職業高中旅游管理專業教學現狀論文

　　職業高中旅游管理專業教學現狀論文【1】

　　摘 要：在經濟飛速發展的今天，旅游產業隨之迅猛發展，面對旅游產業對人才的需求，這樣在教育規劃中就新增一門新的學科——旅游管理。

　　作為一所職業高中，為了更好的培養社會所需要的旅游人才，完全有必要認真分析一下這門學科的存在的問題及應對措施。

　　關鍵詞：職業高中;旅游管理;教學現狀

　　隨著我國經濟的迅猛發展，人們生活水平日益提升，旅游業的發展也日新月異，隨之而來，對旅游人才的需求快速增長。

　　由此在我們職業高中的教學計劃里，也就新增添了一門新興的學科——旅游管理專業。

　　現在的旅游不同于以往傳統式的旅游，傳統式的旅游是滿足于吃飯、住宿、游玩。

　　而新興的旅游產業重在游客的心情質量上，讓游客時時刻刻能覺得是一種放松、愉悅的心情來回歸大自然，融入大自然，是一種精神式的生活體驗。

　　為了能滿足社會的需要，旅游形勢發展的需求，作為職業高中，在人才培養上，我們應該與時俱進，本著能更好的適應社會更好的促進第三產業的發展來定位培養目標。

　　一、職業高中旅游管理專業教學現狀

　　1、課程體系設置有待完善，重理論輕實踐。

　　本身在我國把旅游納入教學產業中來就起步晚，相對國外來說，發展較緩慢。

　　再加上在職業高中里，課程體系一般都要求重視理論知識，忽略了這一產業對實踐能力的需求。

　　單單的重視理論，課本上的知識掌握的相當熟練，可是一用到實踐中來，好多學生就無從下手了，或者是在實踐過程中遇到一點小的狀況就不知所措了，做不到學以致用。

　　所以不能單單重視理論教學，實踐也應同樣重視起來。

　　另外，對基礎知識重視不夠。

　　本來基礎知識是一切專業課的基礎，但是在有些職業高中里，課程設置卻把大量的時間安排在了專業課的上，這樣以來，基礎課的學習時間就大量縮水。

　　蓋大樓時，地基都沒打好，何來建高樓大廈呢?所以，基礎課更加的重要。

　　2、教師人才引進時效性太差。

　　由于我國旅游產來起步較晚，所以在各個規模的院校里尤其是職業高中里面，旅游專業的教師的需求是一個問題。

　　沒有現成的專業教師，好多教師都是在這門新型的專業開設后直接由其他專業轉行過來的，這樣在基本素質和行業技能方面就有了一定的局限性。

　　沒有旅游方面的實踐經驗，另一方面，也沒有經過旅游方面專業的系統的學習，實踐不能與理論統一起來，這樣，在人才培養方面就顯的力不從心。

　　另外，引進的專業教師學歷低，實踐能力不強，在教學過程中只能照本宣科，更不會帶領學生們靈活運用了，這樣就又形成了一種弊端。

　　3、教學大綱不能適應社會的需求，有一定的局限性。

　　上面給大家提到過，新興的旅游產業不同于傳統的旅游產業，它重在培養游客放松、愉悅的心情。

　　在職業高中的課程設置中，只是開設了基礎課、選修課、專業課這幾種類別的學科，沒有能突出貢獻創新，社會發展需要開設一系列新型的學科，在禮儀方面，與人融洽相處方面，以及在處理突發狀況方面等，應該往這幾個方面擴展一下，這樣才能培養出高素質、高涵養的能更加適應現代旅游發展需要的高端旅游專業人才。

　　4、學生適應實習期太過緩慢，效果不佳。

　　不單在職業高中里，在任何一個學生階段，實習期對于學生來說就是理論運用于實踐的過程，在去企業實習的過程中，一般都會被安排從基礎崗位做起，大多學生吃不了苦，受不了累，認為在基礎崗位上很枯燥，學不到什么東西，不是太感興趣，大量的時間流逝了，而學生卻覺得度日如年，不能安心實習，這樣的實習收效甚微。

　　另一方面，有的學生在實習時，選擇實習單位時定不下心，先在一個地方干，安排一個基礎崗位，干了幾天沒興趣，就再換一個單位，然后厭倦了再換，這樣心一直定不下來，適應不了所待的環境，所以也就達不到實習所要求的功效。

　　二、簽于以上種種情況，經過一系列的研究和分析，在職業高中里面，有必要采取一些措施來解決這些問題。

　　1、合理的設置課程體系，激發學生的學習興趣。

　　在課程體系建設方面，增多實踐課的學習時間，在時間安排方面，可以與理論課穿插進行，這樣就能更好的把理論聯系實際，把理論與實踐緊密的結合起來。

　　在課程安排方面，可以以基礎課為基本，專業課為目標，社會需求方面的課程為導向為創新點，這樣就能形成一套實用性、綜合性、創新性都很強的課程體系。

　　眾所周知，“興趣是最好的老師”，特別是針對職業高中的學生，這個年齡段的學生一般玩性十足，所以在教學過程中，可以找到他們感興趣的或者是向往的景點為代表來舉例子，這樣能充分的調動他們的學習積極性，拓展他們的思維空間，使他們對所學內容產生濃厚的興趣，激發他們的學習熱情。

　　2、加強師資隊伍建設，重視實踐能力。

　　對于職業高中的旅游專業來說，引進一批優秀的教師也是相當關鍵的。

　　因為職業高中的旅游專業不僅要求教師理論知識過硬，還得有相當熟練的實踐能力，靈活運用理論知識的能力。

　　所以，要想培養出高質量高素質的旅游管理人才，必須得有一批高學歷高能力高素質的教師作前提。

　　在引進教師方面，可以從相關產業中選擇一批經驗豐富的優秀員工擴充為教師隊伍。

　　同時也可以鼓勵在校專職教師去相關企業掛職鍛煉提高實踐能力。

　　3、加強基礎設施建設，實現校企合作。

　　在職業高中里面，基礎設施建設是重中之重，特別是在旅游專業方面。

　　因為實踐對旅游專業是至關重要的，要想實踐能力培養好，必須得有相關的實驗實訓基地設施。

　　可以在校園內建設模擬場地、導游、接待、賓館、旅行社等等。

　　讓學生們多進行一些模擬練習，讓他們身臨其境，感受一下那種氛圍。

　　實現校企合作，把企業作為校外實訓基地，定期安排相關專業的學生或教師到相關企業里鍛煉實習，讓他們真真切切的融入到各個環境中去，可以發現自己在實踐方面的不足，并及時改正，提高他們的實踐能力。

　　總之，只有這樣才能培養出大批適應社會需求的優秀人才，促進中國的旅游產業更蓬勃的發展。

　　參考文獻：

　　[1] 李廣春.《高校旅游管理專業教育現狀分析》[J].鄭州航空工業管理學院學報(社會科學版)，2005.

　　[2] 蔣玉華. 《旅游管理專業教育質量存在的問題及對策》[J].邊疆經濟與文化,2007.

　　[3]唐燁、覃勤、黃娟.《獨立學院旅游管理專業實踐教學創新淺析》[J].科協論壇，2009.

　　職業高中旅游管理教學的改進策略【2】

　　【摘 要】 本文分析了職業高中旅游管理專業教學現狀以及存在的問題，在此基礎上提出了職業高中旅游管理專業教學改革的策略，對于職業高中旅游管理專業教學改革做出了有益的探索。

　　【關鍵詞】 職業高中 旅游管理 改革策略

　　隨著國家經濟的進一步發展和對外交流的不斷擴大，我國的旅游產業自上世紀九十年代發展至今一直呈穩步上升的態勢。

　　但與旅游產業飛速發展不相匹配的一個客觀事實是高素質的旅游從業人員匱乏，旅游企業一線基層管理人才出現斷層。

　　為此，職業高中學校的旅游教育與研究也在謀求長足發展，以便為旅游業各部門輸送大量專業人才，各個職業高中學校都為此做出了很多有益的探索，也取得了很多不錯的成績。

　　一、職業高中旅游管理專業教學現狀分析

　　實踐教學在現代職業高中教學實施中，具有與理論教學同等重要且不可替代的地位和作用。

　　它是通過實驗、實習、專業實踐等一系列有目的、有計劃、有組織的實踐性教學活動。

　　實現學生應用知識、掌握技能、熟悉未來職業及獲得新知識等教育目標的教學形式，也是遵循現代教育基本規律的有效教學手段之一。

　　根據培養目標和專業特色，旅游專業教學一般包括理論教學和實踐教學兩個部分，其中實踐教學在實踐中包括：課程見習、階段崗位實習、旅游旺季實訓、畢業實習四個部分。

　　這四個部分在教學中只有環環相扣、有機結合才能取得最大的教學效益。

　　因此需要建立一套行之有效的旅游管理實踐教學模式，以達到職業高中旅游專業教育的目標。

　　職業高中教育應以學生未來就業崗位的知識、能力和素質要求為主線，構建適合職業高中發展規律和旅游業自身特點的“能力本位”教學體系。

　　職業高中旅游管理專業教學存在的問題：

　　1、理論課程與實訓環節脫節現象嚴重：大部分學校在實際操作中往往是理論教學是理論教學，實踐統一被安排在最后的畢業實習中。

　　理論與實踐的脫節，學生感覺在學校學習的內容空洞與實際工作聯系少而缺乏學習積極性，出現了旅游管理專業學生在專業課上心不在焉的狀況。

　　在學生實踐的過程中又出現了因為沒有系統的鍛煉而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓的現狀。

　　2、專業教師缺乏實踐經驗：職業高中的教師大多是畢業的應屆畢業生，盡管有高學歷，但缺乏與學生就業崗位相關的工作經驗。

　　很多學校不注意對教師的培訓，教師在講課的過程無法把理論與實踐結合，只能將空洞的理論，教學缺乏吸引力和實際作用。

　　現在很多學校注意雙師型教師的培養，就是著力與解決現有的問題。

　　雙師型教師的培養要注意不能陷入證書的迷障，而不注重考查教師真正的實操能力。

　　評估方式比較單一：學校對學生進行評估往往是通過理論考試進行評分，這樣的評估方式單一，也扼殺了學生的動手積極性，只能把學生培養成死讀課本的書呆子。

　　對學生能力和素質的評估單靠考試是無法判斷的。

　　就業方向不明確： 有一部分學校沒有專業方向，以為寬就業口徑會幫助學生在找工作的時間多一些選擇。

　　很多學生盲目選擇專業，對于未來從業方向不確定，在進行一段時間學習后發現并不喜歡自己的專業也是很多學生缺乏學習積極性的原因之一。

　　二、旅游管理專業教學改革策略

　　結合職業高中旅游管理專業現有的特點和存在的問題：

　　1、課程體的改進策略。

　　模塊教學是適應現代職業高中教育的一種全新教學模式，較好地克服了傳統教學對提高學生實踐能力產生的弊端。

　　很多專業有多年模塊教學的試點，這種新模式的教學工作取得了實質性成果。

　　旅游管理專業應該引進者以教學模式，在運用教學模式的過程中應該注意以下問題：模塊的劃分、模塊教學評估量化細分、教師教學與學生互動。

　　2、實訓教育的改進策略。

　　許多學校在實訓這一環節上一直采用固定的“在校學習兩年，出去實習一年”的機械做法，的確是減少了許多麻煩，但也使得許多學生完全的丟棄了前兩年所學的理論知識。

　　應該打破這一局限，讓實訓環節靈活化、實用化，將實訓分為課程見習、階段崗位實習、旅游旺季實訓、畢業頂崗綜合實習。

　　根據不同課程和進度需要，分階段逐一消化整合。

　　課程見習：根據教學課程進行相應見習實訓，包括基本服務技能， 基本操作示范，企業運營，工作制度和相關的工作紀律，以完成上述單個課題為目的的實操練習或觀摩環節。

　　階段崗位實習：各學期機動安排，由企業提供若干工作崗位，實訓人員直接上崗操作和服務。

　　旅游旺季實訓：當旅游旺季來臨，合作企業將優先聘請能夠熟練操作業務的學生或老師。

　　畢業實習：一般安排在第五～六學期，就本專業知識綜合實操運用。

　　實訓教育體系化的實現取決與實訓基地的建設程度，學校在沒有經濟實力建設實訓基地的情況下可以實行校企合作，從而能夠真正的完成實訓教育的體系化。

　　3、學生評價方式的改進策略。

　　評估的多樣化要求課程設置合理，評估包括對學生理論課程、實踐能力、思想品德等多方面的評估，評估應該采取考試、考察、平時成績評定等多種方式相結合的方式，從而全面的考查學生的能力。

　　在具體操作的過程中，可以采取理論課程考試與課程實踐評估成績相結合，實踐課程評估采取實踐操作與工作態度評定相結合等方式。

　　綜上所述，加強職業高中旅游管理專業的教學改革勢在必行，望廣大同仁共同努力，促進職業高中的發展。

　　參考文獻

　　1 唐為眾.;職業高中旅游管理專業教學現狀與分析.旅游縱覽(行業版)，2012(04)

　　2 官永彬.新時期旅游管理專業建設初探[J].時代教育(教育教學)，2011(06)

　　3 武錄齊.旅游管理專業體驗式教學模式構建探討[J].民營科技，2011(08)

【職業高中旅游管理專業教學現狀論文】相關文章：

旅游管理專業實踐教學現狀論文10-09

教學旅游管理專業論文10-01

旅游管理專業發展現狀與發展對策初探論文10-12

高職旅游管理專業教學論文10-09

旅游管理專業本科教育的現狀分析與思考論文10-08

旅游管理專業論文10-01

旅游管理專業教學實踐探索的論文10-08

旅游管理專業教學模式分析論文10-08

高職旅游管理專業教學模式論文10-09