茶文化論文15篇(通用)
在日常學習和工作中,大家都經常看到論文的身影吧,通過論文寫作可以提高我們綜合運用所學知識的能力。你知道論文怎樣才能寫的好嗎?下面是小編為大家收集的茶文化論文,歡迎大家分享。
茶文化論文1
摘要:茶樓作為整個茶文化體系傳承發展的重要載體,在整個茶樓內,其需要詮釋茶文化的具體內容,同時更要凸顯茶樓的文化風格。當然,對于茶樓設計活動開展來說,其需要與茶樓的功能屬性相匹配,特別是要結合當前茶樓功能變化,優化設計風格。因此通過從黑茶文化元素的內容出發,分析現代茶樓室內設計的要求,并將兩者結合起來,讓黑茶文化元素這一寶貴的遺產能夠為茶樓室內設計服務。
關鍵詞:黑茶文化元素;茶樓室內設計;設計理念;價值元素;功能設置
茶樓的室內設計是一種非常有特色的環境藝術設計,屬于一種文化創造,是文化觀念的物化形式,也是精神文明傳播的載體。它是現代建筑藝術與中國傳統文化相結合的優秀代表,只有對中國傳統文化進行深入了解,將中國傳統茶文化的相關元素合理運用于茶樓設計之中,才能夠設計出符合現代顧客需求的茶樓,讓現代人在快節奏的生活中感受到中國傳統文化的魅力。
1黑茶文化元素的內容以及內涵分析
實際上,黑茶是我國茶葉產品體系中極其重要的一類茶葉產品,只是該茶葉的生產條件和飲茶環境都有著自身特殊性,所以在幾千年的黑茶飲用過程中,其逐漸形成了具有自身特色的文化元素體系。而在當前我們對傳統茶文化理念體系認知不斷成熟的今天,黑茶文化作為獨立的文化體系,其應用價值就值得深入挖掘。
1.1黑茶文化元素的內容分析
黑茶屬于我國六大茶類中的一種,是經由綠茶演變出來的,它是利用微生物發酵出來的,干茶的顏色為黑褐色,故稱之為黑茶。它的發明代表著我國古代勞動人民智慧的結晶,其味甘,具有多種有益身體的功能,因此受到廣大人民群眾的喜愛,由此衍生出的黑茶文化也備受人民的關注。黑茶文化元素包括它的歷史性、民族性和時代性,黑茶文化是一種雅俗共賞的文化,涉及到文化藝術、醫療保健、經濟貿易、科技教育等各個方面。
1.2黑茶文化元素的內涵分析
黑茶文化是集合功能性和審美于一身的優秀文化。在功能性上,黑茶可以飲用、治病、解渴,在審美功能方面,黑茶文化衍生出的茶詩、茶歌、茶舞,以及多姿多彩的茶藝和茶道文化,因此它既是藝術性的化身,同時也是民俗文化的體現,近些年來,隨著人民生活水平的提高,對黑茶的保健功能逐漸有了進一步的認識,同時黑茶文化元素已經滲透到各個領域,黑茶文化旅游、黑茶文化表演等等,在展現其娛樂性的同時也帶動了經濟的發展。
2茶樓室內設計的具體要求分析
我國有著豐富完善的茶文化歷史,在長期的茶葉飲用過程中,其有著重要的茶文化傳承載體。茶館、茶樓都是整個文化體系中重要的元素,在茶樓中,人們能夠感受到豐富完善的茶文化理念,同時也能體會到茶樓中所具有的具體功能,因此,創新茶樓設計活動,完善融入具體的設計理念就極為必要。總的來說,茶樓室內設計活動,是一項融入了設計理念和思路的具體活動,因此在時代化發展日益成熟的今天,完善茶樓室內設計理念,提升設計品質和內涵就極為必要。
2.1滿足使用需求,合理布置環境
隨著我國社會生活的高速發展,人們也越來越重視將傳統文化元素運用于室內設計上,一方面可以滿足基本的功能需求,另一方面又能夠體現出一定的文化內涵,同時能夠賦予其新的表現形式。而中國的茶文化內容豐富,意義深遠,它其中的黑茶文化元素更是具有獨特的韻味,將黑茶文化元素運用于茶樓的室內設計中,能夠讓整體設計更具獨特性、藝術性和時代性,茶樓的室內設計最為主要的就是它的功能性,要體現出以人為本,以物為末,不能本末倒置,茶樓的室內裝修要以實用性、方便性為主要,并以此為依據進行基本的功能設計,茶樓因其本身就是茶文化的一個分支,因此在其環境布置上勢必需要能夠體現出茶文化的豐富內涵,通過合理的布置茶樓內部的周圍環境,來給顧客以輕松愉悅的感受。
2.2適當的藝術點綴,講究空間完善
在有了基本的建筑功能的基礎上,茶樓的室內設計同時也需要有適當的藝術點綴,一個沒有藝術設計的室內設計,就不是一個成功的室內設計,也就無法吸引顧客,要考慮到當代大部分消費者的喜好和審美標準,依據茶樓的特性,創造出擁有文化特征符號的茶樓室內設計,但同時也不能過于離譜,要講究空間的完善,注重茶樓內部家具和藝術品的選擇,配合整體茶樓的風格和格調,合理駕馭各種要素的組合和搭配。
2.3融入合適理念,提升室內設計水平
當前茶樓室內設計活動開展過程中,需要注重融入時代特點進行創新和完善,其基礎和前提是文化理念的詮釋和融入,尤其是結合整個茶樓的功能價值來看,休閑、娛樂是人們主要的心態之一,也是當前人們參與旅游活動時的重要要求。當然,人們日常生活中,整體理念和心態也更為成熟。從人們的具體需求看,從單一的物質元素消費需求,逐漸發展成為深度的文化參與活動。因此,在整個茶樓室內設計經營過程中,需要注重融入這一時代變化,對整個茶樓室內設計的經營元素和內涵,進行詮釋與創新,從而滿足人們參與茶樓室內設計活動的具體要求。
2.4融入文化元素,提升產品體系
此外,還要充分注重對茶樓室內設計設計理念進行豐富和完善,通過融入必要的`文化內涵,從而提升其整體底蘊。結合茶樓室內設計設計活動開展的具體特點,我們需要選擇合適的文化元素融入其中,尤其是選擇茶文化理念中的生態、綠色元素融入其中,特別是文化內涵的實質性融入,從而實現茶樓室內設計元素的豐富與完善。在我國有著豐富完善的文化元素,而茶文化理念融入整個茶樓室內設計體系中,其能夠創新茶樓室內設計經營體系活動的開展機制和具體思路。
3黑茶文化元素對茶樓室內設計的影響分析
從室內裝潢設計工作開展看,茶樓的室內裝潢是能夠直接影響消費者第一印象的好壞,茶樓的室內裝潢要依據中式茶樓這一特點來進行,燈飾、桌椅的選擇十分關鍵,茶樓內部燈飾的顏色和形狀要與內部空間相搭配,以此營造舒適和諧的氛圍,依據茶樓不同區域的主題,選擇合適的燈具,例如可以選擇黑茶所屬的茶樹制作出的燈具,而桌椅的選擇可以以黑茶文化元素為指導,選擇能夠代表黑茶文化的相關物品,賞心悅目的室內裝潢能夠帶給顧客良好的體驗,同時也能提高茶樓的整體格調。從茶樓內部擺件應用看,茶樓內部的擺件能夠對茶樓整體環境起到畫龍點睛的作用,選擇合適的裝飾品能夠達到室雅人和的效果,結合黑茶文化元素,可以選擇有關黑茶的掛畫、桌面擺件、書法作品等等,書法、字畫作品應選擇寓意良好、富有美感的作品,顏色不能過深,太暗的作品往往會傳達出消極的含義,要特和黑茶文化元素,營造良好的氛圍。從茶樓室內整體氛圍營造來說,室內裝潢和茶樓的內部擺件都是服務于茶樓的整體氛圍的,通過各個方面的配合,結合黑茶文化元素,茶樓的室內設計整體應該是古色古香、輕松愉悅的,可以選擇黑茶文化衍生出的茶樂來配合茶樓的整體氛圍,給顧客以賓至如歸的感覺。茶樓室內設計活動在開展過程中,未能與周圍環境進行全面融合,同時其在元素選擇上,缺乏對材料綠色、生態性的把控,進而限制了茶樓室內設計活動開展的具體水平。茶樓室內設計活動不僅是一種綜合化的設計活動,同時更重要的是一種理念詮釋和元素應用,因此,在開展該設計活動時,只有提升設計理念,優化設計內涵,從而實現整個茶樓室內設計活動的最佳效果。
4融入黑茶文化開展茶樓室內設計活動的具體思路
茶樓作為地域文化與茶文化體系全面融入的重要載體,想要提升茶樓的運行效果與價值,關鍵在于對茶樓中所具有的文化內涵進行詮釋和表達,當然,在開展具體的設計活動時,不僅是簡單的設計風格抄襲,同時更重要的是文化內涵詮釋。因此,在茶樓室內設計活動時,完善室內設計活動體系化開展,就極為必要。客觀而言,其設計思路主要表現為:首先,在茶樓室內設計活動開展過程中,要注重對消費者實際需求的合理布局,通過創新設計理念,從而確保實現和展示茶樓中應有的風貌,進而將茶樓經營過程中,獨有的營銷和服務理念展示其中。客觀而言,在這一過程中,要對黑茶文化的具體內涵進行分析,并且進行融入和傳承。因此,在茶樓室內設計活動開展過程中,要注重展現黑茶文化中應有的設計風格。再者,在茶樓室內設計活動開展過程中,要注重對所在地自然環境的合理融入,同時也要選擇合適的文化元素,通過將復古傳統的裝飾元素進行全面的詮釋和表達,比如結合木質家具的應用,從而使人們感受到茶樓中所具有的獨特的文化內涵和空間魅力。在進行茶樓室內設計活動時,也要表現出整個黑茶文化體系中所具有的設計思想。在整個茶樓設計活動開展過程中,要注重合理選擇設計要素,在茶樓室內照明的安排上,要注重根據茶樓內不同的功能布置,從而營造不同的分類風格。最后,客觀而言,在我國傳統茶文化經營發展過程中,茶樓是其中極其重要的載體,在整個茶樓中,人們不僅品茶,同時也能夠對自身的生活方式進行有效調整和創新。融入黑茶文化內涵,實施茶樓室內設計活動時,要注重創新設計體系,豐富設計內涵,同時必須對黑茶文化理念的具體元素進行剖析,從而實現黑茶文化應用的最大價值。因此,在選擇裝飾元素、確定設計方案時,必須注重對黑茶文化進行融入。
5結語
基于黑茶文化元素的茶樓室內設計能夠滿足現代消費者對傳統文化的向往與追求,在茶樓室內設計運用黑茶文化元素,也是對黑茶文化的傳承和發揚,同時也能夠帶動傳統文化的發展,迎合了目前中國偉大復興而興起的“復古”潮流,讓現代人在繁忙的工作生活之余,在茶樓中感受黑茶文化帶給他們精神上的洗禮。
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茶文化論文2
中華民族創造與傳承了光輝燦爛優秀傳統文化,茶文化是中華傳統文化的精粹之一。而中華茶文化史為何又會與地處西南的貴州結下深厚的緣分呢?貴州由于多山地、降雨豐沛、是較為適合茶葉種植的茶產地之一。貴州山川秀美、景色怡人,生物與植物資源豐富,是中國茶樹原產地、茶文化起源地之一,而借助于茶文化的宣傳與推介,可讓貴州的知名度獲得更大的提升,貴州少數民族眾多,具有濃郁的民族風情。各個世居民族在貴州這片神奇美麗的土地上生長繁衍、和諧相處,并創立與發展了獨具特色的貴州民族茶文化。
一、貴州民族茶文化研究
貴州產茶飲茶歷史久遠。據著名茶學家、茶史學家鄧乃朋先生論證,貴州最早出現于茶事歷史記載的,可上溯至漢代。到三國時期,四川《 全蜀藝文志》載北宋文學家黃庭堅答從圣伎君云:“ 此邦茶乃可飲,但去城或數日,士人不善制度,焙多帶煙耳,不然亦殊佳。但往黔州都濡月兔兩餅,施州入香六餅,試將烘碾嘗。都濡在劉氏時貢炮也,味殊厚。”都濡指今貴州北部的務川,所產月兔兩種團茶,在三國劉備時已作為貢茶,味道醇厚,好茶也。因黔北務川等地,唐宋之前均屬黔中道,郡管轄,明代也歸四川重慶府管轄,我們現在追溯貴州茶史,也只能借用外省史料,黃庭堅不僅是個大文學家,而且嗜茶,貴州第一首茶詩詞也是他而作,在“ 阮郎歸”中寫了“ 都濡春時長”之佳句。到唐代,茶圣陸羽在《 茶經》中,把貴州列入黔中茶區,貴州已是我國八大茶區之一,宋代珍州(今貴州桐梓縣)是我國八個茶馬場之一,用貴州茶換馬以鞏固國防。明永樂十一年(1413年)貴州建省,明太祖朱元璋還將二十萬征南大軍留屯貴州,(留在貴州的兵力竟占全國總兵力的十分之一,而當時貴州面積還不到全國總面積的1%),就在扎寨屯兵遷入大量漢民的同時,各地苗民也大量涌入貴州,成為貴州主體民族,使貴州成為中國西系苗族的匯合點。因此,貴州植茶歷史悠久,不能不說與植茶祖先———濮苗等先民有著千絲萬縷的聯系;正如李家光教授所述:“古黔先后出現的濮苗兩大民族有悠久歷史,他們不僅開拓了當地早期文化與農業生產,并且在茶葉利用加工與栽培方面有特殊貢獻。貴州作為我國茶葉的原產地之一,也是我國茶文化的起源地之一。”而根據我國有關歷史文獻記載:“我國的苗族是最早利用茶葉的先民”。在貴州的各個土著少數民族先民,是我國最早尋找與利用茶葉的'先民之一,對于世界茶產業作出積極的貢獻。
二、貴州茶文化的開發策略
1、指導茶產品生產。在貴州黔東南、黔西南等地的年輕人婚嫁,還會依據傳統的“放信茶”的婚俗來進行,也即是由男方家委托媒人向女方家提親的一種婚俗。如果女方家收下茶就意味著如果同意提親,如果送還茶禮,就意味著不同意提親。通過這樣委婉的方式來作為提親的一種形式,無論是否同意提親,都不會讓人感到難堪。對于這樣的貴州獨特的民族茶文化,可進行充分發掘,并可用茶磚的形式來制作成“放信茶”的伴手禮,就能夠在深入分析與研究茶文化的內涵、并尋找出準確的市場定位以此來開發利用茶產品,從而既宣傳了貴州的民族茶文化,同時也較好的拓展了茶產品的市場。
2、引導茶消費。由于茶是一種具有特殊性的植物類的飲用產品,在現今尚不能運用相關的食品檢測儀器來對茶的外形、香味、色澤來進行整體性的評判,并科學合理的評定出茶的等級。較少有茶消費者能夠有效的認知茶等級。對于一種相同的茶葉而言,其醇正口感與香味是消費者最真實的品茗體驗;如果加以引導,這個茶是哪個茶區產的,是有機茶、富含人體需要的何種微量元素,通過了ISO質量認證等等,消費者又可以承受附了科技含量,比基本價格要高的“科技價格”了;如果再加以引導,這個茶有多少年的歷史,把哪代大詩人品過,還賦詩多少首,哪朝皇帝喝了愛不釋手,御賜了什么題字的陳年舊帳翻出來介紹給消費者,消費者就能承受最高層次的“文化價格”了。
3、開發茶文化旅游。旅游業對于社會第三產業的發展具有較大的促進作用,是國家的一項重要產業形式。近年來,我國旅游業也獲得了較好的發展。貴州也應與時俱進的大力發展本省的旅游業,并利用貴州得天獨厚的優美自然風光與茶葉產地優勢,有效的開發和拓展茶文化旅游。我國作為世界茶樹的原生地,貴州省茶科所與循潭、鳳岡、余慶三個縣協同開發“中國西部茶海”茶文化旅游項目。媚潭、鳳岡、余慶都是全國生態建設示范縣,循潭已經通過了國家級評審,泥潭的媚江風景區,余慶的大烏江風景區都是省級風景名勝區,鳳岡也擁有太極洞、瑪瑙山軍事城堡等品位極高的旅游資源。這些資源既豐富又相對集中。把這些自然風光資源與茶文化資源整合起來,啟動黔北茶文化旅游,必將對推動黔北茶產業和拉動全省茶產業的發展有著積極的作用。
三、結語
茶文化作為我國優秀傳統文化的一種表現形式,是中華傳統文化的傳承與弘揚的一個載體。在當前想要做到科學合理的開發利用茶文化,就應立足于現代文明,所開發的茶產品,必須具有文化品位與人文意識。可將茶樓建成為古典建筑,并放置古代的琴棋書畫,營造出傳統文化的氛圍,傳承與弘揚傳統的茶文化。但是同時也要注重現代人的精神與物質需求,因此在對傳統茶文化進行開發利用時,也要與時俱進的來契合于現代人的生活方式、思想意識,如此一來,才能夠準確地進行市場定位,有效的開發利用茶文化來促進地方經濟的增長。
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茶文化論文3
摘要:中華民族在幾千年的發展中,形成了許多優秀的民族文化,其中茶文化就是我國民族文化寶庫中尤其突出的一種文化,是我國的文化寶藏。中國茶文化在幾千年的傳承中蘊含著許多豐富的文化內涵,因此將其完整的進行傳承是我們每個中國人的責任,為了能夠讓茶文化能夠得到更好的傳承,我們需要尋求更多的傳承途徑,其中在高校音樂教育中進行茶文化的傳承就是一條很好的途徑。因此,本文就高校音樂教育在中華茶文化傳承中的作用進行了探究。
關鍵詞:高校音樂教育;中華茶文化:傳承
中國的茶文化有著十分悠久的歷史,蘊含著十分豐富的文化內涵。幾千年以來,人們在談起茶文化的同時,都會聯想到茶香以及采茶姑娘的婀娜多姿,記憶中會不由自主的浮現一種十分安靜的環境。隨著茶文化的不斷發展,與茶相關的音樂也逐漸被人們了解,人們在進行飲茶的過程中會聆聽相關的音樂,以此來提升品茶的意境,讓自己能夠更好的體會到茶的內涵。久而久之,茶文化音樂就逐漸的誕生出來,并且隨著茶文化的發展逐漸的壯大。高校的音樂教育是一種能讓人的靈魂受到升華,與音樂更加貼近的教育,而茶文化也可以讓人的心靈得到升華。因此,當高校音樂教育與茶文化進行聯系融合,就更加能夠讓受教育的人的心靈和身體得到滿足,讓教育的效果得到更好的提升。所以,高校音樂教育對于茶文化的傳承有著十分重要的作用。
1茶文化的發展歷程
我國的茶文化發展歷史十分的久遠,早在神農時期茶文化就出現了,到了漢朝時代,茶逐漸地流傳于民間,成為人們的日常飲品,從這以后,茶就受到很多文人的喜愛,他們也將茶寫進了自己的作品中。茶文化經歷了一系列的發展之后,成為如今被大眾認同的茶文化,變成中華民族文化寶庫中的瑰寶。如今,茶文化的發展遇到了瓶頸,需要我們為其尋求更好的發展途徑,同時將其更好的進行傳承。
2中華茶文化的發展現狀
2.1傳統茶文化的流失隨著社會的發展,中華民族的許多文化逐漸的被人們所遺忘,其中茶文化也面臨了這樣的問題。如今,人們對我國傳統茶文化的了解越來越少,雖然有部分的人一直在為傳統茶文化的傳承而努力著,但是他們的努力卻很難被大眾所接受,認同。大多數人因為生活節奏的加快,為了追逐生活,無法停下腳步來對茶文化進行品味,對其進行傳承。因此,面對茶文化的流失,大多數人都是漠視的。高節奏的生活使他們沒有時間享受生活,久而久之,對于茶文化這種需要靜下心、慢下腳步來進行品讀的生活狀態,已經不能被他們所接受。
2.2外來文化的入侵
近幾年來,隨著經濟全球化的發展,我國與世界各國的聯系也更加頻繁。同時,由于中國表現出來的開放,接納的大度,使得許多的外來文化進入到了我國。這也為我國的茶與文化帶來了沖擊。尤其是對傳統的茶文化,以往人們的日常飲品大多是茶,但是隨著外來飲品的入侵,如咖啡、牛奶等,使得人們的選擇就更加的多樣化,并且因為大多數人對外來飲品的好奇與推崇,導致茶這一飲品逐漸的被人們遺忘,消失在人們的生活中。當前,除了一些老年人外,大多數年輕人對茶的興趣十分的低,這樣的社會情況對茶文化的傳承和發展來講是十分不好的。長期下去,當這一代老年人不在之后,我們的茶文化也許就真正的消失了。
3茶文化與高校音樂教育結合的特點
3.1促進高校大學生人文素養的提升
每個大學生都有著不一樣的民族精神,因此茶文化的傳承和音樂教育的發展是互利的。每個地區的茶文化都與音樂有相應的聯系,就像茶歌、茶戲、茶音樂的產生等等,因此,許多地區的茶文化都有通過音樂進行傳承的`痕跡,因此音樂不僅可以使得茶文化的傳承力度得到提升,而且還可以將它的文化價值進行提升。同時反過來茶文化可以使得音樂的品質得到提升,讓音樂蘊含著傳統茶文化的精神內涵。而且還可以在音樂教學的過程中讓學生感受到茶文化中含有的寧靜致遠的品質。我國的茶文化是一種在長期的實踐過程中發展起來的文化,因此,我們可以從中了解到不同時期的茶農們對生活的態度,了解他們的生活習俗,學習其與自然和諧相處的精神。在進行音樂教育的過程中融入茶文化,不僅通過音樂的藝術形式來對茶文化的內涵進行表達,使得茶文化能夠得到傳承和發展,同時在教學的過程中,也可以讓學生充分的感受到茶文化的魅力,進而提升自己的文化素養。
3.2培養大學生的民族精神
要想提升大學生的音樂素養就需要對其進行音樂教育,因此對大學生進行音樂教育可以促進其情感的提升。不管是西方對音樂教育得到理解,還是東方對音樂的評價,無一不說明音樂是促進人們思想提升的藝術。進行音樂教育可以提升學生的自我修養。讓他們擁有更加崇高的音樂追求,因此我國的音樂種類是十分豐富的,其中的每一種都蘊含了我國的文化內涵。高校在進行音樂教育的時候與茶文化進行融合,就可以很好地培養學生的高尚品德,使其在提升對音樂熱愛的同時,還能夠潛移默化的提升其對茶文化的興趣,能夠促進茶文化的傳承。
4高校音樂教育對茶文化傳承作用
4.1一般作用
在高校音樂教育中進行茶文化傳承的具體作用主要有以下兩點:首先是高等教育進行的作用是為社會培養優秀的人才,同時也要培養能夠對中華文化進行傳承的人才。因此,將高校音樂教育與茶文化進行融合是十分重要的,一般而言,受教育程度越高的人就更加懂得進行茶文化傳承的重要價值,同時也只有文化程度較高的人才可以更好的進行文化傳承。其次是音樂教育對人來說,不是簡單地讓人聽得懂音樂,主要作用是讓人的心靈得到升華,從這點出發,可以發現音樂與茶文化的價值是非常相似的,兩者都可以促進人自我修養的提升。
4.2實際作用
音樂教育對于提高人們的綜合素質具有重要意義。例如,提升人們對美的欣賞,提升想象力等等。增強高校的音樂教育能夠讓人們更加的感受生活,更好地發現生活中的美。它可以創造更好的生活領域。音樂和茶文化的交流能夠使得茶文化得到更好的發展。
4.2.1增強人們對美的感受
相信看過茶藝表演的人都對其表演的感覺十分的喜愛,當表演者在進行表演的時候,可以從他們那渾然天成的表演動作中得到不一樣的感受,并且通過配樂的熏陶,讓聽眾真正深入到茶文化中蘊含的寧靜淡雅的意境中。同時在音樂中融入茶文化,能夠讓人們在傾聽音樂的時候,可以享受到品茶時的淡泊,靜雅,使其對美的感受更加深入,然后逐漸的融進音樂所創造的意境中。
4.2.2更有利于傳承中華文化
中國的茶文化不僅僅是茶的表演,還有與其有關的歌曲和作品。這些其他表現形式與茶表演不同。他們更關注音樂的組合。通過音樂表演,觀眾可以深入地感受到日常的茶葉工作,傳達出樂觀的態度。表演者將愉快的心情通過肢體語言進行表達。它展示了茶文化的歷史,展現了茶文化的特點。茶文化和音樂呈現出某種潛在的融合狀態。此時,茶文化音樂已經超出其意義,因為茶文化有了全新的含義,也為茶文化帶來了新的表現形式,這也反映了茶文化從音樂教育中傳承的特點。
4.2.3向世界展示中國茶文化
中國人一直有喝茶的嗜好,并且很注意這一點。中國人關注飲茶的藝術理念,在評估茶的藝術概念之前,他們應該在更加和平的狀態下喝茶。當人們處于緊張狀態時,他們也可以通過喝茶來讓他們的緊張情況更加放松。音樂的神奇之處也在那里,聽音樂的人經常感受到音樂的效果。當我們喝茶的時候聽柔和的音樂,會讓飲茶的意境更加唯美,讓人的心情平靜的更快。音樂與茶文化的結合也有利于推動中國茶文化在世界上的發展。音樂在全球范圍內普及,世界各地的人們可以通過音樂觸及茶文化的藝術界限,然后讓世界人民了解茶文化更深層次的意義。人們將更加熱愛中國文化,更多地愛中國,加強中國的軟實力,將中國文化輸出到世界,讓世界更直觀地了解中國的茶文化。
5結語
總之,高校音樂教育對中華茶文化的傳承作用是十分重要的,除以上描述的之外,還有許多的意義。音樂也屬于文化的一種,將茶文化與音樂進行融合,可以讓茶文化通過音樂傳播得到發展,可以通過音樂,讓世界都了解到中華的茶文化,了解茶文化的博大精深。現階段,中國的許多優秀文化由于缺少傳承途徑,正在逐漸的消失,這是中華民族的一大損失,因此為了能夠將更多的優秀文化進行傳承,我們需要尋求更多的途徑對其進行傳承。就像在高校音樂教育中進行中華茶文化的傳承一樣,只有不斷的進行創新,文化才能夠得以傳承和發展。
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茶文化論文4
摘要:茶文化在我國具有悠久的歷史和深厚的文化積淀,是我國優秀的傳統文化,蘊含著豐富的文化內涵。茶文化當中的茶道和茶精神具有人文性、歷史性和教育意義,對于當今人們人生觀、世界觀和價值觀的影響具有非常重大的影響。將鋼琴音樂教育和茶文化融合起來,不僅可以使得當今鋼琴教學的陳舊內容加以剔除改造,增添其教學的形式,加深鋼琴教育的內涵,還可以對人們的人格、情操和心境得到升華。兩者的相互碰撞與相互融合十分具有意義與價值,能夠使得教學內容更加多元化,使得人們的精神境界得到提升。本文將對鋼琴音樂教育與茶文化融合的當代價值進行闡述。
關鍵詞:鋼琴音樂教育;茶文化;當代價值
茶文化具有悠久的歷史和深厚的文化積淀,能夠顯示出我國人們的精神世界、人文理念和藝術視野,是我國優秀傳統文化當中的一部分,在國際上也具有十分突出的地位。茶文化的構成多種多樣,比如有茶道、茶藝、茶樂和茶禮等等。茶文化當中的茶樂與鋼琴音樂的教學具有十分密切的聯系。一方面,茶文化當中的茶音樂發展歷史悠久,融美學、哲學和藝術思想為一體,內容也十分多元化,既有陽春白雪又有下里巴人。鋼琴音樂也是如此,鋼琴音樂的內容也十分豐富,既有高雅音樂也有通俗音樂。另一方面,茶文化當中蘊含的人文精神對于當今鋼琴音樂的教學具有十分突出的影響作用,因為,現在的鋼琴音樂教學很多人是為了考級,而不是單純的享受鋼琴音樂。所以,從各個方面來看,將鋼琴音樂的教學當中融入茶文化十分具有當代意義。
1茶文化框架下鋼琴音樂教學的特點
茶文化與鋼琴音樂的結合,主要在于茶文化當中的人文理念,在目前鋼琴音樂的教學當中,最缺乏的就是人文性。鋼琴最早是誕生在18世紀之初的意大利,由于鋼琴的音色優美,音素多元化和彈奏優雅,被稱為是“樂器之王”。鋼琴的發展也具有悠久的歷史,也有很多優秀的鋼琴演奏家,例如貝多芬、巴赫和莫扎特等等,當時這些音樂家用琴聲來抒發自己的情感,表達自己的人生理想,所以,從鋼琴的發展歷史來看,鋼琴從誕生的那一刻起,就具備了人文性。但是,由于鋼琴在傳入中國的時候,信息較為堵塞,人們只是認為鋼琴是一個單純的演奏工具,并不了解鋼琴背后的歷史故事和發展過程,因而,缺乏對于鋼琴背后人文內涵的了解。但是,茶文化不同,茶文化的誕生地就是中國,其發展也在中國,并且與人們的生活具有十分密切的聯系。茶音樂就是人們根據老百姓日常生活當中的茶事活動進行創作的,所以具有濃厚的人文氣息。由于茶文化是在中國土生土長的,人們對于茶文化背后所蘊含的人文精神和文化內涵也具有一定的了解。在鋼琴音樂的教學過程當中,將鋼琴作為一種演奏的.工具,利用茶文化的音樂敘述方式來表達鋼琴音樂當中蘊含的豐富情感,這樣一舉兩得,既使得鋼琴音樂得到了演奏,也表達出了演奏者的情感,更使得傳統文化當中蘊含的人文精神得到了充分的體現。同時,將鋼琴音樂與茶文化進行融合,也體現了美學的觀點。我國的教育從古至今,都十分強調德和美,通過強調道德來塑造人們優秀的品格,提升人們的思想境界,讓人們在音樂的教學過程當中,學會發現美,欣賞彈奏美。
2目前茶文化與鋼琴音樂教學的現狀
2.1教學模式不成熟,教學的內容不完善
近些年來,中西方文化的交流十分頻繁,鋼琴在我國的影響力在不斷的提升,人們對于鋼琴學習興趣也十分濃厚。而且學校也越來越重視學生綜合素質的發展,很多學校都配備了鋼琴等相關設施,使得越來越多的人可以接觸到鋼琴文化。但是由于鋼琴的音樂教學在我國開展的歷史并不長,很多學校也是近些年來,才開展的音樂教學,因此,很多學校的鋼琴音樂教學并沒有十分成熟的教學模式和豐富的教學內容,大多是以技巧的練習為主,缺乏對于人文精神的理解。所以目前在學校的音樂教學當中,茶文化沒有得到體現,缺乏教學的途徑。
2.2師資力量薄弱,缺乏茶文化知識
茶文化與鋼琴音樂的融合對師資力量的要求較為嚴格和高標準,要求教師不僅需要鋼琴教學的能力,還需要具備茶文化的相關知識。但是,目前,這方面的綜合人才十分缺乏,而且即使有具備這些條件的老師,也缺乏深厚的歷史文化積淀和藝術的長期積累。而且由于老師缺乏茶文化的相關知識,不能夠將鋼琴音樂的教學與茶文化進行完美的融合,進行生動的講解,使得學生對此毫無興趣。嚴重的是,部分教師不重視茶文化與鋼琴音樂的結合,只是單純的教導學生彈奏的技巧,甚至直接將鋼琴的演奏方式生搬硬套在茶文化音樂的教學當中,使得兩者完全割裂,因而使得我國的鋼琴音樂的教學水平無法得到很快的提升,茶文化與鋼琴音樂的融合受到了很大的阻礙。
3鋼琴音樂教育與茶文化融合的當代價值
3.1茶文化的融入有助于提升學生音樂審美的能力
在當今時代,無論是家長還是學校都十分注重對于學生興趣的培養和綜合素質的培養,很多興趣班也如雨后春筍一般涌現,但是在進行鋼琴音樂的教學過程當中,往往會出現審美抑制的特點,因為,學生沒有對鋼琴音樂有一個完整而全面的了解。茶文化的融合可以有效的解決這一問題。茶文化在歷史的積淀過程當中,已經具備了深厚的文化底蘊。茶文化當中的茶音樂也是如此。茶音樂的形式多樣,種類多樣,例如贛南地區的采茶舞曲的劇目就多達十幾種,向學生進行茶音樂的教學和茶文化的傳播,可以使得學生的審美能力得到提升,能夠在多種多樣的茶音樂當中得到熏陶,通過欣賞不同的茶音樂,能夠形成自己的審美特點,而不是在興趣班和學校的枯燥教學當中,失去自己的審美能力,是能夠根據老師的教學來進行欣賞,最終只能形成千篇一律的審美。茶文化與鋼琴音樂教學的融合是審美教學當中十分重要的一部分,對于提高學生的音樂素養和欣賞音樂的能力十分有幫助,使得學生能夠不隨波逐流,不跟隨大眾的步伐,而是在經過全面的了解之后形成自己的認知。
3.2茶文化的融入有助于提升學生的人文精神
隨著我國經濟的發展和人們生活水平的提高,人們對于教育的重視程度也逐漸加深,認為教育不僅僅是學科知識的教育,也有其他能力的培養,尤其是在現在的教育模式之下,家長普遍認為,孩子的教育要從小開始,并且不能輸給其他孩子。所以,在孩子很小的時候就給孩子報各種興趣班。對于鋼琴音樂的教學來說,為了達成學生和家長掌握一門技能,快速考級的要求,只能簡單的教授彈奏的技巧,不能使得學生對鋼琴產生興趣。將茶文化加入的鋼琴的教育當中,能夠將茶文化當中的處事不驚,淡定從容的觀念,加入教學理念當中,使得學生能夠快樂的學習鋼琴。鋼琴的作用是學生能夠通過彈奏來表達自己的喜怒哀樂,表達自己的理想和情趣,而不是一架冰冷的機器。在這個壓力巨大,急躁的社會,在鋼琴音樂的教學當中,加入茶文化能夠喚醒人們心中隱藏的人文精神,使得人們用鋼琴音樂的喜歡和欣賞更加純粹,學習也更加單純,釋放壓力,不再是進行目的性的學習。
3.3茶文化的融入有助于促進鋼琴音樂教學的發展
鋼琴音樂的教學在我國的發展并不是十分順暢,而且目前也出現了教學的瓶頸期,難以得到突破。在鋼琴音樂的教學過程融入茶文化,可以為鋼琴音樂的教學提供一種全新的教學思路和教學理念。在以往的鋼琴音樂教學當中,大多彈奏國外的曲子,因為鋼琴的發源地就在國外,并且國外著名的鋼琴家和出門的鋼琴曲十分多,而我國在這方面較為缺乏,所以,在進行鋼琴音樂的教學過程,大多教導學生彈奏國外的鋼琴曲。而茶文化的融入,使得鋼琴音樂的教學可以與我國的傳統文化結合起來,并不再一味的學習和引進其他國家的鋼琴曲。一方面,使得鋼琴音樂的教學內容更加多元化,另一方面,也促進了我國鋼琴音樂的發展,而且,也能夠提升文化自信和民族自信。
4結語
鋼琴具有極高的審美價值和音樂價值,茶文化也具有十分深厚的文化內涵,兩者融合與碰撞能夠創造出不一樣的火花,也有十分突出的當代意義與當代價值。從小的方面來看,茶文化的融合能夠使得鋼琴音樂的教學更加具有歷史文化的氣息,教學方式和內容更加多元化,從大的方面來看,茶文化的茶音樂能夠使得鋼琴音樂更加具有美感,茶文化當中的茶精神,能夠對現在鋼琴教學當中的單板、枯燥等做出整改,更重要的是能夠提升人們的人文精神,使得學生能夠真正的了解鋼琴文化和茶文化,而不是帶有一種目的性和急切的心理。
參考文獻
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茶文化論文5
1茶文化促進茶葉的生產與發展
中國人自古以來就偏愛茶,如西方咖啡、牛奶等工業時代后才出現的產品不同,茶自古以來便在華夏民族中受到歡迎。茶葉看似簡單,但不同的茶品出不同的口味,龍井、普洱、鐵觀音、苦丁,就像人生的百態,各不相同,因此歷代詩人、詞人獨獨偏好茶,并將人生比作茶,需嘗盡一番苦澀方得最后的甘甜。如唐朝白居易曾作詩:“琴里知聞惟綠水,茶中故舊是蒙山。窮通行止長相伴,誰到吾今無返還?”普通的茶葉被歷代的有志之士賦予了更深的含義,因此推動了茶葉的發展與生產。我國不同的茶葉生產地都舉辦了多次的茶會、茶展覽會,如上海、福建等地,若沒有自古以來的茶文化的伴隨,不可能出現多次的茶展覽盛會,更不可能看到茶葉在當前中國,甚至世界受到廣泛的歡迎與喜愛。許多商家都及時把握了茶文化促進茶葉發展的商機,在展覽會上,與許多外國的公司簽訂協議與合同,將具有我國民族特色的茶文化通過茶經濟作為載體,推向了世界,這不僅僅是向世界傳遞我國優秀的的經濟產品,更為重要的,是讓世界認識到中國作為茶文化的發源大國深厚的文化底蘊。
2茶文化促進相關消費的實現
茶文化的魅力不僅僅在于不同品種的茶葉可以品味出不同的人生情感,還在于給現代高速和忙碌的社會提供一個停留的地點,一方寧靜的天地。在我國古代,茶館酒肆布滿城市的大小街道,為人們提供一個休息、聊天的場所。隨著經濟的發展與社會的進步,人們為了追求更舒適與優渥的'生活,每天都在不停地奔波與勞碌,茶館逐漸失去了其作用,很少有人歇下腳來看看自己的人生。近些年來,快節奏的生活給人們造成了許多的不良后果,越來越多的人倡導停下來,休息下,正視自己的生活。這就給了茶館一個新的發展機會,在我國重慶,茶館一直是老年人的最佳去處,而現在,隨著人們對生活看法的改變,越來越多的年輕人也學會了找一方安靜的天地,細細品茶,感悟人生。因此近些年來我國茶館的數量逐漸上升,茶文化再一次重現在人們的視線中,與此同時,一同發展的還有我國的傳統茶藝。茶藝作為藝術欣賞的一種,具有較高的鑒賞價值,然而,隨著經濟的發展,茶藝在我國逐漸失去了其原有的地位,被人們忽視,因此,茶館的復興也給茶藝的發展帶來了一線生機。我國當前許多城市的茶館都有相關的茶藝表演,通過茶文化的傳播,向新一代的青少年傳遞著我國傳統、古老的文化。
3茶文化推動品牌的產生
中國人愛茶,不僅與傳統的茶文化有關,也與當代社會對茶的精心包裝有關。茶本是作為一種十分普通的商業經濟產品推向市場,但由于千百年來的歷史積淀與名人渲染,茶就被賦予了更高更深的精神價值,所象征的對象也具有了一定的獨特性。商人在對茶進行包裝與生產時,重視茶的品牌,通過有效的品牌效應,使得茶被人們所熟知。并通過不同的分類標準,如茶水的色澤、口感、茶葉的新鮮、烘焙時間等,對茶進行了品種和等級的分類。如西湖龍井、安徽黃山毛峰,都是十分出名的茶葉,而黃山毛峰甚至在一度以50克8。5萬的價格對外銷售,不得不承認品牌的效應使得茶經濟獲得了巨大的收益。此外,還有些愛茶者偏愛去具有文化底蘊的特殊地點進行品茶,如上海湖心亭茶樓,湖心亭茶樓建于明朝嘉靖年間,當前是許多愛茶者進行品茶的地方,其每年的收入達到幾千萬元。這也是商家利用與茶文化有關的地點進行的品牌宣傳與品牌效應,并取得了令人嘆為觀止的巨大收益。
4茶文化推動中國茶經濟走向世界
印度、斯里蘭卡同樣是作為茶葉大國,每年向世界出口的茶葉數量也很大,是中國茶經濟走向世界的競爭者。與中國不同,印度、斯里蘭卡的維度較低,光照強,生產茶葉的周期短,與中國相比,具有時間上的優勢。為了在世界經濟競爭中把握先機,中國茶經濟的發展離不開茶文化。中華民族源遠流長的茶文化傳統是印度和斯里蘭卡遙不可及的寶貴文化資源,因此,在將茶推向世界的同時,中國可以利用其深厚的茶文化底蘊作為產品的附加值。通過品茶大會、茶文化藝術表演、茶藝表演等,將世界的目光吸引到中國的身上來,并借此向世界推廣中國的茶,是有力地與其他國家競爭的方法。文化部分民族,優秀傳統屬于世界,中國在世界中進行貿易時,要大力推廣茶文化,使得茶文化不僅為中國的經濟發展帶來動力,也為世界的文化事業做出巨大貢獻,推動世界文化的發展與繁榮。
茶文化論文6
1當前高校體育教學存在的問題
1.1缺乏教學內容。目前,體育教育中對學生心理健康教育不是很重視,高校在進行體育教學活動過程中,很多都是只追求成績。不重視學生優秀品質的培養,各種形式的體育活動都主要注重形式而沒有很多有效的內容。所以,目前高校體育活動的效果不是很好,存在很多需要解決的問題,其中最主要的就是學生的心理問題。當今社會,在學生的成長路上受到很多的壓力,然而教學體系中無法適應相關的心理學習,學生的心理素質教育得不到很好的指導。此外,我們培養人才的標準是培養全面的全日制學生。但從客觀現實的角度來看,大多數學生沒有完全的自主能力,主要原因就是基礎教育的不完善。要想打破這個狀態,關鍵是找到正確的解決方案。如茶文化是中國重要的傳統文化,是整合哲學思想的精華。所以,要提高教學內容,讓茶文化得到很好的傳承促進對學生心理素質的培養。
1.2體育教學的效果不理想,許多學生沒有參與進來。目前,大學生對參與學習活動的過程中提出了新的要求。最初的制度和教學機制已不能滿足他們的興趣愛好。目前,很多學生對體育活動的興趣不大,參與積極性不高,學生參與活動的主動性不能得到充分發揮。學生不愿意參加體育活動,體育教學就難以奏效。目前,學生不良的飲食習慣使的肥胖問題明顯,學生一般沒有自控力,害怕吃苦,使得學生難以積極參加體育活動。
1.3教學的方法太過單調、乏味,沒有融入文化的特點。當今社會大學生的就業壓力是非常大的,很多工作都對學生的綜合能力的要求不斷增加。從單一的知識表現到現在更多地關注學生的能力和實踐技能。但是,目前體育還處于發展階段,采用傳統的教學方法、教材不適應現在的要求依舊沒做改變,就得不到很好學習效果。多元文化主義逐漸成為社會發展的趨勢和本質,體育教育改革已經是迫在眉睫。主觀因素和客觀因素的變化決定了傳統文化與多元文化融合到實際的體育活動中,經過有效的整合,充分互動,積極促進傳統文化的傳承。在這個過程中,切實提高教學效果,培養適應社會,滿足社會需要的學生。
2融入茶文化教育對高校體育教學的意義
2.1使得高校體育教學的內容更加豐富多樣。茶文化的融入有助于高校體育教學體系的系統化。盡管目前的高校有自己的教學系統,但這個教學體系還不夠完整。將茶文化融入高校體育教育中,茶文化的新要素將引發對高校體育的一系列思考。可以很好的推動高校體育教學的發展。隨著高校體育系統逐漸加入茶文化,它的教學方法和教學形式的系統評估就可以顯示出來,從而提高了教育系統從多角度的改變。同時,茶文化的文化內涵也是當代學生需要學習的重要內容。可以消除學生因為體育競爭而引發的好勝的心理,使學生可以冷靜地參加比賽。
2.2使得茶文化得到了傳承和推廣。茶文化是中國傳統文化中的一個比較優雅的文化,有著悠久的.歷史積淀和豐富的文化含義,它是我國傳統文化的核心。然而,茶文化被當代的科技的快速發展所影響,可能發生茶文化傳承消失的危機,在這個多元化的社會中經歷了很大的生存危機,這不適合茶文化的發展。在歷史變遷之前并沒有破壞茶文化,那為什么在這個和平的社會中要放棄茶文化呢?將茶文化融入到高校體育教學中,不僅可以通過引入茶文化來減輕學生因為考試而產生的壓力。而且,茶文化這種新課程的出現,使學生對茶文化有更好的理解,使得學生慢慢喜歡上茶,讓茶文化在學習中得到很好的傳承,當有人愿意了解茶、喜歡茶之后,就很好的解決了茶文化產生的問題。其次,大學生通過了解茶文化的含義,也將對學生在未來的工作有很大的幫助。
2.3擴大學生的知識面,培養學生優秀的品質。經過幾千年風風雨雨的發展,使得茶文化具有內涵豐富的文化精神。它結合了儒、道、佛家等文化特征,是中國傳統文化的象征。茶文化包含了儒家的人勿施于人,以人為本的文化特點,結合順應自然的道家文化,包含佛家隨緣、隨心的文化特點,茶文化也有許多相關的物品,如茶的技藝、茶具和其他材料的精神,還有茶道、茶舞等精神上的文化,不僅可以增加了學生對其他知識的了解,而且還可以提升學生對茶文化的興趣,對學生是非常有用的。茶文化中包含了堅持不懈和無欲無求的精神品質,是我國傳統文化的遺產和主要推動力[1]。這為高校學生提供了一個很好的學習平臺,使學生面對無法避免的困難時,能夠勇于去解決問題,在大學生中創建一個系統的有價值的文化體系,培養有道德、品質優秀的學生。
3傳承茶文化的相關途徑
3.1建立一個完整的茶文化理論。在體育教學系統中融入茶文化對高校體育教學來說是非常有利的,它將為高校體育增加一種文化氛圍,增加學生對體育教學的興趣。如何在體育教學體系中建立一個完整的茶文化教學體系?為了解決這個問題,我們必須首先建立目標該如何學習茶文化,創造完整的茶文化課程框架,設計出教材和教學的合理和有效的方法,教學理念與方法建構茶文化理論的逐步確立。此外,建立茶文化體育教學活動評估機制也將有很大的幫助。尤其是師生之間的評價體系對茶文化教學的發展做出了重要貢獻。首先,體育教師可以按照學生掌握的技能、對茶文化知識的了解和學習的態度實施綜合評測;其次,學生可以按照自己的想法評估教師的教學內容、教學方法和專業了解度。
3.2提供茶文化教學中所需要的設備。當前,我國各高校都配備了最齊全的運動器材,專業的訓練場和最齊全的運動器材,這些是高校體育課可以實施的必備條件。所以,還應該尋求茶文化教學所需要的設備,增加學生的實踐操作能力。如體育課堂中茶文化與教材的統一分配。設立專門的茶文化體育教室,提供茶葉、茶具、茶臺等工具,提高茶文化體育課的生活水平、增加學生的興趣。與此同時,其他與茶文化和體育教學活動有關的設備也不應該落空。高校需要籌措設備購置資金,為建立茶文化體育活動做好相關的準備。
3.3加強體育教學活動中的茶文化創新。茶文化在體育教學中首次得到應用,但這并不是他第一次來到課堂。當然,一些高校也開設了茶文化公開課。但是,由于教師遵循傳統的教學方式,沒有重視學生的感受、沒有吸引人的因素,造成了課堂氣氛尤其不好,也沒有給學生留下對茶文化的美好印象。所以,在體育教育過程中融入茶文化,教師要重視課堂創新,積極調動各方面使得課堂氣氛的到活躍,重新審視學生心中的茶文化形象[2]。首先,體育教師可以將戶外學習與室內學習相結合,從理論和實踐兩個方面敘說茶文化內涵,使學生更深入地理解茶文化的內涵和本質。其次,在體育教學中融入茶文化,必須重視理論創新和實踐創新的原則,積極地創造新的課程方案,以最大限度地提高學生的文化積極性,達到課程開發的目的。
4結語
教學方法的改進,教學內容的豐富化,教學觀念體系的構建成為了體育教學需要解決的事。以茶文化為主要中心的中華傳統文化,是我們完善高等教育體制的重要改革點。茶文化是優秀民族文化的結合。它的意義和價值是任何文化都不可代替的。如果能有效地將傳統的茶文化與先進的體育教學理念相結合,就能夠培養學生的文化成就,提升自己的價值觀,從而有了新的涵養。這也為改革體育教學方式、創新現有的教學方式,提高教學的效果提供了一個很好的發展平臺,也可以使得茶文化能更好的傳承下去。
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茶文化論文7
隨著喜愛飲茶人數的增多,馱運隊的數量每年也大量地增加,因此人們為茶葉的運輸建設了專門的道路,并于1880年竣工開放了西伯利亞鐵路線的第一部分,從這個時候起,開始了從印度和錫蘭購買茶葉,通過水路運輸方式到達敖德薩運輸線。對茶的需求在全國范圍內不斷增加,飲茶已經成為俄羅斯人生活中密不可分的一部分了。在1886年俄國沙皇下令把茶葉列入軍隊供給的生活食品清單中。直到這個時期飲茶之風在俄國各階層才開始盛行,茶葉真正走入了人們的生活。在20世紀初,俄羅斯對茶的需求量之多,躍居世界的首位,與此同時茶的種類也增加了,茶貿易逐步形成了完整的體系。
俄羅斯人飲茶階段及特色
1.貴族階級的飲茶
在大城市中生活的貴族們,他們曾一度效仿英國的飲茶習俗,這樣相似的飲茶風俗曾風靡圣彼得堡和莫斯科的沙龍,相似的貴族飲茶方式“ворянскийчай”不僅體現在購買相似的食物上,還體現在相似的交際方式上。
2.商人階級的飲茶
那時的飲茶必須搭配有甜食和食品。甜食:糖、蜂蜜、餅干,食物:各種餡的小餅(пироги)蔬菜的、蘑菇、野果、奶渣、魚肉和其他種類的肉、蜜糖餅干(пряники)、掛鎖形白面包(калачи)、面包圈(улики)。喝茶的時候經常添加酒精—濃烈的酒精(репкиенастойки)和香樹脂(альзамы)。類似的喝茶方法是獨出心裁的方法,無節制的飲食好像什么都沒吃,但一小碟七個小餡餅已經被津津有味地吃完了。
3.平民階級的飲茶
平民—古板官僚、有工作的人、小鋪老板、平民知識分子。在這一階級的人觀察和模仿貴族和商人的飲茶習慣。他們模仿商人喝茶時搭配豐富食物,效仿貴族一邊觀看文藝節目一邊喝茶,就是這樣一種一邊喝茶一邊聊天的娛樂形式在小市民中形成了一種浪漫音樂抒情詩的飲茶形式。
4.俄羅斯公共飲食階段
俄羅斯在這時期開設了許多茶餐廳,在每一家餐館都設有茶桌,顧客們吃完正餐之后將繼續享用高級的茶點。
5.農民的飲茶
在那個時期,飲用真正的茶對于這個特殊的階級———工人和農民來說是一件奢侈的事情,通常他們飲用的是混合產品,在茶中常常添加草一類的混合產品。
古俄羅斯的飲茶習俗與禮儀
《俄羅斯編年史》中曾有這樣的記載:“在品嘗這種神奇的飲品時一定要緩慢的,因為在這個過程中不僅會給你帶來味覺上的享受,而且在精神上也會讓你從瑣碎紛雜的煩惱中獲得解脫。”在古代俄羅斯人喜歡擺上茶炊喝茶,這樣的場合很多:如當親人朋友歡聚一堂時,當熟人或路人突然造訪時;清晨早餐時,傍晚蒸浴后,炎炎夏日農忙的田頭,大雪紛飛人馬攢動的驛站;在幸福快樂欲與情人分享時,在失落悲傷需要安慰時;在平平常常的日子,在全民歡慶的佳節……在有客人來時,主人應當擺上茶炊,并陪客人一起喝茶,客人與主人的家人們一起圍坐在桌子周圍喝茶聊天、關于就坐的次序也是有嚴格規定的,尊貴的客人應當坐在中間的位置,其余的人按照輩分的高低依次就座。類似斟茶和敬茶的工作通常由女主人來做,時而大女兒也會幫忙,敬茶人在敬茶時應當雙手端著茶杯并面帶微笑地說些祝福的話比如“讓我們為了健康而喝茶!”(Назоровье!),按照慣例客人們應當回答:“感謝上帝的饋贈”(СпасиБогвас)或“感謝您的款待”(Благоарювам),在喝茶時這些話經常被提及,那時的人們認為這種真誠的感謝會通過空氣的彌漫繼而產生神奇的.魔法,會給人們帶來福報。據記載,人們認為茶有保健作用。那時俄羅斯關于茶的成分的研究大多是來自愛好喝茶的女主人,他們把茶按照保健功能、性別、制作時間進行分類。有許多秘方,對于姑娘只能飲用“少女茶”(евичийчай),這種茶添加了曬干的帶有種子的蘋果,這樣的飲品可以幫助姑娘擁有白皙的皮膚和紅潤的氣色。塔季揚娜茶(Татьянинчай)是由三種不同種類的三葉草構成的,據說它可以幫助人們更加長久地擁有美貌,可以加固愛情,幫助人們實現愿望。男人茶(мужскиечаи)通常添加旋覆花(евясила)、歐芹петрушк、金絲桃(зверооя)等植物的根莖。
俄羅斯的茶炊之路
18世紀隨著茶落戶俄羅斯,茶炊制造也逐漸盛行。大量的茶炊的生產興起于烏拉爾地區,19世紀初,莫斯科的彼得西林先生的工廠主要生產茶炊,年產量約3000個。到19世紀20年代,離莫斯科不遠的圖拉市則一躍成為生產茶炊的基地,僅在圖拉及圖拉洲就有幾百家加工銅制品的工廠,它們都生產茶炊和茶壺,到1912—1913年,俄羅斯的茶炊生產達到了頂峰階段,當時圖拉的茶炊年產量已達到66萬只,可見茶炊市場的需求量之大。茶炊的樣子是多樣化的。有球形、桶形、花瓶狀,小酒杯形,以及一些不規則形狀的茶炊。從事茶炊事業的工匠們,不僅僅展示了高超的技藝,而且體現出高雅的審美能力,以及豐富的想象力,這充分體現了俄羅斯民族的智慧。
茶與文化
茶文化是俄羅斯文化的內涵的一種具體表現,俄國的作家和藝術家的作品里有對俄羅斯茶炊的描述,普希金的《葉甫蓋尼奧涅金》中有這樣的詩句:天色轉黑,玩茶的茶炊閃閃發亮,在桌上咝咝響,它燙著瓷壺里的茶水;薄薄的水霧在四周蕩漾。這時已經從奧爾加的手下斟出了一杯又一杯茶,濃湮的茶葉在不停地流淌。詩人筆下的茶炊及烘托出的時空意境,體現著俄羅斯茶文化所特有的氛圍。俄羅斯的著名畫家巴庫斯托季耶夫以飲茶為題材作有油畫《商婦品茗》,畫面左邊就是一把高高立在餐桌上的銅制茶炊,畫家通過畫面,傳遞俄羅斯茶文化的信息。
現代俄羅斯的飲茶方式
對于現代俄羅斯人來說,茶是生活中不可缺少的一種飲品,也是三餐中必不可少的一部分,俄羅斯人喜歡簡單的生活方式,對于他們來說一杯茶加幾塊餅干就是一餐,但再簡單的一餐也不可以缺少茶,在他們中有“無茶不成席”的俗語。從功能上看俄羅斯人喝茶常常是為三餐墊補或往往就替代了三餐中之一餐。當然,喝茶之際談天說地是必不可少的,俄羅斯人把飲茶當成一種交際方式,飲茶之際可達到一種最好的溝通效果。飲茶一般配有大盤小碟的蛋糕、烤餅、餡餅、甜面包、餅干、糖塊、果醬、蜂蜜等等“茶點”俄羅斯人酷愛紅茶,從飲茶的味道看,俄國人更喜歡喝甜茶,喝紅茶時習慣于加糖、檸檬片,有時也加牛奶。俄羅斯民族一向以“禮儀之邦”而自豪,許多家庭都有以茶待客的習慣,當你去俄羅斯人家中做客時,主人會問:“您想喝點什么,是喝茶還是咖啡?”假如你選擇喝茶,主人會說:“馬上去煮。”喝茶可謂是他們的一大嗜好。
在俄羅斯,人們不能一日無茶。作為最普及的大眾熱飲,無論在家還是做客,無論在食品店還是咖啡館,無論在影劇院的小吃部還是賣熱狗的街頭小攤上,只要有賣食品的地方,都能喝到茗香四溢的熱茶。每個超市都設有專門的茶葉區,琳瑯滿目的茶葉根據不同的包裝、不同的種類、不同的產地擺放在貨架上,方便顧客選擇。在飲品區你也可以發現許多茶飲料,由此可見,茶是現代俄羅斯人生活中不可缺少的部分。
茶文化論文8
摘要:近些年,在我國社會經濟迅速發展的時代背景下,廣大居民收入不斷提高,因此越來越多的人開始更加注重在精神文化方面的享受和追求。茶文化最為一種具有極高藝術價值、欣賞價值以及精神文化底蘊的傳統文化類型,有著豐富多樣的具體呈現方式,如茶藝、茶道、茶歌茶舞等,既能用來欣賞、待客,又能用來獨酌養生。因此茶文化得到了越來越多的人尤其是年輕人的青睞。但是也要看到,茶文化在傳播方面還存在一些短板,如力度不夠、手段單一、內容陳舊等,這在一定程度上就制約了茶文化在更大范圍、更高領域的更好傳播。而廣播電視作為一種集聲音、圖像為一體的媒體形式,其在社會大眾生活中扮演著很重要的作用,在茶文化未來的發展中,可以利用廣播電視的優勢,找準其與茶文化的契合點,創新思想、豐富方式,讓茶文化在廣播電視的平臺中得到更好地傳播及弘揚。
關鍵詞:廣播電視;茶文化;文化傳播;作用探析
茶葉作為一種綠色而健康的飲品,在全世界范圍內均有著很好的普及,特別是我國作為茶葉和茶文化的發源地,這里的人們更是對茶飲品情有獨鐘。然而在新的時代里,我國廣大飲茶者不再滿足于對茶葉物質屬性的需求,而是對于茶葉文化屬性和精神屬性有著新的更高的追求。在此背景下,茶文化的更好傳播和弘揚就顯得尤為必要。在當前的這個信息時代,我們可以利用廣播電視在傳播方式的靈活性、傳播內容的豐富性以及傳播的實效性等方面的優勢,讓茶文化得到更好地傳播,進而更好地滿足人民群眾對于茶文化的更高需求。
1廣播電視對于文化傳播的意義
從狹義角度看,廣播電視指的是傳統的電臺、電視臺,人們可以通過收音機、喇叭、電視機進行收聽收看。這兩種信息傳播形式已有好幾十年的歷史,現已經深深滲透到人們的生活當中。廣義上的廣播電視也不再局限于傳統的電臺和電視節目了,而是隨著互聯網尤其是移動互聯網的發展,衍生出一些新的形式和載體,如互聯網電臺節目、互聯網視頻平臺、手機直播等,這些新的廣播電視形式日益發展壯大,在年輕群體中間得到了快速發展,其與傳統廣播電視一起,構成了當下人們收聽、收看各種音頻和視頻的生態格局。因此,廣播電視對于文化傳播的意義及其現狀時,一方面要就傳統廣播電視形式進行闡釋,另一方面還要把目光投到更加廣義的廣播電視形式上來。廣播電視能夠讓觀眾更加立體化、直觀化地感受到文化的豐富內涵和特征。從現實來看,一種文化想要得到更好地傳播,那么就要將其豐富的內涵和具體呈現載體立體化地展現出來。而文化的內涵包括社會人文、歷史演變、民間風俗等各種內容,倘若只是將其通過書本或是畫冊的形式展現出來,人們也只能是通過文字和圖像去了解這種文化,無法通過聲音、視頻對其產生深層次的認知。而音視頻尤其是視頻,是一種將文字、聲音、圖像、動作集合為一體的表達形式,其可以通過一些巧妙的鏡頭語言,如蒙太奇、特寫、遠景、分鏡等,讓一樣的內容表現出更加豐富而立體的效果,讓觀眾得到更加深刻的領悟和享受。廣播電視能夠更好地宣揚和傳播中華民族的優秀價值理念。現在隨著我國改革開放的不斷深入,一方面來自西方社會的各種價值理念對我們的傳統社會價值觀產生了巨大的沖擊,這其中固然有一些優秀的內容,但是諸如自由主義、物質主義、享樂主義等價值觀念對我們社會的負面影響卻不容小覷。另一方面,在我國互聯網文化不斷發展的背景下,一些消極、負面、暴力的不良網絡文化也對中國人尤其是熱衷于上網的年輕一代的“三觀”產生了不小的負面影響。而作為社會大眾接受信息、文化的重要載體,廣播電視在這方面的重要性就凸顯出來。其在傳播弘揚優秀價值理念方面的優勢很明顯,如形式上的靈活、內容上的豐富。譬如說,前些年央視所制作的一系列公益廣告片就受到了人們的喜愛。特別是《媽媽洗腳》的公益廣告,就找準中國傳統文化中“孝道”與當前社會一些不良現狀的結合點,通過巧妙地構思、溫暖的故事、動人的表情,讓人感受到了孝順與感恩所蘊含的那種直抵人心的巨大力量。可以說,我們要讓中國優秀的傳統價值理念引領當前的社會發展,就一定要充分利用廣播電視的力量。廣播電視能夠讓略顯枯燥的知識文化變得極富吸引力和感染力,提升社會的整體文化水平,讓普通大眾建立起更加豐富而完善的知識體系。從實際看,人們由于求近心理的原因,往往更加關注那些跟其生活有關、更加通俗易懂的知識內容。因此這也是一些專業知識書籍無法在老百姓中間得到普及的一個重要原因。針對人們的這一心理需求,廣播電視就具有很好的優勢。因為其能夠把那些專業而深奧的知識變得更加通俗,更加平面化和具體化,更富吸引力和感染力。比如說中央電視臺曾風靡一時的《百家講壇》欄目,就把三國、論語等“陽春白雪”般的知識內容用深入淺出的表現方式呈現給讀者,受到了廣大老百姓的喜愛,也讓更多人了解和認識了中國傳統文化的博大精深。而如果沒有這樣的電視節目,相信這些觀眾很難會耐下心來去仔細閱讀諸如《三國演義》、《論語》等古代經典著作。
2茶文化的內涵及其傳播價值
我國歷史悠久的茶文化,是中國傳統文化的重要組成部分,也是我國各種文化種類中最為深厚、最具包容性、滲透性的文化類型之一。從漢朝末期開始出現萌芽,到明清時期成熟成型,在這近兩千年的`漫長歷史當中,中國茶文化隨著中國社會人文、生活方式、文化藝術、生產技術、民族融合等方面的發展,也在不斷進行著自我充實和自我發展。在保持其基礎內涵的前提下,在諸多領域和方面都有了極好的延伸和滲透。這一方面要得益于茶文化自身的包容性,另一方面更得益于其母體文化———中國傳統文化的不斷變革和壯大。現在,茶文化不僅僅具有深厚的文化內涵,更是具有很好的思想精神內涵以及極強的價值感染和引導力。
2.1茶文化在知識文化方面的內涵
這方面可以細分為物質和非物質兩個層面。在物質層面,不同茶葉的種植、制作等環節,均蘊含著各具特色的文化內涵,如茶葉的烘焙、炒制、碾壓、成型等,根據不同茶葉類型有著不同的講究和規范,體現了茶文化中蘊含的秩序和嚴謹。又如飲茶之器,如茶碗、茶杯、茶壺、茶海等,也有著不同的文化內涵。比如說,飲用綠茶要選用青花瓷的茶碗或茶杯,因為綠茶有著清新幽雅的自然屬性,這與青花瓷的外形、顏色十分契合,因此將二者進行搭配,更能體現綠茶文化那種淡泊寧靜、平和深沉的內涵。茶文化的物質內涵遠不止這些,還體現在飲茶之水的選擇、飲茶環境的營造等諸多方面,在此不一一累述。在非物質文化方面,茶文化更是將其通融萬物的特點體現得淋漓盡致。在漫長的歷史進程中,中國飲茶者將茶文化的特性與其它各個領域有機融合在一起,產生出了新的璀璨火花。如茶文化與詩歌的結合,誕生了大量朗朗上口、意境深遠的茶詩茶歌,極大地豐富了中國傳統文化的表現形式。又如茶文化與繪畫藝術的融合,出現了極具欣賞價值的茶畫,讓人們可以通過畫面這一凝固的藝術,其感悟到茶文化的博大精深。另外,茶文化與建筑的融合,極大地促進了中國建筑文化的發展,像我們今天看到的蘇州園林以及各個地方的茶樓等,都蘊含了大量的茶文化元素。對于當前緊張忙碌的現代人來講,茶文化在知識文化上的特征能夠讓人們的知識體系更加豐富,在寓教于樂之中就能掌握大量與茶文化有關的知識。當然,這絕不僅僅局限于茶葉本身的知識文化,而是通過茶文化延伸到了中國歷史、中西文化交流、詩歌文章、歌曲舞蹈等諸多方面。譬如說,通過茶文化中關于“茶馬古道”、“萬里茶道”的知識,人們可以了解到千百年來云貴地區人們的生活、生產等情況及其社會人文背景的變遷,也可以了解到中國古代福建、江西、山西等地的漢族人,與北方少數民族的經濟貿易歷史演變。又比如說,讓人們了解西方茶文化和中國茶文化各自的特征和異同,能夠讓國人對西方文化有更加深刻的認識,也會更好地站在他人角度去觀察我們自己的傳統文化,這對于提高我們國人的文化自信、道路自信也大有裨益。
2.2茶文化在思想和價值領域的內涵及意義
茶文化具有極高的思想性,這是其區別于其它文化的一個顯著特征。茶文化有極強的包容性和延展性,因此其在發展過程中先后跟佛教、儒家、道教等不同思想流派相互交融,從這些思想流派中汲取優秀思想、價值內容,并與茶文化的自然屬性有機融合,形成了極具感染性的茶文化思想。比如說“中庸和諧”的理念,經過茶文化的融合,能夠讓飲茶者的性格和心態更加平和友善,更好地發揮茶葉的社交作用。比如說“天人合一”的思想,在與茶文化天然質樸的自然屬性融合后,可以讓飲茶者通過茶事活動去感悟到大自然的力量,從而學會更好地順應自然、尊重自然,讓自己的行為舉動合理而適度。而“禪茶一味”的精神內涵,則將茶文化上升到了哲學的高度,這一源自佛教的思想,可以讓人的思想更加通透,從嘈雜復雜的事物表面看到其最深處的本質,進而對人生、生命、宇宙萬物產生更加深奧的哲學思考。可以說,通過廣播電視來傳播茶文化在精神思想和價值理念上的這些內涵,對于引導當今社會風氣和提高國人道德修養、人文素質有著非常好的促進作用。
3廣播電視與茶文化傳播的路徑選擇
3.1廣播電視在傳播茶文化的過程中要學會運用更多的手段和方法
之所以用廣播電視傳播茶文化,除了其所具有的實效性和受眾群體較為廣泛外,更主要的是廣播電視在文化傳播上的手段更多更豐富。由此,在進行茶文化傳播時,也要充分發揮廣播電視的這一優勢。當前,我國各大電視臺尤其是上星電視臺在節目制作的水平和方式上得到了極大的發展,如《中國好聲音》、《歡樂喜劇人》等形式新穎、生動有趣的電視節目如雨后春筍般競相涌現,得到了市場和觀眾的一致認可和歡迎。在茶文化的傳播中,就要結合茶文化的實際,從茶文化的文化性、藝術性、欣賞性、思想性等方面入手,分別采用相適應的方式去制作節目。比如說,可以借鑒《詩詞大會》的形式,制作茶文化知識的問答節目,并與社會上一些茶企進行合作,進行冠名、贊助等,如此便能極大增加節目的吸引力和大家的參與熱情,讓茶文化得到更好地傳播。另外,還可以借鑒《百家講壇》的方式,把博大精深的茶文化進行分類整理后,讓專家學者通過幽默平和親切的方式進行講解,讓觀眾在寓教于樂中便能得到茶文化的熏陶。
3.2廣播電視在茶文化的傳播過程中,務必要堅持正確的文化導向
從現實看,我國一些電視臺為了在激烈的市場競爭中脫穎而出,獲得更多的收視率,不惜制作一些內容低俗、消極的節目,有的甚至打著色情的擦邊球。在茶文化的傳播中必須要摒棄這一錯誤的思想。對于此,相關的文化部門一方面就要加強監管力度和懲罰力度,另一方面還要加大引導,讓廣播電視單位學會更好地從茶文化中汲取優秀元素,用健康積極、活潑向上的內容進行呈現。比如說,可以借鑒《奔跑吧兄弟》的形式,組織嘉賓前往我國各個茶鄉,把茶文化的制作環節、茶藝表演、茶道演示設立為節目的闖關環節,增加對抗、協作、獎勵等內容,如此既能增加節目的吸引力,更能在潛移默化之間將茶文化的優秀思想傳遞給廣大的觀眾朋友。
3.3要加強媒體合作,多利用新媒體技術和平臺進行茶文化的傳播
前文我們說過,隨著互聯網尤其是移動互聯網的發展,廣播電視已經不再局限于傳統的電臺、電視臺等平臺,而是擴展到了互聯網電臺、網絡直播、網絡視頻軟件等眾多新媒體平臺,因此在新時代里利用廣播電視傳播茶文化,就要充分利用這些新媒體技術和平臺的力量,讓茶文化的“好聲音”得到更大范圍的傳播。一是要利用蜻蜓FM、喜馬拉雅FM等網絡電臺軟件,制作相關的茶文化音頻節目,讓廣大聽眾利用開車、休息等碎片時間感悟到茶文化的內涵。二是要與優酷、騰訊視頻等平臺進行深度合作,通過制作自制節目來傳播茶文化。三是還可以在斗魚、虎牙、快手等網絡直播平臺,發布短視頻或是利用“網紅”的影響力進行茶文化的傳播,讓茶文化的影響范圍更大,讓更多年輕人喜愛上這一傳統的中國文化類型,使其在新的時代里煥發出更加燦爛的光輝。
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茶文化論文9
摘要:隨著茶文化生態旅游產業得到大力開展,旅游英語在其中發揮著重要的作用,如何有效運用旅游英語,是提升茶文化生態旅游魅力和吸引力的關鍵,是值得深入研究的重要問題。旅游英語是高校專業教學的重要組成部分,在教學中融入茶文化,通過這一形式的采取,不僅能夠讓學生了解茶文化內容,加深對茶文化生態旅游產業的認知,而且也能夠提高旅游英語水平,在日后的社會競爭中占據有利的位置。本文就針對于此,探討茶文化在旅游英語教學中的運用策略,以供借鑒。
關鍵詞:茶文化;旅游;英語教學;實踐能力
1前言
步入二十一世紀以來,受到多個方面因素的影響,社會進入到全面發展階段,其中旅游行業作為社會的重要組成部分,不僅在我國國民經濟中占據著越來越大的比例,而且也朝著多元化的方向不斷發展,其中茶文化生態旅游產業就是典型的代表。在茶文化生態旅游產業發展過程中,不但涉及到茶文化的內容,而且也牽扯到旅游英語,為了能夠推動茶文化生態旅游產業得到進一步發展,具備這兩方面兼備的人才是重中之重,而這一目標的實現,需要在旅游英語教學中融入茶文化,在此基礎上有效開展教學活動,從而促進整體的進步與發展。
2茶文化與旅游英語的研究
2.1茶文化旅游資源開發研究
茶葉在我國擁有豐富的種植、生產歷史,逐漸形成了極具內涵的茶文化,由于茶文化不是集中在一個地方,而是具有非常強的地方特色,通過對茶文化的研究,不難發現它的繼承與發展是受到當地的歷史文化以及風土人情等因素的影響,正是因為這一方面的原因,建立在茶文化基礎上而形成的旅游行業成為發展重點。以浙江麗水為例,麗水這一地區因為得天獨厚的地理條件而成為生產茶葉的有利地區,在這一地區生產出來的茶葉品質是遠遠高于其他地方,因此,以茶為主開展的茶文化旅游成為麗水地區發展的一大特色,由此可見,茶文化不僅成為麗水地區旅游資源的特色之一,而且也進一步提高了麗水地區的經濟發展水平。對于那些擁有豐富茶文化旅游資源的地區而言,在開發茶文化旅游資源過程中,有效、合理運用是關鍵,為此,可以采取以下幾個方面的措施:第一,充分發揮政府宏觀調控的作用,推動這些擁有豐富茶文化旅游資源地區的建設工作。第二,隨著經濟全球一體化趨勢的加強,對于擁有豐富茶文化旅游資源地區而言,為了得到進一步發展,加強與國際的接軌,將自身所擁有的茶文化旅游資源打造成特色品牌,在此基礎上吸引外來人員,是獲得發展的關鍵,而要想實現這一目標,擁有豐富茶文化旅游資源的地區需要廣泛納入旅游英語專業方面的人才,從而為實現目標奠定展示的人員基礎。
2.2旅游英語專業的教學情況
隨著全球一體化趨勢的不斷加強,國際的發展與國內的發展已經緊密聯系在一起,促使多個區域之間的合作與交流活動得到廣泛開展,而英語作為國際通用語言,在這中間發揮著重要的作用,針對于此,我國教育領域為了培養社會所需求的有關英語方面的專業人才,開設了很多與英語相關的專業或者是教學活動。隨著旅游業的發展,旅游英語專業也逐漸變得熱門起來,但是在現階段的旅游英語專業教學中,由于受到多個方面因素的影響而存在不少的問題,而這些問題主要表現在以下幾個方面:第一,旅游英語,顧名思義,指的就是與旅游有關的英語,與英語這一概念不同之處在于旅游英語更加傾向于專業性,而在實際的旅游英語專業教學中,教師仍然將旅游英語的教學與普通教學等同,忽視了旅游英語的專業性,進而影響旅游英語教學質量的提高。第二,隨著茶文化生態旅游產業不斷發展,對旅游英語方面的專業人才有了更高的要求,但是在實際的旅游英語教學中,并沒有融入茶文化,使得學生對于這一方面的能力還不能完全具備,進而影響了整體的進步與發展。針對旅游英語專業教學中存在的問題,可以給予的建議表現在以下幾個方面:第一,在茶文化生態旅游產業大力發展背景之下,將茶文化融入到旅游英語專業教學中,有利于促進旅游英語專業教學質量的提高。第二,提高旅游英語專業教學的專業性,以此來提高學生的實際能力,有利于促進整體的進步與發展。
3茶文化在旅游英語教學中的運用策略探討
在明確茶文化旅游資源開發以及旅游英語專業的教學情況之后,獲知將茶文化融入到旅游英語專業教學中,是符合整體的發展趨勢。如何在旅游英語專業教學中有效應用茶文化呢?可以通過對這一方面的探討,為實際的旅游英語專業教學提供參考。
3.1改變課堂教學模式,重視實踐能力培養
茶文化在旅游英語教學中的運用,所能采取的第一個措施就是改變課堂教學模式,重視實踐能力培養,通過這一措施的采取,不僅讓學生充分了解茶文化,而且也能夠激發學生對旅游英語的學習興趣。在茶文化的組成內容中,不難發現是具有多樣性這一特點,因此,將茶文化運用到旅游英語教學中,教師可以充分利用茶文化這一特點,在此基礎上改變旅游英語專業教學的枯燥性。比如說,茶藝是茶文化的重要組成內容,由于旅游英語專業具有一定的特殊性,要求旅游英語專業教學不能只固定使用以教師講解為主、學生聽課為輔的教學模式,而是要加強實踐課程的教學,并且增加一些趣味性活動,通過這一形式的采取,不僅提高學生英語實際運用能力,而且也能夠帶動課堂學習氛圍,幫助學生更好的理解和記憶,因此,在旅游英語專業教學中可以融入茶藝活動,由于茶藝活動是較高的藝術水平表達形式,本身就包含著趣味性高、有益身心的活動,應用到旅游英語教學中,能夠在很大程度上提高旅游英語的教學質量。
3.2優化課程設置,在教學中滲透茶文化內涵
茶文化在旅游英語教學中的運用,所能采取的第二個措施就是優化課程設置,在教學中滲透茶文化內涵,從而促進茶文化在旅游英語教學中得到合理應用。在之前的課程設置中,忽略了文化內容的'導入,進而導致學生在旅游英語專業教學過程中出現文化知識基礎不扎實等方面的問題,針對這一問題,高校要優化旅游英語專業課程的設置,比如說在其中增設茶文化英語課程,同時讓學生學習《茶文化概論》、《中國世界茶文化》、《茶文化學英語》等在內的茶文化書籍,在此基礎上讓學生系統學習茶文化知識。與此同時,教師還需要在旅游英語教學中滲透茶文化內涵,將旅游英語的教學與茶文化內涵相互連接,在豐富課程內容的基礎上提高學生的雙向學習能力,從而增長學生的文化知識。
3.3采用多樣化的教學手法,改變評價模式
茶文化在旅游英語教學中的運用,所能采取的第三個措施就是采用多樣化的教學手法,改變評價模式,從而促進整體的進步與發展。由于單一的教學方式會導致課堂索然無味,因此,茶文化在旅游英語教學中的運用過程中,教師要靈活采用多樣化的教學手法,以此來提高學生學習的興趣,而激發學生的興趣,教師可以采取以下幾個方面的措施:第一,創設教學情境,讓學生置身于情境之中,從而更好的學習旅游英語,以及培養相關方面的能力。第二,聯系學生生活實際,將教學知識與學生生活相互聯系,讓學生能夠調動生活中的知識來解決實際的問題,從而促進學生的能力得到良好的養成。第三,開展小組合作學習活動。小組合作活動是近年來應用比較多的教學形式,不僅可以有效地激發學生學習熱情,同時以小組交流討論的形式,還可以加強學生與學生之間、教師與學生之間的互動交流。除此之外,之前教師評價學生通常是依據卷面成績,但是這一評價模式需要予以改變,教師應該根據不同的課程內容來設置不同的評價方式,以此來合理評價學生的學習活動。
4結束語
茶文化和旅游英語這兩者是存在著一定的聯系,其中日益發展的茶文化生態旅游產業就是最好的佐證,為此,將茶文化運用到旅游英語教學中,不僅有利于促進茶文化的發展,而且也有利于提高旅游英語專業教學質量,而本文就從茶文化旅游資源開發和旅游英語專業的教學情況入手,茶文化在旅游英語教學中的運用策略,希望可以促進整體發展。
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茶文化論文10
摘要:茶文化在我國各地都取得進步和發展,內涵也在不斷延伸,以致于我國許多高校的一些課程都或多或少與茶文化有關。其中我國高校的創新創業教育作為促進大學生就業的重要課程被引起高度重視,許多創新方面的課程在這一階段還引起了一定的社會關注,相應的茶文化知識對于疏導學生進行創新應用有著理論上的指導意義和創新上的借鑒意義。
關鍵詞:茶文化;高校創新創業教育;課程應用
我國是特別注重傳統文化傳承與發揚的國家,因為文化歷史背景特殊,許多高校對傳統文化也特別重視,其中茶文化因為自身的時代背景和具體內涵豐富被高度贊揚。現階段我國的茶文化包含著較為獨特的文化內涵,對于促進高校創新創業教育課程的發展有著重大意義,而且課程的具體內涵也具備很高的思考價值,對于時代來說有著新的啟迪意義,高校特別重視茶文化與創新創業課程的結合應用。因為我國高校舉辦的創新創業教育課程得到了很大的社會評價,目前在高校內也得到學生的認可,在各高校老師得到普遍的茶文化推廣的過程中,茶文化也因此得到很大的宣傳力度。
1高校創新創業教育課程現狀和特點分析
1.1現狀
我國許多高校在培養人才方面有著良好的示范作用,近些年這些高校也不斷進行創新,以此促進對人才的進一步培養。目前創新創業課程面臨一些需要進行改正的問題,比如課程的局部內容比較單一,需要進行調整,同時高校的創新創業課程調整的力度需要加大,還需要不斷引進新的師資力量,以此充實高校自身的教育隊伍,強大創新創業隊伍力量。高校創新創業教育課程的現狀雖然存在一些問題,但是總的來說是比較樂觀的,比如,在積極吸收茶文化等優秀的傳統文化作為具體的文化發展內涵,同時不斷促進對新的學科知識的理解和應用。現階段的具體現狀是在促進學習的創新創業課程改革的同時還特別注重實踐,鼓勵學生在實踐中檢驗創新創業課程理論,同時融入一些新的時代元素[1]。
1.2特點
創新創業教育課程在很大程度上不僅推動了我國一些高校的茶文化傳播,而且對于特殊的文化的發展和進步有一定的引導作用,因此需要進行高度重視。對于茶文化和高校目前創新創業課程的特點來看,首先具有時代性,其次具有較高的包容性和傳承性。交流的可能性也很大,需要進行積極的文化交流。創新本身具有創新性和時代性特征,創業創新的結合更是在獨特的時代環境下融入了一些新鮮的藝術氣息,以此作為促進高校學生畢業和實習的機會[2]。我國高校一直有著許多的創新實踐,比如一些社團活動和學員的聚會,這些內容豐富的實踐活動就是創新的一種特殊途徑,也是實現學生創業動機的一個巨大機會,對此需要進行把握。高校的創新創業課程實際情況是根據高校的辦學目的進行調整的,對于實現高校的合格教育有著促進作用,由此可知這門課程具有很高的實用性和創新特征。另外,高校的創新課程應用應該以創新創業教育課程內容作為總的路線,以此實現高校創新創業課程的使用方針和宏大的就業目標,這是創新創業課程目的性的表現。
2我國傳統茶文化的精神內涵和意義研究
2.1傳統茶文化的精神內涵
我國對于傳統文化一直持尊重態度,目前我國在傳統文化的號召下正在進行對于茶文化的選擇,許多實驗基地對于大力開展創新創業教育課程有著很高的呼聲,但這是居于茶文化的學習活動而言的。也就是說,我國進行許多創新都是建立在傳統文化的基礎上進行的,這是其中許多科學技術進行創新和茶文化精神推廣的原因。我國一些地區在尊重傳統文化的感召下,高校甚至建立了屬于自己實際的茶文化鑒賞和品味基地,這是實現茶文化努力進行宣傳的目的。茶文化的進一步推廣對于我國高校在這方面具體內涵而言是有很高的影響的,比如很多的社團活動都推崇茶文化和茶文化精神。我國茶文化的文化發展在基本的實踐基礎上依然堅持自己的實際情況并且進行符合實際的分析,這方面主要表現在茶文化的內涵與時代精神吻合,而且茶文化特別注重對于發展的追求和精神境界的補充和說明,茶文化主張“君子之道”同時也注重禮儀和社交活動的合理性和科學性,茶文化帶著傳統的目光對我國文化和禮儀規范進行審視,以其自身的豐富文化內涵對我國具體的`文化內涵進行感召,茶文化的內涵是實現我國進行創新創業教育課程的一大途徑之一,相應的課程資源也是茶文化進行補充的。
2.2茶文化的意義研究
我國高校的茶文化在許多課程中都很很高的影響和作用,比如對于文化意義上的創新創業課程的影響主要表現在茶文化有著人生觀的梳理作用和引導意義。這方面的實際作用在對我國目前存在的各種學科知識匯總都有體現,這就是茶文化的意義。如果立足于專業的茶文化意義研究,不難發現我國的創新創業課程對于文化意義的滲透和宣傳作用有著很高的作用。在我國茶文化進行引進和進一步加工的這個過程中,傳統的茶文化因為自身一直堅持的獨特思想內涵和文化精神被社會重視,獨特的影響意義對于學科的許多知識的補充和影響也得到了根本意義上的提升。對于茶文化的意義來說,不管是社會意義還是在高校內的教育意義,都有著極大的評價和許多的噓聲,應該對此進行理解。茶文化的內涵和意義對于創新創業課程有著應用作用,這是文化內涵和現實世界的以此合作,也是進行創新的以此偉大嘗試。
3茶文化在高校茶創新創業教育課程上的應用分析
3.1高校創新創業教育課程在茶文化資源的引進過程中得到了進一步創新
隨著我國高校教育的改革,許多的課程也有著一定的變動,比如我國一些高校注重對于創新創業教育的調整,其他的課程的完善也出現了一些比較大的調整,對此,需要開展的課程內涵也在不斷完善。一些高校的創新創業教育課程在時代內涵的具體內容發生變化的特殊也越來越具備時代內涵,變得豐富起來,對此,也注重注入新的元素,比如茶文化元素。在茶文化元素的幫助下,高校的創新創業課程內容出現了一些變動,具體的創新動力變得明顯了。對于茶文化的應用來說,高校的應用目的是在我國高校創新的基礎上實現茶文化的宣傳推廣和高校創新創業課程的壯大,以此促進傳統文化的發揚和高校學生自身就業情況的發展。當然,這方面的創新創業教育課程涉及的方面很廣,需要進行深度的完善和補充,以此進行宏觀的調整和把握。明白同時進行高校創新創業課程的培訓和實際的茶文化應用的意義,就是對于茶文化的內涵和應用基礎的創新和把握。
3.2茶文化是對高校創新創業教育課程體系的完善
高校茶文化是堅持發揚我國高校文化內涵的表現之一,對此應該進行嘉獎,同時要對我國優秀的高校茶文化進行內涵的宣傳和發揚,促進高校學生對茶文化得肯定與了解。這是對我國傳統的茶文化和其他文化內涵的尊重,我國高校應該堅持這一理論,以傳統的文化基礎作為實現創新創業課程的理論基礎,在傳統文化的基礎上進行創新,以此完善我國高校的許多課程[3]。茶文化對于高校的創新創業課程內涵的引進和我國許多高校對于創新創業教育課程的重視是具有高度關聯的,對此應該意識到二者的合并是必然的趨勢。茶文化不僅傳遞著自身的文化精神,也是我國對于濃濃的鄉情的寄托,其中包含著傳統文化內涵的創新的號召和呼應,應該進行積極的把握。我國許多高校對于今天的茶文化的內涵的開發合理利用程度是有待提升的,這和我國時代意義上的創新創業教育有著很大的關系。
4結語
我國高校茶文化在創新創業教育課程上的作用發揮得淋漓盡致,但是依舊存在一些有待提升的地方,比如茶文化在高校創新創業課程方面的實際應用沒有得到進一步的研究和體現,對此需要進行思考和改造。的確,茶文化自身的特殊內涵對于實際應用有著極大的促進作用,這是高校創新創業課程教育引進茶文化的主要原因,其次,茶文化的市場寬廣,社會意義重大,對于傳承一些實際的創新意義有著推廣和促進作用。茶文化和高校創新創業課程的融合是我國對于茶文化的尊重和應用,更是基于今天時代對傳統文化的肯定,這是實現我國高校創新創業課程進步的重要途徑,對于茶文化的弘揚也是在高校創新創業課程教育的基礎上實現的。
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茶文化論文11
1 “和解”心理概述
心理學家榮格在他的論述《心理類型》一書中,對于“和解”的本真涵義提出了自己的見解。他認為“和解”心理是一種中間狀態非理性特征和狀態,在西方影射到了“神”的形象之中,而在東方則體現為道的形式。在中國的儒家思想之中,就以其“中庸思想”體現出“和解”心理,使事物在協調統一的狀態下保持均衡,在穩定的中間狀態下趨于一體化。中國儒家“中庸”思想也可以理解為和解、中和。在中國茶文化的詮釋之下,“和解”心理是以儒家和道家的哲理為基礎和前提的,在中國茶文化之中,也融合和滲透了中國儒家和道家的哲理思想,體現出均衡而穩定的心理狀態,在茶文化之中的茶器、茶飲、茶禮、茶道之中,都可以察覺到“和解”的中立印記,可以通過對中國傳統茶文化的“和解”心理元素的挖掘,獲得人們心理上的平衡和協調狀態,從而產生不竭的心理動力支撐。
2 茶文化中的“和解”心理探究
2.1 茶性中的“和解”心理
2.1.1 自然生態的“陰陽”和解。
在茶樹的自然生態成長的環境之中,以“陽崖陰林”為最佳環境,也即茶樹適宜生長于陰陽調和的自然生態環境之中,在林木遮蔽的向陽山坡,最適宜茶樹的自然生長,也即體現出茶之本性中的陰陽元素,蘊含有心理學意義下的“和解”理。
2.1.2 茶之本性的“剛柔”和解。在茶葉的烘焙制作的過程中,由于茶葉的本性寒嚴,被歷代文人志士喻為剛正不阿的精神和品性,寓示古代文人高潔剛耿的道德操行。同時,在古代文人墨客的詩作之中,對于茶性的描述又以“從來佳茗似佳人”來喻示茶性中的嬌俏、柔媚之態,顯現出心理學層面的“剛柔”和解之本性。
2.1.3 藥用中的相濟相生“和解”。茶葉初始即體現出其獨特的藥用價值,在李時珍的《本草綱目》之中,就詳細完整地論述了茶葉的藥理,揭示出茶葉中的熱與寒的和解,在其藥用價值的相濟相生“和解”中,可以保持和恢復人體的機能,防止偏失。這充分體現出中醫的“和解”心理。
2.2 茶器中的“和解”心理
在古代烹煮茶葉的過程中,我們由“坎上巽下離于中”、“體均五行去百疾”可知,茶葉的烹煮極為講究“五行之術”,正所謂金、木、水、火、土的五行相生相克法則,在烹煮茶葉的風爐茶器之中,不僅講求外形的美觀、古樸、精巧和典雅之趣,而且還講究五行皆備、和諧平衡之法理,在烹煮茶葉的風爐這個茶器之中,與土地相接謂為土;風爐內燃木炭謂為木、火;風爐上置鍋謂為金;風爐上的鍋內有烹茶之水謂為水。可見,在我國的五行觀中,蘊含有中國古代人們樸素的哲理思想和法度依循,它們被稱為生萬物的源泉,從心理學的角度也可以認為是一種“和實生物,同則不繼”的和解現象,風爐成為了“天人合一,陰陽兩調”的和解載體和象征,起到了“去百疾”的功效。
另外,茶壺也被古代人們稱為“茶娘”,茶杯也被稱為“茶子”,由這種“子母暖壺”的民間說法,可以看到茶文化的“和解”心態,散發出一種自然平和、穩健相親的氣息和風韻。
2.3 茶飲中的“和解”心理
在人們品茗茶飲的過程中,茶與水也體現出和諧相生、互為滋補的關系,水是茶之母,是茶之源。品茗優質的茶水,在心理學意義上來看也體現出“資陰陽之和”的心態,流露出人們推崇“有道之士”的追求。在秦觀《淮海集》中的《龍井記》中就蘊含了這一思想和追求,顯示出古代文人不為硬性的約束所屈服,也不為陰性的侵蝕而熏染,始終表達出“有道之士”追求“受天地之中,資陰陽之和”的信念和精神狀態。
茶飲中的“活水”之解,我們也可以從蘇軾的《汲江煎茶》、唐庚的《斗茶記》中,看出古代文人雅士對“活水”的評判和理解,認為茶飲中的水應當是“水不問江井,要之貴活”,而“活水”的評判標準在于緩急的和解,而這在《王安石三難蘇學士》一本中顯露無遺,可以從王安石命蘇軾取中峽之水中看出,中峽之水即是由于其處于水流的緩急之間,正是烹煮茶葉所需的“活水”,體現出茶飲之中的“和解”即為陰陽相調、緩急平和,在茶與水的相繼相續之間,成就了中國傳統茶文化,積淀而成茶文化獨特的“和解”心理。
2.4 茶道中的“和解”心理
中國傳統茶文化之中富含深邃而獨特的“茶道”精神,對于中國傳統茶文化的茶道精神,有不同的詮釋,如:莊晚芳注重的“廉、美、和、敬”、林治倡導的“和、靜、怡、真”等,這些詮釋都以“和”為茶道的內核和精髓,具有極其廣泛的內涵,體現出儒家的中庸之道,具體包括有:天人和合、家庭和合、身心和合等。
在中國傳統茶道精神之中,推崇儒家的中庸思想,講究“禮之用,和為貴”、“執其兩端而用其中”,在儒家哲學思想理念之中,主張寬容博大的胸懷、兼容并蓄的`精神,以中正的、不偏不倚的態度看待世間的萬物,強調矛盾與統一的互補與平衡,以通達之道來更好地處理世間事務及情感關系,顯露出“和”的最高境界和層次。在茶道之中,諳熟茶藝之人尤其講究洗水、擇茶、取器等流程,并推崇“酸甜苦澀調太和、掌握遲速量適中”的烹茶技藝和手法,在各種烹煮茶葉的茶藝欣賞之中,注重“精華均分”以及與自然的協調。在飲茶的過程中,倡導頭腦清醒而理智、行為得體文雅而不虛浮、態度莊重矜持而不偏執,體現出茶文化的“和解”心理。
2.5 茶與酒的“和解”心理
在李時珍所著的《本草綱目》一書中,提及酒乃至陽之物,與火同性、遇火即燃。而蘇軾則指出:“姜助陽,茶助陰,在這一寒一熱之間,可以跳步陰陽。”。由此,我們也可以看到茶與酒的互補之意。在中國傳統茶文化中的儒家文化和道家思想的倡導之中,我們由儒家的主進取、道家的主靜觀之中,也仿佛看到如酒的儒家文化與似茶的道家精神的融合,正與西方的日神精神和酒神精神相映射。在清茶品茗之間,人們轉入對現實的理智反思和洞察,顯露出猶如日神精神之神韻的品茶境界,達到了人們在醉與醒之間的心理“和解”。在酒性狂烈、隨性的揮灑之間,可以增添人們的豪情,暫時忘卻塵世的種種羈絆,顯示出與茶并行不悖的酒神精神,由此也獲得了陰陽之合、日神精神與酒神精神的最佳詮釋。
3 “和解”心理下的茶文化拓展與整合
在茶文化的“和解”心理下,我們要實現對茶文化資源的整合與拓展,要大力開發和挖掘茶文化內涵,注重茶文化在“和解”心理狀態中的自由拓展,使其成為具有吸引力的文化內容,進入到人們的視野和生活之中。
3.1 “和解”心理下的茶生態整合
在茶文化的“和解”心理之下,我們要充分認識到茶之本性中的“和解”心理,以自然地理環境為依托,充分結合當地的地形地貌特征和氣候條件,使茶的自然生長環境保持生態化,處于不被污染的自然、平衡環境系統之中,使之能夠更好地為人們提供優美、愜意的休閑場所。
3.2 “和解”心理下的茶文化品牌建設
在茶的“和解”心理下,可以遵循綠色的茶文化發展理念,建構茶葉生產基地,以“和解”的心理基本理念為依托,創設享譽盛名的茶葉品牌,實現對中國傳統茶文化的最好傳承和弘揚。
3.3 “和解”心理下的茶文化旅游發展
在我國休閑旅游日益盛行的趨勢之下,人們不僅追求休閑愜意的享樂生活,而且還講究生態休閑旅游中的文化旅游,在茶文化的“和解”心理下,我們要秉承這一理念,挖掘休閑生態旅游中的茶文化元素,將積淀而成的茶文化歷史內涵展示于人們面前,使人們感受和體驗到豐厚的茶文化歷史,親身感受和操練炒茶技藝、煮茶工藝、茶具、茶禮等內容,在藝術、文化與心理相通的茶文化旅游中,領略到文化底蘊深厚的茶文化,理解茶文化中所蘊含的“和解”心理,更好地實現對茶文化的傳承。
4 結束語
總而言之,中國傳統茶文化積淀千年,底蘊深厚,不僅有極其豐厚的文化和藝術內涵,也有極為深邃的哲理思想和美學價值觀念,不斷傳遞出以“和”為核心理念的儒家思想和哲理,彰顯茶之中正平和的本性,并在“其性精清,蕻味淡潔,其用滌煩,其功致和”的描述和體驗之中,我們可以感受到茶文化中所承載的“和解”的心理意蘊,在茶文化的物質本性和精神文化形態之中,可以看到“和解”之道的流淌與延伸,并且在現代精神文化日益發達的時代背景下,不斷拓展。
茶文化論文12
摘要:現如今,“每天鍛煉一小時,健康工作五十年,幸福生活一輩子”的健康理念深入人心,“花錢請人吃飯,不如花錢請人流汗”的消費理念悄然興起,體育已經成為人們的一種不可或缺的生活方式。本課題試圖從茶文化理論的視角對社會體育參與進行分析。社會人由于其工作性質的特殊性,工作壓力大,參與體育的時間少,身體健康狀況令人擔憂,本課題試圖從茶文化理論的視角對社會體育教學中的應用進行分析。
關鍵詞:茶文化;社會體育教學;思路;應用
茶文化理論是我國生活藝術的一個重要的分支領域,是一種探尋文化結構的分析方法和技術,近年來,茶文化的研究越來越成為國內外社會學領域研究的熱點。社會關系是指個體或團體之間的關聯,是社會關系網絡、互惠性規范和由此產生的信任,是人們在社會結構中所處的位置給他們帶來的資源,大量研究表明精神文明越豐富、社會關系網越龐大,工作效率就能事半功倍。在這些之外正有一種既健康又能提高成功率的茶文化方式正在悄然興起,即體育參與。體育活動的參與既能使人獲得身體健康,又能使人們在參與的過程中擴大人際交往圈,增加茶文化的理解。
1茶文化對體育教學的作用
茶文化觀念融入了中國幾千年傳統文化中的謙讓、禮儀等一系列優秀品質。因此將其融入到體育教學中,將為豐富和提升體育教學效果發揮重要作用。隨著“健康第一”理念逐漸成熟,培養學生形成必要的體育修養,實施完善的體育教學方案,優化體育教學改革就更加迫切。所謂體育修養,實際上指的是通過自身努力和相應體育教學活動所形成的素質,其主要包括自身體質狀況、體育技能、體育品德和思維意識等非先天因素的綜合素質、修養。
1.1茶文化內涵
茶文化是人們長期飲茶過程中所逐漸形成的。經過幾千年的發展變化,飲茶從一種習慣,逐漸融入各種文化,并深化發展成為中國傳統茶文化,而茶文化中有關道德、禮儀、規范的內容,就形成了茶文化觀念。飲茶過程中所伴隨的禮儀、規范也就形成了茶文化。而能夠與整個教育活動相結合的就是茶文化理念。實際上,茶文化觀念是整個茶文化體系中最突出、最有價值的內涵。
1.2茶文化對體育教學的作用
結合茶文化觀念的具體內涵,我們可以看到以茶文化觀念是茶文化的核心,也是整個傳統文化中不可或缺的禮儀規范,正是茶文化觀念中融入了中國傳統文化的內核和精髓,因此,其應用過程中將更具有影響力。通過有效融入茶文化觀念,能豐富學生認知,提升學生對茶文化觀念的理解和自身行為的規范。其次,不同區域、不同民族、不同文明都形成了統一的茶文化觀念,無論其形式如何不同,茶文化中所包含的優良道德觀念,都能為學生成長樹立良好形象。通過將茶文化觀念有效融入體育教學活動中,能夠為學生學習體育提供有益借鑒。在幫助學生掌握優異價值觀的同時,傳承民族文化。最后,將茶文化觀念融入體育教學,能夠有效推動體育被傳承、發展。當前教育的最大功效就是不同文化能被繼承。因此在繼承過程中,需要融入當前時代特點和豐富元素,實現更大發展。
2茶文化在社會體育教學過程中的應用
茶文化作為社會學、經濟學及管理學的相關領域當中的研究重點也在社會的經濟活動當中演繹著重要的變量和角色。受社會學、經濟學及管理學各大相關領域關于茶文化理論研究的影響,在最近十幾年以來,體育活動及茶文化理論的研究也慢慢地被體育學研究界所廣泛聚焦。茶文化理論與社會體育教學直接相關的應用存在于五個領域:分別為體育相關企業領域、社區體育發展領域、健身參與領域、運動員成長領域和體育專業大學生就業領域。
2.1茶文化應用于體育企業領域
將茶文化相關理論成果當中的社會關系理論運用在體育企業研究領域是茶文化相關理論宏觀方面的一種研究方式,主要是采取了茶文化理論當中社會支持網絡和社會關系網絡的相關內容。北體大的著名學者易建東教授則是能夠比較早的把茶文化相關理論與體育相關領域相互結合并且進行深入調研的研究者,易建東教授在他的博士論文《茶文化與當代中國體育用品企業成長》中,完整而又系統地描述了茶文化理論對我國體育用品公司的廣泛影響。他認為我國的體育用品企業需要盡快建立自己的社會關系網絡,企業茶文化可分為三類:縱向依屬茶文化、橫向連帶茶文化、多向輻射茶文化,其中我們的多向輻射關系是中國體育用品企業所得到的茶文化最重要的途徑,其次便是我們的縱向依屬關系,最后便是我們的橫向連帶關系。劉河旺等研究學者們在他們的《基于企業茶文化的體育用品制造業產業集群發展戰略研究》文章當中,將中國體育用品制造業企業的茶文化與體育產業集群的內部聯系進行了深刻廣泛的調研,指出體育用品制造企業中的茶文化充分展現了體育用品產業集群的區位優勢和發展,與此同時體育用品的產業集群化又增加了體育用品企業之間的茶文化,并且能夠非常有效地優化了企業內部之間的茶文化組織結構,為體育商品化產業的進步提供了更加優勢的外部環境和機會。
2.2茶文化應用于社區體育發展領域
將茶文化理論與社區體育的發展領域研究和茶文化理論中觀層次的研究相結合,絕大部分是采用了茶文化理論中社會關系網絡、社會支持、社會參與和社會信任的內容。劉艷麗、苗大培在《茶文化與社區體育公共服務》的文章中從多角度描述了茶文化理論與社區公共服務體育的關系,表示在中國這樣一個現有的文化背景、制度環境下,在建立社區體育及建立社區體育公共服務制度、體育公共服務組織等相關方面需要進一步使用茶文化理論。武建文研究員在他的文章《論茶文化在我國社區體育發展中的作用》當中指出,茶文化應當充分結合物質和人力資源,茶文化理論視域下的社會關系支持網絡促進著社區體育機構的生存和發展。茶文化通過明確與社區體育機構這個共同體的認同感,幫助加快我國社區體育機構的成長。在武建文研究之后劉紅存也發表了觀點類似的'文章,表示茶文化理論各維度中的社會信任和社會支持網絡都可以加快社區體育進步和發展。張憲麗研究員在他的《社區體育對茶文化的構造性功能》文章中表示過,社區體育發展不但可以滿足社區成員間的基本體育需求,而且促使社區體育群體之間的茶文化的增加。社區體育發展對社區成員之間茶文化的組成和構建表現在以下四個方面:建立人格性網絡、削弱人們集體行動困難、發揮茶文化資源配置屬性和形成社區互惠規范。
2.3茶文化應用于健身參與領域
將茶文化理論應用于健身參與領域結合茶文化微、中觀層次的研究,大部分采用了茶文化理論中社會支持、社會關系網絡、社會參與和社會規范的相關研究成果。李洪君在他的《從茶文化的視角看村莊生活中的休閑體育》文章中研究指出在中國農村群眾生活水平進一步提高的同時,農村居民們也逐漸參與各種休閑體育活動,這也是村民們的一種茶文化形式,促進其向上層社會流動是非常有利于的。趙栩博和張洪順在他們的《從茶文化視野審視學校體育場地開放》文章中指出,不同的學校要解放思想認識到開放學校體育場地是具有相當重大的意義,利用學校的場地可以更加方便的為在校學生和周邊社區居民提供體育服務場所,與此同時學校也需要積極增加自身的茶文化,尋找自身茶文化當中的社會支持,建立健全信任合作機制,進一步解決學校在體育場所開放利用的過程中遇到的各種困難。
2.4茶文化應用于運動員成長領域
將茶文化理論應用于與職業運動員成長領域中的研究和茶文化微觀層次的研究相結合,研究則采用了茶文化理論中個人自身社會關系網絡的獲取和社會支持的相關內容。廈門大學的徐延輝教授在她的《運動員職業聲望的社會學分析》的文章中,進一步分析了職業運動員的成功與否與其職業聲望和茶文化當中的聯系,她表示人力、茶文化互為先決條件,是職業運動員們能夠取得成功的重要原因之一,并且這個研究發現對其他相關聯職業的研究具有指導意義。此外他還在《茶文化在遼寧省運動員成長過程中的作用研究》的文章中,明確表示出了茶文化理論的有效利用對運動員的長遠發展具有促進作用,運動員們擁有良好的自身社會關系網絡幫助其有效利用社會關系中的力量促進運動員們個人事業的發展和自身的成長。
2.5茶文化應用于體育專業大學生就業領域
將茶文化理論結合體育專業大學生們的就業研究是茶文化理論在其微觀層面的研究,研究中采用了茶文化理論中社會支持、社會信任和社會關系網絡的相關內容。河南大學盧曙光在他的碩士畢業論文《茶文化與體育專業大學生就業的關系及對策研究》中對235名體育專業畢業的大學生們進行系統的調查研究后指出,茶文化的有效利用對體育專業的學生畢業后的就業起著積極的促進作用,茶文化的有效利用能在一定程度上增加著學生就業機會、信息的獲取,盡管普通畢業學生的社會關系十分薄弱可是體育專業的畢業學生相比較而言社會交往能力較強技巧較好,能夠充分構建自身社會關系網絡且發揮好自身的主觀能動性。
3結語
當前,針對茶文化在社會體育教學應用的研究成果很少,即使寥寥無幾的幾篇研究文獻,中心也主要集中在對社會人亞健康問題的關注及社會體育生活方式的發展趨勢等方面,而體育活動與績效相關聯的文獻研究更是少之又少。因此,本課題致力于從茶文化的視角去分析社會人的體育參與行為,于理論界來說不僅是一個新興課題,也是茶文化理論與體育相結合的更深入探索。于現實考慮,從體育參與的入手去探討社會人增加茶文化的方式也是為制定員工健身社會支持服務體系提供依據和參考。
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茶文化論文13
摘要:以茶村游覽、茶歷史景點觀賞為主的茶文化旅游越來越多。在龐大的市場需求下,茶文化旅游必須與時俱進,研發出契合大眾情感需求的特色旅游方案。基于此,本文主要論述了在體驗經濟下,茶文化旅游線路的開發的創新策略。
關鍵詞:體驗經濟;文化旅游;開發
1“體驗經濟”相關論述
1.1旅游體驗經濟。隨著社會物質生產生活的豐富,人們在旅游中更加注重精神化的美感享受。在體驗經濟的發展下,旅游業逐步從地標性參觀游覽轉為體驗型深度游覽。人們不再以去過某個城市的地標建筑作為游覽目的,而是以在城市中深入生活、體驗最原始的城市文化而增強旅游感受。旅游體驗更加在注重旅途的個性化、情感化和體驗化。在茶文化的旅游中,人們由普通的制茶設備參觀、茶園采茶活動衍生出了深入茶鄉生活、與茶鄉人民同吃同住,甚至在山區幫助茶鄉人民采茶制茶的活動。由此可見,體驗型旅游并不以享受、觀看為主導,而是要讓游客在親身實踐的過程中,對旅行產生深度的自我情感升華。旅游體驗經濟一定程度上,促進了茶鄉和除茶文化之外的其余特殊文化體驗型旅游的發展,將傳統的茶鄉農業與旅游業相結合,獲得旅游市場和茶葉市場的共贏。
1.2體驗型茶活動。體驗型茶活動包括感受體驗型和實踐體驗型。一方面,現代的茶村游覽、茶文化博物館游覽等,都是以參觀為主的感受體驗型茶文化活動。通過對歷史文獻的翻閱、茶文化演變脈絡的了解以及在現代茶村的游覽,人們能夠愉悅身心、陶冶情操,并在傳統優秀文化的氛圍中,產生出對文化和社會的思考。另一方面,現代的制茶體驗社、茶葉沖泡學習社以及泥塑茶具制作社等,都是以實踐為主的深度茶文化體驗活動。在此之下,人們不再是旁觀的客體,而成了實踐的主體。實踐體驗活動相比感受體驗類活動,更能激發人們的深度思考,提高人們的精神格局。通過實踐,人們對茶文化的記憶和感觸更深。現代茶文化旅游旨在將感受型活動和體驗型活動相結合,最大限度的優化人們的旅游體驗,提高旅游產品的口碑。
1.3茶文化旅游價值。文化旅游不同于景觀旅游,文化旅游是在特定文化載體下進行的特定主題旅游,在開發旅游經濟的同時促進文化繁榮。首先,現代人在茶文化旅游中,能夠擺脫經濟高速發展所帶來的焦慮,在行程中愉悅精神、放松心情。茶文化旅游以茶道“人本主義”為基點,注重每個游客的個體感受。其次,茶文化旅游線路的.開發能夠復興茶葉文化,繁榮茶葉市場,并帶動茶文化下的其他傳統元素,例如茶戲曲、采茶舞和茶器樂的開發。茶文化作為我國優秀傳統文化,其文化旅游體系的構建也能夠為其他優秀傳統文化的旅游線路制定提供良好的參考。最后,茶文化旅游能夠繁榮少數民族以及山區茶鄉的經濟,并提高茶鄉市場化效益的同時加大民族交流,促進各民族的團結和諧。綜上所述,茶文化旅游的開發對游客個體、旅游業本身以及旅游點來說,都具有重要的文化價值、社會價值以及經濟價值。
2茶文化旅游開發分析
2.1旅游購物環節分析。在政府對旅游購物的規劃管控下,旅游線路中導游對產品的推銷逐漸規范化、隱形化。一方面,在茶文化旅游中推廣的購物產品必須由國家審核通過,政府對打著山區茶鄉名義的三無產品進行強烈打擊。尤其是茶葉類食品的銷售,更需要有關部門的批準認可,顧客能夠根據公章對食品質量進行分辨。除產品的規范化之外,旅游購物的推銷環節也逐步嚴格。部分茶文化旅游公司已經取消了顧客在旅游中的貨物交易量與導游提成掛鉤的方式,以導游介紹、顧客自愿消費為主,營造旅游中的和諧氛圍。另一方面,以體驗經濟為主的茶文化線路多以潛移默化的引導式文化灌輸,來促進顧客的茶產品消費,而非直接帶到購物點進行單一產品介紹。旅游購物環節的隱形化,能夠提高顧客的體驗感,拉近顧客與旅游公司之間的關系,讓游客在輕松、舒適的團隊氛圍下進行游玩和消費。
2.2旅游主題內涵分析。茶文化旅游以“茶”為主題,進行旅游線路的開發和制定。現如今比較著名的茶文化旅游線路以中亞萬里茶道以及武夷山茶鄉為主,其余各地區也有自己的茶文化線路。整體而言,我國茶文化旅游主題太過宏觀和寬泛,各景點線路雖地域不同,但主要模式和體驗的主題內涵基本雷同。基于游客對多元化旅游的需求,旅游公司必須跳脫茶文化的“大主題”,多開發以茶元素為主的“小主題”。例如茶道旅游、茶畫線路、名人茶事等與茶相關的茶元素主題旅游。在荊楚茶文化旅游線路的制定中中,荊楚公司便主要針對魏晉時期的名人茶事作為旅游線路進行開發。游客在體驗多元茶文化的同時,也對我國古代歷史以及茶禮演變有了一定的了解。綜上,茶元素的小型主題體驗旅游,豐富了茶文化旅游的內涵,促進了茶文化下小眾元素的傳承和發展。
2.3重疊復合旅游線路。茶文化主題旅游目前在我國正處于上升發展期,相對于其他主題旅游來說,線路開辟較少。因此不同地區的人民大多都是體驗同樣的旅游線路。隨著茶文化的繁榮,參加茶文化旅游的人群基數過大。目前的旅游點無法滿足人民的體驗需求,造成旅游點飽和,影響游客的體驗度。首先,對于旅游線路的重疊問題,必須在每個省市相應的開發出契合本地特色的旅游點,挖掘出本民族茶鄉的茶事文化,讓游客對線路有多樣選擇權。其次,在開發好不同線路的基礎上,將這些線路進行有機整合,打造出復合型的茶文化旅游線路。根據顧客旅游的時間長短和興趣、情感的需求,在數百條單一線路中進行復合分析,為顧客打造出獨特的個性化線路,滿足不同游客的個體需求。
3茶文化旅游開發的策略
3.1轉化旅游商品價值。在旅游中,購物是必不可少的一個環節。旅游點購物產生的經濟效益,幾乎占整個旅游點的二分之一。如何在政策范圍之下對產品進行有效輸出和銷售,是目前旅游開發的重點研究問題。基于此,旅游公司可以轉化旅游商品的價值,將商品進行文化包裝,讓普通的商品變成具有情感表達價值的紀念物。首先,選擇相應的茶鄉主打商品,并賦予其符合大眾心理情感需求的價值標簽。通過互聯網進行宣傳推廣,讓游客對茶鄉商品進行預先熟知。經過旅游APP上的旅游體驗軟文推廣,將商品打造成來茶鄉旅游必不可少的“推薦購買商品”。其次,在主打商品推廣成功的同時,進行其他商品的推廣。在公眾認知中形成茶鄉自有商品體系圈。并且茶鄉的特色價值商品不僅能夠在旅游點購買,還可在網絡上進行預訂購買。綜上,通過轉化商品的價值,為商品賦予情感。能夠在推廣茶產品的同時繁榮茶文化旅游,提高茶市場經濟效益。
3.2建設城郊茶村。基于現代體驗經濟下人們對“旅游體驗”的情感需求,政府可與商家合作,進行城郊茶村的建設。一方面,借鑒龍塢茶村農家樂、黃龍硯茶文化旅游村的成功范例,將茶文化的各個元素都設計在度假村中。并在整體仿古茶文化村中,加入適宜現代人居住的基礎設施。打造居住舒適性、審美觀賞性為一體的旅游村。另一方面,減少旅游感,增強體驗感。即在茶村中,增設原生態的農人制茶、村民采茶以及茶習俗的活動,減少旅游景點的打造,讓游客在旅游之中忘記“旅游”,全身心的感受茶村生活。城郊茶村的建設,能夠促進茶文化體驗型旅游的深入,培養人們愛護茶鄉生態環境的人文素養。
3.3開發市區體驗線路。市區旅游線路的開發與城郊茶村建設相輔相成,其線路可以互相獨立,也能夠有機銜接。市區茶文化體驗線路以智能AR茶歷史投影、自動化茶葉沖泡工具使用以及高級茶具鑒賞為主。少數線路還有茶葉堿觀測以及茶微生物學習等有關茶科學的體驗活動。市區的茶文化體驗線路不同于茶村的古樸,它更注重現代茶文化的詮釋表達以及對現代科技的應用。通過電子計算機的圖像分析系統,茶體驗社能夠還原古代茶服飾、圖畫及文獻。因此,市區茶文化線路的開展,必須以科技創新為主,在科技的基礎上融合不同的茶葉元素,打造出“高智能”的旅游體驗線路。
4結論
通過轉化旅游商品的價值取向,人們對旅游商品與購物的接受度更高,促進了茶鄉當地優秀產品的推廣與發展。在建設茶村和開發市區旅游線路的策略下,城鄉得以同步發展茶文化旅游,促進了茶文化旅游線路的多元化,提高了茶文化旅游體驗經濟的規模與標準。
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茶文化論文14
摘要:茶文化在中國具有4700多年的歷史,是中國儒釋道三家文化思想的精髓,在中國各個文化領域影響深遠,具有不可撼動的地位,不僅如此,茶文化在其他領域也發揮著巨大作用,尤其是教育領域,茶文化與教育教學的整合,能夠有效提升學生的文化內涵與人文修養,同時還能夠促進我國茶文化的交流與傳承,因此,在當代教育創新改革過程中,茶文化的融入非常必要。本文以課余體育訓練為內容,對茶文化在課余體育訓練中應用的現狀進行具體分析研究。
關鍵詞:茶文化;課余體育訓練;現狀
課余體育訓練,是體育教育教學的一部分,在未來的體育教學過程中,相關教育工作者應該充分利用茶文化,發揮茶文化的作用,拓展體育訓練方位,提升訓練力度,以此推動我國體育教育的可持續發展,提升學生體育綜合素養。
1課余體育教學引入茶文化的文化基礎
作為我國具有悠久歷史的茶文化,將其應用到體育教學當中,既達到了跨文化教學的目的,又保證了體育教學內容的完整性,并可以讓每一位運動者都能夠感受到中國博大精深茶文化知識的魅力。在不同體育課程與項目的設置當中,適當的融入茶文化知識,將其中所蘊含的與繪畫、文學、詩歌等藝術形式有關的知識進行傳授,能夠確保中華民族的特殊文化形式得以保留和繼承。體育文化與茶文化之間有許多共同的特點,因此在文化教學方面可以產生共鳴。我國的茶文化與體育文化具有十分相似的知識結構,所以在開展課余體育教學課程的過程中,需要確保教師充分了解中國的茶文化知識,才能讓體育教學課程更加完整與具體。我國的茶文化涵蓋了多家文化的思想,比如:儒家的仁愛思想、道家與佛家中所描述的“道法自然,天人合一”的思想。這些思想的形成和建立,都促使著人們對世界形成一種全新的理解和認識,保證人們能夠和諧地與自然相處,并遵循自然規律和生存法則。體育文化間接地反映著仁愛的思想,因此與茶文化的內容十分相似。在進行課余體育教學的過程當中,需要制定一個規范的道德標準,約束學生的言行,確保每一位學生能夠有效地提高個人素質,并有更多的耐心和興趣學習中國的茶文化知識。茶文化主要追求雅、靜、養、道等精神境界,而在進行體育課程教學時,也需要學生具有保持靜、養、悟、道的'能力,二者主要突出人對自身思想和身體的控制,因此關聯十分緊密。與茶文化主要思想更為相似的是,茶文化所遵循的“藝和禮”也在某種程度上展現了體育運動的精神。人們在運動的過程中遵循“友誼第一,比賽第二”的原則,這些有風度的訓練和比賽規則,恰恰與中國的茶文化息息相關。無論是現代體育教學風尚,還是人們尊崇的多樣化體育教學模式,其主旨思想都是告誡參與者需要了解不同文化之間的差異,并有足夠的能力將其融合,確保每一種文化形式都能夠體現真正的價值,讓課余體育內容日益完善。
2茶文化融入課余體育訓練的切入點
基于以上分析,茶文化與課余體育訓練之間具有一定的基礎,找到恰當的切入點,才能夠更好的實現兩者融合與共同發展,下面進行具體分析:
2.1修身養性:體育訓練的功利向度人們在為集體付出和努力的過程中,希望個人價值得到肯定和認可,所以茶文化中所具有的精神導向可以有效地滿足人們對個人需求的理解和認知。茶水具有一定的養生功效,有清熱解毒,提神醒腦的效果,人們在飲茶的過程中渴望在一個“靜”的環境中,以便可以安靜地進行思考。體育運動可以有效地釋放個人壓力,鍛煉身體的過程中確保每一次目標的完成,都能滿足個人對功利主義價值的需求,因此二者的融合都在一定程度上符合人們對功利的向往和追求。
2.2人際關系的協調:體育訓練的一般價值向度中國是禮儀大國,內容豐富的茶文化知識在歷朝歷代都展現了其獨有的魅力和特點,有效地協調了人際關系,緩和人們之間矛盾,確保人與人之間能夠和諧友愛地相處。茶文化是多種文化相融合而形成的一種特殊文化體系,在不斷完善的過程中與體育訓練所追求的運動精神有相同的特點。體育運動可以讓學生建立團隊合作意識,確保對自身生命尊重的同時,有效的管理個人的生活,提高心理素質,并以積極的心態和正確的態度處理人際關系。
2.3團隊精神:體育訓練的群體向度中國的茶文化不斷的發展和完善,形成了一種全新的茶道思想,這是人們的物質財富,因此茶文化可以快速地得到社會群體的認可。人與人在進行交往的過程中更渴望追尋一種“君子之交淡如水”的感受,這與茶文化中所提倡的“和諧”交往理念殊途同歸。正是這種精神上的一致,才能保證我國的茶文化精神能夠快速地被弘揚、宣傳和繼承。人們在精神上獲得滿足的同時,也渴望在身體上得到運動,因此,健身運動成為了現代人向往并追求的一種生活方式。將茶文化的精神理念融入到課余體育的運動當中,能夠有效地確保不同的團隊建立完整的團隊意識與合作意識,有效的應對挫折,共同面對困難。
3高校體育訓練與傳統茶文化有機結合的基本途徑
隨著信息化時代的到來,人們更渴望有一種全新的教學方式,讓學生能夠更好地了解教學課程。“體驗式教學”符合了人們對不同場景和活動地點的需求,學生在完成不同挑戰項目的過程中,了解和學習了茶文化的知識,懂得種茶、制茶、飲茶以及茶藝表演等環節知識,促進學生在體育訓練過程中,尊重茶文化價值,知曉茶文化在體育課程訓練過程中的重要性。
3.1物質層面的接觸:將茶水推廣到體育訓練中去現在大學生在進行不同科目訓練的過程中,最常飲用的飲品是礦泉水和碳酸飲料。從自身生理健康以及科學角度分析,這些飲品都不能夠滿足運動員對身體流失物質元素的需求。茶水當中含有人體所需的多種微量元素,適當的飲用茶水,可以在短時間內為運動員補充電解質,這種不含任何添加劑的天然飲品,有效地確保運動員在短時間內恢復體力。同時,長期飲茶可以達到輕身減肥,降脂明目等功效,茶多酚可以有效的緩解疲勞,同時茶水中所含有的營養物質也能夠保證運動員有效地預防癌癥。由此可見,大學生了解茶文化以后也更容易接受茶水這種飲品。
3.2行為層面的接觸:將茶文化禮儀與體育訓練融合起來中國由于具有優秀的茶文化歷史,因此在禮儀方面十分講究。不同的家庭在招待親朋好友的過程當中,都會適當地提供不同種類的茶水供客人飲用,這種與生俱來的“茶禮”已經成為了一種生活習慣。在進行體育訓練時,將這種禮儀用到不同比賽或訓練過程當中,讓每一位運動員在訓練之前或者訓練過程中能夠更尊重對手或者隊友,做好熱身運動并在不同的運動環節顧及他人的感受,注重團隊合作和成員之間的信息交流,增進團隊之間友誼和信任度,讓團隊更具凝聚力,才能保證自身能力得到快速提升。
4結束語
本文從四個方面對茶文化在課余體育訓練現狀,以及相關落實對策進行了研究,由此我們能夠發現,茶文化對當代教育的作用非常巨大,并且茶文化與體育教學之間的融合具有一定基礎和可行性,合理的運用茶文化,發揮茶文化的作用,必然能夠提升課余體育訓練的效果,同時實現對茶文化的傳承發展。希望本文的研究能夠為當代教育工作者提供一些建議和參考。
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茶文化論文15
摘要:茶文化旅游是將茶文化與旅游相結合的一項新興的生態旅游項目。其中主要包括了茶葉的歷史、生產過程、飲茶習俗、茶藝等一系列內容。本文通過對茶文化旅游的內容及實踐分析,探討茶業與旅游產業之間的關系,進一步普及茶文化知識,促進茶文化旅游產業的發展。
關鍵詞:茶文化旅游;茶業發展;推動作用
隨著社會經濟的不斷發展和人民生活水平的日益提高,旅游業也越來越繁榮,成為社會經濟發展的重要產業。人們對旅游需求的不斷提升,也使旅游業的空間越來越大,而其中自然生態旅游成為旅游業中的熱點內容。
1茶文化旅游發展概述
茶文化旅游是將茶文化與旅游相結合,以茶為媒介,通過旅游的方式傳播出去,使消費者在獲得茶知識的同時實現休閑娛樂的目的。茶文化旅游是生態旅游的新興項目,不僅豐富了旅游內容,也推動了茶產業的發展。為了能夠滿足消費者的需求,建立了以茶為主題的茶展展覽館、茶藝觀光園等景點,希望能夠以此來提升茶文化的傳播力度,不僅使茶文化成為旅游產業的一個項目,而且也能獲得一定的經濟效益。
2茶文化旅游的內涵
茶文化是中國傳統文化的重要組成部分,其中的文化內涵主要包含了物質層面和精神層面。物質文化主要指茶業的生產方式、消費方式、茶藝設施等等。精神文化主要指茶物質文化在人們思想與精神中的反映與感悟。其中主要包括茶藝、茶道等。茶文化的發展既推動了社會物質文化的發展,同時也推動了精神文明的建設。在茶文化旅游中,主要是以茶文化的物質文化作為載體,通過對茶的生產方式、茶的消費方式、風俗禮儀等內容進行展現,讓消費者從中感受到茶文化的藝術特色和思想內涵。以廣西桂林為例,在桂林的堯山風景區里,有一處茶園,這里風景秀麗,茶園整齊成片,路旁有桂花樹、山峰奇石相襯,空氣清新,具有質樸的自然風貌,如將這一景區與茶文化結合在一起,不僅可以使人們感受到清新質樸的自然之景,而且也能夠體驗濃厚的茶文化特色。在1999年,桂林堯山旅游觀光園內建立了茶葉科技園,這里不僅是茶葉的研究與生產地,同時也將茶的游覽、品茶作為主要內容,成為茶文化旅游的一個代表。消費者可以在這里親自觀看到茶葉的制作生產過程,同時體驗品茶、茶藝等活動,對茶文化有更深入的了解,提升茶文化的藝術審美價值。在茶園的設置中,既有茶樹和茶葉的示范園區,也有茶葉的加工、展示及知識科普區,通過不同的示范窗口展現茶文化的深厚底蘊,突出茶葉發展的自然生態特性。游客可以在茶園中親自參與茶活動,與自然相融,感受茶之樂趣。
2.1茶樹品種示范區
中國是茶葉的發源地,也是最早的茶樹種植地,茶樹品種豐富。在桂林堯山茶葉科技園中有300多個茶樹品種,這些茶樹品種為茶樹的繁育及研究提供了豐富的素材與資源,同時也為游客展現了中國傳統歷史文化和豐富的茶樹資源。在眾多的茶樹品種中,以科學先進的茶樹種類建立示范區,不僅能夠有效推動茶樹的'良性發展,同時也能夠使廣大游客親身體驗到自然質樸的田間風光,使他們對茶樹品種、種植、采摘等技術有更深入的了解,通過親手采摘以體會茶之樂趣,提升茶之審美。
2.2茶葉加工區
茶葉加工區展示的是茶葉的加工設備以及各種茶類的加工方法,通過圖片等方式加以介紹,對不同設備的功能及用途進行說明,向游客宣傳茶葉加工知識及各種加工技術,使其充分體驗到中國茶葉品類之多,感受中國傳統茶文化的博大精深。
2.3茶葉科普展示區
茶葉科普區主要是以圖片、文字和實物等方式介紹茶葉相關知識,從茶的起源、發展及傳播進行講解,內容包括茶葉的主要功能、營養價值和各種茶具的使用以及存儲、茶藝特色等。在展示區主要展示中國多個茶葉種類,例如紅茶、綠茶、黑茶、白茶等品種。向游客介紹豐富多彩的茶葉、茶具產品。以滿足游客的不同需求,使游客能夠從中感受到一種自然純樸的氣息,了解中國茶文化發展歷史。
2.4茶藝、品茶廳
茶藝是茶文化中的重要組成部分,是茶文化與藝術的融合。在自然古樸的環境中,在音樂背景下,通過茶藝表演,讓游客充分了解飲茶的方法和技藝,在飲茶過程中體會到茶文化的深刻思想內涵,以獲得豐富的審美體驗。茶藝品茶廳的設置對宣傳中國茶文化有著積極的作用。2.5觀光區在茶區還設置了觀光區,這里可以將茶園景色盡收眼底。游客可以通過觀光臺看到整個堯山風景區的秀美景色,遠處有堯山風景及索道,周邊群山環繞,成片的田園農莊,形成了獨特的自然風光。近處有整齊的綠色茶園,兩旁的桂花樹相互襯托,極具地方特色的建筑立于一旁,茶園中的茶農正在忙碌著采茶,整個景區如同詩畫一般,充滿了自然和諧的特色。游客可以在這里拍照留念,感受茶園的自然風光。此外,游客也可以選擇參與到實際的采茶活動中,親自體驗茶事活動的樂趣。
3茶文化旅游對茶業發展的推動作用
3.1茶文化旅游能夠提升茶業發展價值
茶文化旅游是以茶文化為基礎資源的旅游產業,其中包括了茶葉生產、茶產品、茶園風光等內容,以此帶動茶業與旅游業的互動發展。茶文化旅游包含的內容與形式十分豐富,游客不僅能夠在景區觀賞自然風光,實際了解茶的采摘、生產過程,而且能夠參與到實際的茶事活動中,體驗采茶、制茶、品茶等項目,這些活動給游客帶來了無限樂趣,受到游客的喜愛。茶文化旅游將茶作為核心,與茶相關的內容緊密結合在一起,無論景觀、餐飲還是購物都圍繞茶文化展開,也有效地帶動了茶文化旅游消費,提高了旅游收入,也提升了茶葉的綜合價值。茶文化旅游作為一項新興的旅游產品,越來越受到人們的關注和喜愛,在國內享有一定的知名度,越來越多的國內外游客都來到這里感受茶香茶韻,在自然茶區中休閑娛樂,感受茶文化的藝術魅力。
3.2茶文化旅游推進茶業經濟發展
茶文化旅游不僅帶動了茶景區的旅游產業,而且也有效推進了茶業經濟的發展。茶文化旅游讓游客對茶的生產加工、茶的采摘制作、飲茶品茶等有了更多的了解和嘗試,游客可以從中感受到茶香,了解茶文化內涵,同時還可以根據自己的喜好購買茶產品,從中加深對茶的欣賞之情。游客在購買茶產品之后,除了自己飲用外,更多的作為禮品饋贈親友,這也一定程度上提升了茶葉的知名度,無形中起到了推廣作用,有效地提升了茶葉的知名度和消費能力,進一步拓寬了茶葉市場。對于茶生產者來說,可以根據市場的實際需求來調整茶產品的結構和發展方向,進一步推動茶葉經濟的發展。
3.3茶文化旅游促進茶文化發展
茶文化旅游有效地促進了經濟旅游的發展,茶葉作為旅游產品也受到了游客的喜愛,成為饋贈親朋的佳品。作為茶文化旅游中的核心產品,茶產品已經成為旅游景區最具代表性的形象產品,因此,一方面游客希望可以買到高品質、包裝精良的茶產品;另一方面景區也希望可以將更多的茶產品推銷出去,提高茶產品的經濟價值,以獲得更多的經濟收益。因此,在茶文化旅游發展中,提高茶產品質量,促進茶產品發展,是茶文化旅游中的重要內容。在當前的茶葉園區中,所推廣的茶苗品種及茶園的良性發展,一些高品質的茶園獲得了較好的經濟收益。在茶文化旅游中,景區也以宣傳方式向游客提供更為豐富的茶文化知識,使游客體驗實際的茶事活動,這種方式有效地推動了茶業的發展。茶是人們日常生活中必不可少的物品,已經滲透到了生活的方方面面,茶文化與藝術的融合,使茶文化的藝術內涵得到充分體現。茶已經成為文明的象征,溝通的橋梁。在中國與世界各國的交流發展中,茶成為了友誼的象征,有效地增進了彼此的感情,同時也極大地推動了社會經濟文化的發展和進步,對于發展和傳承中國傳統茶文化有著積極和深遠的影響作用。
4茶文化旅游未來發展之路
隨著人們對茶文化旅游的關注和推動,茶文化旅游得到了較大發展,但由于其處于發展起步階段,因此還存在一些問題,只有真正挖掘出茶文化旅游的核心價值,克服其存在的項目單一、宣傳不夠、產品匱乏等問題,才能更有效地發展茶文化旅游。首先,茶葉相關部門要重視茶文化的相關項目發展,給予更大力的支持,積極提升茶文化發展在經濟發展中的地位,深入挖掘茶文化的深厚思想內涵,有效地推動茶業發展。其次,要充分了解和掌握茶文化旅游發展的特點,制定更為切實有效的茶文化旅游規則,不僅要充分發揮茶文化特色,同時也符合旅游特性,豐富內容和形式,全方位地展現文化旅游特點。最后,根據改革的發展和需要,可以將茶文化旅游與科教相結合,以擴大茶葉景區的知名度與美譽度,以茶葉景區作為茶文化宣傳基地,向各學校學生提供更豐富的茶知識普及,使他們能夠深入了解茶文化知識和民族傳統文化的深刻內涵,進一步提升茶文化審美價值。
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