- 相關推薦
食堂就餐管理工作方案
為有力保證事情或工作開展的水平質量，就不得不需要事先制定方案，方案是解決一個問題或者一項工程，一個課題的詳細過程。那么問題來了，方案應該怎么寫？下面是小編收集整理的食堂就餐管理工作方案，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
食堂就餐管理工作方案1
為了愛惜職工的生命平安和身體健康，給在食堂就餐的職工供應一個良好的就餐環境，依據國家、省、市產品質量和食品安全專項整治行動精神，結合公司職工食堂實際，制定本方法。
一、就餐人員的范圍：原則上為公司在冊員工本人。
二、由于接待力氣特殊有限，同時考慮到公司人員的公共衛生平安，禁止將食品帶出餐廳。
三、按公司規定的作息時間就餐，午餐12：00—12:40;晚餐6：00—6：40。因工作緣由提前或延遲就餐時間，需要提前與辦公室聯系，以便通知食堂預備和支配。
四、一人一卡，刷卡就餐。
五、公司員工食堂餐費標準暫定為每餐10元。公司以就餐卡的形式賜予每位員工每月400元的用餐補助，可在公司員工食堂及小賣部消費。用餐補助以一季度為周期，每季度清零。長期外出培訓暫不發放用餐補助。
六、疼惜食堂的'公共設備、設施，不得在桌椅、門窗、墻壁上有意涂畫，不得扔、踢、踏、踩食堂餐飲用具及公用20 / 21設施。對于損壞餐具及公共設備、設施者，照價賠償。
七、在食堂就餐時，要講文明、用語禮貌、相互謙讓。養成自覺排隊的良習慣，自覺維護食堂的就餐秩序，不吵鬧、不爭吵、不擁擠、不插隊。做到文明就餐。
八、保持食堂環境衛生，不隨地吐痰，不亂潑臟水，不亂扔廢棄物，將剩菜、剩飯倒入指定地點，保持食堂環境干凈、潔凈。
九、各部門需支配專人統計本部門用餐人數。3月9日之前報送辦公室。
十、依據自己需要領取食品，樹立節約光榮，鋪張可恥的意識。
十一、職工就餐時可自帶餐具，就餐后應自覺將所用餐具清洗干凈并放到指定地點。
十二、未經食堂工作人員許可，任何人不得進出食堂工作間、操作間及庫房。
十三、敬重食堂職工的勞動，理解食堂職工的工作，主動協作食堂共同做好餐飯工作。
十四、對食堂工作和菜品有看法、建議，可向辦公室提出，以便使食堂不斷提高飯菜質量、服務質量和管理水平。
食堂就餐管理工作方案2
一、為締造一個潔凈、干凈、平安、舒適的.就餐環境，做好后勤服務工作，保證員工就餐質量，特制定本制度。
1、本規定包括員工就餐管理及食堂衛生環境管理。
2、本制度適用于公司職工食堂及全體員工。
二、員工食堂就餐時間為早餐:7:00--7:20午餐：11:30--11:50晚餐：18:00--18:20，就餐時間如有變化另行通知，請全部員工按時就餐。如因工作需要推遲就餐時間，應提前通知辦公室，以便食堂做好預備。
三、距家3公里以內的員工除工作需要外，原則上不得在食堂吃午餐。
四、就餐人員必需按需盛飯打湯，以吃飽為原則，不許有意造成鋪張。
五、員工用餐后的餐具放到食堂指定地點，不得在食堂任憑亂放，食堂工作人員清洗完餐具后方可下班。
六、食堂內不準抽煙，不隨地吐痰，不準大聲吵鬧，請文明用餐。
七、講文明、講禮貌，敬重食堂人員，對食堂管理服務有看法，可向辦公室提出，不能與食堂人員爭吵。
八、疼惜食堂的設施，不得任憑挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
九、外來人員、訪客等就餐需上報辦公室，由辦公室支配食堂。
十、本制度由行政部制訂并負責解釋，經總經理批準后施行。
食堂就餐管理工作方案3
為了提高食堂管理的'整體水平，規范員工就餐行為，營造良好就餐環境，做好醫院食堂后勤保障工作，特制定此管理方法。
一、就餐時間：
早餐時間：7:30— 8:20午餐時間：11:30—12:30晚餐時間：17:30—18:30
二、全部員工必需按規定就餐，不得提前就餐，如因工作需要推遲、提前或者增加用餐人員，應由各部門負責人提前通知行政部，以便食堂做好相應預備。
三、非本院職工(住院患者及家屬除外)，未經同意不得在本院食堂就餐，職工親屬就餐前需到院辦報備并按規定就餐。全部員工就餐必需在食堂完成(行政辦備案的除外)，不得任憑打包。
四、取餐時要留意保持秩序，做到急躁等待和相互禮讓;用餐結束后，應將殘羹倒入垃圾桶內，同時將餐具放到食堂指定位置。
五、嚴禁工作人員在非就餐時間進入食堂。為保證餐廳秩序，非廚?咳嗽保壞盟嬉飩齔俊?
六、要疼惜食堂的公物和設施，不得任憑挪動或損壞，若有損壞，照價賠償。
七、員工對餐廳有看法和建議可向辦公室提出。辦公室整理后準時對好建議進行接受、改進。促進餐廳的健康運營，切實為員工做好后勤保障。
【食堂就餐管理工作方案】相關文章：
食堂就餐方案12-14
食堂錯峰就餐分散就餐方案03-26
食堂分流就餐方案03-18
食堂文明就餐標語10-18
文明就餐的食堂標語11-12
食堂分批就餐方案03-19
食堂管理工作方案11-04
食堂就餐方案15篇12-14
食堂文明就餐標語大全12-05