小米紅薯粥的功效作用介紹

時(shí)間：2022-10-26 06:19:23 常識(shí)大全我要投稿

相關(guān)推薦

小米紅薯粥的功效作用介紹

　　熬煮小米粥的時(shí)候加進(jìn)少許白米或糯米，，玉米渣，紅薯，南瓜，山藥等同煮，不但可以增加營(yíng)養(yǎng)，還可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠綿滑。下面是fanwen小編收集整理的小米紅薯粥的功效作用介紹，歡迎閱讀。

小米紅薯粥的功效作用介紹

　　在夏季因喜歡冷飲，吹空調(diào)，非常輕易導(dǎo)致人體脾胃功能減弱，免疫力下降。到了秋天，通過健康的飲食方式調(diào)整機(jī)體的狀態(tài)，不僅可以補(bǔ)充元?dú)猓€可以儲(chǔ)存能量預(yù)防冬日疾病。秋季的飲食既要考慮營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又要選擇一些輕易消化吸收的食品，而粥可以和胃補(bǔ)脾，潤(rùn)養(yǎng)肺燥，是秋季養(yǎng)生的盡佳選擇。尤其在早上喝碗熱粥，對(duì)身體有很好的保健作用。而小米粥是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

　　小米粥素有“黃金粥”之美稱，由于小米不需精制，它保存了很多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。小米粥還有滋陰養(yǎng)血，和胃安眠等功效。

　　紅薯富含纖維素、粘蛋白及豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸著吃，烤著吃，煮著吃，炸著吃，還可以做菜、、煮粥吃。然而，若在紅薯粥中加點(diǎn)小米，則更有利健康。紅薯雖然屬于堿性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產(chǎn)物，但如食用太多，吃得不得法，也會(huì)因含纖維素過多而導(dǎo)致腹脹。而小米營(yíng)養(yǎng)豐富，有健脾養(yǎng)胃作用，能抑制胃酸分泌，李時(shí)珍在《本草綱目》中就記載了小米可以治“反胃熱痢”。因此，秋冬季節(jié)，盛行吃紅薯粥時(shí)，不妨放點(diǎn)小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正紅薯易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端。

　　材料小米一杯，玉米渣半杯，紅薯一根。

　　做法

　　1)小米和玉米渣略為淘洗后，加凈水大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火。

　　2)紅薯往皮洗凈切成小塊，加進(jìn)煮開的小米粥里同煮。

　　3)等小米和紅薯都熬至軟綿順滑即可熄火。

　　小貼士

　　1)熬煮小米粥的時(shí)候加進(jìn)少許白米或糯米，，玉米渣，紅薯，南瓜，山藥等同煮，不但可以增加營(yíng)養(yǎng)，還可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠綿滑。

　　2)小米粥熬好后要趁熱食用，涼了輕易凍成團(tuán)。

【小米紅薯粥的功效作用介紹】相關(guān)文章：

小米紅薯粥的功效作用10-27

小米粥的功效與作用09-27

楊桃的功效與作用09-23