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最傷身體的食物搭配有哪些
食物的力量是不容小覷的,作為家里的小仙女,免不了和各種食物打交道,每天變著法子給家人做好吃的、新奇的食物,或是為了健康養身、或是為了美容養顏,食材用得好,可以延年益壽、益氣補血讓家人有一個健康的身體,自己也能美美的。但也有很多食物對身體的傷害是不能忽視的,或許你的一個一不小心,輕則讓家人腹瀉不止、長斑長痘,重則讓他們丟了性命。今天小編給大家帶來的是吃了會消化不良的食物搭配。
最傷身體的食物搭配有哪些
汽水和巧克力
巧克力高熱高脂,不可同時搭配汽水或果汁,因為太高的糖分對身體不好,反之,則可搭配熱茶,讓其吸收油脂,免得腹脹積食,消化不良。
黃瓜和花生
煮花生米拌黃瓜是一道大眾喜愛的涼菜,吃得多了,也沒人在意它的搭配是否合理。實際上,兩者搭配并不合理。黃瓜是寒性食物,而花生主要成分是脂肪,脂肪和寒性食物搭配容易引起腹瀉,還是小心為妙!
茶葉和雞蛋
可能很多人看到這個不能同吃都驚呆了,感覺吃了這么多年的茶葉蛋簡直等于慢性服毒呀!雞蛋含有少量鐵,而茶葉主要含有生物堿和少量酸性物質容易與鐵結合形成不利于消化的物質對胃有刺激作用。
海鮮和水果
并不是所有的海鮮和水果都不能同吃,之所以說兩者不能同吃,是因為部分海鮮含有蛋白質和鈣會與含有鞣酸的水果結合形成阻礙消化的物質,還會使蛋白質不被人體吸收,降低蛋白質的營養價值的同時讓腸胃不適。一般來說海鮮中的魚、藻、蝦類不應該和柿子山楂、石榴、葡萄、山楂、青果等水果同吃。
牛奶和橘子
有些人覺得蛋白質和維生素應該均衡搭配,于是在早餐的時候習慣上用牛奶搭配水果,均衡又營養,實則不然!比如一不小心吃的水果是橘子的話,橘子里面的果酸、維C與牛奶中蛋白質發生反應形成沉淀,甚至固體,會引起消化不良。
食物搭配相克
1、大蒜
狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,特別是對于火熱陽盛體質的人更應當忌食。由于大蒜的揮發性物質可抑制胃液分泌,而狗肉性熱,所以吃狗肉時若大量食用新鮮大蒜,可能會引起胃腸不適,也不利于狗肉的消化吸收,因此吃狗肉時不應大量食用新鮮大蒜,但若是狗肉炒大蒜、青蒜或蒜苗則無需顧忌。
2、茶
狗肉中富含蛋白質,而茶葉中鞣酸較多,如食狗肉后立即飲茶,會使茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質結合為鞣酸蛋白。這種物質有收斂作用,能減弱腸蠕動,產生便秘,代謝產生的有毒物質和致癌物滯留在腸內被動吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后應該忌喝茶。
3、杏仁
杏仁與狗肉相克。服用杏仁時,不宜進食狗肉,同食會產生對身體有害的物質。
4、田龜
狗肉與田龜相克,狗肉、田龜均為大熱食物,食之令人上火。
5、西瓜
因為狗肉味甘熱,而西瓜性寒,屬生冷之品,進食后不僅大大降低羊肉的溫補作用,且有礙脾胃。所以吃狗肉后不能吃西瓜。
6、南瓜
南瓜屬于溫熱食物,如果放在一起食用,極易“上火”。同樣的道理,在烹調羊肉時也應少放點辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調味品。
7、醋
狗肉不宜與醋同食,因為酸味的醋具有收斂作用,不利于體內陽氣的生發,與狗肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。
8、胡桃
狗肉與胡桃相克,二者均為大熱食物。同食令人口干舌燥。
9、鯉魚
鯉魚性味甘平,利水下氣,除含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵外,還含有10多種游離氨基酸以及組織蛋白酶。而狗肉性質燥熱,兩者同食會產生極為復雜的生化反應,并產生不利于人體的物質。故而鯉魚與狗肉不宜同食,更不宜同烹。狗肉性溫,鯉魚也性溫,兩者同吃,容易上火,產生熱毒。
10、商陸
狗肉酸咸而性溫,功能益氣壯陽,補胃強身;商陸苦寒。商陸與狗肉,性味功能都不相合,所以用商陸者應忌吃狗肉。
11、綠豆
狗肉與綠豆相克,同食可脹破肚皮。若遇綠豆會中毒,因為吃完狗肉再吃綠豆在腸胃里會發生化學反應使狗肉發酵變大很多倍,嚴重會導致人死亡,所以剛剛吃完狗肉最好不要吃綠豆沙。
12、姜
與姜相克,同食會腹痛。狗肉和姜都屬于溫性食物,同食容易上火,尤其是陰虛內熱者忌二者同食。
13、狗腎
狗肉與狗腎相克,會引起痢疾?梢杂秒u屎白治療。
14、豬肝
狗肉與豬肝相克,狗肉、豬肝均為熱性食物,同食易上火。
15、蔥
狗肉與蔥相克,助火。多數人都喜歡在烹調狗肉的時候配以蔥作調料。其實,這很不恰當。狗肉性熱,具有溫補脾胃,補腎助陽,輕身益氣,祛寒壯陽之功效;蔥性辛溫發散,利竅通陽。如將二者配在一起食用,益增火熱,有鼻衄癥狀的人更應特別注意。
16、黃鱔
狗肉與黃鱔相克,會引起中毒。狗肉有溫熱動火,而黃鱔甘而大溫,二者同食,溫熱助火作用更強,不利于常人;且黃鱔有腥氣,更不能與狗肉同煮。
17、朱砂
狗肉與朱砂相克,同食會上火。另外葵菜、赤小豆、咸菜不宜與狗肉同食。
日常最傷身體的食物搭配
1、雞蛋+糖精----同食中毒、死亡。
2、豆腐+蜂蜜----同食耳聾。
3、海帶+豬血----同食便秘。
4、土豆+香蕉----同食生雀斑。
5、牛肉+紅糖----同食脹死人。
6,狗肉+黃鱔----同食則死。
7、羊肉+田螺----同食積食復脹。
8、芹菜+兔肉----同食脫頭發。
9、番茄+綠豆----同食傷元氣。
10、螃蟹+柿子---同食腹瀉。
11、鵝肉+鴨梨----同食傷腎臟。
12、洋蔥+蜂蜜----同食傷眼睛。
13、黑魚+茄子----同食肚子痛。
14、甲魚+莧菜----同食中毒。
15、皮蛋+紅糖----同食發嘔。
16、人參+蘿卜----同食積食滯氣。
17、白酒+柿子----同食心悶。
18、狗肉+綠豆同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩顆可以治愈。
19、糖精+甜酒同食會中毒,用甘草20克用水沖服。
20、蒜+地黃同食會影響營養成分的吸收。
21、栗子+鴨肉同食會中毒。
22、牛奶+糖牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
23、大蒜+大蔥同食會傷胃。
24、羊肝+竹筍同食會引起中毒。
25、豆腐+小蔥豆腐含鈣,小蔥中含一定量草酸,二者共食,結合成草酸鈣,不易吸收。
26、西瓜+羊肉同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。
27、菠菜+黃瓜維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞盡。
28、蒜+狗肉同食會引起中毒,可以用人乳、鼓汁治療。
29、黃瓜+芹菜同食會減少營養成分的吸收。
30、花生+黃瓜同食會傷身,可以用地漿水解毒。也可以吃霍香丸。
31、麥冬+鯽魚同食會中毒,可以用地漿水解毒。
32、柿子+螃蟹同食會生病、中毒。
33、蜂蜜+大米同食會胃痛。
34、芹菜+甲魚同吃會中毒,可以用橄欖汁解毒。
35、味精+雞蛋雞蛋也含谷氨酸,炒雞蛋放味精,會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。
36、蝦皮+紅棗同食會中毒。
37、雞肉+芝麻同食嚴重會死亡,用甘草用水煎服。
38、鵝肉+柿子同食嚴重會死亡?梢杂镁G豆水煎服。
39、巧克力+牛奶這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,還會出現頭發干枯。
40、羊肝+紅豆同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。
41、牛奶+果汁果汁屬于酸性飲料,能使蛋白質凝結成塊影響吸收,降低牛奶的營養。
42、牛奶+橘子剛喝完牛奶就吃橘子,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
43、豆漿+紅糖紅糖的有機酸和豆漿的蛋白質結合產生變性沉淀物,降低了營養價值。
44、蘿卜+木耳同食會得皮炎。
45、西紅柿+地瓜同食會得結石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。
46、柿子+土豆吃土豆,胃里會產生鹽酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,難消化不易排出。
47、黃豆+豬血同食會消化不良。
48、西紅椅+豬肝豬肝使維生素C氧化脫氧,使其失去原來的抗壞血酸功能。
49、豬肝+菜花菜花含的纖維素中的醛糖醋殘基與豬肝的鐵、銅、鋅等微形成螯合物。
50、蜜+豆腐花同食會引起耳聾,吃綠豆可以治療。
51、豬肝+豆芽豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素c氧化,失去其營養價值。
52、大棗+魚+蔥同食會消化不良
53、西紅柿+胡蘿卜維生素c豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
54、酸牛奶+香蕉同食易產生致癌物。
55、牛奶+韭菜牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
56、豆漿十雞蛋雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,不易吸收。
57、堿+粥維生素B1、B2、尼克酸和維生索C在酸性中很穩定,在堿性環境中易被分解。
58、魚肉+西紅柿食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
59、西紅柿+黃瓜黃瓜中含有維生索C分解酶,同食可使西紅柿中的維生素C遭到破壞。
60、水果+蘿卜同食容易患甲狀腺腫。
61、胡蘿卜+白蘿卜胡蘿卜含的抗壞血酸酶破壞白蘿卜的維生素C,使營養價值降低。
62、豬肉與豆類相克:形成腹脹、氣壅、氣滯。
63、豬肉與菊花相克:同食嚴重會導致死亡。
64、豬肉與羊肝相克:共烹炒易產生怪味。
65、豬肉與田螺相克:二物同屬涼性,且滋膩易傷腸胃。
66、豬肉與茶相克:同食易產生便秘;
67、豬肉與百合相克:同食會引起中毒。
68、肉與楊梅子相克:同食嚴重會死亡。
69、豬肝與富含維生素C的食物相克:引起不良生理效應,面部產生色素沉著。
70、豬肝與番茄、辣椒相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
71、豬肝與菜花相克:降低人體對兩物中營養元素的吸收。
72、豬肝與蕎麥相克:同食會影響消化。
73、豬肝與雀肉相克:同食會消化不良,還會引起中毒。
74、豬肝與豆芽相克:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。
75、豬血與何首烏相克:會引起身體不適。
76、羊肉與栗子相克:二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
77、牛肉與橄欖相克:同食會引起身體不適。
78、牛肝與富含維生素C的食物相克:豬肝中含有的銅、鐵能使維生素C氧化為脫氫抗壞血酸而失去原來的功能。
79、牛肝與鲇魚相克:可產生不良的生化反應,有害于人體。
80、牛肝與鰻相克:可產生不良的生化反應。
81、羊肉與豆醬相克:二者功能相反,不宜同食。
82、羊肉與乳酪相克:二者功能相反,不宜同食。
83、羊肉與醋相克:醋宜與寒性食物相配,而羊肉大熱,不宜配醋。
84、羊肉與竹筍相克:同食會引起中毒。
85、羊肉與半夏相克:同食影響營養成份吸收。
86、羊肝與紅豆相克:同食會引起中毒。
87、羊肝與竹筍相克:同食會引起中毒。
88、豬肉與鴨梨相克:傷腎臟。
89、鵝肉與雞蛋相克:同食傷元氣。
90、鵝肉與柿子相克:同食嚴重會導致死亡。
91、雞肉與鯉魚相克:性味不反但功能相乘。
92、雞肉與芥末相克:兩者共食,恐助火熱,無益于健康。
93、雞肉與大蒜相克。
94、雞肉與菊花相克:同食會中毒。
95、雞肉與糯米相克:同食會引起身體不適。
96、雞肉與狗腎相克:會引起痢疾。
97、雞肉與芝麻相克:同食嚴重會導致死亡。
98、雞蛋與豆漿相克:降低人體對蛋白質的吸收率。
99、雞蛋與地瓜相克:同食會腹痛。
100、雞蛋與消炎片相克:同食會中毒。
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