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螃蟹哪些部位不能吃

時間:2022-10-05 23:03:13 常識大全 我要投稿
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螃蟹哪些部位不能吃

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  1、蟹鰓:
 

  俗稱蟹眉毛,是螃蟹的呼吸器官,在螃蟹的前部兩側(cè),為眉毛狀的兩排軟綿綿的東西。這個地方是用來過濾水質(zhì)的,留下了很多的臟東西,吃的時候一定要去除。

  2、蟹腸:
 

  蟹后蓋中連接蟹身處的一根黑色的腸線,這個是比較臟的,不適合食用。

  3、蟹心:
 

  俗稱“六角板”,掰開蟹殼后掀起黑色的膜,可以看到蟹黃中間藏著一塊白色的板狀物質(zhì),此物大寒,千萬不可食用。

  4、蟹胃:
 

  俗稱蟹和尚、蟹尿包,是蟹蓋里三角形的小包,吃蟹黃前要先把它挖出來丟掉。

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