黃花菜,媽媽菜散文隨筆

　　又是一條鄉間路線，雨后，微光晨曦，整個村子罩在一層淡淡的薄霧里，安靜極了。

　　途徑一畝菜畦，菜畦里一身翠綠的香瓜，順著攀爬一地的枝蔓探頭探腦。竹子搭起來的藤架上，豆角翠生生，黃瓜直溜溜，西紅柿一疙瘩擠在一起......微風起，紫色，白色的花兒細碎和素凈；怎么看怎么可愛。

　　特別是那些黃色的像百合一樣的小花更讓人挪不開腳步，你看那喇叭狀的花兒從細細的莖蔓之間伸出來，晨露中，它清清亮亮地開著，似乎在向我們訴說一份不卑不亢無欲無求的寧靜與平和。

　　姐姐說；這是黃菜花。 我這才想起以前在母親的菜園子里見過。這黃菜花除了新鮮吃以外，也可以曬成干菜吃。

　　小時母親很喜歡用黃菜花做菜，特別是干了的黃菜花，細細干枯的花縮成一團，用開水泡幾分鐘，花瓣伸展開來，一瓣一瓣撕開，和紅蘿卜，五花肉一起翻炒，是我兒時最喜歡的美味。我至今都能清楚地記得那纏人的菜香！

　　那個時候的母親很勤勞，每天總是早早的起床。起來，手腳也不閑著，待前院后院拾掇完畢，就提著籃子徑直去菜園子轉轉，看看菜蔬，除除草，摘些只上農家肥且自然長大的黃瓜，蔥頭，豆角什么的，滿載而歸，黃花菜開花的季節，母親也會摘上一朵別在我的發梢，滿足我小小的愛美之心。

　　現在我已經長大，遠離了母親。而我親愛的母親已經開始老了，再過兩天就是她58的生日了，可是她的菜園子并沒有老了，一年四季都種滿了應季的蔬菜，而這些“媽媽菜”總是由母親或父親定期地送過來，愛從未遠離！

　　回家后特意百度了黃花菜，問及度娘才知道黃花菜還有一個美麗秀氣的名字叫“萱草”源于百合科。

　　它不僅有較好的健腦，抗衰老功效；還能滋潤皮膚，以及抗菌免疫功能，具有中輕度的消炎解毒功效。另據研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利于高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

　　記得《詩經疏》有句“北堂幽暗，可以種萱”。不是太懂，后來才知道這里的“北堂”是指舊時江南才子們在其宅府里為老母親頤養天年的地方（后代表母親）而其老母親居住的屋子也稱萱堂，于是萱草就成了母親的代稱，成了中國的母親花。

　　寫已至此有些想念我的母親，想回家了！

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