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過年的味道隨筆散文
201x年就打算201x年的春節要回老家陪婆婆過,于是進入臘月乘雙休的時間我就開始斷斷續續打掃屋子了,雖然不在家里過年,我依然把窗花兒貼了,把對聯兒貼了,把福字兒也貼了。
每次過年,我都會情不自禁地想起小時候過年的情景。臘月二十四,撣塵掃房子。要在這一天進行一番大掃除,把家里打掃得干干凈凈的,寓意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門,以一番新的氣象辭舊迎新。一家子早早就起來開始打掃了,把屋子里所有東西都搬到院子里,父親負責粉刷房子,先是用笤帚把所有墻壁整個掃一遍,然后用刷子蘸水刷一遍,接著是把白色的墻粉摻水化成糊狀開始刷,先是橫著刷一遍最后豎著刷一遍,這樣刷出的墻壁就勻稱了。我和母親負責貼窗戶紙,首先把舊的窗戶紙撕掉,把窗檔上的泥土清掃干凈,然后把新買的窗戶紙用漿糊粘上去。窗戶紙都是白紙印的很鮮艷的各種花鳥魚蝶,最后再把窗戶下面的玻璃擦干凈。等父親把屋子都粉刷完畢后,接下來的就是徹底清洗物品了。瓶瓶罐罐,炕上炕下,所有的家什器具都要仔仔細細徹徹底底清洗一遍。一天忙活下來,大掃除徹底完畢,再看整個家白白的、亮亮的,在漂亮的窗戶紙映襯下,屋子越發明亮干凈、整潔寬敞了,心里就覺得敞亮愜意多了。
掃完房子就是拆洗被子和褥子了,我們姊妹三個每人負責拆一套被褥,還比賽誰拆得快呢,拆的時候白線不能扯斷,因為回頭縫被褥的時候還要用。母親洗第一遍,我洗第二遍,如果太陽正好,通常下午的時候晾曬的被面褥單也就都干了,接下來我和母親就開始縫,當然手指被針扎是免不了的,通常扎得我渾身一激靈。晚上睡覺蓋著帶有淡淡肥皂味道的被子特別舒服和愜意,連做的夢都是暖暖的香香的。
拆洗完被褥就是發面蒸饅頭、蒸花饃、蒸包子了。準備粉色的顏料和紅棗,饅頭蒸熟以后會在頂端用筷子頭蘸一下顏料,按上一個粉色的小圓點,雪白的饅頭上點一個粉紅色的圓點,特別有賣相,平時吃一個現在可以吃兩個,家里如果有小孩兒,大人也會在孩子兩眉之間和左右鬢角處各點一個粉色的小圓點,特別的可愛漂亮,跟畫上的娃娃一樣招人稀罕。
花饃呢,就是把饅頭捏成花的樣子,點綴上紅點,安上紅棗,母親還會捏小白兔、捏小魚,我也會捏簡單的小白兔。這些花饃是要在除夕晚上十二點接神點旺火的時候供神用的。
蒸完饅頭就是炸麻花、炸油果子,這都是技術活,白面用麻油還有白糖或紅糖和成面團,面軟了不行,面硬了不行,技術好的炸出的麻花酥脆可口,技術差的炸出的麻花又干又硬,油果子也是如此。客人來了,也是會拿出這個招待的。
炸完麻花、油果子就是做燒豬肉、炸肉丸子、炸雞塊、炸魚了,這個時候,我們姊妹三個就可以提前解解饞了。父親則會寫春聯,除了給自家寫外,鄰居也會拿著紅紙來讓父親寫,父親寫著一手漂亮的毛筆字,他有一個小本子,里面整整齊齊記著一幅幅春聯。父親寫好一副,我就小心翼翼地拿到一邊晾著去。看著父親寫的一幅幅春聯,聽著鄰居們的嘖嘖贊賞聲,我就有一種莫大的自豪感。
這么忙活完后,也就到了大年三十了。三十一大早,小孩子們會吃完早飯換上新衣服出去玩耍,大人們則是忙活著貼對聯、掃院子、壘旺火,我會穿上母親早給準備的新衣服,打扮得漂漂亮亮的,這時就有同學會來找我出去玩,然后我們再去找其他同學,這樣一個一個地找齊;額,大家一路歡聲笑語著從村前的馬路走到“云岡石窟”前,夸著你的衣服漂亮她的衣服好看,然后在石窟前拍照合影留念。
溜達一圈也就快到晌午了,各自就回家吃午飯,分手之前約定好下午到誰誰家再聚,晚上吃過飯再聚,但是十二點之前必須要趕回家的,因為十二點要接神,要點旺火,要放炮竹。這時父母親才會換上新衣服新鞋子,把花饃放在盤子里端到院里的窗臺上供神,這個時候不許說不吉利的話,不許互相喊名字,一家人圍著旺火轉幾圈,母親會拿一兩個花饃放在旺火邊上烤著,然后每人必須得吃一點。這時候整個村子就會不約而同地響起炮竹聲,漆黑的夜空被絢爛的煙花照得通明,鞭炮聲此起彼伏、震耳欲聾,整個晚上一家人都不能睡覺,所有的燈也不能滅的,衣服也是不能脫的。
初一一大早是迎喜神,村里的老人會趕著自家的牛走出院門,讓牛在前隨意走著,牛往哪個方向走說明喜神就在哪個方向,也不會走出很遠,然后村子里男女老少個個笑逐顏開,手里拿著香和炮竹一起聚集在村子大院里燒香、放炮竹,希望來年喜神庇佑一帆風順、吉祥如意。
現在在山西老家這些習俗習慣都一直保留著延續著。今年臘月二十七我們一家人就從北京開車回到山西老家了,要陪婆婆過一個年,老人嘴上說著大老遠回來干啥,怪受罪的,其實,我知道她心里是特高興呢!
婆婆的村子是很偏僻落后的,手機幾乎沒信號,也沒有電視機,婆婆說是她不愛看,我知道她是怕花電費,所以今年的春節我們沒有搶紅包,也沒有看上春晚,一家四口人陪著婆婆打了會兒撲克牌,九點不到就休息了。
201x年的春節,真的仿佛又穿越回了自己七八歲時在內蒙古過的那幾個春節,雖然沒有大城市過節那么的熱鬧那么的奢華,但我覺得也挺好的,讓兩個孩子親身體驗一下艱苦的環境,不也挺有意義的嗎?
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