到饑餓，新陳代謝會減緩。

　　合理的目標應是每天通過飲食和運動減少500卡路里的攝入，保持這一健康的理想值，可以讓你每周減掉一斤贅肉。

　　節食減肥誤區七：為了減肥忽略早餐

　　其實不吃早餐會適得其反的，會讓人在午餐和晚餐中吃得更多，多出的分量通常遠遠高出被你忽略的早餐。

　　事實上，對瘦身成功的人進行研究，她們從來不會落下一頓健康的早餐，可以選擇蛋白質豐富的食品來幫你健康減肥。

　　節食減肥誤區八：對堅果類食品說不

　　堅果的卡路里的確非常高，但這并不意味著它們不能成為健康節食法的組成部分。

　　美國一本營養雜志的研究人員發現，堅果攝入者，尤其是木本堅果(比如：杏仁、胡桃和開心果)與不吃堅果的人相比，身體質量指數更低，腰圍指數更小。

　　你可以從飲食計劃中減少一項營養豐富的食物，用對心臟健康有益的堅果來代替。

　　節食減肥誤區九：用復合維他命來代餐

　　除了葉酸和維他命D等成分外，其他來源于食物的維他命和礦物質遠比藥片健康得多，例如：花椰菜和其他十字花科蔬菜中的關鍵組成部分在藥片中就是是沒有的。

　　另外，長期食用某些膳食補充劑，包括復合維他命、葉酸、鐵和銅，會增加老年人死亡的風險。

　　節食減肥誤區十：吃雞蛋時丟棄蛋黃

　　一項研究發現，進食蛋黃后確實會促進身體內高密度膽固醇，即“有益”膽固醇的生成。

　　與只能提供蛋白質的蛋白相比，蛋黃含有100%類胡蘿卜素，以及人體必需脂肪酸、維他命A、E、D和K，它還含有膽堿，可以促進大腦和肝臟的健康，同時降低炎癥的發生。

　　從另一方面，雞蛋是一種完美的食品，可以適度享用，每周4至6枚即可。

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