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關于市場需求與我國旅游管理本科專業的教學論文
20多年來，我國開設旅游專業的院校得到了穩步的發展，為我國旅游業發展提供了重要保障。但隨著全球經濟一體化進程加快，亞太地區尤其中國旅游業的快速增長，旅游管理人才的市場需求結構和質量發生改變，旅游管理本科專業的教學也應進行相應的改革。
一、市場需求結構與旅游管理本科專業的教學定位
旅游管理人才的培養是由旅游業發展的需要所決定。根據旅游業發展的需要,旅游管理人才涉及政府與行業協會等主體的宏觀管理(即旅游公共事業管理)和旅游企業的微觀管理，旅游管理人才需求結構可以從服務管理、功能管理、戰略管理、行業管理等四個層面來理解(見圖1)。
公共事業管理范疇S行業管業管理人才r戰略層面：
II務管理層而：基層管理人才
圖1旅游管理人才的需求結構 旅游企業管理范疇中服務管理層面需要的是基層管理人才;功能管理層面，需要的是中級管理人才;戰略管理層面需要的是企業高層管理人才;行業管理所需要的是各類行政事業管理人才。旅游業所需旅游管理的人才需求數量，在旅游管理的四個層面中呈三角形。對服務管理層面的管理人才需求最多，依次減少，最后行業管理人才需求最少。雖然服務管理層面人才最多，但該層面主要是中專和大專的培養定位。功能管理層面是旅游管理本科教學的重點層次。戰略管理層次的人才需要實踐和機遇，才能成就，但在教學中需要著重培養學生的宏觀分析
能力和市場領悟能力。行業管理層面,也是旅游管理學教學體系不可或缺的組成部分，屬于公共管理范疇D
但旅游業是服務性很強的產業，服務的不可感知性和差異性，決定了旅游管理人才需要從最基層服務工作做起，才能熟知業務，邁向管理層。旅游管理本科實際上只能為旅游行業培養具有從事旅游業經營管理潛質潛能的高素質應用型管理人才。因而，旅游管理本科教學體系中的知識結構應該是：旅游的服務管理是基本，功能管理是重點，戰略管理是提升，行業管理是補充。
二、市場需求的綜合素質與旅游管理本科教學
我國加入WTO后，旅游業的國際進程加快，國際性旅游管理人才需求也日益上升。同時，我國旅游業由過去粗放型向集約型發展，對旅游管理人才的綜合素質也提出更高要求。一是需要掌握現代化的旅游管理理論和技術、方法。二是要求國際化的專業視野。這就要求新世紀的大學生通曉國內、國際“游戲”規則，了解中外旅游業發展趨勢，并具有國際專業視野，只有這樣才能在國內和國際上具有一定競爭力。三是需要較強的團隊合作與溝通能力,靈活的適應能力與應變能力，較強的創新能力與實際運用能力。綜合素質的要求需要構建知識、技能和素質的的教學體系(見表1)，并推動三者的有機結合。
三、我國高校旅游管理本科教學存在的問題
(一)教學定位不清晰
由于旅游業快速發展的時期，需要大量的初級技術職員和一般服務員以及旅游企業管理人員都必須從服務基層做起。許多高校為形成高就業率，保證學生畢業后的求職去向，在教學體系中大量設置職業教育內容，重操作技能培養,而對管理類課程重視不夠，更不要說對管理課程進行層次側重分明的教學。這使畢業生難以具備市場所需要的管理知識、技術和方法。
(二)課程設置難以適應社會需求
1.課程設置雷同。目前，旅游管理專業教育表現出偏語言(外語)教學和偏酒店管理教學，有人稱旅游管理專業是外語基礎上的酒店管理附加旅行社管理的專業。這使高校旅游管理專業人才培養的趨同性較強,毫無特色可言，造成人才市場上相互間競爭激烈。
2.課程較少關注行業人才新動態。隨旅游產業的逐步成熟和發展，市場不僅需要酒店管理、旅行社管理等傳統專業人才，更需要旅游策劃、景區管理、會展管理等新型管理人才。
3.不注重國際管理理念。課程體系中注重外語技能，卻很少注入國際旅游業新理念和國際慣例法規,使學生的視野狹窄，很難適應旅游業國際化的需要。
(三)學生的綜合能力培養薄弱
綜合能力需日積月累并在學習期間應有意識地進行培養，而大多數高校在綜合能力的培養上很薄弱。
1.高校教師由于缺乏實踐經驗，常常閉門造車，較少運用案例教學、實地考察等方法，很難將專業知識的傳授與能力的培養相結合。
2.實踐教學只停留在技能操作層面，沒有在實驗、實習中深人地制定綜合素質的培養計劃,讓學生能夠較好地鍛煉能力。
3.教學中重視理論的傳授,忽略職業道德、職業習慣等職業素養的培養。
四、旅游管理本科專業教學改革措施
旅游管理專業必須根據市場需求，加快教學改革，大膽創新，培養高素質的旅游管理人才。
(一)樹立現代教育新理念
旅游教育要緊跟世界旅游業的發展潮流，就必須樹立現代教育新理念。
1.要樹立素質教育觀。教學中要以運用性為核心，以培養創造能力為目標，培養學生的綜合素質。
2.要樹立創新的教育觀。創新是院校發展的動力。旅游管理專業要根據社會發展和旅游業發展對人才培養提出的新要求，不斷在教育內容、教育方式、教育手段、教學組織和教學管理等方面創新，以創新推動教育質量的全面提高。
3.要樹立國際化的教育觀。與國際國內有關的旅游教育機構加強交流與合作，資源共享，共同促進旅游教育的發展。
(二)教學體系要適應市場需要56
我國旅游教育具有一定規模，但高校旅游管理人才培養還_走很長的探索之路。
1.應結合學校本身的學科優勢和地方經濟，創建自己的特色教育，使旅游管理人才能夠更好滿足市場需求，又能以特色取勝。如財會類的院校以培養旅游企業資本運作類旅游管理人才為主等。
2.關注國際慣例和法規知識的傳授，以及比較各國旅游業發展特點，提升學生國際專業視野。
3.要積極吸納旅游學科發展過程中的國際上的新理念、新知識、新技術，通過動態的整合與提升，努力促使旅游管理專業的教學體系與市場需_相適應。
(三)加強管理類課程教學
在課程體系中加強管理教學內容，主要有：
1.處理好服務技能與管P教學的關系。作為高校的應用型專業教學,在著眼于管理理論的基礎上，兼.顧服務技能的學習。
2.根據市場需求結構，在教孿中處理好各層次的教學側重點并安排好教學課時。
3.課程設置中加大管理類實踐課的比例。只有這樣，才能夠幫助學生培養管理人才所需要的潛質，并在工作中更快地適應崗位，實現個人綜合素質的充分展示，在短時期內實現從服務基層到管理層的跨越。
(四)強化綜合能力培養
從國際旅游教育發展看，實用性強又是旅游學的一大特色，這就要求培養學生的綜合能力。
1.開設“社交禮儀”等類似課程和模擬服務試驗，建立禮儀隊等，將職業素養、職業習慣貫穿于教學中。
2.提高專業教師理論聯系實際的能力，將案例教學等方法更多地運用到教學中，拓展學生的思維廣度和深度。
3.加強實習基地的建設。與地方的旅游機構和旅游企業緊密合作,并制定目標明確的實習方案。不僅讓學生在基層進行服務技能實習，還要讓學生適當接觸管理層的業務，鼓勵學生在實習中發現問題、討論問題、解決問題。
4.鼓勵學生在假期到企業工作，讓知識和能力在工作中得到充分發揮，鍛煉學生綜合能力。
5.完善畢業論文、社會實踐、實驗等教學環節，形成立體、多層次的實踐教學體系，為培養學生的綜合素質提供有利保障。
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