跨文化交際視野下的基礎英語教學英語論文

　　摘要：東西方文化、社會價值之間的差異導致跨文化交際中的“文化差異”和“文化沖突”。基于這種“文化沖突”，該文著眼于基礎英語教學研究，突出教學中的文化意識培養。離開了文化的語言—詞匯教學、文章分析只是僵化的符號，阻礙了學生全方面的提高，因此通過多媒體教學手段、設計真實的語境、進行文化講座等，教師在教學中需注重語言意識和文化意識的結合，從而進行語言教學、輸入英語國家文化、增強學生對文化差異的敏感性、培養學生的言語能力和文化能力。

　　關鍵詞：跨文化交際;基礎英語教學;文化意識培養

　　經濟全球化與文化融合要求語言學習者不僅要懂語言，而且要起到文化交流的橋梁作用。北京奧運會的成功，上海世博會的召開，南京青奧會的即將舉辦都印證了跨文化場所中所進行的不僅僅是語言交流，更是文化交流。由于東方文化(社會價值至上)和西方文化(個人價值至上)的差異，“文化詫異”的現象普遍存在，并影響跨文化交際，引起“文化沖突”。語言知識和文化知識是構成英語教學的基礎內容，兩者相輔相成，相伴而行，互為目的和手段。鑒于此，英語專業教學不應當僅僅是語言教學，還應當包括文化教學。

　　1跨文化交際對英語專業教學的影響一定的語言是一定文化的載體，依附于某種文化，是文化的主要表現形式;語言離開了文化就沒有生命，文化離開了語言就無法傳承。語言離不開文化，文化依靠語言，二者相輔相成，互為一體。Stern曾講過，“文化是語言的必不可少的文本，沒有文化的語言教學是不可能進行的”[1]。因此語言教學中，文化教學是必不可少的，忽略了文化的語言教學在交流中會帶來種種誤讀和誤解。更甚者，由于缺乏對文化差異的了解，交流者會常常處于尷尬難堪狀態。

　　英語專業教學目的在于讓學生能夠很好的在跨文化場所中用英語來交流，傳播不同文化，加深彼此的理解，消除誤解，起到橋梁作用。這種跨文化交際的需要要求教師在教學過程中要有文化意識，而且要求在教學中應安排一定的學習策略和跨文化交際的內容。

　　有鑒于此，學校在開設課程方面就要將綜合英語類、語言技能類、語言應用類、語言文化類和專業英語類等必修課程和選修課程有機結合。《高等學校英語專業英語教學大綱》把英語專業課程分為專業技能課、專業知識課、相關專業知識課。

　　例如專業技能課的必修課程為基礎英語、口語、聽力、寫作、翻譯等;選修課程為視聽說、外國報刊閱讀、網上閱讀等。對于英語專業學生而言，英語語言學習不僅僅是學習的目的和對象，而且是獲取知識，進行專業知識學習的手段。學生學習英語語言的過程，也是接觸和認識英語國家社會文化的過程。

　　英語專業學生學習通過本專業知識，譬如必修課：語言學導論、文學、英語國家概況;選修課：英語國家社會與文化、西方文化入門、英語小說選讀、英語語音學、英語詞匯學等來鞏固提高英語基礎知識和技能，進一步完善語言能力和文化能力。除此之外，學校鼓勵他們選修非英語專業所開設的公共選修課(相關專業知識課)，例如西方思想史、中國文化概論、國際關系概況等來充分了解東西方文化、思想、社會價值之差異以及相互間的影響。

　　2英語課堂文化意識的培養

　　2.1加強課堂文化的教學建構主義(Constructivism)倡導以學生為中心，在整個教學過程中由教師起到組織者、指導者、幫助者和促進者的作用，既強調學習者的認知主體作用，又不忽視教師的指導作用，強調從自身經驗背景出發對客觀事物的主觀理解和意義建構,注重學習的主動性、社會性和情境性,反對現成知識的簡單傳授。

　　受這種教學理論影響，為了使課堂氣氛更加活躍，現代多媒體教學起到了重要的作用。在計算機和網絡流行的時期，現代教學手段幫助教師和學生生動的進行教學。因此在課堂設計時，教師可運用多媒體等輔助教學手段，精心設計幻燈片、讓學生聽英文廣播、歌曲，看英文讀物、電影等方式導入課堂、鞏固復習高頻詞語等特殊語言現象、講解社會文化等。以這種直觀的方式進行教學，教師在教學活動中設計不同的真實情景和問題，靈活選擇和綜合運用group-discussion,simulation，role-play，pair-work，seminar等教法，鼓勵學生結合特定的語言環境進行雙邊或多邊實踐。

　　2.2完善第二課堂

　　教師應有計劃、有重點、分階段地指導學生開展英語沙龍、英語角、英語辯論、英語晚會、專題講座或綜合比賽等形式多樣、內容豐富的課外實踐活動，引導學生課后多讀英語報刊、多聽英語廣播、多看原版影視資料、多開口講英語，以廣泛接觸和逐步豐富文化背景知識。

　　教師也可以講座的形式講授相關的文化知識，以此增加學生對課文的興趣，幫助學生感性地理解文章內容，著眼于英語專業學生的求職時的實戰能力，結合全國英語八級考試增設的常識考核，使學生了解掌握英美國家的社會文化。

　　另外，教師可以在課前布置作業，讓學生利用網絡資源了解相關文化和語言，以更好的利用課堂、提高學習效果。在教學過程中，教師在向學生介紹西方文化的同時，還可鼓勵學生將西方文化與自己的文化進行對比研究，認識東西文化的差異，在文化和價值觀的沖突中學會和不同的文化求同存異。

　　3基礎英語教學中的文化意識培養基礎英語(精讀課)的課時量與知識覆蓋面均超過其他專業基礎課，是基礎之基礎、重中之重;它是一門集“讀、寫、聽、說、譯”為一體的綜合課程，這就要求教師在教學中不能再只強調語言本身，還要強調語用能力培養，要把語言教學和文化教學有機地結合起來。所以，作為英語專業的主干課，精讀課的教學也應從過去的只注重語言知識點的灌輸發展為把內容的講授和社會文化知識的擴展結合起來，這樣才能實現“語言即文化，文化即語言”的統一，也才能從根本上解決英語學習難的問題。

　　3.1傳統教學

　　長期以來，我國外語教學采取的是以結構主義理論為基礎的教學方式。結構主義理論強調語言內部結構的認知，注重句型的操練。傳統的精讀教學中，教師在講解過程中多以傳授字典詞義、分析語法、paraphrase文章難句、剖析文章結構、講解寫作方法為主。這樣的教學特點符合語言輸入的特點，提高了學生對語言基礎知識的理解，但是忽視了文化和語言的統一性。此外，當前國內英語教學廣泛使用傳統語法—翻譯法和交際法相結合的教學方法，這種教學方法一方面是應試教育的產物，但另一方面妨礙了語言學習者對目的語文化的學習。

　　盡管國內英語教學受到西方跨文化教學的影響，然而效果并不盡如人意。筆者根據對英語專業300學生的問卷調查，得知60%的學生看重教師透過教材突出篇章欣賞能力與人文素養的培養，認為純粹的語言教學過于單調機械。所以《高等學校英語專業英語教學大綱》要求新版的英語專業精讀課文在設計上重視文章的文化內涵和人文價值，重視思想上的潛移默化作用。各單元盡可能的在總體上比較全面地介紹西方文化，結合新時期人類面臨的各種挑戰和當今社會的各種熱點，力求通過教材不僅使學生學到語言知識和技能，同時激發他們的心智，開闊他們的事業，培養他們獨立思考的精神、分析判斷的能力、實事求是的態度和理性思維的習慣[2]。

　　3.2教學中的文化意識培養

　　英語教學不僅要提高學生對語言知識的掌握，而且要求學生在不同階段不同程度上了解英語國家社會與文化或人文國情。精讀教學所突出的特點要求學生全面提高對語言的運用，而語言的運用則離不開它所蘊含的文化意義。因此，在學習詞匯和分析文章時，教師更需要以不同手段引領學生學習語言所體現的文化含義。

　　3.2.1詞匯教學

　　英語專業精讀第二冊以幫助學生養成良好的自主學習習慣、培養學生的獨立思考能力、盤活中學所學知識、擴充基本詞匯為目的，特別突出聽說讀寫的全面培養。詞匯是中國學生學習語言時所面臨的特殊難點，其包含的文化意義更為豐富，充分體現了一個語言群體的文化環境、價值觀念和生活習慣。

　　Sapir講道：“一種語言的詞匯可以看成是該語言群體所關注的所有的思想、興趣和工作的總匯”[3]。詞匯本身反映出獨特的文化現象，不同的文化內涵，因此詞匯教學能夠真實的體現出文化在語言教學中的重要性。

　　目前的精讀教學中教師通常呈現給學生的是字典里詞匯的詞義解釋，沒有充分挖掘詞匯中所蘊含的文化潛力。作為語言學習者，學生通常處于被動接受的狀態，他們所學到的是詞匯知識僵化的符號，這也就是學生抱怨認識詞匯卻不會在真實的交際活動中運用詞匯的原因。英語教學中，教師僅僅介紹常用習慣用語、短語和搭配，常用短語動詞，常用及難用的單詞，主要的動詞使用模式等是不夠的，在詞匯講解中教師更應該注重詞匯的來源，也就是詞匯在源文化中的應用和意義。

　　詞匯隨著社會、新生事物、新思想的發展而發展，并且每年都有新詞產生。為了避免學生只認識而不會運用這一現象，教師在講解詞匯時應該結合詞源，結合詞匯產生的原因，深層次分析詞匯在真實條件下的運用，給學生以真實的感覺，提高學生對知識的運用能力。

　　各個學科領域都有大量的新詞產生，日新月異的科技，多格局的世界政治經濟形勢都反映在詞匯中。例如眾所周知的理查德?尼克松的“水門事件”，引起美國歷史上第一次總統辭職，自此“水門”—Watergate在英語中衍生成一普通名詞，意思是“a political scandal reminiscent of the Watergate incident”(水門事件式的政治丑聞)，后又轉為動詞，“to deal with n acovert or criminal manner”(對……采取隱蔽的或違法的手法)。

　　此外，-gate也有普通名詞“門”演變成一個詞根，表示“類似水門事件的丑聞”。諸如此義的詞語不僅出現在政治丑聞中，而且體現在個人丑聞中。例如：英國查爾斯王子與卡米拉(Camilla Parker-Bowles)的桃色新聞曝光后，一時間Camilla-gate(卡米拉丑聞)成為一個時髦詞[4]。通過對這一詞語的學習和老師的講解，學生不僅對詞綴有所認識，同時也會對英美國家政治有更深刻的了解。

　　又如源于法語和拉丁語的詞語“companion”本意為“onewho eats bread with another”(共同分享面包的人)，在英語的發展過程中，引申為“同伴，共事者”。在講解這一詞語時，教師不妨深層次講解，聯系其他的和食物或飲食相關的詞語，提高學生對詞匯和其文化含義的理解能力。

　　如果教師在講解時能夠結合詞語背后的故事以及故事所反映出的社會政治、文化、經濟等問題，那么這些真實的情景能夠幫助學生深刻體會詞匯所蘊含的文化意義，也能促進學生在真實的情景下運用所學詞匯和知識。

　　3.2.2文章分析

　　精讀課文蘊涵了大量的文化信息、覆蓋了不同領域的不同主題，學生通過對這些主題的學習可以培養對不同專業領域的文化能力。此外，課文涵蓋了中西方不同的文化、禮儀、習慣等，同過分析語言、理解文章、了解文化，學生在不同程度上能夠體會文化的重要性、進一步理解語言和文化的關系，并且能夠結合生活中的真實現象擺脫孤立地學習語言的習慣。教師在分析課文時需要有機結合閱讀文章內容與相關文化知識，在實際教學設計中逐漸吸引學生注重文章內容的學習，而不是簡單機械的記憶重復語言形式。

　　例如現代大學英語第二冊中的Understanding Society andCulture Through Eating(Text B,Unit Twelve)講述了飲食和社會、文化、性別、經濟等的關系。教師在進行本文的課堂設計時，可聯系飲食方面的詞匯、不同國家的飲食風俗習慣、以及飲食習慣所蘊含的社會文化、民族、宗教特點。另一方面，教師也可將不同國家的飲食習慣進行比較，通過飲食這一縮影比較不同國家文化或國情的差異。

　　“民以食為天”體現出飲食的重要性。飲食不僅保障人類的生理需求，而且現代社會中飲食文化和人際關系、社會關系緊密地聯系在一起。正如文中所講“For most Chinese,socialtransactions are almost inseparable from eating transactions.Thegiving and sharing of food is the prototypic relationship in Chi-nese society…Only a Chinese living alone and in abject povertywould sit down to a solitary meal”[2]333。那么教師在講解時可深入地聯系現實，并且把中國的飲食習慣和遷移變化與英語國家的進行比較，可以讓學生一目了然的了解文化，也可以更加輕松的理解課文。

　　又諸如孩子做了錯事以禁食作為懲罰，或者聽家長的教導會得到糖果或者冰淇淋的獎勵;在亞洲國家，如阿拉伯國家和日本，以及東歐的部分國家只有家里的男性吃完飯后女性才能開始吃飯，體現了宗法父權社會在飲食方面的重要影響等等。諸如此類的社會行為和飲食有著千絲萬縷的聯系。

　　英語語言包含了大量的和飲食文化相關的習語，這些習語從各個角度說明語言和文化的關系。受地理環境和氣候的影響，英國人的食物主要包括面包、牛奶、黃油和奶酪，這些主要食品也體現在大量的習語中。例如bread buttered on bothsides意為某人過著“舒適的生活”，因為吃面包能涂上黃油真不錯，既香又有營養，如果面包兩面都涂上黃油，那可真是可口。又如奶酪是硬梆梆的，不是變質就是太陳舊的，吃起來可真不是滋味，因此hard cheese用來比喻“倒霉”或“不幸”5。通過大量的飲食習語，我們再次深刻的體會到語言是文化的載體，因此在精讀課堂上教師須以語言為基礎，始終輸入文化，使學生擁有扎實的語言基礎，加深對文章的理解，同時具備一定的文化敏感性。

　　3.3文化意識培養應注意的問題

　　文化具有民族性，通過民族形式的發展形成民族的傳統。

　　各民族之間的不同文化都是各民族在歷史實踐過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。在民族發展中，各民族文化既有精華又有其糟粕。因此教師在語言教學中應該始終求同存異：保持對中國文化的自信、尊重英語國家文化的獨特性;最終做到棄其糟粕、取其精華。

　　4結束語

　　作為語言工作者，教師應該研究教材、研究英語在全球化時代的多方面應用、結合真實情景、培養學生的人文能力和文化素質。基礎英語教學應該走出傳統的教學路線，以語言為基礎，突出文化差異，培養師生的文化意識。在教學中，教師應該有意結合語言教學向學生傳授英語國家社會文化等知識、對比中國文化、增強學生對文化差異的敏感性，以避免跨文化交際中的誤解、減少沖突。

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