老街文化的反思論文

　　在我五歲以前，我一直與家人住在淡水。

　　對于淡水的記憶，當然是模糊不清，但是夾雜著一些腦海中的影像，以及大人們的描述，淡水對我來說是一個遙遠的故鄉。我坐在小推車，媽媽推著我走過充滿魚腥味的市場，跟吆喝著的老板娘買水果，走過斜坡，經過郵局和電信局，路邊都是鍋碗瓢盆的小販。紅磚墻、紅磚道，處處彌漫著一股舊舊的氣味。

　　老街的原鄉特質

　　在我五歲以前，我一直與家人住在淡水。

　　對于淡水的記憶，當然是模糊不清，但是夾雜著一些腦海中的影像，以及大人們的描述，淡水對我來說是一個遙遠的故鄉。我坐在小推車，媽媽推著我走過充滿魚腥味的市場，跟吆喝著的老板娘買水果，走過斜坡，經過郵局和電信局，路邊都是鍋碗瓢盆的小販。紅磚墻、紅磚道，處處彌漫著一股舊舊的氣味。

　　長大之后，第一次到淡水是我高二的時候。高中幾個好朋友，搭火車大老遠跑來。一踏進老街的瞬間，我心中有種莫名的激動──這里跟我心目中的遙遠故鄉竟是這么相似！每一項事物都能夠和兒時的記憶一一印證，一切看起來似乎都是這么原汁原味，老舊的氣息仍是那樣的熟悉，我強烈的懷鄉情緒在這樣的場景中被牽引出來。我們一行人興奮地買棉花糖吃，去雜貨店抽糖果，彷佛回到小時候。

　　我以為那樣類似思鄉的情緒只有我有，但后來我才知道，我們一行人同樣是帶著一種懷舊的心情，踏上老街。或許我的感覺會比他們要來得強烈吧！因為事實上，我們當中只有我小時候住過淡水。

　　再后來，我去了九份老街，去了大溪老街、三峽老街、新竹老街、深坑老街、北埔老街、內灣老街……走過這么多的老街，我突然驚覺，原來，每一條古老的街道，無一不在召喚人們心中對于原鄉的懷想。每一條老街都建構著一種舊時代的空間：隨處可見黯淡的紅磚墻，水泥色的柱子，石雕的牌樓，老舊的戲院，以及各式小吃店和傳統冰店。我們可以在低矮的柑仔店里看見古早時候的彈珠汽水、王子面、紙牌和沙包，我們可以在路邊跟小販買糖葫蘆和棉花糖，冰店的老板使用最傳統的挫冰機，忙碌地在每碗冰淋上黑糖漿。這些大約在八O年代左右突然間消逝的事物，又突然間在近幾年來出現。然后，總有幾間店是賣木屐和手工藝品，把這種懷舊的情境，構筑得更加完整。這一切不僅牽引出人們原鄉的想象，更勾勒出一幅屬于臺灣鄉土性的圖景。

　　老街的興盛，是近年來特有的文化現象。各地的老街，都是目前臺灣著名的觀光景點；假日一到，人潮洶涌而至。老街深深地吸引著人們，以一種懷鄉的、復古的特質，引領著人們走入古早時期的臺灣印象。

　　「在地」或者「本土」身分的找尋

　　老街，是具有歷史感的舊空間。然而這樣的場景，為何會在現今的社會中興起？我想，這與「在地」文化，或者說是「本土」文化的追尋，有密切的關聯。

　　以臺灣的現況而言，臺灣正處于積極地尋找在地性、本土性的年代。

　　阿帕杜萊( Arjun Appadurai )在〈全球文化經濟中的斷裂與差異〉一文中提醒著我們，在全球化的潮流當中，文化并非只趨向同質化，反而在各種流動與斷裂的因素當中，我們往往可見到異質性的產生。在文化強權的領導的同構型侵略中，我們也可以看到在地文化的異質性被保存和重視。全球化促成了在地化，盡管全球化和在地化兩者是對立的，但同時也是互相依存的，我們從以下兩種情形可以看出這樣的矛盾：第一種是，是針對全球化同構型而產生的反彈，譬如好萊塢電影成為電影的典范和標準，促使我們對于國片的重視；另一種，是在全球化的浪潮中，突顯在地文化以增加競爭力，如華人電影中，強調「中國功夫」以打進好萊塢的大成本制作片。像這樣的情形，同樣存在我們追尋本土認同的過程中。

　　全球化是一個正在急速發展的現實。對臺灣而言，對內，我們的文化進退失據。臺灣文化是什么？我們的文化當中，可能有百分之多少是美國化的，百分之多少是日本化的，百分之多少是韓國化的。那么我們自己呢？電影院里播放的西洋電影總是美國同步上映，我們過圣誕節和西洋情人節，萬圣節扮裝玩trick of treat，看的電視劇都是日劇、韓劇，那屬于我們的東西呢？我們現代化得太急，急著和世界同步，但傳統消逝了，消逝的速度之快，我們喪失了自己。對外，我們屢屢面臨國際間的窘況。外交連連失利，與對岸的辯論失焦，我們明明自覺已經濟成長，明明早已與世界接軌，卻無法受到國際認同。我們每次播放著臺灣發明的行人指示燈號的小綠人，外國人驚奇連連的廣告，以及我們的友邦對著臺灣的農業團微笑豎姆指大喊「Taiwan good!」的廣告，這些確實是屬于臺灣的特長，但是，這些成就與實際的失利相較──不是妄自菲薄──似乎有些諷刺。

　　臺灣特性到底是什么？于是，我們面臨了自我論述的困難。因此，對臺灣的「認同」是急欲被樹立的，而「臺灣性」的追求更是刻不容緩。

　　「臺灣性」無以名之，但自有這種自覺以來，「臺灣性」一直是和鄉土結合在一起的。在我們的文化場域里，對于全球化和在地化的論述傾向是這樣的：在地化是全球化的對立，代表正面的在地文化和在地認同，相對于負面的全球化文化，而「在地性」終不敵「全球化」的同質化勢力。而這樣的邏輯建基于一套二元對立系統：全球／在地、資本主義文化／庶民文化、都會／鄉鎮……于是，這套對立系統的后者，代表的正是「臺灣性」。 （注一）

　　對于臺灣的認同，因此而與「鄉土」結合。我們可能會因為現代化而驕傲，會為了某種成就受到國際的認同而驕傲，但是我們對于自己的文化論述，很容易便會傾向在地、本土，而老街正是在本土認同中的一環，換句話說，老街的形象，是臺灣特性的一部分，我們可以說，老街是很「臺灣」的。

　　老街里的紅磚墻、紅磚道，老戲院，以及各式小吃店、傳統冰店和柑仔店，路邊販賣的棉花糖、糖葫蘆、枝仔冰、臭豆腐，還有木屐和手工藝品，這些都是很「臺灣」的元素，建構了一個滿足臺灣人追尋臺灣性的古舊空間。這些建構起來本土的樣貌顯然是成功的，我們光看觀光客的人數就可以看出，老街這種召喚原鄉的場所，確實達到了積極而且可觀的效果。

　　那么，這些元素就可以說是在地，是本土了嗎？我們不妨這樣說，在地的建構并非是穩健的、固定不變動的。它是一種想象，來自于與他者（other）的對立。他者來自全球化，當所有的發展指向高科技、現代化時，我們驀然回首，突然意識到傳統的消失，意識到身分認同的惶恐，然后發現傳統的美好，鄉土的想象于是得以建構。而事實上，老街所激發的，是一種懷舊的新鮮感。人們到老街，總是充滿驚喜：對于新世代的年輕人和小孩來說，他們驚奇著這些沒看過的古老玩具，沒吃過的零嘴口味，這些懷舊的東西是新奇有趣的；而稍微長一點的人們──從六年級生開始算起──則驚喜著這些童年的時代突然消失不見的事物，又可以在這里發掘。見證了近幾年發展迅速的虛無感，似乎在這里找到了依靠。老街不論對于哪個世代的人，都足以形成一種完整的本土想象空間。

　　「文化資產保存」意義的轉向

　　那么，老街真的是老的、舊的，是站在現代化邊緣的嗎？鄉土想象代表的，似乎是落后、守舊、妨礙現代化發展的障礙，然而真是如此嗎？

　　不然。從游客如織的情形來看，老街成了人們踴躍參與的觀光景點，我們根本無法說老街是處在現代化的邊緣，相反的，臺灣的現代性造就了老街，而老街在臺灣的現代化情境中扮演了相當活躍的角色。老街里的原鄉、懷舊特質并未被全球化資本主義所遺棄，相反的，它的生存契機成功地納入這個結構體制中，而其賣點正是和全球化趨勢相悖的「在地」、「傳統」和「守舊」。

　　一個地方的定義不來自于他本身內部的歷史，而是來自于他與其它地方的互動關系。我們以這樣的角度來看，「老街」之所以老，是因為他和其它發展的街道不同，在現代化的情景中，突顯了老街懷舊的「原鄉性」。在這樣的基本認知之下，老街重新興盛起來，而其契機就是益發為人們所重視的「文化資產保存」。

　　文化資產保存，是小區總體營造運動的一環。而小區總體營造的主旨正在于「整合文化、產業、社會與草根民主重建」（注二） ，從底層激發出一種「新故鄉」的思考，突顯地方特色，讓人們對自己居住的地方產生認同。

　　阿帕杜萊在另一篇文章〈草根性全球化和研究想象〉（“Grassroots Globalization and the Research Imagination”）中指出，「想象力」（imagination）在現代生活里扮演極為重要的角色。信息媒體的發達促使「想象力」平民化；「想象力」不再只活躍于于藝術和逃避現實的領域，它深入一般人民的日常生活當中，激發人們對現狀的反省，引發對新的社會生活形式的遠景。阿帕杜萊稱這種源于社會結構下層（below），以平民的角度來介入全球化趨勢發展的模式為「草根性全球化」（grassroots globalization）。相對于現代化，文化資產保存從這樣的理路展開。

　　過去，專家學者常常提倡古跡保存，然而當地居民一聽到這個說法，往往就開始擔心，學者認為是文化「資產」，在居民們眼里看來卻是沉重的負擔。居民住在老舊的古跡建筑里面，因為不能改建，變得像是動物園或博物館一樣，只有讓人參觀的價值。因此，文化資產保存的做法，就在于納入小區總體營造的體系中，動員當地居民，使人們體認自己所擁有的是珍貴的資產，而保存這些文化資產并不僅僅是將古跡凍結起來，而是要賦予它新的生命。那么，賦予新生命的做法，就是加以整合，將這些特色轉化為促進經濟活動的基礎，以重生、再發展為目標。另一方面，從上層推動民眾思考的除了政府（如文建會）以外，更多的是地方上的臺灣文史工作者。臺灣文史工作在某種程度上是脫胎于本土化運動，文史工作者面對臺灣迅速的變遷，以及現代社會給予人的疏離感，而開始強調地方文史，讓人們在現代化的同時，能回顧這些已被遺忘而又似曾相識的事物。這樣所帶來的，是一種對于過去的懷舊，一種鄉愁的慰藉。如何再把這種想法耕耘得更深刻？「市場」的包裝就成為必然。

　　于是，要將傳統產業轉化為文化產業，就必須整合文化和經濟兩個層面。一方面保存老街的特色，一方面回復老街既有的生活型態。然后，紅磚墻被保留了，老戲院被保留了，水泥色的柱子和牌樓也被保留了；早已消失不見的柑仔店重新開張，掛上古早時期的百事可樂招牌，販賣小王子面、紙牌、彈珠汽水，擺上戳戳樂和抽糖果機；而延著老街也出現了小販，賣棉花糖、糖葫蘆，還有各種小吃，像是臭豆腐、豆花和烤香腸……這樣的銷售點子果然廣受歡迎，一條又一條的老街重新恢復商機，容納更多更多假日的旅游人潮。

　　前面所說全球化對臺灣的沖擊，在「他者」的對照之下，我們急欲建立「在地化」的臺灣身分認同。當然除了沖擊之外，另一面的影響我們也不能忽視。資本主義的發達，人們越來越重視休閑活動，媒體塑造的旅游想象，促使人們假日的時候去完成「懷舊之旅」。小區總體營造，文化資產保存，文史工作者，再加上媒體，一套包裝完整的老街文化之旅展開，人們處在一種鄉土的想象當中對臺灣產生認同，而老街正是落實這種想象的舞臺。

　　然后，每一條老街都具備了同樣的場景，販賣同樣的東西，那些商品成為一種符號，一種「懷舊」的、「鄉土」的、「早期臺灣」的符號。有幾個旅客知道淡水老街曾經因為緊鄰著通商口岸而風光？有幾個旅客知道大溪老街曾經因為在大漢溪的轉運點而繁榮？這些老街都有過繁華的年代，曾經在臺灣歷史上居于重要地位，卻因為時代的進步、轉移而日趨沒落。而又因為發展的遲緩，珍貴的文化資產才得以保存。如今老街重生了，但最重要的歷史意義卻被抽離，原來文化資產保存的美意似乎不如預期，從商機來說是大大的成功了，但是老街在一連串整合當地文化和經濟、突顯在地特色的發展計劃中，走向了同構型。復制的老街場景在全省刺激著旅客的消費視覺，歷史成為被消費、觀看的對象。我們當然可以說，老街的懷鄉場景是一種后現代的美感，但是，文化真正的底蘊已經消失。這是我們不能不感到焦慮的地方。

　　老街里的咖啡香

　　假日，臺北洶涌的人群總會擠上便捷舒適的捷運到淡水玩。一跨過捷運公園的小欄桿，就走進淡水小鎮最具代表性的老街當中。人們可以在這里愜意地一面逛著老街，一面吃著糖葫蘆和棉花糖，累了到旁邊的店鋪坐下來，吃碗黑糖挫冰或番薯湯。在這里還可以選購各式各樣的木屐，悠閑地享受午后時光。

　　老街的包裝是成功的。至少在這么多年來，游客的口味仍會深深被這種懷鄉的情緒所吸引。盡管每一條老街都該具有自己的特色，盡管這些地方特色早已被削減殆盡，游客仍然喜歡去老街游玩。少數老街保有當地的特產，如木雕，或者某種糕餅，但那并不重要，重要的是那種新鮮的懷舊感。人們駕車前往，或者搭乘大眾交通工具，古早臺灣的空間和現代化接軌。而更重要的是，「咖啡」這種標示著人文、都會的產物，在這兩年間開始進駐老街，大行其道，每條老街在古舊的氣息中，還飄散著咖啡香。

　　我也常到老街游玩，我一樣喜歡找間咖啡店坐下來，在咖啡店里歐式的裝潢里，望著窗外古老的景物。或者，臺灣文化正在轉型吧。傳統是必須的，但是該以什么姿態被保存，是難解的習題。事實上，當我們提倡要保存某種文化的時候，表示那個文化正在消逝當中。老街的文化，是不是傳統的回光返照？或許在這個年代，傳統不復在，古早臺灣的原鄉性也早已不復在。我們看到的文化其實不再具有歷史的深度。這么說似乎有些悲觀，但我想，臺灣文化還是有值得努力的地方，或許累積久了，也會有自己的深度的。

　　注一：邱貴芬：〈尋找「臺灣性」：全球化時代鄉土想象的基進政治意義〉，《中外文學》第32卷第4期 (2003. 9)，頁45-65。

　　注二：陳其南〈土地、理想與歷史的營造〉，《1997年全國小區總體營造博覽會紀事》（宜蘭縣立文化中心，1997年12月），頁3。

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