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西紅柿的功效

時間:2022-10-05 21:09:47 常識大全 我要投稿

西紅柿的功效

  西紅柿是一種很普通的食物,但在治療疾病等方面卻有著舉足輕重的作用。

  1.治皮膚病

  將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病。

  2.美容、防衰老

  將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細(xì)膩光滑,美容防衰老效果極佳。

  3.防癌

  因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強(qiáng)的清熱解毒、抑制病變功效,堅(jiān)持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

  4.治高血壓

  每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。

  5.治貧血

  將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅(jiān)持,可治貧血。

  6.治潰瘍

  輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合后飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。

  7.治肝炎

  取西紅柿丁一匙,芹菜末、胡蘿卜末、豬油各半匙,拌入沸粳米粥內(nèi)燙熟,加入鹽、味精適量食用,對治療肝炎效果極佳。

  8.防中暑

  將1~2個西紅柿切片,加鹽或糖少許,熬湯熱飲,可防中暑。

  9.退高燒

  將西紅柿汁和西瓜汁各半杯混合飲用,每小時飲一次,可退高燒。

  10.治牙齦出血

  將西紅柿洗凈當(dāng)水果吃,連吃半月,即可治愈牙齦出血。

  可是食用西紅柿的時候也有不少講究,不同顏色的西紅柿對人體起著不一樣的作用:

  1、紅色濃重的,富含番茄紅素,對預(yù)防癌癥很有好處。

  2、橙色的番茄紅素含量少,但胡蘿卜素含量高一些。

  3、粉紅色的含有少量番茄紅素,但胡蘿卜素很少。

  4、淺黃色的番茄則含少量的胡蘿卜素,不含有番茄紅素。

  如果要滿足維生素C的需求,則各種番茄都可以,關(guān)鍵是選新鮮、應(yīng)季、風(fēng)味濃的產(chǎn)品;如果要補(bǔ)充番茄紅素、胡蘿卜素等抗氧化成分,則應(yīng)當(dāng)選顏色深紅的,或是橙色的,而不是粉紅色的或淺黃色的。

  食用禁忌【2】

  1、不宜和黃瓜同時食用

  2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用

  3、空腹時不宜食用

  4、不宜食用未成熟的番茄

  5、不宜長久加熱烹制后食用

  6、服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

  西紅柿炒雞蛋怎么做最好吃【3】

  番茄炒蛋是先炒番茄還是先炒蛋?其實(shí),順序的不同,炒出來的番茄炒蛋也不是同一個模樣: 先炒蛋再放番茄,做出來的菜品,看上去比較整潔,美觀,湯汁比較少,番茄滲進(jìn)雞蛋的味道比較淺; 先炒番茄再放蛋,做出來的菜品不硬挺,但番茄滲進(jìn)雞蛋味道要比其上的做法濃烈些,而且比其上做法多些湯汁。

  把成品往飯上一倒,就成了一盤番茄雞蛋蓋飯了。

  所以,不管先炒哪個,有利自有弊。

  制作方法:

  1.番茄,雞蛋清水沖洗

  2.雞蛋加適量鹽打散

  3.滴入少許白醋,打勻

  4.番茄去蒂(講究的話可以去一下皮)

  5.番茄均勻切塊

  6.坐鍋熱油,下蛋液,成型后劃散

  7.下番茄塊翻炒

  8.至番茄塊變軟,滲出少許湯汁即可

  9.最后撒上蔥花就可以出鍋了

  特別提示:

  在打雞蛋的時候加點(diǎn)醋進(jìn)去,炒出來的雞蛋口感會更上一層樓,雞蛋蓬松,口感鮮嫩,松軟。

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