關(guān)于潮汕的文化論文

　　潮汕地區(qū)位于廣東省與福建省的連接處，其地處中國(guó)東南沿海，歷來(lái)為粵東、贛東南、閩西南的商品集散地，潮汕人稱(chēng)之為“省尾國(guó)角”。潮汕文化是由潮汕人創(chuàng)造的以潮汕話(huà)為紐帶，包括潮劇、潮樂(lè)、潮汕文學(xué)、潮汕建筑、潮汕民俗等多方面內(nèi)容而主要流行于潮汕地區(qū)的一種地域文化。

　　潮汕文化論文篇1

　　潮汕文化與川蜀文化

　　摘 要：本文從潮汕民俗“功夫茶”和川蜀“茶館龍門(mén)陣”的不同出發(fā)，探究出背后的影響因素地理環(huán)境對(duì)于這兩種茶文化的作用，進(jìn)行闡述了在這不同文化環(huán)境下的潮汕人和川蜀人的特點(diǎn)，最后總結(jié)出不管是潮汕文化，還是川蜀文化，它們都是中華文化的瑰寶。

　　關(guān)鍵詞：民俗;功夫茶;龍門(mén)陣;特點(diǎn);文化

　　茶在我國(guó)有著舉足輕重的地位，中國(guó)有句俗語(yǔ)，那就是開(kāi)門(mén)七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶。

　　中國(guó)人素來(lái)愛(ài)喝茶，但是在這個(gè)區(qū)域遼闊的國(guó)度上，不同區(qū)域也有著關(guān)于茶的不同民俗，俗話(huà)說(shuō)得好，十里不同風(fēng)，八里不同俗。

　　但是究竟何為民俗?雖然不同學(xué)者有不同的看法，但是我們可以看到比較一致的看法就是民俗一般指的是廣泛流傳于民間的各種風(fēng)俗和習(xí)慣，是老百姓日常生活中眼見(jiàn)可及、耳聞?dòng)新暋⒂|之有形的文化形式。

　　【1】由此可見(jiàn)，民俗是一種文化沉淀，透過(guò)這種文化積淀，我們能夠了解到其中蘊(yùn)藏的文化底蘊(yùn)，而在我國(guó)，有著許多關(guān)于茶的民俗，在眾多有關(guān)茶的民俗中，筆者選取了潮汕“功夫茶”和川蜀“茶館龍門(mén)陣”兩個(gè)典型代表，從中去體會(huì)出兩個(gè)區(qū)域文化的不同風(fēng)采。

　　“功夫茶”是潮汕地區(qū)的民俗，在潮那兒流傳著這么一首歌謠《韓江花月夜》，其中有這么幾句經(jīng)典歌詞：“好茶好水知心話(huà)，聚散總是難忘的家，潮曲潮樂(lè)聽(tīng)不厭，夜夜功夫茶”、“這杯茶裝滿(mǎn)了多少深情，多少厚愛(ài)，落肚暖意生”。

　　【2】幾句歌詞娓娓道來(lái)功夫茶在潮汕人心中的地位，是的，說(shuō)起潮汕，人們不禁會(huì)想起這一種閑情逸致的習(xí)俗――“功夫茶”。

　　而在千里之外的川蜀，有個(gè)“茶館龍門(mén)陣”，這里的茶也是大有來(lái)頭，四川人愛(ài)喝茶(尤其是成都人)，而且更愛(ài)到茶館喝茶，所以四川的茶館更是數(shù)不勝數(shù)，怪不得有人這么稱(chēng)贊到，天下茶館數(shù)中國(guó)，中國(guó)茶館數(shù)成都。

　　既然兩個(gè)不同區(qū)域都有著關(guān)于茶的民俗，那么首先就讓我們來(lái)靜觀這兩道茶之間的不同。

　　其一，側(cè)重點(diǎn)的不同。

　　在筆者看來(lái)，“功夫茶”文化中十分講究茶具與泡茶的程序，茶具以紫砂泥壺為上選，而泡茶的程序按先后排序?yàn)閭淦鳌�凈器、溫壺、投茶、注水、刮沫、淋壺、關(guān)公巡城、韓信點(diǎn)兵。

　　【3】其中最能體現(xiàn)茶藝術(shù)的當(dāng)數(shù)“關(guān)公巡城”和“韓信點(diǎn)兵”，“關(guān)公巡城”則要求泡茶者要斟茶者在各茶杯間來(lái)回斟茶，要求每個(gè)茶杯均是樣多，一樣不僅指茶水一樣多，更指色澤均勻，而“韓信點(diǎn)兵”而是到了最后一滴精華時(shí)，要在巡滴在每個(gè)茶杯。

　　每一道程序可謂是應(yīng)征了功夫茶的名稱(chēng)，有些學(xué)者經(jīng)常為“功夫茶”與“工夫茶”的稱(chēng)呼在爭(zhēng)論，在筆者看來(lái)“功夫茶”與“工夫茶”(工夫在潮汕方言中有著用盡心思之意)有著異曲同工之妙，都道出了用盡心思去泡的茶最能沁人心脾，是的，這么匠心獨(dú)運(yùn)的泡茶程序怎一個(gè)詞兒能概括得了，只有用心才能體會(huì)這一系列的精致，其次，這個(gè)喝茶的順序也是大有講究的，一般而言，這沖出來(lái)的第一巡茶應(yīng)該讓長(zhǎng)者先喝。

　　而在四川有名的“茶館龍門(mén)陣”中，所側(cè)重的可與“功夫茶”大有所不同，那里的茶客是醉翁之意在于“聊”而不在“茶”，聊的是什么，上至國(guó)家大事，下至街坊趣聞，盡收耳邊，從古扯到今，又從今扯到古，但是這又大不同于我們一般的講故事，在他們看來(lái)講故事是流水線(xiàn)生產(chǎn)，而成都人天性就不喜平板，向來(lái)就反感說(shuō)教，他們喜歡的是鬧熱，是味重。

　　【4】他們喜愛(ài)天馬行空，一件平凡不過(guò)的小事到了他們那里就可以變得十分的生動(dòng)有趣，再者，擺龍門(mén)陣不在意用多豪華的茶杯，也不需有多貴氣的桌椅，而在于說(shuō)擺的事有多精彩。

　　其二，斟茶方式的不同。

　　潮汕功夫茶，小如柑橘，白似玉，薄如蟬翼的白底瓷杯通常成弧形或者方形，杯口相接，斟茶一般只需一只手即可，拇指按住茶壺蓋，其它四指扶住茶杯，斟茶第一步“關(guān)公巡城”，第二步才是“韓信點(diǎn)兵”。

　　而擺龍門(mén)陣的“茶博士”來(lái)倒茶，一手疊了一摞碗盞，一手拿著一把滾燙長(zhǎng)嘴銅壺，手勢(shì)一揮，碗嘩啦滑到桌子上，排成隊(duì)形散開(kāi)，水呼嚕就從長(zhǎng)嘴銅壺口高高往下流，飛流直下，散在了每個(gè)茶杯中。

　　這個(gè)斟茶方式，在筆者看來(lái)，用快、準(zhǔn)這兩個(gè)字來(lái)形容恰當(dāng)不過(guò)了，對(duì)比起“龍門(mén)陣”的斟茶方式，筆者認(rèn)為“功夫茶”這可謂是精而巧。

　　其三，茶客數(shù)量的不同。

　　在潮汕地區(qū)，每家每戶(hù)里都設(shè)有一套茶具待客，這個(gè)茶杯的數(shù)量有多有少，一般的茶壺上都會(huì)擺三個(gè)。

　　潮人認(rèn)為引功夫茶以三人為佳，少于三人則較寂靜，多于三人則較喧鬧。

　　從某種意義上說(shuō)，三小杯茶剛好是一茶壺的水量，這可能也是潮汕人認(rèn)為三個(gè)為最佳的另外一個(gè)原因吧【5】。

　　而擺龍門(mén)陣則不然，龍門(mén)陣講究熱鬧，況且龍門(mén)陣不是用說(shuō)的，更不是用講的，而是用“擺”的，我們一般用“擺”這個(gè)詞的時(shí)候是要說(shuō)明陣容的強(qiáng)大，在當(dāng)?shù)兀�龍門(mén)陣就是用“擺”字來(lái)修飾的，從這個(gè)“擺”字和“陣”字，我們就可以猜出這樣的場(chǎng)面是何其壯觀，就是我們擺酒席一樣，3或4個(gè)人不算擺酒席，3或4個(gè)人也不成方陣，因此擺龍門(mén)陣要多茶客才算地道的龍門(mén)陣【6】。

　　綜上的對(duì)比，我們可以知道同樣一道茶，不同地區(qū)的人品出了不同的茶韻味，那么為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的現(xiàn)象呢，就讓我們帶著這樣的疑問(wèn)，沿著文化這一條溯源去探究其中的茶滋味。

　　俗話(huà)說(shuō)得好，一方水土養(yǎng)一方人，地理環(huán)境在文化發(fā)展和傳播中起著非常重要的作用，功夫茶和龍門(mén)陣作為一種民俗文化，是中華文化中的一部分，而對(duì)于自身來(lái)說(shuō)，他們更是一種區(qū)域民俗文化，帶有濃厚的區(qū)域色彩。

　　潮汕地區(qū)位于廣東省的最東端，人多地少，面對(duì)著人口壓力與土地資源不足的壓力，潮汕人只有不斷向外發(fā)展，有著瀕臨海洋的優(yōu)勢(shì)，我們知道海洋是貿(mào)易的有利條件，因此，就出現(xiàn)了馳名海內(nèi)外的“潮商”，在世人眼中，潮汕人擅長(zhǎng)于做生意，而生意人就是具有務(wù)實(shí)、精明的特點(diǎn)，沒(méi)有務(wù)實(shí)，怎能誠(chéng)信，沒(méi)有精明，有怎能在激烈的生意場(chǎng)上處于不敗之地，所以談起潮汕人，人們會(huì)總結(jié)出這樣的特點(diǎn)：精明、務(wù)實(shí)。

　　筆者十分同意這樣的觀點(diǎn)，潮汕文化在于“精”字，這可以在潮汕人喜愛(ài)的“功夫茶”中看出，精細(xì)的泡茶程序，這可不是一般的人就能夠想到原來(lái)泡茶可以有這么多的細(xì)節(jié)要做到的。

　　接著，讓我們分析一下“茶館龍門(mén)陣”的所在地四川，川蜀的茶館龍門(mén)陣以成都的最有名，筆者這里以成都為例，成都位于中國(guó)的內(nèi)陸地區(qū)，在四川盆地的中央，具有山多的特點(diǎn)，山不僅是山，更是險(xiǎn)山，自古就有蜀道之難難于上青天之稱(chēng)的川蜀，但是成都絕不是個(gè)荒涼之地，恰恰相反，成都被譽(yù)為“天府之國(guó)”，這與地處黑土平原有關(guān)，得天獨(dú)厚的地理環(huán)境使得成都的老百姓有著物美價(jià)廉的瓜果蔬菜，魚(yú)肉糧食，溫飽之余就要追求精神生活的充實(shí)，于是茶館龍門(mén)陣就為他們提供了一個(gè)學(xué)文化，說(shuō)知識(shí)的地方，雖然擺龍門(mén)陣什么都聊，但最主要的還是新聞時(shí)事。

　　以上對(duì)于潮汕和川蜀兩個(gè)不同地域?qū)τ诟髯圆杳袼椎挠绊懀?以及各自差民俗與其土地上所居住的人們的特點(diǎn)之間的密切聯(lián)系，筆者可以舉出一系列的證據(jù)說(shuō)明，比如，對(duì)于文學(xué)等方面的研究，川蜀地區(qū)還真是略勝一籌，有李白、杜甫、蘇東坡，更有被譽(yù)為當(dāng)代文壇第一泰斗的巴金老先生，而對(duì)于經(jīng)商方面，潮汕地區(qū)就顯得赫赫有名，我們可以以那馳名海內(nèi)外的李嘉誠(chéng)為例，他就是地道的潮汕人。

　　并且我們還可以從中這樣的不同的泡茶方式和茶杯數(shù)量窺探出這樣不同的文化，潮汕的一整套井井有序的泡茶工具，雖然比自在散漫的龍門(mén)陣來(lái)得有模有樣，但是事物總是帶有兩面性，小心謹(jǐn)慎的特點(diǎn)跟川蜀人對(duì)比起來(lái)，就顯得帶有一些拘謹(jǐn)，而川蜀人就顯得自在，活潑一些(當(dāng)然這個(gè)判斷只適用于普遍性，不排除有個(gè)別例外的)，不信，你可以從湖南衛(wèi)視舉辦的“超男”或者“超女”中比賽中看出，“超男”張杰，“超女”中冠軍李宇春、季軍靚穎、何潔，這些都是土生土長(zhǎng)的四川人，他們天性活潑，個(gè)性十足，這不就跟龍門(mén)陣一模一樣，他們就是喜歡自在，他們就是反對(duì)刻板。

　　但是我們也不能就說(shuō)哪一種民俗好一些，因?yàn)槊袼孜幕瘡膩?lái)就沒(méi)有優(yōu)劣之分，他們都是中華文化的瑰寶，喜愛(ài)注重細(xì)節(jié)的“功夫茶”人們有著難能可貴的品質(zhì)，他們勤勞，務(wù)實(shí)，精明能干，并且中華傳統(tǒng)美德中的長(zhǎng)幼有序在他們身上體現(xiàn)得十分明顯，而愛(ài)“擺龍門(mén)陣”的四川人，他們善于言辭，他們愛(ài)好自在，注重文化修養(yǎng)，關(guān)心天下時(shí)事。

　　同樣是茶，但是“功夫茶”和“茶館龍門(mén)陣”卻品出了不一樣的茶香，同樣是民俗，但是潮汕人和川蜀人卻釀造了不同的文化底蘊(yùn)，但是雖然是不一樣的茶，不一樣的民俗，卻都是中華文化不可或缺的一部分，中華文化因他們而絢麗多彩。

　　對(duì)于這么寶貴的文化財(cái)富，我們應(yīng)該不斷地去傳承，在繼承的繼承上發(fā)展，在發(fā)展的過(guò)程中繼承。

　　注釋?zhuān)?/p>

　　【1】佘志超：《細(xì)說(shuō)中國(guó)民俗彩圖版》，光明日?qǐng)?bào)出版社，2006年1月第1版，第5頁(yè)。

　　【2】選自“潮汕博閣”,網(wǎng)址：http://blog.省略/。

　　【3】佘志超：《細(xì)說(shuō)中國(guó)民俗彩圖版》，光明日?qǐng)?bào)出版社，2006年1月第1版，第112頁(yè)。

　　【4】林文詢(xún)：《成都人》，四川文藝出版社，第163頁(yè)。

　　【5】陳卓坤，王偉深：《潮汕民間禮儀》，公元出版有限公司，第191頁(yè)。

　　【6】該觀點(diǎn)引用自林文詢(xún)：《成都人》，四川文藝出版社，第164頁(yè)。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]、佘志超：《細(xì)說(shuō)中國(guó)民俗彩圖版》，光明日?qǐng)?bào)出版社，2006年1月第1版。

　　[2]、林文詢(xún)：《成都人》，四川文藝出版社。

　　[3]、陳卓坤，王偉深：《潮汕民間禮儀》，公元出版有限公司，2006年6月第1版。

　　潮汕文化論文篇2

　　潮汕文化網(wǎng)站述評(píng)

　　摘 要： 為了有利于用戶(hù)(讀者)快速查找和選擇利用網(wǎng)絡(luò)潮汕文獻(xiàn)信息資源，提高潮汕文化學(xué)術(shù)研究的效率，用述評(píng)網(wǎng)站的辦法分綜合性和專(zhuān)題性對(duì)汕頭大學(xué)圖書(shū)館潮汕特藏網(wǎng)等20個(gè)潮汕文化專(zhuān)題網(wǎng)站的網(wǎng)絡(luò)潮汕文獻(xiàn)信息資料進(jìn)行評(píng)估。

　　關(guān)鍵詞： 潮汕文化 文化網(wǎng)站 綜合性網(wǎng)站 專(zhuān)題性網(wǎng)站

　　潮汕文化是由潮汕人創(chuàng)造的以潮汕話(huà)為紐帶，包括潮劇、潮樂(lè)、潮汕文學(xué)、潮汕建筑、潮汕民俗等多方面內(nèi)容而主要流行于潮汕地區(qū)的一種地域文化[1]。

　　隨著網(wǎng)絡(luò)規(guī)模和容量的擴(kuò)大，網(wǎng)上潮汕文獻(xiàn)信息資源呈現(xiàn)出如下特點(diǎn)：一是潮汕文獻(xiàn)信息急劇膨脹，數(shù)量巨大，面對(duì)海量信息，任何一個(gè)有上網(wǎng)經(jīng)驗(yàn)的人都知道，只要任意輸入一個(gè)主題詞，

　　都會(huì)有上千條甚至上萬(wàn)條信息，顯然，這樣的檢索結(jié)果很難說(shuō)是有效或無(wú)效，但可以肯定的是，這必定使用戶(hù)暈頭轉(zhuǎn)向、無(wú)所適從，望網(wǎng)興嘆;二是信息質(zhì)量參差不齊，各種各樣的潮汕文獻(xiàn)信息均充斥于網(wǎng)上;

　　三是信息混雜度增加，有序與無(wú)序的網(wǎng)絡(luò)潮汕文獻(xiàn)信息相互混雜著。

　　為了有利于用戶(hù)(讀者)快速查找和選擇利用網(wǎng)絡(luò)潮汕文獻(xiàn)信息，提高潮汕文化研究的效率，我們必須對(duì)網(wǎng)絡(luò)潮汕文獻(xiàn)信息資源進(jìn)行評(píng)價(jià)。

　　目前，潮汕文化專(zhuān)題網(wǎng)站較為豐富，按其內(nèi)容分有綜合性，也有專(zhuān)題性。

　　下面筆者試用述評(píng)潮汕文化網(wǎng)站的辦法，按綜合性和專(zhuān)題性，對(duì)汕頭大學(xué)圖書(shū)館潮汕特藏網(wǎng)等二十多個(gè)潮汕文化網(wǎng)站進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)潮汕文獻(xiàn)信息資源評(píng)估。

　　1.綜合性網(wǎng)站

　　1.1今日潮汕網(wǎng)

　　是一家以潮汕資訊為核心，以潮汕文化為特色，以海內(nèi)外潮人為依托，以潮商經(jīng)濟(jì)、潮人文化為重點(diǎn)的網(wǎng)絡(luò)載體，于2010年7月1日創(chuàng)辦并正式開(kāi)通的潮汕文化綜合網(wǎng)站。

　　其目標(biāo)在于打造成為整個(gè)潮汕地區(qū)最大、最有權(quán)威、最重要、最具有影響力的對(duì)外宣傳網(wǎng)絡(luò)載體。

　　其定位于潮汕，以聯(lián)合汕頭、潮州、揭陽(yáng)、汕尾等各縣區(qū)的一個(gè)跨地區(qū)的綜合性的網(wǎng)絡(luò)電子載體，突出利用并全面整合潮汕地區(qū)的新聞資源，從本地的潮汕到海內(nèi)外的潮人，縱橫開(kāi)闔，形成一個(gè)極具鮮明特色的多地區(qū)聯(lián)合一體化的新聞資訊載體。

　　目前網(wǎng)站設(shè)有30多個(gè)欄目(主要有：潮汕新聞、潮汕僑網(wǎng)、潮汕風(fēng)情、潮汕文學(xué)、潮汕圖片庫(kù)等)，近20個(gè)市縣區(qū)頻道，內(nèi)容涵蓋了潮汕重大的新聞資訊和文化，特別突出以關(guān)注民生、潮商經(jīng)濟(jì)、華人潮裔、潮人文化為主。

　　另外，與惠州市潮人文化經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)、惠州市潮汕總商會(huì)合作，開(kāi)辦“今日潮汕網(wǎng)惠州潮人”專(zhuān)欄;開(kāi)辟有“第十六屆國(guó)際潮團(tuán)聯(lián)誼會(huì)”、“第六屆國(guó)際潮青聯(lián)誼會(huì)”、“2010廣州亞運(yùn)會(huì)特別報(bào)道”和“第三屆粵東僑博會(huì)”等專(zhuān)題。

　　1.2潮汕網(wǎng)

　　本網(wǎng)站由潮汕人士和一群潮汕熱心人士協(xié)助聯(lián)合于2005年3月17日創(chuàng)辦的公益性網(wǎng)站。

　　本站創(chuàng)辦的目的在于宣揚(yáng)潮汕文化，傳播潮汕經(jīng)典文化，讓更多潮汕人了解潮汕的歷史文化，讓世界人了解潮汕的文化。

　　本站資料庫(kù)借用了黃贊發(fā)的《潮汕先民與先賢》、陳漢初的《潮俗叢譚》、方烈文的《潮汕民俗大觀》，蔡紹彬的系列叢書(shū)(《潮州俗語(yǔ)故事》、《潮汕歌謠集》等書(shū)籍)、林倫倫、吳勤生編的《潮汕文化大觀》、林凱龍的《潮汕老屋》、潮汕歷史文化研究中心編的《潮汕歷史文化小叢書(shū)》、曾楚楠的《潮州功夫茶》、郭偉忠的《揭陽(yáng)城坊志》、杜松年的《潮汕文化大觀》、張道濟(jì)的《潮汕文化探幽》、黃挺的《潮汕文化源流》、陳香白的《潮州功夫茶》、林春誠(chéng)的《潮汕人生冊(cè)》、陳漢初的《臺(tái)灣文化之旅》、王偉深的《潮汕俗語(yǔ)文化趣談》、陳香白和陳再粦的《功夫茶與潮州朱泥壺》、隗芾的《隗眼看潮汕》、余流等人的《潮汕熟語(yǔ)俗典》、陳歷明的《潮汕名勝紀(jì)實(shí)》、鄞鎮(zhèn)凱《潮汕謎藝》等書(shū)籍。

　　該網(wǎng)站可謂是上述各家著作的電子版。

　　1.3汕頭大學(xué)圖書(shū)館潮汕特藏網(wǎng)

　　這是由汕頭大學(xué)圖書(shū)館特藏組創(chuàng)辦，一個(gè)以宣傳潮汕文化為主要形式的潮汕文化綜合性網(wǎng)站。

　　網(wǎng)站內(nèi)容包括網(wǎng)頁(yè)、潮汕文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)和其他資源三大部分。

　　網(wǎng)頁(yè)以宣傳潮汕文化為主，集學(xué)術(shù)性、知識(shí)性和趣味性于一體，力求使包羅萬(wàn)象、內(nèi)容豐富的潮汕文化，以較為簡(jiǎn)潔、清晰的形式呈現(xiàn)出來(lái)。

　　主頁(yè)上設(shè)有潮汕特訊、潮汕概況、歷史文化、民俗風(fēng)情、民間工藝、潮汕人物等十個(gè)大類(lèi)。

　　潮汕民俗是潮汕文化中最具特色的重要組成部分，也是該網(wǎng)站中內(nèi)容較為豐富的欄目之一。

　　除收集有關(guān)文獻(xiàn)外，汕頭大學(xué)特藏組也將自己民俗采風(fēng)中拍攝的部分圖片資料整理上網(wǎng)，如“貴嶼郭氏族典”、“媽生”等;數(shù)據(jù)庫(kù)的建設(shè)以服務(wù)研究學(xué)者為目標(biāo)，已建的數(shù)據(jù)庫(kù)有“館藏潮汕文獻(xiàn)書(shū)目數(shù)據(jù)庫(kù)”、“電子圖書(shū)全文庫(kù)”、“潮汕研究論文全文數(shù)據(jù)庫(kù)”、“剪報(bào)數(shù)據(jù)庫(kù)”等。

　　讀者可通過(guò)“題名”、“作者”、“關(guān)鍵詞”等多種途徑檢索到需要的資料。

　　其他資源，網(wǎng)站除了相關(guān)文章里配的插圖外，還含有豐富的多媒體資料，如民間剪紙、木雕、陶瓷圖片集，以展現(xiàn)豐富多彩的民間美術(shù)工藝。

　　1.4汕頭數(shù)字文化網(wǎng)

　　這是由汕頭數(shù)字文化網(wǎng)汕頭市文化信息資源共享工程領(lǐng)導(dǎo)小組2004年4月1日創(chuàng)建的，網(wǎng)站設(shè)置有文化概況、民俗文化、美食文化、潮汕名人、潮劇鄉(xiāng)音、潮汕文獻(xiàn)、影視在線(xiàn)、網(wǎng)上資源庫(kù)等欄目。

　　其中“潮汕名人”是潮汕海內(nèi)外名人網(wǎng)、“美食文化”是潮汕美食網(wǎng)、“民俗文化”是潮汕民俗網(wǎng)、“潮劇鄉(xiāng)音”為潮劇大觀園網(wǎng)。

　　1.5潮汕人

　　這是一個(gè)綜合性潮汕文化網(wǎng)站，以論壇為主要形式。

　　網(wǎng)站欄目設(shè)置有：門(mén)戶(hù)、潮汕人論壇、俱樂(lè)部、微博、相冊(cè)、交友、潮汕小品、潮汕音樂(lè)、潮汕美食、排行榜、游戲、酒店、美等。

　　其中的“潮汕人論壇”是一個(gè)綜合性潮汕文化論壇，設(shè)置有：潮汕區(qū)縣論壇、潮汕文化論壇、潮汕圖片論壇、潮汕音樂(lè)論壇、外地潮汕論壇等。

　　BBS論壇是網(wǎng)絡(luò)互動(dòng)的有效形式，是很多用戶(hù)樂(lè)于接受的一種網(wǎng)絡(luò)交流方式。

　　BBS論壇能夠及時(shí)發(fā)布最新信息，用戶(hù)也可以發(fā)帖表達(dá)自己的想法并與他人進(jìn)行實(shí)時(shí)交流。

　　潮汕人論壇就蘊(yùn)含豐富的有價(jià)值潮汕文化的信息，很需要我們?nèi)ヌ剿魍诰颉?/p>

　　1.6潮汕文化網(wǎng)

　　網(wǎng)站于2007年建成，為宣傳潮汕文化而打造一個(gè)信息豐富的平臺(tái)，主要是針對(duì)潮汕文化的發(fā)展。

　　網(wǎng)站收集潮汕文化信息、潮汕新聞、汕頭新聞、揭陽(yáng)新聞、潮州新聞、汕尾新聞、潮汕小品、潮汕歌曲、潮汕企業(yè)、潮汕美食、潮劇、潮菜、功夫茶、潮汕旅游景點(diǎn)、潮汕工藝品、潮汕方言等豐富信息，讓讀者更了解潮汕。

　　其欄目設(shè)置有：首頁(yè)、潮汕簡(jiǎn)介、潮汕資訊、潮汕美食、旅游、習(xí)俗、功夫茶、潮汕書(shū)閣、傳統(tǒng)工藝、庵寺文化、潮汕視聽(tīng)、潮汕家園等。

　　1.7潮網(wǎng)

　　這是一個(gè)最為專(zhuān)題的潮汕資訊網(wǎng)站，網(wǎng)站內(nèi)容幾乎囊括了潮汕文化、經(jīng)濟(jì)、藝術(shù)等幾乎所有題材，以汕頭市、揭陽(yáng)市、潮州市為中心，輻射全球的潮人圈。

　　網(wǎng)站設(shè)置的欄目有：潮訊速遞、潮汕風(fēng)情、潮汕民居、潮劇舞臺(tái)、潮菜小吃、潮人風(fēng)采、潮汕民居、潮汕曲藝、潮汕憶舊、潮汕教育、潮汕旅游等近30個(gè)。

　　1.8潮人網(wǎng)

　　由汕頭經(jīng)濟(jì)特區(qū)報(bào)社大華網(wǎng)，潮汕歷史文化研究中心主辦的一個(gè)綜合性潮汕文化網(wǎng)站。

　　網(wǎng)站的欄目設(shè)置有：潮學(xué)動(dòng)態(tài)、潮風(fēng)潮俗、潮學(xué)論壇、潮汕史話(huà)、藏書(shū)敘錄、潮商風(fēng)采、僑批文獻(xiàn)、資料征集、潮人俊彥、潮人社團(tuán)等。

　　在“藏書(shū)敘錄”欄目中，提供了“書(shū)名”、“作者”“關(guān)鍵詞”等途徑，讓讀者檢索潮汕歷史文化研究中心有關(guān)潮汕文化藏書(shū)。

　　1.9潮學(xué)網(wǎng)

　　這是由潮汕三市幾位喜歡研究潮學(xué)的年輕人于2004年5月8日自發(fā)創(chuàng)辦的民間學(xué)術(shù)網(wǎng)站，網(wǎng)站資源十分豐富，欄目設(shè)置有：潮學(xué)方面的：潮汕勝跡、潮汕民俗、潮汕方言、潮僑僑批、潮汕美術(shù)、潮人姓氏、鄉(xiāng)幫文獻(xiàn)、潮汕風(fēng)、潮汕收藏、潮汕工藝、潮汕戲曲、潮州佛教;匯聚方面的：學(xué)者專(zhuān)欄、古瀛詩(shī)藝苑、文苑天地、虎壇謎韻、八面來(lái)風(fēng)、三江水漲等等。

　　1.10潮人在線(xiàn)

　　網(wǎng)站創(chuàng)辦于2000年，是國(guó)際潮團(tuán)聯(lián)誼年會(huì)官方網(wǎng)，是全球第一家專(zhuān)門(mén)為潮人及潮人社團(tuán)提供文化交流、商業(yè)資訊、聯(lián)誼合作的互聯(lián)網(wǎng)信息服務(wù)機(jī)構(gòu)。

　　設(shè)置欄目有：潮訊、潮團(tuán)、潮人人物、潮人文化、論壇、視覺(jué)潮人、視頻等等。

　　網(wǎng)站以服務(wù)全球潮人為己任，以“弘揚(yáng)潮人精神、傳播潮人文化，整合資源、共謀發(fā)展”為宗旨，以創(chuàng)建全球潮人最具影響力和最權(quán)威的公眾性門(mén)戶(hù)網(wǎng)站，推動(dòng)國(guó)際潮團(tuán)和潮人企業(yè)信息化建設(shè)為戰(zhàn)略目標(biāo)。

　　1.11潮汕風(fēng)情網(wǎng)

　　該網(wǎng)站由廣州市中連億想網(wǎng)絡(luò)科技有限公司創(chuàng)辦，以傳播潮汕文化特色為中心，精心收集、編輯具有代表性的潮汕風(fēng)情習(xí)俗資料，在目前的涉潮類(lèi)網(wǎng)站中，該網(wǎng)是信息量最全、最新、最廣的綜合性網(wǎng)站。

　　專(zhuān)為世界潮人了解潮汕文化而建立的，以最全、最新、最廣的潮汕資訊，簡(jiǎn)單易懂的潮汕圖解，雅俗共賞的潮汕方式，讓你輕松地接近潮汕，了解潮汕，熱愛(ài)潮汕。

　　設(shè)置的欄目有：潮汕資訊、文化潮汕、人物詞條、潮音潮樂(lè)、潮人社團(tuán)、姓氏族譜、潮汕校園、潮汕庵寺、潮汕圖庫(kù)、潮汕網(wǎng)址等等。

　　2.專(zhuān)題性網(wǎng)站

　　潮汕文化內(nèi)容廣泛，涉及的內(nèi)容可謂方方面面，如潮風(fēng)潮俗、潮劇、美食、建筑、人物、姓氏，等等，網(wǎng)站除了一些綜合性外，仍有大量以專(zhuān)題出現(xiàn)，當(dāng)然，一些專(zhuān)題網(wǎng)站也會(huì)涉及其他潮汕文化方面的內(nèi)容，如潮汕華龍網(wǎng)。

　　2.1潮劇大觀園

　　這是廣東潮劇院主辦的一個(gè)介紹和研究潮劇藝術(shù)的專(zhuān)業(yè)網(wǎng)站。

　　欄目設(shè)置涵蓋較廣，大體分為三大類(lèi)：即介紹類(lèi)、研究類(lèi)和交流類(lèi)。

　　主要包括：話(huà)說(shuō)潮劇、潮劇表演、潮劇劇目、潮劇音樂(lè)、潮劇團(tuán)體、廣東潮劇院、名家新秀、菊壇先賢、潮劇教育、潮劇舞美、潮劇研究、潮劇史料、潮劇簡(jiǎn)訊、劇目評(píng)論、劇目簡(jiǎn)介、曲文欣賞、演出劇照、軼聞趣事、戲里戲外、潮劇音像等專(zhuān)業(yè)欄目和戲迷論壇、論壇精選、劇協(xié)之友等交流類(lèi)欄目。

　　網(wǎng)站資料齊全，史料準(zhǔn)確，溶地方性、專(zhuān)業(yè)性為一體，為海內(nèi)外各潮劇團(tuán)體與潮人戲迷搭起一座橋梁，給海內(nèi)外潮人朋友提供一個(gè)交流潮劇信息的園地。

　　2.2潮汕海內(nèi)外名人網(wǎng)

　　這是由汕頭市圖書(shū)館、《潮汕史學(xué)》、《潮汕海內(nèi)外名人》編輯部2002年12月聯(lián)合制作的，2003年7月開(kāi)通。

　　該網(wǎng)系統(tǒng)地全方位收錄潮汕海內(nèi)外名人檔案、著述及相關(guān)資料，主要欄目有熱點(diǎn)新聞、名人檔案、名人風(fēng)采、名人傳記、名人著述、編輯部刊物、在線(xiàn)潮人、潮緣社區(qū)等內(nèi)容。

　　但由于編輯部收集的各界“名人”范圍廣、時(shí)差大、人才多，特別是因編輯部水平和力量等限制，許多“名人”調(diào)離已久，工作變化大，已刊出的“名人”人才職務(wù)、單位，甚至個(gè)別離世，沒(méi)能及時(shí)更正;“潮汕海內(nèi)外名人”不同于全國(guó)展示的名人，主要是根據(jù)本人的貢獻(xiàn)多寡，可以在一個(gè)界出現(xiàn)也可在其他界出現(xiàn)，如李嘉誠(chéng)先生他在教育界、工商界、交通界等界出現(xiàn)。

　　2.3華龍潮汕網(wǎng)

　　創(chuàng)建于2008年6月，是目前潮汕最大的影音分享網(wǎng)站，網(wǎng)站致力于為所有的影音愛(ài)好者提供一個(gè)最全面、最個(gè)性的影音網(wǎng)。

　　設(shè)置的欄目有：潮汕文化、潮汕新聞、潮汕音樂(lè)、潮汕影視、潮汕美食、潮汕電視、潮汕電臺(tái)、潮劇頻道、潮語(yǔ)歌曲、潮汕小品、潮汕故事劇、潮汕搞笑劇等。

　　網(wǎng)站是一個(gè)以提供影音相關(guān)服務(wù)為基礎(chǔ)的娛樂(lè)網(wǎng)站，提供的服務(wù)以影音的在線(xiàn)播放為主，但其他潮汕文化方面的資源是十分豐富的，如“潮汕文化”欄目下就設(shè)置了潮汕風(fēng)情、潮汕歲時(shí)節(jié)日、潮汕生活習(xí)俗、潮汕禮儀習(xí)俗、潮汕行業(yè)習(xí)俗、潮汕宗教信仰、潮汕民間文學(xué)、潮汕民俗史話(huà)、潮汕民俗趣談、潮汕民俗旅游等子欄目。

　　2.4潮人黃姓

　　該網(wǎng)站匯集潮汕地區(qū)黃氏族譜，黃氏歷代名人。

　　概述潮汕地區(qū)黃姓各世系播布狀況，現(xiàn)有黃荀公世系、黃井公世系、黃久盛公世系、黃致政公世系、黃程公世系、黃全公世系等等。

　　欄目的設(shè)置有：黃氏名人(歷史名人、潮汕名人、海外名人、歷代丞相、歷代狀元、歷代進(jìn)士)、黃氏文化、故事與傳說(shuō)、宗支世系、輩分字派、潮汕黃姓、姓氏網(wǎng)站、黃姓組織、精選文章、潮汕瑣談等。

　　2.5潮汕民藝網(wǎng)，簡(jiǎn)稱(chēng)潮藝網(wǎng)。

　　這是由汕頭市民間文藝家協(xié)會(huì)和汕頭市工藝美術(shù)學(xué)會(huì)主辦，2007年5月1日開(kāi)通，設(shè)置欄目有：民間文藝、工藝美術(shù)、盛世說(shuō)玉、俚風(fēng)民俗、潮人之星、功夫茶話(huà)、汕頭民協(xié)、工美學(xué)會(huì)、東山古寺、民藝社區(qū)等。

　　網(wǎng)站旨在弘揚(yáng)和傳承潮汕傳統(tǒng)民間文化，促進(jìn)傳統(tǒng)工藝的交流和發(fā)展，為民間藝術(shù)家、藝術(shù)愛(ài)好者提供互動(dòng)平臺(tái)。

　　自開(kāi)通以來(lái)，受到社會(huì)各界人士的高度關(guān)注與贊賞。

　　2.6潮汕美食網(wǎng)

　　由汕頭市圖書(shū)館承建的文化部科技項(xiàng)目，2000年11月14日通過(guò)文化部技術(shù)鑒定，并納入廣東省圖書(shū)館數(shù)字化資源。

　　該數(shù)據(jù)庫(kù)是我國(guó)第一個(gè)具有一定規(guī)模，采用先進(jìn)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)手段，進(jìn)入實(shí)用化的地方美食多媒體數(shù)據(jù)庫(kù)，是一個(gè)集文體、圖片、動(dòng)畫(huà)、聲音于一體的多媒體數(shù)據(jù)庫(kù)系統(tǒng)。

　　主要欄目有：潮菜大全、潮菜原料、潮汕名廚、烹調(diào)技巧、健康飲食、食療藥膳、飲食文化、飲食企業(yè)、美食節(jié)專(zhuān)欄、美食情報(bào)等。

　　該數(shù)據(jù)庫(kù)涵蓋了潮汕美食的各個(gè)方面，內(nèi)容豐富，條理清晰，結(jié)構(gòu)合理，檢索方便，可操作性強(qiáng)，實(shí)用性強(qiáng)。

　　2.7潮汕民俗網(wǎng)

　　該網(wǎng)站由汕頭市圖書(shū)館創(chuàng)辦，2004年開(kāi)通。

　　該網(wǎng)是由文化部立項(xiàng)的科技項(xiàng)目“潮汕地方文獻(xiàn)多媒體數(shù)據(jù)庫(kù)”重要內(nèi)容之一的“潮汕民俗數(shù)據(jù)庫(kù)”。

　　該庫(kù)[3]根據(jù)潮汕民俗特點(diǎn)將其分為以下結(jié)構(gòu)體系：潮汕歲時(shí)節(jié)日、禮儀習(xí)俗、生活習(xí)俗、行業(yè)習(xí)俗、文化習(xí)俗、潮汕半山客、潮汕游藝賽會(huì)、潮汕信仰習(xí)俗、潮汕會(huì)社組織、潮汕民間文學(xué)、潮汕民俗史話(huà)、潮汕民俗趣談、潮汕民俗旅游、潮汕民俗研究和潮汕民俗圖片等15個(gè)欄目，全面介紹了潮汕民俗文化的多元性，初步完善了潮汕民俗文獻(xiàn)資源的共建共享。

　　但對(duì)于包容萬(wàn)象的潮汕民俗來(lái)說(shuō)，目前該網(wǎng)站記錄的數(shù)量只是杯水車(chē)薪，還無(wú)法滿(mǎn)足深層次信息服務(wù)的需要。

　　2.8在線(xiàn)潮州音字典

　　潮州·母語(yǔ)(潮聲)是一個(gè)關(guān)于潮州音字典和習(xí)語(yǔ)收集的網(wǎng)站。

　　潮州話(huà)，作為現(xiàn)存最古老的漢語(yǔ)方言之一，保存了大量中原古漢語(yǔ)的語(yǔ)言成分，已被語(yǔ)言學(xué)家們公認(rèn)為古漢語(yǔ)的活化石。

　　本網(wǎng)站旨在將潮州話(huà)的語(yǔ)音、詞匯等各方面的資料信息化，使其語(yǔ)言特點(diǎn)不至于由于文化交融和時(shí)間流逝而喪失，同時(shí)方便不同人群查詢(xún)、學(xué)習(xí)、研究的需要。

　　在首頁(yè)查詢(xún)中，輸入要查詢(xún)的某一字，就能提供部首、筆畫(huà)、發(fā)音、中文解釋等內(nèi)容。

　　2.9世界潮商網(wǎng)

　　網(wǎng)站設(shè)置了《世界潮商》、潮人精英、今日潮商、潮人藝苑、潮商史略、潮商文化、潮商人物、潮汕文史、北京潮商等欄目。

　　其中《世界潮商》是雜志《世界潮商》的電子版，“潮人精英”、“今日潮商”、“潮人藝苑”、“潮汕文史”是《世界潮商》所有文章的具體分類(lèi);“潮商文化”、“潮商人物”、“潮商史略”是《潮商叢書(shū)》中《潮商文化》、《潮商人物》、《潮商史略》三書(shū)的電子版;“北京潮商”是一鏈接網(wǎng)站。

　　該網(wǎng)基本上是《世界潮商》的刊、書(shū)電子版。

　　3.結(jié)語(yǔ)

　　潮汕文化網(wǎng)站還有很多，上面論述的僅僅是其中一部分。

　　筆者對(duì)各網(wǎng)站的評(píng)述，或許不大準(zhǔn)確，但希望能為廣大用戶(hù)(讀者)快速查找和選擇利用網(wǎng)絡(luò)潮汕文獻(xiàn)信息，對(duì)提高潮汕文化研究效率有所幫助。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]林齊瑾.開(kāi)發(fā)利用地方圖書(shū)館資源，推進(jìn)潮汕文化進(jìn)校園[J].圖書(shū)館論壇，2011(4)：119.

　　[2]陳俊華.潮汕文獻(xiàn)特藏網(wǎng)資源述略[J].汕頭大學(xué)學(xué)報(bào)(人文社會(huì)科學(xué)版)，2003(增刊)：163-165.

　　[3]朱燕平.淺論推進(jìn)汕頭市圖書(shū)館潮汕民俗文化數(shù)字化建設(shè)[J].科技情報(bào)開(kāi)發(fā)與經(jīng)濟(jì)，2010(27)：48-50.

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