山西畜牧產品生產量與經營狀況分析論文

　　1 調研時間

　　本次調研時間為 2003~2013 年，調研樣本涉及山西省所有地區，全省農村固定觀察點共調查 953 個樣本戶，樣本分布如圖1,家庭常住人口 3462 人，平均每戶家庭人口 3.63 人。【1】

　　2 畜牧產品生產量狀況分析

　　在畜牧產品生產量分析中，生豬生產量在2010 年最高，為 290168 公斤；其次是 2012 年的 240631 公斤；兩個年度相差49537 公斤。同時 2003 年總產量最低，為 10963 公斤；其次是1996 年的 36189 公斤；兩個年度相差 25226 公斤 .分別低于2010 年的 279205 公斤和 2012 年的 204442 公 斤；2004 年 和2005 年處于中間水平，分別低于 2010 年的 203321 公斤和2012 年的 144379 公斤，高于 2003 年的 75884 公斤和 1996 年的60063 公斤，表明山西省固定觀察點“十村千戶 ”生豬生產量變化趨勢符合y=5202.7x+8886.3;羊生產量狀況在 2003 年最高，為18553 公斤；其次是 2005 年的 16140 公斤；兩個年度相差2413 公斤。同時 2011 年總產量最低，為 3985 公斤；其次是 2007 年的 4915 公斤；兩個年度相差 930 公斤。分別低于2003 年的 14568 公斤和 2005 年的 11225 公斤；2008 年和 2010年處于中間水平，分別低于 2003 年的 12928 公斤和 2005 年的9260 公斤，高于 2011 年的 1640 公斤和 2007 年的 1965 公斤，表明山西省固定觀察點“十村千戶”羊生產量變化趨勢符合y=15044x- 1.7E+5;鮮牛奶產量在 2012 年最高，為 386160 公斤；其次是 2013 年的 352260 公斤；兩個年度相差 33900 公斤。

　　同時1996 年總產量最低，為 71400 公斤；其次是 2009 年的133500公斤；兩個年度相差 62100 公斤。分別低于 2012 年的314760 公斤和 2013 年的 218760 公斤；2006 年和 2003 年處于中間 水 平 ,分 別 低 于 2012 年 的 232510 公 斤 和 2013 年 的179760公斤，高于 1996 年的 82250 公斤和 2009 年的 39000 公斤，表明山西省固定觀察點“十村千戶”鮮牛奶生產量變化趨勢符合y=90452x- 1.5E+6.【2】

　　3 畜牧業經營費用狀況分析

　　在畜牧產品經營費用分析中，生豬經營費用在2009 年最高，為 1666950 元；其次是 2010 年的 1616260 元；兩個年度相差 50690 元。同時 2014 年收入最低，為 438740 元；其次是 2004年的566687 元；兩個年度相差 127947 元。分別低于 2009 年的1228210 元和 2010 年的 1049573 元；2007 年和 2006 年處于中間水平，分別低于 2009 年的 897210 元和 2010 年的 844553 元，高于2014 年的 331000 元和 2004 年的 205020 元，表明山西省固 定 觀 察 點“ 十 村 千 戶 ”生 豬 經 營 費 用 變 化 趨 勢 符 合y=50734x- 1.8E+5;羊經營費用 2013 年最高，為 277110 元；其次是 2014 年的 207410 元；兩個年度相差 69700 元。同時 2007年收入最低，為 28375 元；其次是 2008 年的 33595 元；兩個年度相差5220 元 . 分別低于 2013 年的 248735 元和 2014 年的173815 元；2009 年和 2010 年處于中間水平，分別低于 2013 年的 228270 元和 2014 年的 154870 元，高于 2007 年的 20465 元和2008 年的 18945 元，表明山西省固定觀察點“十村千戶”羊經營費用變化趨勢符合 y=11202x- 1.6E+5;鮮牛奶經營費用在2013 年最高，為 989700 元；其次是 2005 年的 876190 元；兩個年度相差 113510 元。同時 2005 年收入最低，為 122300 元；其次是 2009 年的 126400 元；兩個年度相差 4100 元。分別低于2013 年的 989687 元和 2012 年的 749790 元；2004 年和 2008 年處于中間水平，分別低于2013 年的 821360 元和 2012 年的624902元，高于 2005 年的 46040 元和 2009 年的 124888 元，表明山西省固定觀察點“十村千戶”鮮牛奶經營費用變化趨勢符合 y=71738x- 1.2E+6.【3】

　　4 畜牧業經營收入狀況分析

　　在畜牧產品經營收入分析中，生豬經營收入在2009 年最高，為 2496785 元；其次是 2010 年的 2022563 元；兩個年度相差474195 元。同時 2014 年收入最低，為 618810 元；其次是 2005 年的836151 元；兩個年度相差 217341 元。分別低于 2009 年的1877948 元和 2010 年的 1186412 元；2011 年和 2007 年處于中間水平，分別低于 2009 年的 1534528 元和 2010 年的 627281 元，高于2014 年的 343420 元和 2005 年的 559131 元，表明山西省固定觀察點“十村千戶”牛經營收入變化趨勢符合 y=43559x+3.5E+5;羊經營收入在 2013 年最高，為 366095 元；其次是 2014 年，收入為345750 元；兩個年度相差 20345 元。同時 2007 年收入最低，為87615 元；其次是 2011 年的 106150 元；兩個年度相差 18535 元。

　　分別低于 2013 年的 278480 元和 2014 年的 239600 元；2006 年和2003 年處于中間水平，分別低于 2013 年的 244195 元和 2014 年的 214860 元，高于 2007 年的 34285 元和 2011 年的 24740 元，表明山西省固定觀察點“十村千戶”羊經營收入變化趨勢符合y=15044x- 1.7E+5;鮮牛奶經營收入在 2013 年最高，為 1314400元；其次是2012 年的 1169000 元；兩個年度相差 145400 元。同時2009 年收入最低，為 200900 元；其次是 2005 年的 215980 元；兩個年度相差215977 元。分別低于 2013 年的 1098420 元和 2012 年的 953020 元；2004 年和 2008 年處于中間水平，分別低于 2013 年的10357001元和 2012 年的 695140 元，高于 2009 年的 77800 元和 2005 年的 257880 元，表明山西省固定觀察點“十村千戶”鮮牛奶經營收入變化趨勢符合y=90452x- 1.5E+6.【4】

　　5 結論

　　畜牧業是農業經濟中重要的組成部分，也是農民收入的重要來源之一，因此，了解畜牧業經營的變化情況，確定最佳的畜牧業發展政策提供理論依據。生豬生產量不同年份間差異巨大，但是總體呈現出升高的變化，但是2014 年降低比較顯著；羊產量在2012 年之前表現出穩定的狀態，2013 年之后快速升高，總體表現為升高的趨勢；鮮奶產量在 2009 年表現出相對比較穩定的狀態，2011 年之后快速升高，證明鮮奶產業在 2011 年之后發展比較迅速；生豬經營費用與產量之間存在一定的相關性，盡管不同年份之間差異較大，但是總體呈現出升高的變化趨勢；羊生產的經營費用在2012 年之前一直處于較低的狀態，2013 年之后顯著升高，這與這一段時期我國發生的通貨膨脹有直接的相關性；鮮牛奶經營費用與羊生產相似，在2013 年成本費用顯著升高，這也導致了利潤的顯著降低；從收入狀況來看，生豬產業總體表現出升高的變化趨勢，但是不同年份間差異較大，這與社會消費之間存在較大的相關性；羊生產經營2013、2014年比較特殊，收入顯著升高，這與這兩個年份產量較高有關，2010 年之前收入相對比較穩定；鮮奶收入總體呈現出升高的變化，特別是在近3 年。

　　綜合分析認為，山西省畜牧業經營收益總體呈現出升高的變化。

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